"섭취식품가짓수"의 검색결과 입니다.

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식생활관리 24시간 회상법 캔프로 식사구성안 식단표 일본의 식문화 음식과 세계문화

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"섭취식품가짓수" 검색결과 21-40 / 268건

식품과 영양-식단표 조사

식단표 조사일 20**.10.231)식품군 섭취 패턴 평가표2)섭취식품의 가짓수씨리얼, 우유, 딸기, 보리밥, 미역, 닭고기, 배추김치, 콩나물, 계란, 들기름, 칼국수, 고기 ... 만두, 사과, 빵, 액상 요구르트 = 총 15가지점수 15점25-30가지 미만이므로 하루에 섭취 해야할 식품의 가짓수를 충분히 섭취하지 못하였다.3)식품섭취 다양성 평가표 (DDS ... 을 초래할 수 있다.일주일간 먹은 가공식품을 조사해보니 생각보다 많은 열량과 포화지방을 섭취하고 있었다.열량과 포화지방의 많은 섭취로 인해 살이 찔 수 있다.섭취식품의 가짓수를 늘리고, 가공식품(초콜릿)의 섭취를 줄이고 채소와 과일의 섭취를 늘려야겠다.식품과 영양

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.09.21

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수원대학교 영양판정 중간 주관식 정리

, 비타민 함량이 수록되어 있는 식품 성분 데이터베이스는 무엇인가.-개인의 영양소 섭취상태 통계와 권장량 대비 섭취율 통계-열량 영양소의 구성비율-섭취식품의 식품군별 가짓수-식사군 ... 이상 섭취하였으면 1, 섭취하지 못했으면 0으로 표시하여 식품섭취의 균형성과 다양성을 평가하는 섭취패턴은?식사의 다양성을 하루에 섭취한 식품의 가짓수로 평가하여 개개 식품의 종류 수 ... , 5, 7일 이루어 진다.장점: 조사시간이 짧고 예산이 적게 들며 읽기 쓰기가 불편한 사람도 식품섭취량도 조사할 수 있다.단점: 기억에 의존하므로 어린이나 노인에게 적합하지 않

시험자료 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.04.14

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아동건강교육) 유아교육기관에서의 바람직한 급식운영계획에 대하여 서술하시오

해 볼 수 있다.? 식단 목록 표를 이용하여 1일 섭취해야 할 식품을 중심으로 음식의 종류와 가짓수를 결정하게 된다.? 식품 섭취량 및 필요량을 산출하며 작성된 식단표를 검토 ... 한 칼슘과 철분, 단백질의 섭취가 중요하므로, 충분히 함유된 식단으로 구성한다.(4) 신선한 재료를 사용하여 다양한 식품을 공급함으로써 부족하기 쉬운 부분의 영양소를 공급할 수 있 ... 며, 그래서 영양소를 고르게 섭취 할 수 있도록 식단을 구성하여 제공해 주어야 한다. 한 끼의 점심식사에 공급해야 할 영양소의 양을 결정한 후 이들 영양소를 공급할 수 있는 식품을 정한다

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.24

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영양과 관련된 질병의 위험을 줄이기 위해서는 어떤 식품을 어떻게 섭취해야 할 것인지 건강을 위한 올바른 식습관을 서술하시오.

이 모자란 시대에 살고 있으며 음식 또한 빨리 섭취할 수 있는 음식을 선호한다. 대표적으로 각광받는 음식으로는 패스트푸드와 인스턴트식품이 있다. 빠른 음식 섭취를 위해 가공과 정제가 많이 ... 영양과 관련된 질병의 위험을 줄이기 위해서는 어떤 식품을 어떻게 섭취해야 할 것인지 건강을 위한 올바른 식습관에 대하여1.서론요즘처럼 바쁜 현대사회에서는 사람들은 점점 식습관 ... 에 노출되고 있다. 잘못된 식습관으로도 쉽게 얻을 수 있는 질병들이 많다. 영양소의 불균형과 잘못된 섭취는 다양한 질병을 유발한다. 음식 섭취가 사람의 신체에 얼마나 많은 영향을 끼치

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.23

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식품속의 과학 원리, 요리과학 교양과제

식품속의 과학 원리많은 식품들 중에서 과학 원리에 대하여 설명하고 싶은 식품은 바로 ‘토마토’이다. 토마토는 가짓과에 속하는 일년생 반덩굴성 식물열매이며 원산지는 남미 페루이 ... 에서 쉽게 접할 수 있는 식품이며, 하우스 재배로 인해 사시사철 만날 수 있는 가까운 식품이다. 또한 블루베리, 귀리, 녹차 등과 같이 세계 10대 슈퍼푸드안에 들어가는 맛도 좋 ... 으며 영양가도 훌륭한 식품이라고 볼 수 있다. 토마토의 얼굴이 빨갛게 익어갈때 의사의 얼굴은 하얗게 질려간다는 말 또한 과언이 아니라고 한다. 한 때 과일이냐 채소냐로 많은 논란을 겪

