"식품가공법"의 검색결과 입니다.

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"식품가공법" 검색결과 1,301-1,320 / 14,467건

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Soxhlet 추출법을 이용한 조지방 정량

식품분석학 실험보고서 실험의 목적 및 원리 실험의 목적은 soxhlet 추출법을 통하여 시료(라면 혹은 감자스낵)의 조지방을 정량하는 것이다. 지방질은 ether, 석유 ... 의 지방질은 산분해하여 액상이 되게 한 후 rose-gottlieb법을 이용하여 정량한다. 분말 또는 곡류, 종실류, 두류 등과 같이 쉽게 분쇄할 수 있는 식품의 지방질은 주로 s ... oxhlet외에 gerber법, rose-gottlieb법으로도 실험을 해보고 싶었다. 참고문헌 식품분석학, 노봉수, 수학사, 2014.8 두산백과 위키백과 농심 너구리 두산백과 농업

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.20 | 수정일 2024.07.01

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한국 성인 여성에서 스트레스 인지 정도에 따른 영양소 및 식품섭취상태, 논문 분석

섭취 분율 (15~25%) - 나트륨 지표는 1 일 나트륨의 섭취량이 2000mg 이하 - 과일류 , 채소류의 섭취량 합계가 1 일 500g 이상 - 가공식품 선택 시 영양표시 읽 ... 2014~2015 년 국민건강영양조사 자료를 이용하여 한국 성인 여성에서 스트레스 인지 정도에 따른 영양소 및 식품섭취상태 배 윤 정 신한대학교 식품조리과학부01 서론 현대인 ... 27.1% 였으나 , 2015 년 31.0% 로 나타나 14.4% 의 증가율을 보였으며 , 남성은 28.6%, 여성의 경우 30.5% 로 나타남 스트레스는 식습관 , 식품의 기호

리포트 | 17페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.08.02

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ADHD 사회복지

는데 도움이 된다 . 그리고 MSG 가 많이 첨가된 가공식품 등은 먹이지 않는 것이 좋다 . 식품 첨가제는 아이의 두뇌 발달에 좋지 않은 영향을 미치기 때문입니다 .ADHD 예방법 ... ADHD 란 무엇일까요 ?목차 ADHD 개념 원인과 증상 치료 예방법ADHD 개념 지속적으로 주의력이 부족 하여 산만 하고 과다활동 , 충동성 을 보이는 상태를 말한다 . 이러 ... 이 적은 대신 , 충동성 , 중독 , 분노 등의 형태로 바뀌는 경우가 있다 . 성인 환자는 스트레스 , 불안 , 특히 우울 같은 동반증상이 1 개 이상을 보인다 .ADHD 치료법 1

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.02

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고혈압 대상자 관리를 위한 보건교육안

이 많이 첨가되어 있으므로 되도록 피하고, 여러 가지 술안주나, 팝콘, 감자튀김, 절인 음식 및 여러 가지 가공식품에도 식염이 많이 들어 있으니 피해야 한다.④ 칼륨 섭취 장려 ... 게 혈압 재는 법에 대해 알 수 있다. 고혈압 예방법에 대해 말하고 실천할 수 있다.전개(40분)일반적 관리사항? 고혈압에 대해 설명하고, 고혈압 관리의 필요성에 대해 설명 ... g이하로 줄여야 한다. 노인이나 고혈압 환자, 당뇨병 환자들은 일반사람보다 염분에 더 민감하므로 똑같이 짜게 먹어도 일반인보다 혈압이 훨씬 더 올라간다. 인스턴트 식품에는 염분

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.15

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일반 세균수 측정 식품학 실험 보고서

에 혼합, 응고하여 배양한 후, 발생한 세균 집락수를 계수하여 생균수를 세는 방법이다. 이는 식품취급기구, 기계의 청결 유지 등 전반적인 식품의 제조, 가공, 운반과정에서의 위생상태 ... 실험 목적일반 세균수를 측정하는 다양한 방법들 중 표준 평판법의 원리를 알고, 세균의 집락수를 산정하여 계산하는 방법을 이해할 수 있다. 이를 통해 향균 물티슈로 닦은 변기 ... , 일반 물티슈로 닦은 변기, 휴대폰 액정, 손, 향균 섬유탈취제를 뿌린 마스크와 일반 마스크의 일반 세균수를 비교해 본다.실험 원리표준 평판법은 검체와 표준한천배지를 페트리 접시

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.01

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경영학개론 ) 1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 제품개발을 위한 기획서 초안을 만들어 보시오.

