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세계 문화 이해 독후감 - 세계 문화 이해 관련 독후감 2건 제공

"김치" 검색결과 1-20 / 26,530건

  • 한글파일 김치에 관하여
    1. 김치의 효능 김치는 우리의 식생활에서 가장 중요한 부식의 하나이다 ... . - 식욕증진 : 익은 김치는 유기산, 알코올, 에스텔을 생산하여 유산 ... 부분이 마늘, 고추, 생강 등 약용 식물이다. 2. 김치의 영양 김치는 영양면 ... 에서도 매우 우수한 식품이다. 김치의 주재료인 배추, 무, 고추, 파 ... 김치에는 각종 비타민이 풍부하다. 또한 김치는 탄수화물이나 단백질, 지방
    리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.05
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  • 파워포인트파일 김치의 역사, 효능, 종류, 김치 요리, 세계속의 김치, 김치 담그는 법
    Kimch Life CONTENTS 김치에 대해 김치김치 ⅠⅠⅠ ... 김치김치의 종류 김치요리 세계 속의 김치 김치ⅠⅠ Ⅰ. 김치에 대해 ... 오늘날의 '김치'가 된 것 으로 추정된다. Ⅰ. 김치에 대해(기능) Ⅰ ... . 김치에 대해(과학성) 온도 0∼5℃ 항암효과 캡사이신 ... (capsicine) 비타민 성분 과학성 Ⅰ Ⅰ. 김치의 종류(시대별) 삼국시대 소금
    리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.08 | 수정일 2017.04.12
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  • 파워포인트파일 김치의 정의, 김치의 역사(유래, 어원, 시대별김치), 김치의 종류(계절별, 지역별), 김치의 과학과 김치의 효능, 김치의 저장(숙성, 보관, 김칫독)
    김치란..- 김치의 정의 절임 배추 (주원료) + 여러 가지 양념류 ... 확보하기 위하여 저온에서 젖산생성을 통해 발효된 제품김치의 역사- 김치 ... 김치는 채소의 절임에다 갖가지 향신료와 양념, 고명과 젓갈을 혼합하고 ... 맨드라미나 고추로 색깔까지 가미- 김치의 어원상고시대 김치류를 총칭하는 ... 유사에서 김치, 젓갈무리인 ‘저해'가 기록. 고려사, 고려사절요에서 ‘저'를
    리포트 | 24페이지 | 1,400원 | 등록일 2016.12.04 | 수정일 2017.04.12
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  • 파워포인트파일 김치축제
    . 김치 문화 축제 개요 2. 축제의 역사 4. 축제 정 보 3.축제의 ... 소개 ..PAGE:3 광주 김치 문화 축제 개요 명칭: 광주 세계 김치 ... 문화축제 주제: 유네스코가 품은 Kimchi 슬로건: 관주 김치 세계로 ... 광역시 주관: 광주세계김치문화축제위원회 후원:외교부, 문화 ... 김치문화축제가 올해로 21년을 맞습니다. 성년이 된 세계김치문화축제는
    리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.09.12
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  • 파워포인트파일 김치의 기원, 고대부터 현재까지 김치의 종류, 중국과 일본의 김치, 김치의 유래, 김치의 발효, 김치 속의 미생물, 김치의 제조 과정, 김치의 시장 현황 등 김치에 관련된 내용은 하나도 빠진것이 없는 발표 PPT 입니다.