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.01

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한국, 중국, 일본 3개국의 음식문화에 대하여 각각의 차이점 3가지와 공통점 3가지를 제시하고 그에 대한 환경적 배경

를 주된 조리법으로 사용하는 경우도 있으나 그래도 여전히 한국 요리에 비해서는 발효 식품의 가짓수가 적다. 우리나라 요리는 기본양념이 대부분 발효음식이고, 김치 같은 많이 섭취 ... 음에도 불 이론이 있다. 그 중 첫 번째는 심리 및 사회 문화적인 요인으로 인해서 식습관이 형성된다는 것이다. 대부분의 경우 한 사람이 섭취하는 식품은 특정한 식문화적 환경의 맥락 ... 위해서는 음식이 반드시 필요하다. 만약 곡기를 갑자기 끊는다면 그 사람은 오랜 시간을 생존할 수 없게 될 것이다. 음식은 기본적으로 재료가 있어야 하며, 세계 각국에서 동일

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.16

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(방통대)교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오.

가지 음식을 섭취하면 되는 것으로 생각할 수 있으며, 선택하는 식품이 각각의 주요 식품군들에 골고루 포함되어야 할지, 단지 총 섭취하는 식품의 가짓수가 많으면 충분한 것인지, 식품 ... 을 고려해 볼 때 바람직하다.다양한 식품섭취는 한 가지 영양소의 과잉이나 결핍의 기회를 감소시킬 수 있기 때문에 건강을 위해서는 매끼 규칙적이고 다양한 식사를 하는 것이 중요 ... 의 질을 얼마나 높일 수 있는지 그 최적수준에 대한 연구결과는 아직 부족한 실정이다. ‘다양한 식품섭취’라 할 때 일반인들이 받아들이기 같은 종류의 식품이라도 조리방법이 다른 여러

방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.03.18

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[완벽독후감] 최강의 식사 : 인생을 바꾸는 실리콘밸리식 완전무결 2주 다이어트

다고 한다.렉틴은 가짓과 식물에서, 발견되나 대부분 열에 파괴되므로 가열하면 줄이거나 없앨 수 있다. 피트산은 곡류, 견과류, 씨앗류이고, 옥살산염은 케일, 근대, 시금치 등의 생채소 ... 로 전환하는 능력을 갖춘다고 한다. 또한, 적당한 양의 질 좋은 단백질을 섭취해야 하며, 채소는 건강에 좋으므로 가능한 한 많이 먹으라고 한다. 유전자 조작식품은 건강상의 문제 ... 수 없을 만큼 다양한 방식이 쏟아져 나오고 있다.이 책, 《최강의 식사》는 ‘인생을 바꾸는 실리콘밸리식 완전무결 2주 다이어트’라는 부제를 달고 있는 만큼, 그 목적이 뚜렷

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.08.31

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[식품과 영양] 나의 식단평가

①식풉군 섭취 패턴(GMFVD)② 하루에 섭취한 식품의 가짓수 평가 (DVS)하루에 섭취한 식품의 가짓수는 (쌀, 당면, 배추, 당근, 시금치, 표고버섯, 숙주나물, 애호박, 두부 ... 1. 나의 식단 평가ㄱ.하루 식이섭취량 조사조사일 : 2018. 4. 22 (일)끼니①식단②재료명③목측량④섭취량⑤5군 식품군⑥섭취 단뒤수⑦섭취열량(kcal)아침쌀밥달 ... 1컵200g200ml200g과일군우유군유제품군21250125250간식 섭취열량 합계1751일 섭취 열량1732.2ㄴ.식단평가식품군기준양(눈대중 양)예(섭취한 양)섭취패턴곡류 및

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.05.29

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식품교환표 ,식단 평가 기준

, 어육류군 , 난류군 , 두류군 , 감자류군 , 우유류군 , 유지류군 으로 나누고 각각 1 점씩 부과하여 각 끼니당 섭취한 식품을 합산한다 . - 섭취한 식품의 가짓수가 많 ... 을수록 영양군 섭취가 균형을 이룬다는 사실에 근거를 둠 . - 식품군 섭취 패턴의 균형성을 점수화한 (DDS) 와 섭취한 식품의 가짓수를 나타내는 (DVS) 를 함께 고려한 것이다 .{nameOfApplication=Show} ... 하고 , 저렴한 가격으로도 영양필요량을 만족시킬 수 있는 식단을 계획한다 .건강한 식생활을 위한 기본지침 다양성 한 가지 식품의 섭취로 모든 영양소의 필요량을 충족 시킬 수 없

