"식품미생물학 곰팡이"의 검색결과 입니다.

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식품 변패 요인 S. cerevisiae 곰팡이 염색 미생물 효소 위생사 미생물 발효식품 폐렴 케이스

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"식품미생물학 곰팡이" 검색결과 161-180 / 1,582건

(레포트) 8. 미생물 관찰

생물학기초실험(1) 실험보고서학번: 이름:실험 날짜 (Date)2020.05.29실험 제목 (Title)미생물 관찰실험 재료 (Material)실험시약액체배지세균(대장균), 10 ... 라고 명명하였다. 장이 아닌 부위에서는 병원성을 가진다.효모효모는 막걸리나 빵, 와인을 만드는 데 사용하는 미생물로, 발효 식품 산업의 주요 균주이다. 이는 진핵생물 중 가장 단순 ... , 와인을 만드는 데 사용하는 미생물로, 발효 식품 산업의 주요 균주이다. 이는 진핵생물 중 가장 단순한 형태를 가지고 있다.평균 지름은 3~4μm로 세균 세포보다는 크고 내부 세포구조

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.31

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배지 농도에 따른 균주 배양

전에 무균의 상태여야 한다. 특수한 배지는 생물의 분리와 동정, 항생제에 대한 감수성 측정, 수질 및 식품 검사, 산업미생물학 및 다른 여러 분야에 필수적이다.2) 미생물 생장 ... 미생물학 실험보고서 (9) 2019년 05월 21일배지 농도에 따른 균주 배양1. Objects농도가 다른 배지에 균을 배양해보고 농도별 배지에 자란 균의 콜로니를 관찰해본 후 ... 자라며 세균은 15%, 곰팡이는 13%이하에서 보통 발육 증식이 억제된다.⑦ 삼투압미생물이 고장액 환경에 있으면 세포 안 물이 세포 밖으로 빠져나가 세포 부피는 줄어들고 세포막

리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.10.21

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영양사, 위생사,식품기사,식품산업기사 식품 미생물, 세균, 효모, 식중독 싹!다 정리

달걀에 의한-살모넬라(잠복이 짧다), 캠필로박터유산-리스테리아 모노사이토제니스식품위생세균-미생물 중 원시행 세포를 가지고 있는 단세포 생물-2분열법에 의해 증식-세균은 효모 ... 나 곰팡이보다 더 잘자람.-단백질 함유 식품-중성 6.8~7.2pH에서 최적 (4.5이하에서는 잘 생육하지 못함.)-시간의 경과함에 따라 수가 증가.-산소 존재 여부( 편성호기성,미호기성 ... ,편성혐기성,통성혐기성)-온도( 저,중,고)-수분 발육 가능한 최저; 세균(0.91)>효모(0.88)>곰팡이(0.80) 미생물 완전히 저지할 수 있는 수분함량 0.6made

시험자료 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.15

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생명공학의 응용 및 성공사례

의 1분야라고 할 수 있다 . 생명공학의 주 분야는 생명체의 고유한 기능을 이용하여 인간에게 유용한 생물이나 물질을 만드는 기술이다 . 생명공학 연구는 생물학・화학・미생물학・유전학 ... 을 방지하기 때문에 매립 , 소각 등에 비해 경제적인 방법이다 . 생분해성 플라스틱 : 생분해성 플라스틱은 세균 , 곰팡이 및 조류와 같은 미생물의 작용으로 분해되는 고분자를 말 ... ・면역학・발생학・생화학・분자 생물학과 같은 기초과학에 현대의 여러 가지 공학기술을 접목한 것이다 .생명공학의 중요성 20세기 이후 큰 발전을 가져온 생명 공학으로 인하여 인간

리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.10

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Phenotypic characterization 실험보고서

. 이런 세균이나 곰팡이가 냉장 보관된 식품을 변질시키는 주요인이다.호중온성 생물(mesophile)의 생장 최적온도는 20~45℃이고 최저온도는 보통 15~20℃, 최고온도는 대략 ... 은 구성하는 당의 수에 따라서 단당류, 이당류, 다당류로 분류된다.탄수화물은 사슬구조로 이어져 다당류인 글리칸을 이룬다. 이렇게 이루어진 당사슬은 다양하게 존재하고 생물학적으로 주요 ... 45℃이하이다. 대부분의 미생물이 여기에 속한다. 주변 환경의 온도가 거의 일정하게 37℃를 유지하므로 인간에게 병을 일으키는 병원균은 거의 모두 호온성이다.호열성 생물

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.26

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가축영양학 ) 동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제 중 prebiotics, probiotics 및 postbiotics의 특징, 이들 첨가제의 동물의 생리에 영향하는 효과를 장내미생물과 연계하여 기술하시오.

