"야채써는법"의 검색결과 입니다.

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"야채써는법" 검색결과 601-620 / 1,605건

northstar Unit 8+답

해라, 하지만 마음을 열어라. 만약에 네가 곧은길로 걸어간다면, 너는 벽에 맞닥뜨릴 것입니다. 너는 필요하다면 마음 여는 법을 배워야만 합니다. 좁아지지 마라.”또 그가 내게 말 ... 있도록 용기를 북돋아주었다. 나는 어머니가 나에게 말했던 것을 회상했습니다. “만약 네가 부유하고 요리하는 법을 안다면, 너의 하인들은 너를 기만할 수 없다. 만약 네가 가난 ... 하고 요리하는 법을 안다면, 너는 적은 재료로도 훌륭한 음식을 만들 수 있을 것입니다.” 요리와 요리법은 내가 어려서 지금 광저우인 칸톤의 도시인 Sun Tak에서 성장할 때, 그녀

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.06.03 | 수정일 2015.10.20

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실과교과서 재구성 (실과 수업 교재 개발 및 수업 설계)_초등학교6학년_간단한 음식 만들기

과 여러 가지 써는 방법에 대하여 알아보기 (p. 36), 음식 만들기 활동 (p.38~40)☞ 음식을 실제로 만들어 보는 실습단원이기 때문에 효율적인 활동을 위한 안전지도과 위생 ... 어린이 식품 종합대책을 마련해 이달부터 시행하기로 했다.시는 우선 최근 국회를 통과한 '어린이 식생활안전관리 특별법'에 따라 이달부터 초등학교 주변 200m 이내를 '어린이 식품안전 ... 으로 무기 헹궈 쓴맛을 우려낸 후 길이 5cm, 두께 0.3cm로 채 썰어 양념하여 충분히 볶고 고사리도 도라지와 같이 채 썰어 양념하여 볶는다.⑤ 달걀은 지단을 부쳐서 5cm 길이로 채

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| 리포트 | 28페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.05.18

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프랑스 치즈의 이해

으로 혼합하면서 드문드문 치즈를 뿌려넣고 뒤이어 생크림을 첨가한다. 5) 이것은 흰살 고기, 면류, 야채에 상당히 잘 어울린다.소스 모르네 (La sauce mornay)만드는 법 ... 로 썰어서 채소 위에 먹음직스럽게 곁들인다.치즈 샐러드 (Les salade au fromage)만드는 법 1) 바닥이 두꺼운 냄비 속에 버터와 소맥분을 거품기로 잘 혼합 ... a word치즈는 황제와 귀족의 연회에 오르는 단골메뉴였다. 특히 경질치즈는 레기온(legion:로마의 보병군단 )의 필수 휴대품이었는데, 이는 경질 치즈 제조법이 각지로 전파

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 75페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.21

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프랑스 요리, 레스토랑

로 구분할 수 있다.2. 프랑스 요리의 의의프랑스 요리란 프랑스에서 발달한 요리의 총칭. 넓게는 세계 각국에서 만든 프랑스 풍 요리도 포함한다. 프랑스 요리는 고도로 발달된 조리법 ... 러시아 황제를 섬기고 식사코스마다 요리를 내놓은 러시아식 서비스 법을 보급시켰다.20세기에 1846년 George Auguste Escoffier(조르지 오귀스트 에스코피 ... 퍼질 수 있게 하였다. 르네상스 시대와 함께 신대륙이 발견되고, 아메리카로부터 오는 야채들이 유럽에 퍼지기 시작하였다. 특히, 새로운 생산물들의 침입은 식사예절의 혁명

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| 리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.31

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발효식품

은 웃물을 오이 위에 다시 부어 절인다.◆ 피클 ◆오이, 무, 당근, 베이비토마토 등 신선한 야채를 오랫동안 보관할 수 있는 저장법이 곧 피클이다. 야채 본래의 맛을 살리 ... 을 넣어 비벼 먹는다.일본은 아시아를 대표하는 장수 국가다. 특히 발효된 음식을 즐겨먹는 것이 비법으로 알려져 있다. 또 강한 양념을 쓰지 않고 식재료 그대로의 맛을 내는 조리법 ... 어 비벼먹는 것이 일반적으로 먹는 방법이에요. 김치를 잘게 썰어 섞어 먹어도 맛있어요. 그렇지만 특유의 맛과 냄새 때문에 젊은 사람들 중에는 먹지 못하는 사람도 있어요.”안경자씨