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.15 | 수정일 2018.07.08

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세계의 음식문화 (한국,태국,러시아,프랑스,이탈리아)

이고 부식으로 반찬을 곁들이며, 주식에 따라 반찬을 구성한다.3) 김치?장아찌?장?젓갈 등 발효식품을 많이 섭취한다.? 우리나라는 지역에서 생산되는 특산물로 그 지역에서만 전해 ... 한 음식을 만들었는데, 짜지도 맵지도 않고 중간정도의 간을 하며 음식의 크기가 작고 모양을 예쁘게 하여 멋을 내고 양은 적고 가짓수를 많이 만든다.? 제주도 음식: 재료가 가진 자연 ... 세계 속의 음식문화▶ 음식문화는 음식의 재료가 되는 식품의 획득 방법과 종류, 식품의 조리?가공법, 식기류, 상차림 및 음식을 먹는 방법 등에 대한 정보를 주기 때문에, 음식문화

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.19

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중국4대요리 특징

한 요리도 따라올 수 없는 특징이다.3. 조리기구가 간단하다. 조리기구가 간단하고 사용이 쉽고 다른 요리의 조리기구에 비하면 사용법도 간단하고 가짓수가 적다. 기구가 간단하지만 다른 ... 는 순서대로 하나씩 맛을 즐긴다. 한사람 앞에 1인분씩 따로 담는 것이 아니라 한 그릇에 한가지 요리를 전부 담아낸다. 사람이 많아지면 양을 늘리는 것이 아니라 요리의 가짓수 ... 음식5. 광둥요리5-1. 광둥 대표음식1. 중국요리의 일반적 특징중국인들이 수 세기에 걸쳐 중요하게 여긴 문화가 음식 문화이다. 애착은 점점 강도가 높아지면서 다른 나라 사람이 보

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.30

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(단체급식관리)어린이집 또는 유치원 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오

의 종류와 가짓수를 결정한다.(4) 식품섭취량 및 필요량을 산출한다.(5) 작성된 식단표를 검토한다.2) 식단 작성 시 고려할 사항① 영양 섭취의 균형을 위하여 다섯 가지 기초 식품 ... 를 충분히 섭취하면서 소화되기 쉬운 식사를 계획하는 것이 필요하다. 식단 작성 시 식품의 배합을 다양하게 하면서 개인별 영양소 필요량을 충족시키도록 한다. 칼슘과 단백질이 충분히 함유 ... 를 하였다고 해도 급식의 단가를 낮출 수 있지만, 갑자기 식품가격이 오르게 되면 신선하고 제철음식을 먹이기가 쉽지 않을 수 있다.2. 유치원 급식소 소개유치원 급식소는 본인이 거주

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.19 | 수정일 2020.03.21

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[최우수독후감] 대입 수시에 필요한 500자 독후감 예문입니다. 입학사정관들이 좋아하는 책들로 엄선했습니다.

성에 대해 다시 고민하고 깨달을 수 있었습니다.하리하라의 음식과학(이은희 저)이 책은 단순히 식품의 구성과 영양에 대해서만 다루는 것이 아니라 12개의 절기의 역사적 바탕과 그 절기 ... 었습니다. 또한, 먹을 수 있는 식재료의 가짓수가 점점 늘어나고 있는 현대사회에서, 좋은 먹거리 선택을 위해서 많은 노력이 필요하다는 것도 알았습니다. 그래서 저는 상업적 목적이 아닌 ... 했기에 정확한 판단을 내릴 수 없었던 것입니다. 하지만 이 책을 계기로 제가 장래에 해야 할 일이 무엇인지 알 수 있었습니다. 식품에 대한 전문적인 지식을 바탕으로 소비자들이 불량

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.13 | 수정일 2021.02.18

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한국인의 식생활 형태와 건강문제

증가할 것으로 보입니다. 식품 산업의 발달 및 외식 산업의 발달로 우리가 접할 수 있는 음식의 가짓수가 다양해졌는데, 현재 대형 슈퍼마켓에 있는 식품의 종류는 수천 여종에 이르 ... 이나 음주, 흡연과 더불어 식습관이 중요한 요인이 되고 있습니다. 과잉 에너지 섭취, 동물성 식품의 섭취증가, 지방의 섭취증가 및 섬유질의 섭취 감소 등이 만성퇴행성 질환과 밀접 ... 한 관계를 가지고 있습니다.1. 식생활 형태현재 한국인의 식생활형태의 특징은 전통음식의 섭취감소 경향, 주식의 변화, 식생활의 서구화 및 음식의 다양화로 요약할 수 있습니다.가) 한국