가축영양학동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제 중 prebiotics, probiotics 및 postbiotics의 특징, 이들 첨가제 ... 의 동물의 생리에 영향하는 효과를 장내미생물과 연계하여 기술하시오.가축영양학동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제 중 prebiotics ... 을 촉진하면서 장내 미생물을 제한 혹은 활성화해서 장내 미생물총의 성장과 활성을 선택적으로 높여 동물의 건강을 이롭게 하는 비소화성 식품 첨가물이다. 소장에서 분해가 안되고 대장에서 미

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.29

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미생물배양과 관찰 결과레포트

생명과학 실험Ⅰ생명과학과1220****박**1. 실험제목 : 미생물 배양과 관찰2. 실험목적 :1) 미생물 및 미생물 배양에 대해 알아보고 미생물 배양을 위한 배지와 종류에 대해 ... 알아본다.2) 배지에 직접 미생물을 배양해본다.3. 실험도구멸균테이프, petri dish, 루프, 알코올램프, 손소독제4. 실험방법1) plate A와 B에 날짜, 실험자 이름 ... 으로 도말한다.9) plate A와 B를 뒤집어서 상온(37.5)에 배양한 후 다음날 비교, 관찰한다.5. 실험이론1) 미생물 (microorganism)미생물이라는 용어는 작

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.10.10

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왜 아무 이유 없이 우울할까-독후감-장내 미생물총 균형의 중요성

왜 아무 이유 없이 우울할까가브리엘 페를뮈테르이 책은 장내 미생물총의 다양성과 균형성을 유지하는 것이 얼마나 중요한지 생물학적인 연구결과로 증명하는 책이다. 따라서 기본적인 용어 ... 로 만약 우리가 섭취하는 음식이나 복용하는 약, 생활환경 등 외부 요인 때문에 공생 관계가 깨지면 장내 미생물총 불균형이 일어나게 된다. 특히 책에서는 이런 상황에서 진행되었던 분변 ... 미생물군 이식(기증받은 대변을 환자에게 이식하는 치료법)의 결과를 나열함으로써 어떤 효과가 있었는지 서술하고는 한다.* 프리바이오틱스: 우리가 먹는 음식의 일부인 화합물로, 위

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.25

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2020 유기물화학 중간시험

2020 유기물화학 중간시험과목: 유기물화학담당교수: 이** 교수학과: 생물환경화학과학년: 3학년학번: 2018*****이름: ***제출일: 2020. 10. 27목차1. 토양 ... 유기물의 정의와 물리적, 화학적, 생물학적 기능(functions or benefits)에 대하여 자세히 기술하시오. p. 12. 지렁이의 종류를 생태학적측면에서 3가지 Group ... 적, 생물학적 기능(functions or benefits)에 대하여 자세히 기술하시오.■ 토양유기물토양에 존재하는 유기물로 분해의 단계에서 식물이나 동물의 조직으로 구성된 토양의 일

시험자료 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.30

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화공생명기초실험 생활 주변의 다양한 세균 관찰 예비 레포트

이도 에어컨의 먼지에서 많이 검출된다.④변기서울대 생명과학부 원핵미생물학 및 생명정보학 연구실은 4일 발표한 `공중화장실 좌대에 상존하는 병원균에 대한 연구조사 보고서'를 통해 ... .염소처리에 내성을 가진 미생물은 있지만, 자외선에 내성을 가진 미생물은 없다. 자외선은 세균, 바이러스, 곰팡이 및 효모등에 매우 효과적인 살균 능력을 발휘한다. 실제로 세균 ... 과 바이러스는 대부분의 주요 수인성 질병의 원인이다. 자외선이 세균이나 바이러스와 같은 미생물학적 오염물질을 제거하는 효율은 일반적으로 99.99%에 달한다.7)몸에 좋은 세균세균이

