"식품학 레포트"의 검색결과 입니다.

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마요네즈 제조 리코타치즈 피클 제조 식품의 멸균과정 식품재료학 위더스 서울식품 작물의 보통명 서울식품 사회불평등 두부 제조 실습

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"식품학 레포트" 검색결과 1,341-1,360 / 3,876건

Chapter 2 건강형평성과 문화적 다양성

) 간호학적 건강개념? Smith(1981): 건강모형 4가지 개념으로 정리- 임상개념(clinical conception)- 역할수행개념(role performance c ... , 담배갑 경고문구음주: 술의 판매가 인상? 캐나다(2008): 소득, 고용환경, 식품안정성, 주거환경, 교육,사회적지지, 건강행위, 보건서비스요인 등→Lalonde보고서(1981 ... 리포트→전국 26개 낙후지역 대상 사업(건강활동구역)2) 네덜란드? 영국 영향 多? 사회경제적으로 낮은 위치의 사람들이 쉽게 접근가능한 질 높은 보건의료서비스 제공3) 미국? HP

시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.18

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건강기능식품 시장조사

을 사용하여 (제조(가공 포함)한 식품을 말함? 기능성을 인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리학적 작용등과 같은 보건용도에 유용한 효과를 얻는 것이라고 정의하고 있 ... 건강기능식품 시장조사2017. 9.목 차제 1장 건강기능식품 시장조사 개요1. 건강기능식품 시장 조사 배경 및 목적 ... ····················································12. 건강기능식품의 기능

리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.11.09

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우리나라 아프리카돼지열병(ASF)의 발병과 문제점

REPORT우리나라 아프리카돼지열병(ASF)의 발병과 문제점* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 >1. 서론2. 치료제가 없 ... 됐다. 정부는 비무장지대에서 북한으로 넘어오는 멧돼지를 사살할 수 있도록 하는 등 방역 조치에 나섰지만 결국 발병을 막지 못했다.3. 경기 북부 연천에서 14번째 확진농림축산식품부 ... 축산식품부가 지정한 아프리카돼지열병 완충지역 내에 있다. 연천의 경우 발생 농가 반경 10킬로미터 방역대 밖을 완충지역으로 정했는데, 이 농장은 방역대 바깥에 자리한다.정부

리포트 | 6페이지 | 16,900원 | 등록일 2020.01.10 | 수정일 2020.03.24

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<수산식품학> 김과 우럭

김과 우럭목 차 김 지주식 , 부류식 재배법 좋은 김 고르는 방법 우럭김의 재배법김의 색깔 건조가 잘 된 검은색으로 윤기가 잘 도는 것김의 촉감 표면이 매끄러우면서도 질긴 것김의 맛 얇으면서도 질기고 또 고소한 맛이 나는것김의 효능 비타민 c 가 풍부하다 . 식이섬유가..

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.06

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[실험조리]마요네즈 제조 시 재료의 양에 따른 안정성 비교

마요네즈는 기름과 식초, 난황에 있는 레시틴의 유화성을 이용한 대표적인 유화식품이다. 마요네즈의 유화를 잘 시키려면 재료의 원도가 같아야 한다. 또한 마요네즈를 냉장이나 냉동에 보관 ... 난황중차이 때문에 분리되므로 먹기 직전에 흔들어 먹어야 한다. 사과 발사믹 드레싱, 시저 샐러드 드레싱 등도 일시적인 유화를 이용한 것이다.2.용액식품의 분산형태를 결정하는데 중요

리포트 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2018.12.28

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<수산식품가공학> 가자미식해와 황태

가자미식해와 황태목차 가자미식해 황태 가자미식해란 가자미식해의 효능 가자미식해 만드는 방법 가자미식해 맛집 황태란 명태의 여러가지 이름 황태의 효능 황태를 이용한 요리식해란 ? 식해는 곡식의 식 ( 食 ) 자와 어육으로 담근 젓갈 해 ( 醢 ) 자를 합쳐 표기한 것 한..

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.23

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[식품미생물학실험]현미경을 이용한 대장균 관찰

현미경을 이용한 대장균 관찰1. 실험 목적가. 눈으로 볼 수 없는 미생물 중에 대장균을 현미경을 이용하여 대장균의 형태, 크기, 배열, 움직임, 상태 등을 관찰한다. 표본 제작법과 염색법을 배우고 염색유무에 따른 결과를 보고 차이점을 안다.2. 실험 이론 및 원리가. ..