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.13

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일본의 음식 문화

.6 정도의 비율로 섞고 , 계란을 풀어 잘 반죽한다世界の食べ物文化 조 리 방 법 선정 대표 음식 오코노미야끼 お - このみやき 조 리 순 서 4 . 준비해둔 야채와 참치 , 새우 ... 을 정도 )世界の食べ物文化 조 리 방 법 선정 대표 음식 오야코돈부리 おやこどんぶり 조 리 순 서 2 . 당근 , 양파를 길고 얇게 썬다世界の食べ物文化 조 리 방 법 선정 대표 ... 4 . 닭가슴살을 데친 다음 먹기 좋게 깍둑 썰기를 한다世界の食べ物文化 조 리 방 법 선정 대표 음식 오야코돈부리 おやこどんぶり 조 리 순 서 5 . 후라이팬에 희석시킨 가쓰오부시

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 56페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.08

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세계 식생활 문화 중 이집트의 음식 문화, 음식예절, 이집트의 디저트

(torshi)여러 가지 채소를 양념한 소금물에 절인 것으로 일종의 김치처럼 밑반찬으로 나오는 음식이다. 샌드위치 사이에 끼워서 먹는다.⑪ 샤크수카야채와 고기를 양념하여 조리한 후 ... 한다. 모로헤이야는 이집트의 시금치라 불리는 푸른 잎채소로, 고대부터 먹었다고 한다. 모로헤이야라는 이름은 ‘왕의 것’ 이라는 의미이다. 모로헤이야는 잘게 썰어서 수프에 넣는데, 양 ... 손에 손잡이가 달린 모로헤이야 전용 식칼도 있다. 모로헤이야는 다질수록 끈적끈적 끈기가 생긴다. 썰기가 쉽지 않다. 옛날엔 토끼고기 육수를 이용했는데 지금은 구하기 쉽고 저렴한 닭

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| 리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.07.20

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일본음식문화

게 썬 야채를 튀긴 것(quatuor tempora) 메이지 시대:투김옷 두껍고 연기가 날 정도로 오래 튀겨냄 애도시대:밀가루옷 가볍게 입혀 바삭하게 튀긴 음식으로 발전 양념장(쯔 ... 가 늘어나고 조리법도 다양화明治以后(1868~현대)식생활의 대변혁(우유,유제품,빵등),현대 식생활일본음식의 특징* 시각적인 면 강조: 눈과 입으로 먹는다 * 주식/부식 구분 * 자연미 ... ) 장어덮밥(うなどん)스끼야끼맛있게 끓인 국물에 쇠고기,돼지고기,야채 등을 간단하게 데쳐 참깨소스, 간장,계란에 찍어서 먹는 요리 원래 중국에서 유입, 양고기를 이용 '스키'- 쟁기

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| 리포트 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.02.09

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아프리카 음식

함으로써 당신이 원하는 음식을 남겨줄 것이다.Prawns And Vegetables(Mozambique)참새우와 야채(모잠비크) www.flickr.com잘게 썬 큰 양파 1개잘 ... 게 썬 큰 토마토 2개토마토 페이스트 1티스푼빨간 피망 1/2개신선한 참새우 1½ 컵야채기름 2티스푼잘게 썬 칠리고추 1개야채수프 1잘게 썬 신선한 호박잎 3컵부드러운 땅콩버터 3 ... 티스푼물 250ml맛소금이 조리법은 참새우, 땅콩버터와 신선한 채소들들 결합시킨 조리법이다.1. 호박잎을 깨끗이 씻고, 확실하게 흙을 씻어내라. 호박잎을 묶음으로 막고 야채는 껍질

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| 리포트 | 47페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.18

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채소, 과실의 건조

가 파괴되기 쉬우므로 소쿠리에 담아 흐르는 물에 씻는 것이 바람직하다. 표면적이 넓어 농약 흡수량이 많지만, 잘 무르기 때문에 손으로 비벼 씻으면 안 된다. 다른 야채보다 더 많이 ... 페이퍼) 에 의하여 제거하는 기계적 박피법이 근래에 많이 사용되고 있다. 특히 후자의 방법을 사용할 경우 원료의 크기가 균일하며 표면에 굴곡이 비교적 적으면 박피 효율이 크고, 그렇 ... 위하여 얇게 썰거나(slicing) 6면체로 dicing한다. slicing이나 dicing은 손으로도 할 수 있으나 작업 능률을 높이기 위하여 대량 생산 공장에서는 기계에 의하

