"섭취식품가짓수"의 검색결과 입니다.

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"섭취식품가짓수" 검색결과 121-140 / 268건

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푸드코디 - 04 중국 테이블

, 은, 칠기 사용 서역 식품 수입 두부의 발명 차, 소금, 술 등의 전매도 이루어짐수 대운하의 건설로 강남의 질 좋은 쌀이 베이징까지 전달  베이징의 식생활이 풍요로와짐 화북 ... 수로 가짓수를 맞추어 준비 한 접시의 몫 : 접시크기로 나누어 분류 차가운 음식에서 따뜻한 음식으로 대접전통 테이블 세팅의 기본 구성가정 식단연회 식단중국의 식탁 문화전통 테이블 ... 를 이룸 칼질의 정교함 : 아름다운 조각, 재료 모양 (작은 사이즈)이 고르다. 조리기구는 단순한 편 식의주 중국인의 음식 섭취 목적 : 건강과 장수의 목적  의식동원사상에서 출발

리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.24

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식품과 영양

가 풍부하고 몸에 좋다. 그런데 나는 그것을 알고도 과일을 잘 먹지 않는 것 같다. 앞으로는 꼬박꼬박 하루에 과일 한 개씩은 꼭 섭취해야 겠다.?DVS-하루에 섭취한 식품의 가짓수 ... 1. 나의 식단 평가(하루 식이섭취량 조사)끼니①식단②재료명③목측량④섭취량⑤5군 식품군⑥섭취 단위수⑦섭취열량(kcal)아침쌀밥미역국굴비배추김치쌀밥미역참기름소고기굴비배추김치1/3 ... 다. 섭취가 과잉이었던 식품군은 곡류?전분류 이다. 곡류 및 전분류의 주요 영양소는 탄수화물인데, 곡류 및 전분류를 통해 우리는 열량을 얻을 수 있다. 그러나 과잉 섭취가 이루어지

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.16 | 수정일 2013.11.14

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[올바른 손씻기][올바른 식습관][올바른 채식습관][올바른 자전거타기][올바른 달리기운동][올바른 성교육]올바른 손씻기, 올바른 식습관, 올바른 채식습관, 올바른 자전거타기, 올바른 달리기운동, 올바른 성교육

있는 식단을 짜려면 매일 하루 동안 식탁에 오르는 식품 원료의 종류가 적어도 30종 은 되어야 한다는 것. 30종류를 반찬가짓수라고 생각한다면 무리한 일이지만, 반찬을 만드는 데 ... 들 어가는 재료를 전부 친다면 지극히 합리적 이라는 설명이다. 이 30가지 종류는 6개의 식품 그룹으로 나눌 수 있다고 한다. 1군은 생선 육류 계란 콩 등으로 구성돼 있는 질 ... 이 좋은 단백질 식 품. 2군은 우유 및 유제품, 미역이나 뼈째로 먹을 수 있는 생선 등 칼슘이 풍부한 식품. 3군은 비타 민 A가 풍부한 녹황색 채소. 4군은 비타민 C와 미네랄

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.03.18

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중국의 음식문화

. 그러나 예로부터 중국인의 음식섭취 목적은 단순히 맛있는 음식을 탐하는 것이 아니라 건강과 장수에 초점을 두고 있다.이러한 특성은 의식동원이라는 용어로 설명할 수 있는데 즉, 의약 ... 먹을 사람이 많아지면 한 가지 요리의 양을 늘리는 것이 아니라 요리의 가짓수를 늘리는 것이 원칙이다.(2) 지역별 음식의 특징-중국의 4대 요리① 북경요리(베이징요리)산동지방 ... 와 음료물을 주성분으로 하는 액체식품인 음료는 요리의 미각을 보조하고 소화를 돕는 등 식사에서 빠질 수 없는 부분이다. 중국에서는 요리와 더불어 음료는 별도로 주문해야 하는 음식이

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.14

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하루 식단 평가

않은 것으로 진단된다.2. DVS 평가하루에 섭취한 식품의 가짓수를 그대로 평가해보면 아침, 점심, 저녁 모두 곡류군, 채소군, 육류군을 섭취 하였고 간식으로는 곡류군, 우유군 ... 나의 식단 평가(하루 식이섭취량 조사)전자공학전공2004054508 손세욱조사일 : 2010년 7월 8일(목)끼니1.식단2.재료명3.목측량4.섭취량5.5군식품군6.섭취단위수7 ... 가 크게 증가 하게되었다. 김을 한 장만 먹어도 섭취 단위수가 1이 증가하기 때문이다. 가장 부족한 식품군으로는 유지 및 당류이다. 5회를 섭취하여야 하지만 2회 밖에 섭취를 하지

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.01

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일본의 식생활 문화의 특징을 살펴보고 우리나라의 식생활과 비교해보세요.

