"마늘가공"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 김치 발효식품 농산식품가공학 농축산식품이용학 소세지 제조 저염식 푸드마케팅

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"마늘가공" 검색결과 601-620 / 2,937건

우리나라의 농업

이 정해진다면 현재 360%인 우리나라 마늘 관세율이 일시에 150%로 낮춰진다. 우리 마늘이 100원이고, 중국산 마늘이 30원이라면 중국산이 65원(30원+45원)에 수입되는 것 ... 이다. 나아가 130%를 넘는 구간에 속하므로 10년 뒤에는 60%로 낮아진다. 이렇게 되면 마늘농가가 살아남을 가능성은 제로에 가깝다. 우리 농가?농산물에 큰 압박이 가해질것 ... 4월 ‘경제안정화종합시책’에서는 고추, 마늘, 쇠고기, 돼지고기 등 8개 주요농산물에 대해 수급안정을 위한 수입 확대 조치를 취한 바 있다. 이른바 개방농정으로의 전환이 시작된 것

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.04

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고혈압관리 보건 교육안(투약관리, 건강관리, 합병증 예방), 혈압측정 시 주의사항과 근거, 사전학습(고혈압 합병증, 대사질환 장애, 담배가 고혈압에 미치는 영향, 혈압의 원리)

가공식품 구입시 나트륨 함량을 확인하고 마늘, 생강, 허브 등 향신료를 사용하여 소금량을 줄인다. 저염소금은 칼륨 함량이 높으므로 주의해야 한다.식이요법① DASH 식이: 소금

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.07.21

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식품첨가물과 양념

식품첨가물이란 식품을 가공하고 조리할 때 식품의 품질을 유지 또는 개선시키거나, 맛을 향상시키고 색을 유지하게 하는 등의 목적으로 식품 본래의 성분 이외에 첨가하는 물질을 의미 ... 이 발달하고 생활수준이 향상됨에 따라 식품의 신선도와 품질을 유지하고 식품의 부족한 영양성분을 보충하기 위해 식품첨가물은 식품의 제조 및 가공에 없어서는 안 될 중요한 물질이 되 ... 습니다.양념이란 음식의 맛을 돋우기 위하여 넣는 재료를 통틀어 이르는 말로 고추, 마늘, 생강, 파, 간장, 깨소금, 참기름, 후추, 식초, 설탕 등이 있습니다. 대표적인 양념 4가지

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.08 | 수정일 2016.10.18

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포지셔닝 전략 5가지 유형

시키는 방법입니다. 기존 농산물의 약점을 고치고 강점만 부각시켜 포지셔닝 하는 방법입니다.마늘까기가 힘든 사람들을 위해 까서 나오는 마을이 여기 있을것이고 마찬가지로 껍질째 먹는 사과 ... ) 제품사용자에 의한 포지셔닝농산물이나 가공식품에는 특정 질병이나 병에 효능이 뛰어난 경우가 많이 있다. 이처럼 특정한 사용자 집단을 목표시장으로 하여 집중적으로 공략하는 경우이

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.02.02

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홍익대 결혼학개론 과제

여, 유튜브를 통해 배운 알리오 올리오를 도전해 보았다. 처음 하는 요리였지만 올리브 오일과 마늘을 팬에 볶고 배우대로 해보니 그럴싸한 맛과 가족들의 호평을 받을 수 있었다. 아직 ... 을 제외하고는 거의 모든 행위를 생산으로 간주 하고 있다(조순 外,1990). 생산이란 인간의 효용을 증대시키는 행위이므로 어떤 물건을 변형 및 개조 가공하여 전과는 용도가 다른

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| 리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.11.13 | 수정일 2021.09.04

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동일한 제품군에 속한 경쟁제품(또는 브랜드) 간에 중심경로와 주변경로를 차별적으로 적용한 광고를 찾아보고, 비교 분석해보도록 할 것이며, 이에 이어 5가지 포지셔닝 방법 중, 2가지 이상의 서로 다른 포지셔닝 방법을 택해 구체적인 예를 들어 분석하고 설명