한 외부환경과 추세를 고려해보았을 때, 서울식품의 밀키트 제품 추진은 당연한 흐름이다. 밀키트란 손질한 식재료와 요리법이 함께 담긴 식사를 위한 키트다. 따라서 ‘쿠킹 박스 ... 재료와 혼합된 소스, 조리법 등을 묶어서 제공하는 제품을 말한다. 이러한 밀키트는 즉석식품과는 차이가 크다. 즉석식품의 경우 이미 조리가 돼있는 상태에서 데우기만 하는 반면 밀키트 ... 다. 2018년에 한국농촌경제연구원에서 가공식품에 대한 소비자 태도를 조사했다. 이에 따르면 간편식을 구매한 소비자들의 응답은 ‘재료를 사서 조리하는 것보다 비용이 적게 들어서’라는 대답

리포트 | 5페이지 | 5,000원 (25%↓) 3750원 | 등록일 2021.01.06

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식품개발론 최종 보고서 [A+보고서]

1/1식품 개발론 최종 보고서과목담당 교수학과학번이름조 명목차식품개발이란 무엇인가 ... ·····························································4-5p신제품 개발 순서 수기 작성 및 특허청 방문하기··························5-6p1. 식품 카테고리 및 제품영역의 선정―시장동향 분석1-1 ... 류이 다이어트, 성인병, 당뇨병 등을 식품으로 조절하려고 한다. 운동이나 생활습관도 중요하지만 식단도 그만큼 중요하다고 느끼는 것 같다. 체중관리나 병으로 인해 탄수화물, 당 섭취

리포트 | 95페이지 | 50,000원 | 등록일 2023.12.21 | 수정일 2024.04.11

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(원예작물학I E형) 채소 수확 후 저장 전처리와 저장 방법에 대해 설명하라

한 상하지 않도록 보존하게 된다.수확 후 채소의 생리를 잘 이해하면 효과적인 저장방법을 알아낼 수 있다. 현재 개발되어 이용되는 저장법의 원리는 식물 생리에 기초하여 호흡과 생장 ... 하거나 약품을 쓰는 등 다양한 방식의 전처리법이 추가로 개발되어 있다.1) 예냉예냉은 수확직후의 채소 온도를 일정 온도까지 내려 수확 이후 부패를 방지하는 방법이다. 고온기에 수확한 것 ... 법에는 강제통풍냉각법, 차압통풍냉각법, 진공예냉법, 냉수냉각법 등이 있다.2) 예건예건은 수확 후 저장하기 전에 적당수준으로 건조하는 것을 의미한다. 채소는 수분함량이 높기 때문

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.28

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영양사 국가고시 영양교육 및 식사요법 정리본

· 인구·사회학적 측면: 인구동태적 변화, 가정역할의 사회화· 산업적 측면: 편의식품, 가공식품, 대중매체를 통한 영양교육· 국가정책적 측면: 건강검진으로 의료비 절감, 식량수급정책 ... , 음식물 쓰레기 문제영양교육의 방향:국민건강증진법에 기초하여 질병이 발생하기 이전에 국민의 건강증진을 도모하기 위해 건강 및 영양교육을 강화영양교육의 지침도구· 식품구성자전거 ... 1962년 ?식품위생법(영양사 면허 제도, 1회 100인 이상 집단급식소 영양사 의무배치)1969년 ?대하나영양사협회 창립1981년 ?학교급식법(초등학교 영양사 의무배치)1982년

시험자료 | 22페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.01.21

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1주 단위의 영유아 식단표를 작성하시오

된 식품 외에도 알레르기 증상이 있을 수 있으니 각별한 주의바랍니다.원산지표시쌀(밥, 죽, 누룽지)콩(두부류)쇠고기배추김치식육/수산물가공품베이컨국거리용볶음 및 찜류배추고 ... 기 위해 노력하기 보다는 조리방법을 달리 해보는 것이 좋은 대안이 될 수 있다고 생각한다. 같은 식품이라고 해도 조리법에 따라서 기호도가 달라질 수 있기 때문이다. 따라서 어린이집 ... 한 시기인 것이다. 영유아들은 모유나 우유를 통해 영양을 공급받는다. 그러다가 점차적으로 반고형식의 식품을 이유식으로 섭취하는 단계를 거친다. 그러므로 식생활에 있어서도 변화를 경험