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.17

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미생물학 Ch.1 미생물이란

, 전염병학), Food, dairy and aquatic microbiology(식품, 유제품 수생미생물학), Biotechnology(생명공학), Genetic ... 미생물학Ch.1 미생물학이란?(시험공부를 위해 가독성 있게 레포트를 작성했습니다.)사례연구 1) 미생물이 길을 찾다.간단요약-육상 호수 →광합성 미생물 존재 → 빛에너지를 이용 ... 이 있겠는가?→ 예상 답안 : H2O를 전자공여체로 사용하는 광합성미생물의 부재로 O2공급이 원활하지 않다.▶ 미생물학의 어느 분야가 이러한 미생물의 초기연구에 필요하고, 분리

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.19

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(가축영양학) 장내미생물 균총이 반추동물과 단위동물의 생산성에 미치는 영향을 기술하시오

가축영양학 장내미생물 균총이 반추동물과 단위동물의 생산성에 미치는 영향을 기술하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 장내미생물균총이 반추동물의 생산성에 미치는 영향2. 장내미 ... 으로 장내 미생물을 활용하는 방안이 적극 연구 검토되고 있다.본론에서는 반추동물과 단위동물에서 장내미생물이 생산성에 어떠한 영향을 미치는가에 대하여 기술하도록 하겠다.Ⅱ. 본론1 ... . 장내미생물균총이 반추동물의 생산성에 미치는 영향1) 반추동물의 소화ㆍ흡수반추동물이 다른 동물과 구분되는 가장 큰 특징은 반추위를 가진다는 것이다. 반추위는 제1위, 제2위, 제3위

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.18 | 수정일 2022.07.19

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감염병의 발생과정 6요소에 대하여 설명하고, 본인은 감염병에 걸리지 않기 위해 각 요소에 어떻게 대처할 수 있을지 생활 속 방안을 제시해 보시오.

어야만 발생된다. 만약 이중 한가지라도 결여되면 감염병은 생기지 않는다고 한다. 미생물 이는 숙주를 침범하여 병을 일으키는 원인이 되는 미생물, 세균, 바이러스, 리케차, 기생충 ... 을 제시해 보시오. 미생물 손 씻기: 자주 손을 비누와 물로 깨끗이 씻어 마이크로 생물을 제거한다. 백신 접종: 적절한 백신을 맞아 면역력을 강화하고 특정 감염병에 대한 저항력을 키우 ... : 올바른 식단, 충분한 수면, 규칙적인 운동을 통해 면역력을 강화시켜 나가는 것이다. 병원소로부터 탈출 환기: 실내를 자주 환기하여 공기 중의 미생물 농도를 낮추고 숙주

리포트 | 3페이지 | 5,900원 (5%↓) 5605원 | 등록일 2023.10.19

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식품미생물학 실험 결과보고서 - 우유로부터 미생물의 분리

부산대학교 식품미생물학실험1. Title : 우유로부터 미생물의 분리2. Purpose : 여러 가지 selective medium을 이용해서 우유에 존재하는 미생물을 분리 ... . Results6. Discussion이번실험인 우유로부터 미생물의 분리 실험은 여러 가지 Selective Medium을 이용해 우유에 존재하는 미생물을 분리하고, 이들의 배양 ... 적, 특정 미생물을 선택적으로 배양하기위해 그 미생물만이 이용할 수 있는 영양물질(항생제, 염료, 탄소원)을 포함하여 만든 배지로 타겟하는 미생물만 자라고 다른 미생물은 자라지 않

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.01

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동물사료학

동물사료학생균제는 살아있는 유익균으로, 가축에게 급여 시 장내 미생물의 균형을 개선시켜 유익한 효과를 주는 미생물을 말하는 것으로, 사료 첨가제로 다양하게 적용되고 있다. 이러 ... 과힘든 환경조건에서도 생존할 수 있는 포자를 생성하며, 여러 가지 항생물질과 다양한 소화효소를 생성한다. 이러한 바실러스 균주는 안전하며 오랫동안 식품 발효 미생물로 사용되어왔 ... 제의 조건결론참고문헌서론생균제는 살아있는 유익한 세균으로서, 가축의 소화기 내 미생물 균형을 개선하고, 그 결과로 소화와 영양 흡수를 촉진하는 데 도움을 준다. 이러한 미생물들은 보통