시키는 방법이다. 기존의 농산물의 모든 약점을 없애거나 고치고 농산물의 강점만을 강력하게 부각시켜서 포지셔닝 하는 방법이라는 것이다. 또 다른 예로 마늘 까기가 힘든 사람들을 위해서 모든 ... 마늘이 이미 까져서 나오는 마을이 그 예에 해당될 것이고 마찬가지로 껍질째 통째로 먹는 사과 같은 경우에도 이 예에 포함될 것이다. 이외에도 스웨덴의 유명한 자동차 브랜드 볼보 ... 이 특정한 효력을 발휘하거나 그 제품군이 가장 적합한 제품의 사용자, 고객에게 맞춤형으로 포지셔닝을 하는 전략이다. 일반적으로 농산물이나 가공식품에는 사람의 특정한 질병이나 병에 대한

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.11.23

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건강기능성 식품 산업의 현황과 전망

다. 건강기능식품은 제조 가공한 식품이며, 아무리 생리학적으로 인체에 유용한 성분이 있어 효능이 있더라도 제조 및 가공하지 않으면 법적으로 건강기능식품으로 인정할 수 없다.구분식품 ... 바이오틱스, 홍국, 대두단백, 테아닌, 엠에스엠(Methyl sulfonylmethane, MSM), 폴리감마글루탐산, 마늘, 히알루론산, 홍경천추출물, 빌베리 추출물-식이섬유

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.06.18

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식품학

식품학목차 1. 식품학의 의의 2. 영양소 3. 식품 4. 식품의 가공 및 저장1. 식품학의 의의 1. 식품학의 의의 (1) 식품이란 ? - 사람에게 필요한 영양소를 한 가지 ... 또는 그 이상 함유하고 유해한 물질을 함유하지 않은 천연물 또는 가공품 . (2) 영양이란 ? - 생명을 유지하기 위하여 외부로부터 필요한 물질을 섭취하고 불필요한 물질을 외부 ... ) :천연물 또는 가공품 (1) 식품의 기본요소 - 영양성 , 기호성 , 위생 및 안전성 , 경제성 , 실용성 * 다섯 가지 식품군에 함유된 주요 영양소 및 식품의 종류 식품군 주요

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| 리포트 | 48페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.03.10

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건강관련 신문기사 수집 및 분석

뇌배 가량 지나치게 짜게 먹는 식습관을 가진 것으로 나타났다.나트륨은 식품 자체에 함유된 양 보다는 조리나 가공 과정 또는 조리 후 양념 등을 통해 섭취되는 양이 많기 때문에 식 ... 생활의 변화를 통해 뇌졸중을 예방하는 것이 중요하다.나트륨 섭취를 줄이기 위해서는 음식을 조리할 때 되도록 소금 사용을 줄이고, 후춧가루, 고춧가루, 마늘 등 양념이나 향신료로 맛 ... 을 내는 것이 좋다. 찌개, 국, 탕 등을 요리할 때는 소금보다는 간장으로 간을 맞추고 마늘, 파, 양파 등 야채를 많이 넣는 것이 바람직하다. 싱겁게 먹는다고 국물에 물을 붓

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.08.26

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식품영양학과 한국조리실습 - 설탕, 소금, 식초의 유래 및 종류, 이로움/해로움, 사용되는 음식

, 깨소금, 후춧가루, 계피가루, 산초, 겨자, 식초, 꿀, 물엿, 설탕, 파, 마늘, 생강 등이 있다. 이렇게 다양한 양념 중에서 설탕, 소금, 식초에 대해서 조사 하려고 한다 ... %)을 정제 가공한 무색 또는 백색의 결정 또는 결정성 분말.2) 갈색설탕: 당액 또는 원당(100%)을 정제 가공한 황갈색의 설탕.3) 흑설탕: 당액 또는 원당(100%)을 정제 가공 ... 한 흑갈색의 설탕.4) 분말설탕: 당액 또는 원당(100%)을 정제 가공한 무색 또는 백색의 결정도는 결정성 분말로 고화방지제 또는 전분의 첨가여부에 관계없이 소립자로 분말화(50메쉬

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.19 | 수정일 2016.10.05

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고혈압(고혈압증상, 고혈압환자식이요법, 허용식품, 금지식품, 고혈압증상별식이요법, 고혈압식단모음, 요리만드는방법)