    1 김치 발효식품학 01 3 C 김치의 종류 1 A 우리나라 , 외국 ... 김치의 기원 2 B 김치의 담금방법 6 5 4 7 8 김치의 재료 김치 ... 의 제조 과정 김치 발효와 성분 변화 김치의 일반 성분 및 영양 김치 산업과 ... 시장 목차 02 03 01 우리나라 , 외국 김치의 기원 우리 ... 나라 김치의 기원 菹 菹 채소 절임 저 04 01 우리나라 , 외국 김치의 기원
    리포트 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.06.14
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  • 한글파일 한국 김치에 관한 고찰 리포트
    한국 김치에 관한 고찰 리포트 목 차 1. 김치의 정의/역사 2 ... . 김치의 제조과정 3. 김치의 장점 4. 한국의 김치 5. 세계의 특이한 김치 ... 1. 김치의 정의/역사 ■ 김치의 정의 김치는 주원료인 절임 배추에 ... 제품을 일컫는다. ■ 김치의 역사 김치에 관한 첫 기록은 2600 ... , "저"가 염채 즉 김치의 시조 이다. "여씨 춘추" 에서는 "공자가
    리포트 | 8페이지 | 1,700원 | 등록일 2016.04.18
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  • 한글파일 김치의 정의, 유래, 어원, 시대별(삼국,고려,조선,궁중,현대), 계절별, 지역별 김치의 종류, 김치의 맛과 영양, 저장
    Ⅰ.김치의 정의 와 역사1. 김치의 정의 김치는 주원료인 절임 배추에 ... 제품이다. 2. 김치의 유래 우리민족은 상고 시대부터 농경 생활을 ... 시작하면서 김치류의 음식을 먹기 시작했다고 할 수 있다. 특히 만주 지역을 ... 품인데 야채를 섭취하는 방법이 김치였다. 우리나라는 청명한 기후와 산수가 ... 않는 겨울철에 저장성을 높이기 위한 방편으로 오랜 시간에 걸쳐 김치
    리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.02.02 | 수정일 2017.04.12
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  • 한글파일 가공학 - 견학보고서 김치
    차 례 1. 머리말 2. 김치의 특성 3. 김치의 제조원리 4. 주요 ... 김치의 제조과정 5. 종갓집 소개 6. 견 학 후 기 7. 맺음말 8 ... . 참고문헌 김치? 1. 머리말 김치는 채소를 소금에 절여 일정기간 저장하는 ... 재료와 양념류의 종류와 담금법에 따라 다양한 형태와 맛을 낸다. 이와 같은 김치 ... 것을 추구하는 가운데 대부분의 식품들처럼 김치도 전과는 조금은 다른
    리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.27
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  • 파워포인트파일 김치시장현황 및 환경분석 (김치사업추진사업계획)
    ..PAGE:1 MF 김치시장 현황 및 환경 분석 김치사업추진 계획 ... 서 201x. xx 로고 * ..PAGE:2 * 목차 1. 시판김치 시장 ... . 시장분석내용을 통한 전략도출 김치 시장 현황 및 환경 분석 김치시장 ... 현황 분석 6. 김치사업 경영 특징 7. 김치사업 유통 분석 8. 김치 ... 사업 가격 구조 김치사업 경영 및 환경 분석 김치사업추진 계획서 김치시장
    리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.08.25
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  • 한글파일 김치 레포트
    김치란 소금에 절인 배추나 무 따위를 고춧가루, 파, 마늘 따위의 ... 많은 종류가 있다. 김치는 마치 한식의 대표 선수라는 느낌을 받을 ... 김치는 주로 배추김치이다. 그러면 배추김치는 어떻게 해서 생겨난 것일까 ... ? 배추김치 안에는 어떤 과학적 원리가 있을까? 김치에 쓰는 다양한 재료에는 ... 있다. 그 중에서 소금과 관련된 김치속의 과학에 대해서 알아보았다. 소금은
    리포트 | 1페이지 | 300원 | 등록일 2017.12.19
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  • 워드파일 김치 시장과 생계형 적합 업종
    김치 시장과 생계형 적합 업종 1. 김치 시장 시장 특성을 세 가지로 ... 정리했다. (1) 노동집약적 산업 김치생산은 제조방법이 보편화되어 있고 ... ) 원재료 의존도 김치는 제조원가에서 원재료비가 차지하는 비중이 60 ... . (3) 시장 양분화 포장 김치와 업소용 김치가 양분화되어 있다. 가정 ... 용 김치는 대기업, 업소용 김치는 수입업체 및 중소기업 등이 운영한다
    리포트 | 3페이지 | 900원 | 등록일 2018.11.23
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  • 한글파일 김치시장의 세계화에 대한 대비 전략
    Report 김치시장의 세계화에 대비한 기업의 전략 과목명: 세계화와 ... 기업 제출일: 10 / 17 학부: 학번: 이름: 김치시장의 세계화에 ... 한식의 세계화를 위해 노력중인데 그 중 하나로 우리나라의 대표음식인 ‘김치 ... 등재가 되고, 외국의 나가 ‘김치 컨퍼런스’를 개최하는 등 각고의 노력을 ... 펼치고 있다. 그러나 김치산업은 유기적인 체제를 갖추지 못하였다. 기업
    리포트 | 5페이지 | 500원 | 등록일 2017.05.30