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.13

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당뇨식이, 식단표, 교환식이, 운동법

에 관한 잘못된 생각? 무조건 적게 먹어야 한다. ? 이제는 맛있는 것은 다 못 먹는다.? 항상 잡곡밥을 먹어야 한다.? 고기나 생선 대신 야채만 먹어야 한다.? 당뇨식사에 관하 ... 은술30진간장1 작은술5우스타소스2 작은술10된장1/2 작은술10마가린, 버터2.5 작은술30고추장1/2 작은술10? 기름은 아주 조금만 먹는다? 조리할 때 구이나 찜 등의 조리법 ... 품명무게 (g)목측량밀가루305큰스푼팥303큰스푼녹말가루305큰스푼식빵351쪽가래떡50썰은 것 11개시루떡50썰은 것 11개마른 국수301/2공기당면301/2공기삶은 국수901/2

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| 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.07.03

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한국 기업의 실버층 소비자 행동

은 고령자의 식 문화를 이끌어 가겠습니다.-식자재의 품질과 안전에 대한 철저한 품질 관리와 위생 관리는 조리법에 까지 최대한 적용하고 있고 씹기에 부드럽고 한입에 드실 수 있는 크기 ... 를 기준으로 제공해드립니다.-치아가 약하신 분들을 위해 딱딱한 음식을 잘게 썰어 부드럽게 해드립니다.-고객의 희망에 따라 밥 대신 죽으로도 제공해 드립니다.-장기고객뿐만 아니고 단 한 ... ☞비타민 A : 동물의 간, 생선 간유, 버터, 치즈, 전유, 달걀노른자, 당근,시금치, 호박, 브로콜리, 양배추, 무 잎 같은 야채류, 김, 파래, 미역,다시마 등에 풍부☞비타민 B

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| 리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.05.26

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러시아의 음식 문화

와 쉬에 스뵤클라(빨간무)를 넣어 붉게 물을 들인 보르쉬 그리고 잘게 썬 고기와 야채를 듬뿍 넣은 솔랸카, 생선을 우려낸 우하 등이 있다. 따뜻한 요리로는 쇠고기를 크림소스로 끓인 ... 25일 국기에 관한 법에 따라 재제정하였다.1.러시아의 음식 문화?러시아 요리는 지역마다 차이가 있지만 일반적인 식단은 전채, 수프, 따뜻한 요리, 후식, 음료수 등으로 나눌 수 ... 있다. 전채로는 각종 차가운 육류, 철갑상어알인 캐비어, 청어 절임에 야채 샐러드가 곁들여지며, 포도주나 보드카와 같은 알콜 음료도 함께 나온다. 수프로는 양배추를 넣어서 끓인 쉬

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.06

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전주비빔밥 기업분석 및 마케팅전략

과 야채의 인기 - 식용유와 조미료 20 Diet 사회적 배경 식문화 정치 / 법적 환경 경제적 환경 자연 / 생태 환경21 정치 / 법적 환경 경제적 환경Marketing Mix S ... Environment Customers Competitors 53 * 핵심 성공 요인 - 양념 조합 , 야채 써는 방식 등을 표준화 - 모든 점포를 직영화함으로써 지속 성장을 위해 노력 ... Markoduction MacroEnvironment 18 NY, 64.3% 이상 의 여성 직업을 가짐 외식사업의 수요 증가 사회적 배경 식문화 정치 / 법적 환경 경제적 환경 자연

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| 리포트 | 77페이지 | 3,200원 | 등록일 2011.01.28

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오르되브르

요구르트 3큰술, 레몬즙 1큰술, 식초 1큰술, 설탕 1/2큰술, 소금 약간조리법1 애호박은 0.5cm 두께로 둥글게 썰고 소금을 약간 뿌려 밑간을 한다.2 대구살은 포를 뜬 것 ... 슈크림），튀김（새우, 굴, 조개, 치즈, 과일 등의 프라이와 소형 크로켓， 구운 요리（한입에 먹을 만한 피자, 굴, 중합, 가리비등의 구이류）* 콜드오드볼： 렐리시(신선한 야채인 ... 셀러리, 오이, 당근, 무 등을 스틱모양으로 썰거나, 작은 토마토와 래디시는 꽃모양으로 썰어 얼음이나 찬물에 채워서 제공한다), 피클(올리브, 오이, 양파, 컬리플라워, 양배추등