등의 고콜레스테롤 식품은 주 2회 미만으로 제한한다.o 동물성 기름보다는 식물성 기름을 사용하되 사용 양을 매끼 1찻술 정도로 제한한다.o 젓갈이나 장아찌 등의 염장식품과 가공식품 ... 소금, 간장, 된장, 고추장 등을 조금씩 사용해야 한다. 그 외 짝 음식(장아찌, 젓갈류, 밑반찬 류, 김치 등), 인스턴트식품, 가공식품, 햄, 소시지 등을 피해야 한다.) 식사 ... .597.587.50.32쑥갓마늘생채쑥갓마늘기름60102.510.520322.50.355백김치김치350.5101.512.11간식우유저지방우유200112511661카스테라카스테라

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.30 | 수정일 2016.03.02

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성인간호학 암환자의 영양상태평가 신체계측법 장루환자 심리사회적 간호

고자 한다. 동물성 지방과 육류섭취 증가와 같은 식습관의 서구화와 가공식품의 증가 등으로 우리나라는 현재 대장암의 발생률이 지속적으로 증가하고 있으며 이로 인한 장루 보유자의 수도 ... 지만 달걀, 치즈, 마늘, 양파, 생선, 콩, 양상추, 양념류, 맥주, 술, 비타민제 등은 특유의 냄새를 유발할 수 있는 음식이므로 주의하는 것이 좋다.또한 환자에게 장루관리가 갑작스럽 ... 유발음식 : 파, 양파, 마늘, 비타민제, 새우, 볶은 콩, 계란, 생선, 치즈 등· 가스유발음식 : 우엉, 토란, 오이, 버섯, 라면, 양파, 껌, 무, 탄산음료, 맥주, 막걸리

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| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.04.19

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관세론-한국 싱가포르 FTA

유기화학품 , 면도기 , 전기다리미 등 곡류가공품 , 커피 , 초콜렛 등 염장품 , 통조림 등 대바구니 , 부채살 등 10 년철폐 1,582 (14.1) 전동기 , 알카리망간건전지 ... 년내 철폐 ) 10,315 (91.6) - - - - 양허제외 946 (8.4) 휘발유 등 석유제품 , 볼베어링 , TV 수신기 등 쌀 , 사과 , 배 , 양파 , 마늘

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| 리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.06.08

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중국의 소수민족의 사회 문화적특징( 회(回)족 / 후이족 )

). 면적은 66,400㎢이며, 인구는 2007년기준 6,007,671명이 거주하고 있다.(2) 지형과 기후영하는 남북이 좁고 길고 마늘모양을 하고 있다. 지세가 남쪽이 높고 북쪽 ... 허란산맥에 있는 스주이산의 석탄, 금, 은, 철 등의 지하자원이 개발되었으며, 닝샤평원 남부의 청동사에 댐이 건설되어 식품가공, 방직, 제철, 농기구 등의 공업이 발달하였다.닝샤는 식량

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.12.15 | 수정일 2018.12.17

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당뇨병 식이요법(당뇨병증상, 당뇨환자식이원칙, 당뇨병식사요법, 당뇨환자식단, 요리만들기)

다. 그러므로 하루에 너무 많이 먹어서는 안 된다. 보통 하루에 200～240g이 적당하고, 4～5회로 나누어 먹는 게 좋다.2) 콩류콩(두부, 콩국, 콩나물 등 콩 가공품 포함 ... 다. 또 콩과 콩 가공품에는 콜레스테롤을 낮추는 효능이 있어 당뇨병 환자의 음식에 꼭 필요하다. 그러나 콩류에 들어 있는 식물성 단백질 중에는 인체에 필요한 아미노산이 결핍되어 있 ... (kcal75123마늘1식용유51455녹말60.2202.30.2진간장2고추장3설탕33123파5오이생채오이7012032고춧가루4식초1설탕1마늘1파3참기름30.6273김치7012032소계3