이다.옛날에는 가짓수를 많게 차리고 돌아갈 때는 선물로 요리를 싸주었으며 지방의 특색이 강하여 에도(지금의 동경)에서는 다음날까지 맛이 변하지 않게 하기 위해 맛을 진하게 하 ... 의 문화와 생활 세계담당교수님 :일본의 식생활 문화일본요리는 '보면서 즐기는 요리'라고 말할 수 있을 정도로 맛 뿐만 아니라 색깔이나 모양에서도 다른 즐거움을 준다. 일본요리는 서양 ... 요리나 다른 동양권의 요리에 비해 향신료의 사용이 적어 식품 고유의 맛을 최대한으로 살린다. 섬이라는 지리적 특성은 요리의 주 재료를 육류보다는 생선류로 사용하게 되었고 특히 어패

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.28

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초등학생 점심식단

구성 (1인분량 기준)식품교환단위수탄수화물(g)단백질(g)지방(g)열량(Kcal)곡류군3696300어육저지방군18250류군중지방군0.542.537.5고지방군채소군412880지방군 ... 적으로는 문제가 없는 듯하나 3,000원 단가 면에서 보면 식단의 질적인면에서 약간 부족하듯 하다.기본적인 반찬 가짓수 3가지를 갖추어야 하는데 반찬수가 한 가지 부족하였고, 간식으로 제공 ... 1545우유군0.55.53362.5과일군0.5625합 계92.52912.56003. 식단 (1인분량 기준)끼니구분조리명주재료명교환량식품군열량(Kcal)점심고구마밥고구마백미0.52

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.28

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식생활과식단관리ppt

됨 . ⑤ 항은 다채로운 음식의 가짓수를 넓혀 주었고 , 한국인의 입맛을 다양하게 해주었다 .★ 콩의 항암효과 - 콩의 제니스틴 : 유방암을 예방하는 효과가 있고 암의 전위도 줄게 됨 . ... - 콩의 효능 : 콩은 미국인들의 음식 중 유일한 아이소플라본의 섭취원이다 . 폐경기의 여성에게도 좋은 영향을 끼치는 물질들이다 . - 콩의 섭취 중요성 : 암예방식품 중 가장 윗 ... 식생활 지침 곡류 , 채소 , 과일류 , 어육류 , 유제품 등 다양한 식품을 섭취하자 . 짠 음식을 피하고 , 싱겁게 먹자 . 건강 체중을 위해 활동량을 늘리고 , 알맞게 섭취하자

리포트 | 42페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.06.15

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중국 음식문화의 이해

특유의 맛을 형성하며 냄새도 제거하고 맛을 풍부하게 하는 것이 특징이다.5. 간단한 조리기구중국 요리가 다양한 것에 비해 조리기구는 가짓수가 적고 사용법도 비교적 간단한 것이 특징 ... 과 사용은 식품에서 출발하였다.8. 조화와 균형중국인의 식생활 문화에서 조화와 균형은 매우 중요한 관념으로 받아들여 진다. 조리시 풍부한 음식재료를 사용하고 음식을 섭취하여 보신 ... 다기원을 두며 남북조 시대에 차가 문화로서의 규격을 갖추게 되었고 초기에는 차를 즐기는 문인 선비들에게서 그 기원을 얻을 수 있다. 예로 사마상여와 양웅을 들 수 있다. 한대

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.13

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중국 식문화

식사의 사전 계획을 의미합니다.또한 식단을 짤 때 연석 코스는 대개 정해져 있습니다.그리고 홀수를 싫어하는 습관에 따라 가짓수를 짝수로 맞추는 경향이 있습니다.마지막으로 식단은 크 ... 가 어우러져 있습니다.중국에서는 의식주 대신 식의주 라는 말이 보편적으로 쓰일 정도로 식생활 향상에 가장 먼저 신경을 쓴 음식문화를 형성하게 되었습니다. 예로부터 중국인들은 음식섭취 ... 목적이 단순히 맛있는 음식을 먹는 것이 아니라 건강과 장수에 초점을 두는데 노력하였습니다. 이러한 특성은 의식동원이라는 용어로 설명할 수 있습니다. 즉, 의약과 음식은 본래 그