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  • 파워포인트파일 <한식메뉴조리> 식객 갓김치와 홍어
    김치 , 홍어를 찾아서 식객 9 편 (1,2 화 ) 책 소개 한국 ... 1 장 - 갓김치김치란 ? 갓김치 효능 갓김치 만드는법 갓김치 ... 김치이다 . 소금에 절인 갓ㆍ실파를 멸치액젓 , 고춧가루 , 다진 마늘ㆍ생강 ... , 설탕 , 통깨를 섞어 걸쭉하게 만든 양념으로 버무려 익힌 김치 ... 이다 . 전남에서는 적갓김치 , 청갓김치 라고도 한다 . 갓김치는 먹을때 코끝이
    리포트 | 14페이지 | 700원 | 등록일 2019.09.22
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  • 한글파일 유산균 발효김치와 식해의 과학성과 기능성
    유산균발효 김치와 식해의 과학성과 기능성 발효식품 : 곡물에 부족한 ... 맛의 증진과 저장성 향상에 중요한 기능을 수행한다. 김치와 식해는 유기 ... 강정산자용 쌀가루 (5) 유산균발효 채소-한국의 김치 (6) 유산균발효 ... 생선/육류와 곡물 혼합물-한국의 식해 1.김치의 발효기술과 성분변화 ... 김치는 3% 수준의 염분이 주는 적당한 짠맛, 0.6% 수준의 유기
    리포트 | 8페이지 | 2,900원 | 등록일 2018.05.10 | 수정일 2020.07.29
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  • 한글파일 [영작] 김치를 영어로 소개하기
    김치는 한국 전통 음식이며 한국을 대표하는 음식이기도 하다 ... representative food of Korea. 김치를 만드는 방법은 다음과 ... . 김치는 일종의 저장발효식품이다. Kimchi is a kind of ... stored fermented food. 김치에 대한 최초의 기록은 약 3 ... "cucumber was cut and made for kimchi." 김치
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.25
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  • 파워포인트파일 <한식메뉴조리> 김치와 과메기
    김치 , 그리고 과메기 김치 김치란 ? 김장김치의 종류 김치의 재료 ... 김치의 효능 김장 과정 김치를 이용한 음식 구룡포이야기 마지막김장 과메기 ... 과메기를 이용한 음식 목차 김치 김치란 ? 오늘날의 김치 모양은 1600 ... 년대 고추가 상용화되기 시작하면서 나타났으나 , 실제 김치의 기원은 삼국 ... ☞소금으로 절이는 방법☞발효시키는 식품 저장방법 순으로 발전했고 , 김치
    리포트 | 17페이지 | 700원 | 등록일 2019.09.23
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  • 한글파일 배추김치 만들기
    배추김치 만들기 1. 목적 - 배추김치가 되는 원리를 이해하고, 배추김치 ... 가공 방법을 배우고 직접 만들어본다. 2. 서론 김치는 우리나라 ... 재료 이외에 부재료의 사용 여부와 주재료의 형태에 따라서도 품질과 김치명이 ... 따라서도 각양각색이다. 또한 김치 담글 때 사용되는 재료는 주로 그 지방에서 ... 변천에 따라서 달라진다 .^{ 2)}김치는 각 지역에 따라 전래되어온
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.04.13
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  • 파워포인트파일 김치 프로젝트
    아삭아삭 김치가 좋아 다양한 가을열매를 이용하여 만드는 김치 ... . 우리에게 항상 접해지는 우리나라의 대표음식인 김치를 유아들에게 긍정적인 인식을 ... 키워주고자 김치 프로젝트를 선정하였습니다 . 김치 프로젝트로 인하여 ... 김치에 대한 좋은 점을 알고 김치를 더욱 좋아하게 되었으면 좋겠습니다 ... . 노랑나비반의 김치여행을 함께 떠나볼까요 ? 0000 반 000 00000
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.11.22
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  • 한글파일 캄보디아인의 김치사랑 특별프로젝트계획서
    ReporTree 주제: 캄보디아인의 김치사랑 특별프로젝트계획 ... 좋은 참고자료가 되었으면 좋겠습니다. 캄보디아인의 김치사랑 특별프로젝트계획 ... 교류 3. 캄보디아인의 김치사랑 특별프로젝트계획서 Ⅲ. 결론 Ⅳ. 참고문헌 ... 중심에 태권도, 그리고 김치, 그 밖에 다양한 문화의 것들이 있다. 언제 ... . 캄보디아 이러한 세계화에 맞추어 내가 사역하고 있는 캄보디아에서의 김치
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.01.09
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  • 한글파일 김치박물관 감상문
    상담 선생남과 함께 김치 박물관에 다녀왔습니다. 제가 요리사가 되고 싶다는 ... 저는 좋은 기회라 생각되어 그 분과 함께 삼성동에 위치한 김치 박물 ... 관을 견학했습니다. 김치박물관은 우리나라 전통 음식의 발전을 위해 김치를 조사 ... , 연구하고 홍보하기 위해 설립된 박물관이라고 합니다. 김치박물 ... 없었던 것 같지만, 지금에 와서는 김치박물관은 연간 10만명이 넘는 관람
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.08.18
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