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.17

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옹기와 김치냉장고

자세하게 알아보았다.우선 식생활과 관련하여 우리나라는 장의 원료인 ‘콩’은 우리의 옛 땅인 만주가 원산지여서 재배법이 일찍부터 발달하였다. 또한 삼면이 바다로 둘러싸여 풍부 ... 었다.장류뿐만 아니라 우리 밥상에서 가장 중요한 반찬인 김치 또한 옹기와는 뗄 수 없는 연인이다. 사계절 가운데 거의 절반에 가까운 11월부터 3월까지 야채가 나지 않는 긴 겨울동안 생명 ... 게 엮은 가가(假家) 속에 묻어 놓고 겨우내 먹었다. 이 김치들은 겨울에는 큰 독이나 중두리에 담겨지지만 음력 정초에는 땅속에 묻어 둔 무를 꺼내어 방에서 길러진 움파를 썰어서 나박

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.18 | 수정일 2014.05.20

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도미조림

은 물에 불려서 엽차물에 삶아서 조린다. 《시의전서》에 ‘장조림법’으로서 조림이라는 말이 비로소 나온다. 《원형을묘정리의궤》의 수라상에 놓는 조치 가운데 수어장자(秀魚醬煮) 등은 조림 ... , 방어, 양태, 삼치,가다랑어 등이 적합하다. 완성된 요리를 접시에 담을 때에는 위에 생강채 썬 것, 산초, 새순 등을 올려낸다.3. 도미조림 : 생선의 머리 뼈를 간장, 미린 ... - 조림 간장1. 청주 : 6T.S2. 간장 : 6T.S3. 설탕 : 1T.S4. 물 : 3T.S5. 미린 : 3T.S만드는 법도미조림1. 도미는 비늘을 긁고 내장을 빼내고 5~6cm

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.18

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5)실과-조리의 개념, 조리기구의 종류와 사용법(중안)

이 남을 걱정이 없다. 단, 칼날이 쉽게 상하고 칼질할 때 소리가 큰 것이 단점이다.3. 도마 관리법1) 재료에 따라 전용 도마를 둔다.생선을 자른 후 물로 씻고 야채를 씻게 되 ... 주제조리의 개념, 조리기구의 종류와 사용법학습자료ppt자료, 칼, 도마, 프라이팬, , 계량컵, 계량스푼, 소금, 물, 활동지, 조리 기구 자료학습목표조리의 의미와 조리 기구의 사용 ... 법에 대해 설명할 수 있다.교 수 학 습 과 정학습단계학습과정교사의 발문과 조언학생의 활동과 예상반응시간자료 (★)및 유의점(※)도입전개동기유발학습문제 확인활동1◎동기유발-조리

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.29

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러시아의 음식문화

색리고 잘게 썬 고기와 야채를 듬뿍 넣은 솔랸카, 생선을 우려낸 우하 등이 있다. 따뜻한 요리로는 쇠고기를 크림소스로 끓인 비프 스트로가노프, 양고기를 구워서 만든 샤실리크 등 ... , булка)2) 죽(каша)3) 야채스프 (борщ / щи)4) 블린 (блины)5) 피로그(пирог)6) 크바스(квас)7) 보드카(водка)8) 캐비어(икра)9 ... 적이다. 접시에 담는 법도 독특하며 소탈하고, 맛은 신맛이 많은 편으로 동양적이다. 현대의 러시아 요리는 전통적인 러시아 요리에 각 공화국의 민족 요리가 종합된 것이다. 물론 전통

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.06

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[일본음식문화][일본][음식문화]일본음식문화의 특징, 일본음식문화의 역사, 일본음식문화와 식사예절, 일본음식문화와 라면, 일본음식문화와 우동, 일본음식문화와 초밥(스시) 분석

도 나타났다. 중국의 과자는 일본에 유입되어 당과자가 되었고 콩떡, 팥떡도 있었다.4. 헤이안 시대(794-1185)신라, 당나라와의 교류가 왕성하게 되어 여러 가지 조리법이 발달 ... 하여 일본 식생활의 형성기라고 할 수 있다.단백질원으로는 물고기류가 상용되었다. [일본서기]에는 할선이라 하여 신선한 어패류를 생식하는 방법이 적혀 있는데 이것은 최고의 조리법 ... - 젓가락은 오른손으로 위로부터 잡고 왼손을 곁들여 오른손으로 고쳐 잡는다. 음식을 먹을 때 젓가락 위쪽까지 더럽히지 않고 젓가락 끝만을 사용하는 것이 예절에 맞는 사용법이다.- 여러

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| 리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.30

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