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.01.30 | 수정일 2020.08.05

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지역사회간호학 가족 간호과정

REPORT- 지역사회간호학 가족 간호과정 -교 수 님과 목학 과/반학 번이 름제 출 일1. 간호사정1) 자료수집 영역(1) 가족구조/발달주기? 가족형태 : 대가족? 가족구조 ... 조절을 중요시하고 있다.- 건강관리와 관련된 태도: 식이 조절을 중요시하고 있으며 기름진 음식과 인스턴트 식품을 멀리하며 모든 음식을 신선한재료를 이용하여 MSG를 사용하지 않고 아 ... 를 걷거나 건강식품 정기적으로 섭취하고 있다. 간호사인 큰딸과 간호학과를 다니는 작은 딸이 가족의 건강을 관리하고 있다.가족 모두 혈압과 혈당을 측정해주고 있다.? 효과적 의사소통

리포트 | 16페이지 | 8,000원 | 등록일 2020.06.01 | 수정일 2024.04.16

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<농산식품가공학> 쌀의 의미

쌀의 의미★목 차★ 쌀농사의 중요한 기능 ? 올게쌀이란 ? 쌀이란 ? 쌀로 만든 음식 쌀의 종류쌀농사를 지어야하는 이유 쌀 제외 곡물 자급율 10% 이하 1 벼 농사는 홍수조절 기능을 한다 2 대기 정화 기능 3 한 여름 대기냉각 4 무엇보다도 가장 중요한 것은 쌀농사..

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.02

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<축산식품학> 식객 순대와 돼지머리

#병천 순대#순대 만드는 법##순대 만드는 법##순대 만드는 법##순대의 영양#동·식물성 식품의 균형 다이어트 숙취해소, 간장보호 및 독성해소 다량의 철분함량#돼지머리의 줄거리#고사

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.23

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<식품영양학> 아질산나트륨

아질산 나트륨 - 식품첨가물의 정의 - 식품첨가물의 종류 - 식품첨가물이 많이 들어간 음식 - 아질산나트륨 정의 - 아질산나트륨 문제점식품첨가물이란 ? 식품을 제조 , 가공 ... , 보존 함에 있어 식품에 첨가 , 혼합 , 침윤 기타의 방법으로 사용되는 물질을 말한다 . ▶기구 및 용기 , 포장의 살균 , 소독의 목적에 사용되어 간접적으로 식품에 이행될 수 있 ... 는 물질 을 포함한다 .식품첨가물의 종류 식품첨가물의 종류에는 식품이 변하거나 상하는 것을 막아주는 보존료 , 살균제 가 있고 식품의 품질을 좋게하고 유지시켜주는 유화제 , 영양

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.02

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<농산식품가공학> 메밀묵

메밀묵목차 메밀묵 메밀묵 메밀이란 ? 메밀 재배법 메밀의 효능 메밀묵을 만드는 방법 Q A메밀녹말로 쑨 묵 . 겨울철의 별미 음식으로 모밀묵 , 메물묵 , 교맥유 ( 蕎麥乳 ) 라고도 한다 . 메밀묵메밀이란 ? 쌍떡잎 식물 마디 풀목 마디풀과의 한해살이풀로써 매우 다양..

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.25

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<축산식품학> 식객 비육우와 삼계탕

비육우 삼계탕목 차 비육우란 ? 좋은 소 고르기 비육판정 육량등급 육질등급 결함도장 삼계탕은 ? 삼계탕의 유래 삼계탕과 그 재료에 따른 효능 삼계탕 요리법 삼계탕 맛 집비육우 ( 肥肉牛 ) 란 ?좋은 소 고르기비육 판정육량등급 육량등급 육량지수 A 67.20 이상 B ..

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.10

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정책학│행정학과│청소년비행방지 캠페인 봉사활동 소감문│A+

▶리포트 소개행정학과 ‘정책학’ 전공강의에 제출한 과제입니다.‘청소년 반 폭력/금주/금연/마약 추방’을 주제로 열린‘천(天) · 개(開) · 청(靑) 축제’의 봉사활동 소감문 ... 이 바로 술과 담배 문제일 것이다. 술과 담배는 폭력이나 마약과는 달리 기호 식품이기 때문에, 성인에게 금주와 금연을 강요할 수는 없다. 하지만 청소년이라면 문제가 다르다. 청소년

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.02 | 수정일 2020.05.04

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[전공 A+] 나의 일주일 식단 평가하기(영양평가)