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.26

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생애주기영양학3공통) 2020 국민건강통계를 참고하여 최근 65세 이상 노인전체의 에너지 섭취량이 필요추정량의 75 미만대해 설명하시오0k

·당류 저감화 추진 방안’(2021.2)을 발표해 나트륨·당류 섭취에 대한 장기적인 목표를 제시했고, 목표 달성을 위해 영양표시 의무 대상 가공식품 확대, 나트륨·당류 저감식단 개발 ... 다.젓갈, 장아찌 등의 절임류나 소시지, 햄, 치즈 등의 육가공식품, 인스턴트 식품, 패스트푸드들은 염분 함량이 매우 높으므로 자주, 많이 섭취하지 않도록 주의해야 합니다. 특히 ... 생애주기영양학3공통) 2020 국민건강통계를 참고하여 최근 65세 이상 노인전체의 에너지 섭취량이 필요추정량의 75% 미만대해 설명하시오0k생활과학과(식품영양) 생애주기영양학3

방송통신대 | 10페이지 | 9,000원 | 등록일 2022.04.29

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현대사회와신소재 - 기말과제 - 범용고분자

성 , 내약품성이 좋고 용이하게 각종 포장재를 만들 수 있을 뿐만 아니라 표면 처리된 필름은 인쇄성도 좋아 식품포장 , 농업용 , 공업용 포장 등에 많이 쓰이고 있으며 수축 스트레치 포장 ... 의 물성은 사용되는 수지의 특성뿐 아니라 결빙선의 높이 , 팽창비 , 응용수지 온도 등 가공조건에 의해서 영향을 받는다 .범용 고분자 LDPE 관련 기술 범용 고분자 - LDPE ... 연질 폴리에틸렌 또는 고압법 폴리에틸렌이라고도 하며 , 가장 빨리 개발된 폴리에틸렌이다 . 원색은 유백색으로 반투명하다 . 원래 고무와 유사한 유연성을 갖는 재료인데 , 공중합

리포트 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.18 | 수정일 2020.10.09

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현대인의 약선음식 정리

의미 /음식을 통해 병을 예방하고 치료하여 건강을 유지하고 장수를 기원하는 목적?중국의 전통 식이치료법을 한층 체계화시켜 만든 이론?식품의 약리학적 효과를 질병의 보조치료에 응용 ... 1.약선의 정의약선, 약선음식, 한방음식이란??약선(한방음식) : 질병 예방 및 치유, 건강장수 목적으로 중국 의학과 약학 이론에 기초 하여 한약재와 식품을 배합하여 조리-약재 ... 와 음식재료들을 함께 가공하여 음식물로 늘 먹을 수 있으면서도 병의 예방 및 치료 작용을 나타내는 음식2. 약식동원의 의미?약식동원, 의식동원 : ‘음식과 약은 뿌리가 하나’라는

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.01

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원가관리회계_주변에서 원가계산이 수행된 사례를 통하여 직접비와 간접비를 분류해보고, 간접비를 종합원가계산방식 중 어느 방식을 사용했는지를 설명하고 해당 방식으로 원가계산을 간략히 제시해보세요.

하는 형태에 자주 이용된다. 동일한 원재료, 노무비 및 제조간접비를 투입해 단일제품을 대량 생산하는 생산 형태에 적합하다. 식품가공업, 제지업, 자동차업에서 주로 활용된다. 기말기목 ... 기도 하다. 여기서 원가계산은 제조업에서 회사가 공급업체로부터 원재료나 부품을 구입해 가공하여 제품을 제조한 후 고객에게 판매한다. 이때 제품의 제조비용을 계산하고 제품의 제조 원가 ... 를 계산한 것이다. 또 서비스 원가의 산정에 있어 공부부기에 근거하지 않는 원가 계산법도 있다. 2. 본론 1) 원가계산 기업은 재무회계와 관리회계가 있다. 정보 제공을 목적