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.26 | 수정일 2016.03.02

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한국음식과 성경속의 음식

[ 고구려 사람들이 소금을 멀리서 가져와 이용하였으며 식품의 발효 기술이 뛰어났다는 사실이 기록된 것으로 보아 고구려 시대에 이미 채소를 보존 가공하여 식용하였던 것으로 보고 있 ... , 트리메틸아민, 베타인 등에 의해 구수한 맛과 감칠맛을 낸다.14. 마늘유래) 마늘은 우리나라 역사가 시작될 때부터 식용한 것으로 중국에서도 오래 전부터 마늘을 식용한 것이 일상 ... 식품으로 이용함은 물론 여행 중의 상비 식품으로 사용할 정도로 애용도가 높았다. 마늘의 어원은 “맛이 매우 날하다” 하여 맹랄이라 하였고, 후에 마랄로 되었다고 마늘이 되

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| 리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.04.20

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식품미생물학3공통) 미생물의 생육에 영향을 미치는 내적외적 요인들을 5가지이상나열하고 가공식품의 원료변패시킬 가능성있는 미생물종류와 특성을 설명하시오0k

식품미생물학3공통) 미생물의 생육에 영향을 미치는 내적외적 요인들을 5가지이상나열하고 가공식품의 원료변패시킬 가능성있는 미생물종류와 특성을 설명하시오0k생활과학과(식품영양) 식품 ... 미생물학3공통시중에는 식품 원료의 변패를 지연시키거나 억제시키기 위해 다양한 가공방법들이 적용된 제품들이 판매되고 있다. 식품 원료는 여러 물리적, 화학적, 생물학적 요인들에 의해 ... 가지 이상 나열하고 각각을 설명하시오 (10점).2) 시장에서 유통되고 있는 가공식품 1종을 선정하여 이 가공식품의 원료를 변패시킬 가능성이 있는 미생물 종류와 특성을 설명하시오

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| 방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.03.22 | 수정일 2018.03.24

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[한양대 E러닝]음식과 세계문화 한식의 세계화 레포트 A+과제 리포트

같이 생겼지만 형형색색 보기에도 외국 사람들이 긍정적이게 생각할 수 있기 때문이다. 또한 외국인들이 거부할 만한 매운맛, 마늘의 향 등과 같은 자극적인 향이 없고 그 위에 치즈 ... 하지만 이제는 우리도 치즈를 꽤 즐기는 편이다. 하지만 우리가 즐기는 것은 냄새가 비교적 심하지 않은 일반적인 치즈거나 가공 치즈이다. 카레의 경우에는 인도에서 향신료인 커민과 고수

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| 시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.25 | 수정일 2018.12.07

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식품학 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 참고자료

2)가공,조리에서 손실적음-함유식품:대구간유,참다랑어,고등어,난황,장어 / 효모,곰팡이,버섯:에르고스테롤 약간함유@비타민E(토코페롤,항불임성인자)-동물생식능력과 관련, 토콜의 유도 ... 사이드:열,PH안정/발효X/체내소화,혈당반응유발X(천연감미료)-황화합물(메틸머캅탄, 프로필머캅탄:무,양파,마늘 매운맛성분):가열의해 단맛내는걸로 바꿈(설탕의 50~70배)-인공

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| 방송통신대 | 20페이지 | 4,900원 | 등록일 2020.05.07 | 수정일 2022.05.31

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곰팡이 탐구보고서

라기보다는 내 빵이 왜 상했는지 빵에생긴 곰팡이는 무엇인지 궁금했다.그리고 조사 도중에 음식에 마늘을 많이 넣게 되면 다른 음식에 비해 덜상한다는 정보를 보고 다른 채소와 비교해 보 ... 부터 하나하나 곰팡이에 대한 정보를 수집하였고정확한 정보를 파악할 수 있는 자료가 무엇이 있을지 생각해보았다.추가 실험으로 마늘에 향균 효과가 있다는 말을 듣고 빵에 마늘 외 여러 채소 ... 처리 과정에서 소멸되는 경우가 많지만, 독소는 화학적으로 안정하기 때문에 가공 후에도 사라지지 않고 남는다. 곰팡이가 인체에 침입해 일으키는 질병은 무척 다양하다. 누구나 흔히겪

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.08.03

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