일주일 식단평가과목:식생활관리학담당교수:학과:식품영양학과학번:이름:제출일:2019.5.21목차I. 서론Ⅱ.일주일 식단Ⅲ.주요 식단 평가3.1 잘 먹은 날1)1일 영양섭취기준 비교 ... 리포트에서는 실제 자신이 섭취한 1주일 식단을 권장식사패턴에서 1,900kcal 기준 곡류3회, 고기·생선·달걀·콩류4회, 채소류7회로 식품군별 섭취횟수를 제시한 것을 바탕 ... .1192.656748.61일 영양섭취기준 비교125.36%258.22%337.43%1일 영양권장량2100502000*은 제시되지 않은 식품을 다른 식품으로 대처 한 것2)영양섭취

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.05.22 | 수정일 2024.10.04

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현대인의 비만 원인 분석(비만의 진화)

현대인의 비만 원인 분석비만의 진화 현대인의 비만을 규명하는 인간생물학 ]Keywords/Tags: Fructose, Portion Size, Glycemic Index ... 과 구축환경 식품의 접근성 가족과의 식사 감소 에너지소비량 감소 결과 및 고찰 참고문헌 책의 느낀점*목차*서론*서론*비만과 진화 chapter5에서는 비만이 전염이 되는가에 대해 이야기 ... 와 구축환경이 비만을 유발할 수 있다는 것을 논의한다.연구목적현대인 비만의 원인을 생물학적 이유에서 찾아 다각도로 분석하고 해결책을 찾아 비만인구를 줄여나가야함을 목적으로 한다.필요성고

리포트 | 14페이지 | 3,800원 | 등록일 2018.06.13

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<커피학개론> 커피

WITH COFFEE목차 1. 커피의 장점 2. 커피의 단점 3. 날씨에 따른 커피선택 4. 커피와 함께 먹는 디저트 5. Q A커피의 장점 1. 위암예방효과 2. 계산력 , 두뇌력 향상효과 3. 다이어트효과 ( 인스턴트커피제외 ) 4. 음주 후 숙취방지와 예방효과커피..

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.07

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방통태 농업경영학(C형 A+학점 레포트)

의 보관 기간을 늘려주고 신선도를 유지하게 하여 출하식품의 부가가치를 상승시켜준다 이러한 이점으로 인하여 많은사람들이 대형 저온저장고를 지어 경제적 이득을 취하려고 한다이번 레포트 ... 과목 : 농업경영학담당교수 : XXX과제유형 : C형학번 : XXXXXX - XXXXX이름 :Ⅰ서론1980년 백색혁명을 시작으로 4계절 우리가 좋아하는 원예식물들을 맛볼 수 있

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.04

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[세포생물학] 미생물의 산업적 응용과 전망

Report- 미생물의 산업적 응용과 전망 -과 목 명 : 세포생물학담당교수 :학 과 :학 번 :이 름 :제 출 일 :< 목 차 >Ⅰ. 서 론p. 3Ⅱ. 본 론p. 31. 미생물 ... 의 의학적 응용p. 32. 미생물의 식품적 응용p. 43. 미생물의 농업적 응용p. 4Ⅲ. 결 론p. 5Ⅳ. 참 고 문 헌p. 5Ⅰ. 서 론미생물은 매우 작아서 눈으로는 볼 수 없 ... 으로 단식 현미경으로 미생물을 관찰한 후 전자현미경의 개발까지 현미경의 발전은 미생물학의 발전을 이끌어 왔다고 할 수 있다. 오늘날과 같은 미생물의 순수배양은 파스퇴르에 의해 가능

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.04.08

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A+ 지역사회간호학 보건소 방문간호 케이스 case study

REPORT[방문간호대상자 간호과정]2016년도 2학기 지역사회간호학실습 REPORT과 목 명 :지역사회간호학실습담당교수 :교수님제 출 일 :년 월 일학 번 :이 름 :Ⅰ. 간호 ... 조절은 비교적 잘 되고 계심-기초생활수급자로 매달 약 50만원을 받고 계시지만, 빚 갚는데 대부분을 쓰심영역항목사정내용인구학적특성교육수준초졸의료보장의료급여 1종 수급자종교기독교직업무 ... ).-비교적 깨끗하였고, 방문당시 부엌에 오가피를 펼쳐놓고 다듬고 계셨음.-저장식품(매실)이 10L 통에 놓여져 있었음.화장실-세면대, 수세식변기 갖추고 있음.-욕조 없음.-욕실

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.18

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