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.14

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유기성폐기물처리방법

의 일방적 식사제공,식사의 다양성 결여, 반찬의 가짓수 부족, 맛이 없음, 양이 많음, 식사의 온도, 조리방법이 생소함, 식품의 색깔 배합 등으로 제시하였다.성별과 진료과에 따라 ... 음식물 찌꺼기 및 보관하였다가 그냥 버려지는 식품 폐기물을 말한다.2)음식물쓰레기는 높은 수분 함량 때문에 수량, 운반, 처리과정에서는 악취와 침출수로 인하여 심미적인 악영향 ... 1.음식물쓰레기의 정의 및 특성1)음식물 쓰레기란 농, 축, 수산물 유통과정에서 버려지는 쓰레기, 가정, 음식점 등에서 조리과정 중 식품을 다듬고 버리는 식품쓰레기, 먹고 남긴

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.14

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일식(회석요리)

다.두 종류의 다섯 점이 기본이지만 최근에는 세 종류, 다섯 종류, 일곱 종류 등 가짓수가 많아지고 있다.본래 시시미를 얇게 자르는 우스쓰구리는 차 회석요리에 나 오는 무코쓰 ... 초 또는 삼배초, 감초 등으로 무치는 요리이다.회석요리에서 초무침은 반드시 놓여지는데, 다른 요리가 산성이 강한 데 비해 식초는 알카리성식품이므로 대표라고 할 수 있기 때문이다.초 ... 의 진보와 더불어 그것을 담을 수 있는 그릇에서도 현저한 변화가 어우어지고 있었다 . 밥과 부식을 담는 그릇을 시작으로 술잔, 받침대 등에도 고도의 예술성이 가미된 작품이 등장하게 된

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.05

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음식문화와 관광 최종본

이 적고 목축업이 발달하여 동물성 식품을 많이 섭취한다.(2) 미곡 문화권- 쌀을 주식으로 하는 문화권.- 주식 : 한국, 중국, 일본, 인도, 베트남, 필리핀 등 동북 동남아시아 ... , 버터, 요구르트 등의 유제품을 섭취한다.② 인도에서 음식의 맛을 결정하는 중요한 요소는 향신료이다.③ 금기 식품이 존재한다(특히, 브라만 카스트에 속하는 계급은 철저한 채식주의자이 ... 았으니 현지화가 곧 세계화라는 말은 적어도 이탈리아 음식문화에서 쉽게 동의할 수 있을 것이다.② 프랑스 음식문화중국, 일본과 함께 세계 3대 요리 천국으로 불리는 프랑스 요리의 가짓수

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.01.24 | 수정일 2021.11.01

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[영양교육] 영양상태 판정

?로 하는 경우 사용 불가능2) 식사 평가(1) 식품군 섭취 패턴과 섭취 식품의 가짓수① 식품군 섭취패턴(GMFVD)과 다양성 접수(dietary diversity score ... ).② 섭취식품 가짓수(dietary variety score, DVS): 섭취식품 가짓수는 개인이 하루에 섭취한 모든 개별 식품 종류의 수가 곧 점수.(2) 영양섭취기준을 이용한 평 ... )에 걸친 일상적 식품섭취 패턴 파악?대규모 역학연구에 사용?식품의 섭취빈도만 얻음?비교적 정확하지 못함(절대적 섭취수준 평가 적절 하지 않음)?설문지 타당성 어려움?식품목록 수가 많

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.03

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밥, 김치, 된장 등 발효식품,식단 작성

의 단계를 거치지 않고 , 5 일 동안 발효시킨 콩은 실이나고 단맛이 난다 . 콩의 본맛이 잘 살아 있다 . ※ 콩은 된장을 만들게 하였지만 , 된장은 다채로운 음식의 가짓수를 넓혀 ... 중 유일한 아이소플라본의 섭취원이다 . 폐경기의 여성에게도 좋은 영향을 끼치는 물질들이다 . - 콩의 섭취 중요성 : 암예방식품 중 가장 윗자리를 차지하는 것이 바로 콩이 ... ) 구조를 갖는 것이 생길 수 있는데 이를 트랜스지방산 이라고 한다 .식품중의 트랜스지방산- 마가린 중에서도 부분 경화 어유를 함유하고 있는 제품들이 특히 트랜스 지방함량이 높