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.03.27

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미생물 응용 기술 동향

한 20만 여종이 존재하는 것으로 알려져 있으며, 우리가 인지하지 못하는 약 1,000만 여종의 미생물이 존재할 것으로 추정된다. 우리나라 초창기의 미생물학은 의과대학을 중심 ... 으로 병원성 미생물 연구자들이 연합한 대한미생물학회가 시작했기 때문에, 미생물학이란 ‘질병을 매개하는, 따라서 박멸해야 마땅한 어떤 불편한 기생적 존재의 제어 방법론’이라는 한정된 정체 ... 되고 있다. 식품발효, 의약소재, 산업공정에 이용되며, 화학, 식품, 제지 산업 등에 미생물 생성 효소를 이용한 산업공정이 활용된다. 이처럼 미생물은 우리의 삶과 떼려야 뗄 수 없

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.12

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유전자변형생물 (GMO) 찬반논쟁

는 모든 생물체(동물, 식물, 미생물 등)를 말한다. GMO는 LMO(Living Modified Organism)와 혼용되어 사용되기도 하나, 명확한 의미에서 LMO는 생식, 번식 ... 에서 유래한 단백질을 발현하는 형질전환 쌀과 곰팡이균에 내성을 가지는 유전자 변형 감자 등을 대상으로 자연적으로 존재하는 작물과 GMO 작물 간 유전자 발현 정도와 독성학적 특성 ... 을 포괄적으로 분석한 결과, 형질전환 작물과 그렇지 않은 작물이 같은 특성을 가진 것을 확인하였다. 또한, 형질전환 작물에 주입된 유전자들이 인간의 장내 미생물 등에 전파되지 않

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.30 | 수정일 2022.12.23

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생명과학_배지 제조, 배지 종류, 멸균법_(아주대 전공실험)

배지 제조와 멸균법, 미생물 분리법실험날짜학번 및 성명조(조원)담당- 미생물학 전공 실험 1-1. 실험 목적미생물 배양을 위한 멸균법을 이용한 배지의 제작법을 알고, 직접 미생물 ... 을 배양함으로써 멸균법의 효율성과 미생물을 분리법의 원리를 이해한다.2. 실험 원리 및 이론멸균(sterilization)이란 대상으로 하는 물체의 표면과 내부에 존재하는 모든 ... 하고 신속한 멸균법으로, 멸균시킬 물체를 직접 불꽃에 접촉시키거나 연소시켜 물체에 존재하는 미생물을 제거하는 방법으로 가스버너, 알코올램프 등을 사용하며 금속기구, 유리기구, 백금

리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.10.03 | 수정일 2022.10.06

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일반미생물학 제9판 내용정리

Ⅰ. 미생물의 진화와 미생물학1.1 미생물 세계의 구성원들1) 미생물이란?-육안으로 관찰×(곰팡이, 버섯 예외)2) 미생물 학자들에 의해 연구된 생물과 생물학적 존재들세포성비세포 ... 성미생물진균원생생물세균고세균바이러스바이로이드위성체프리온예효모곰팡이조류원생동물점균류대장균매탄생성균구성요소단백질과핵산RNA핵산대체로RNA단백질3) 미생물 세포의 유형-원핵세포 : 개방 ... (단세포체)~곰팡이·버섯(대세포성)1.2 미생물의 진화1) 생명의 기원에 대한 근거-호주의 시생대 에이펙스 규질암(Archaeon Apex Chert)의 미세 화석· 이 화석의 모양

시험자료 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.08

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[방통대][식품위생학]24년 중간과제물

2024학년도 2학기 중간과제물(온라인 제출용)?교과목명:식품 위생학?학번:?성명:?연락처:?과제유형(공통형/지정 ... 다. 즉 농약허용기준강화제도는 수입식품의 증가 및 다양화로 인해 수입식품 안전관리 강화 필요성이 대두되고, 국내 재배되는 농산물의 농약 오남용 방지를 위하여 기준미설정 농약 검출 시 ... 도입 전도입 후기준 설정 농약? 기준에 따라 적용기준 미설정 농약? 국제식품규격 적용? 유사농산물 최저기준 적용? 해당 농약의 최저기준 적용? 일률기준(0.01mg/kg 이하) 적용

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.01

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