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.27

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음식과 세계문화 중간고사 요약정리본

시대에서부터 시작인류 역사 -> 식량개발의 역사식품 역사 -> 인간의 역사레이 타나힐의 : 식품과 인간은 떼려고 하여도 뗄 수 없는 관계인류의 역사1) 400만년(지구의 생성연대 ... , 창란젓깍두기, 오징어무말랭이김치5) 서울음식: 크기가 작고 모양을 예쁘게 하여 멋을 내고, 양은 적고 가짓수를 많이 만듦, 수도로 귀족음식이 발달대표음식: 장국밥, 국, 꼬리 ... ->호불호 갈림대표음식: 올갱이국, 청국장찌개, 제육고추장구이, 호박범벅, 녹두편, 청포묵, 용봉탕, 쇠머리떡, 굴깍두기, 석박지 등8) 전라도 음식: 반찬가짓수가 많은 상차림

시험자료 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.15

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국내외 비건(vegan)식품시장의 동향 및 분석

일반 슈퍼에서 다루는 비건 식품들의 가짓수가 지속적으로 증가하고 있다.?상품 라벨에 비건, 베지테리안(계란, 유제품, 꿀 포함) 등으로 표시돼 있어 채식주의자들이 일일이 성분표시 ... 주의자의 수 증가, 비만, 당뇨병 등 건강문제의 증가로 육류대체식품의 수요가 많음□ 원료별로는 콩으로 만든 육류대체식품이, 유형별로는 냉동 형태의 육류대체식품이 가장 많이 소비 ... ,500만 명으로 집계되었으며, 그 수는 지속적으로 증가하고 있는 것으로 나타남· 글로벌 시장조사기관 Mintel은 2018년 유럽의 식품 트렌드로 ‘비건과 채식주의자

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.22 | 수정일 2021.03.05

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식사요법 실습보고서- 연식

하였기 때문에 문제가 없을 것으로 보인다. 메뉴의 경우 닭가슴살 야채죽, 매쉬드 포테이토, 시금치무침으로 구성하였는데 다른조에 비해 메뉴 가짓수가 상대적으로 적은 것 같았다. 원래 ... 식사요법 실습 보고서- 연식 -1. 날짜: 2017년 10월 17일2. 조: 5조3. 실습 목적식품교환법에 의한 연식의 식품구성과 식단을 작성하고 조리한 후 완성된 식단에 대해 ... 평가한다.4. 실습 이론연식은 영어로 soft blend diet로 주식의 형태가 죽이기 때문에 일명 죽식이라고도 한다. 연식은 일반식을 섭취하기 어려운 환자에게 제공하며, 소화

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.07.08

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가정과 사회,현대 가정 식생활,식생활 문화,현대 식생활,식생활 변화의 특징,현대가정식생활

은 계절에 따라 , 경제적인 형편에 따라 , 그리고 가정주부의 요리 솜씨에 따라 밥상 위에 오르는 밥과 국 , 반찬의 가짓수가 달랐다 . 전통적으로 한국인들은 겨울에는 뜨거운 국물 ... 증대 , 핵가족화 , 여성의 사회진출 , 세계화 등 사회 환경의 급속한 변화로 음식에 대한 가치관이 달라지고 있다 . 이 시기는 식생활의 서구화 시기라고 할 수 있는데 식품의 소비 ... 하고 이것은 나쁜 식습관으로 연결 3. 최근 식생활 변화의 특징7) 생명유지의 식사형태에서 건강식으로의 변화 포식하는 식습관과 동물성 식품 섭취 과잉 , 식이성섬유 식품 섭취 부족

리포트 | 42페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.11.26

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식생활관리학 레포트

는 식품군 섭취 패턴의 균형성을 점수화한(DDS)와 섭취한 식품의 가짓수를 나타내는(DVS)를 함께 고려한 것이다.Ⅱ. 총 에너지 소비량을 이용한 식사구성안1. 식사구성안일반인들이 영양 ... 섭취기준을 충족시킬 수 있도록 식품의 양과 종류를 선택하는 식사구성의 방법을 제안한 것이다. 식품은 식품영양가표의 분류체계와 한국인의 대표적인 식사 패턴, 식품들의 영양소 함량 ... 량을 이용한 식사구성안1. 식사구성안2. 기본 하루식단(2100kcal)3. 식단평가 - 식품군 섭취 패턴(GMFVD)Ⅲ. 식사구성안에 근거한 칼로리 추정1. 주중 하루 / 주말

리포트 | 14페이지 | 10,000원 | 등록일 2019.03.20 | 수정일 2022.06.20

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