리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.15

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김치의 세계화방안 및 김치의 모든것

는 인류가 농경을 시작하여 곡물을 주식으로 삼은 이후에 생겨났다. 곡물은 대부분 전분이어서 인체의 에너지원이 되지만 그것만으로는 부족하고 비타민이나 무기질이 풍부한 채소를 섭취 ... 다. 외를 깎아 저(菹)를 담자. 이것을 조상에 바쳐 수(壽)를 누리고 하늘의 복을 받자”고하였는데 ‘저(菹)’가 바로 김치류이다. 실제로 김치를 어떻게 만들었는지는 알 수 없느 ... 사람이 다 먹어라.” 하는 말이 나오는 것으로 보아 ‘저(菹)’를 우리말로 ‘딤채’ 라고 했음을 알 수 있다. 국어학자 박갑수는 김치의 어원에 대해 ‘침채’가 ‘팀채’로 변하

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.10

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아토피피부염과 식이요법

와 적정식품 가짓수가 증가할수록 모든 영양소의 적정 섭취비가 유의적으로 증가하였으며, 특히, 식품 가짓수와의 상관관계가 높은 것으로 나타났다. 아토피피부염 환자에서 기피하는 식품이 많 ... 다.고찰 부분에서도 결과 부분과 마찬가지로 식품 기호가 낮으면 식품 섭취빈도도 낮아지고, 그에 따른 영양소 섭취도 낮아지는 것을 명확히 확인할 수 있었다. 정말 아주 기본적인 지침인 ... 같다.식품영양과 관련된 학회지에 실린 다양한 주제들의 논문을 찾아보니 일반적으로 쉽게 접할 수 있는 아침식사, 비만, 당뇨병과 같은 논문들이 많았다. 이런 내용들은 어떻게 보면 쉽

리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.06.18

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[맛집]맛집의 장사 비결-동구밖오리구이

로 직접 생산합니다. 주인이 직접 만드는 바비큐 전문점반찬의 가짓수는 적으나 정갈한 상차림 순수기능성오리만사용하여 동구밖 만의 특화기술로 만든다. 친환경.무공해 식품위생박스로 홈 ... 혈압 등의 질병 위험이 다른 육류를 섭취하는 경우보다 낮아진다고 할 수 있습니다. 또한 콜레스테롤 함량도 다른 육류에 비해 낮습니다. 오리고기는 일반적으로 닭고기에 비해 열량은 높 ... 을 열고 나가면 멋지게 꾸며놓은 테라스가 있다. 이곳에서도 음식을 먹을 수 있도록 잘 되어있고, 여름에는 쉬원한 자연 바람을 쐬며 먹는 또 하나의 즐거움을 누릴 수 있다.★동구밖

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.14

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보건교육 시나리오

탄수화물은 전혀 섭취하지 않아요. 식사는 하루에 3번 하는데, 매 끼니마다 원하는 만큼 먹을 수 있어요. 이때 채소는 충분하게 먹어요.고지방 고칼로리 식이요법이기 때문에 허기를 느끼 ... 지 않아 식사에 대한 집착이 줄어든다는 장점이 있는 반면 장기간 실시하게 되면 뇌에 심각한 문제를 일으킬 수 있답니다.일단 탄수화물을 섭취하지 않으면 체중이 감소하기는 하지만 체지방 ... 주이 다이어트에 적합한 음식은 현미 등 정제하지 않은 곡물 및 영양이 풍부한 식품이 많아 성인병을 예방하고 체질을 개선시킬 수 있으며, 식생활을 개선하여 체중을 조절하기 때문

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.26

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하루 식단 짜기

다.비타민 C의 섭취율은 하루 권장량 100mg를 충분히 섭취하고 있다.섭취 식품의 식품군별 가짓수에서는 과실류와 우유 및 유제품의 섭취가 낮았다.여러 가지 색깔의 과일을 알맞게 섭취 ... 14:00껌자일리톨2개 반저녁18:30학교급식소김치볶음밥비엔나소세지볶음깍두기샐러드미소시루밥(수북이)다진김치고추장 ... 네스카페신고배자일리톨1개2조각1/2개아침식사7:30집콩밥(수북이)햄열무김치콩밥스팸토마토케찹1공기5조각1큰숟가락5젓가락위 여학생의 경우 15~19세 여자의 에너지 권장량을 보

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.09.07

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