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.05

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성인간호학실습 위암 케이스

발병 위험도가 4.5배 더 높으며 가공된 햄 등의 가공보관 식품, 탄 음식, 염장식품들도 위암의 위험을 높이는 것으로 보고된다.(4) 흡연/음주흡연자는 비흡연자에 비해 위암 발생 ... 의 위험도가 약 1.5~2.5배 높다. 장기간에 걸친 음주는 위암의 위험을 약 1.5-2배 증가시킨다.(5) 가족력가족력이 있는 경우 위험도가 약 2배로 증가한다.5) 예방법병 ... 100ml1PO염증의 완화: 치은염, 구내염, 아구창, 발치 전후, 인두염, 편도염, 방사선 요법 및 삽관법 등의 물리적 원인에 의한 구강 점막염 등1. 구강: 때때로 구강마비

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.04.14

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한국의 의식주(衣食住) 문화의 특징과 의미에 대해서 기술한 후 자신이 바라보는 한국의 의식주(衣食住) 문화에 대해서 서술하시오.

되면서 중국, 일본, 서양 요리 등이 한식과 융합되거나 그대로 수용되기도 했습니다. 이와 함께 식품 산업과 외식 문화의 발달로 인해 식생활에도 변화가 있었습니다. 가공식품과 인스턴트 식품 ... 게 받았습니다. 먼저 식재료와 조리법에 있어 많은 변화가 있었습니다. 쌀 중심의 식단에서 육류와 유제품 등 다양한 식재료를 사용하게 되었습니다. 또한 외국 요리 문화가 유입 ... 을 위한 노력도 있었습니다. 김치와 반찬 등 기본 밑반찬 문화는 여전히 이어지고 있으며, 최근에는 전통 발효 식품이나 제철 식재료 활용 등 웰빙 트렌드와 맞물려 관심이 높아지고 있

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.11.14

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통풍의 원인, 진단, 증상, 치료 및 예방

되어있기 때문이다. 이와 같이 섭취해서는 안 되는 식품은 굉장히 많다. 이는 아래에서 자세히 알아보도록 하자. 일단 맥주(술),등푸른생선, 육가공품, 육류등 음식을 조절하지 않 ... 에도 퓨린이 다량 함유되어 있어 해산물 증에는 퓨린이 안들어 간 것을 찾기 힘들다. 또한 소세지등 육가공품도 포함된다. 소세지 안에 들어가 있는 염분과 지방이 많고 퓨린 역시 많이 함유 ... 과 발이 괴상한 형태로 변해간다.Ⅲ 준비단계1. 예후통풍은 그 치료법이 명확하고 성공적으로 치료될 수 있는 질병으로 알려져 있다. 또한 치료약이나 치료방법에 있어 크게 변화가 없

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.01

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농축산식품이용학 ) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다.

농축산식품이용학농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다. 현재 본인이 식품으로 이용하고 있거나 혹은 생산 ... 하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하고, 향후 식품산업으로의 발전 방안에 대한 개인의 의견을 제시하시오.농축산 ... 식품이용학농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다. 현재 본인이 식품으로 이용하고 있거나 혹은 생산하고 있

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 (25%↓) 3750원 | 등록일 2021.01.29

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자연치유와 면역력

으로, 산림욕이나 일광욕 등이 특히 애용됨셋째, 식이 요법: 건강한 음식을 먹고 건강하지 못한 음식은 지양하며 신체가 필요로 하는 에너지를 충분히 공급하는 요법: 가공식품과 가공육류 등 ... 미용과건강주제: [ 자연치유와 면역력 ]- 참고범위 (주차 ) : 6 주차- 참고내용1) 자연치유의 개념과 체내기전2) 자연치유 중요성과 방향 , 생활속 면역강화법 등I. 서론 ... medicine) 또는 대체요법(Alternative therapy)이란 서양의 외과 중심적인 의학적 접근법을 보완하거나 대체할 수 있는 의술 요법으로서 보완 요법이라고도 한다.실험과 관찰

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.18

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메카트로닉스, 생산시스템 레포트 - 제어계측

의 셔터우선 카메라로 사용법이 비교적 쉽다.? RF카메라로 클래식한 멋을 느낄 수 있다.? 40mm F/1.7의 밝은 렌즈설비의 구성형태캐논의 공장 가운데 '셀 생산 표준'으로 불리 ... 는 구대의 전후방향(X축), 좌우방향(Z축)을 NC제어한다. 또한 최근에는 수요자의 복합화 요구에 대응하여 공작물을 한번 장착한 후 선삭가공이외 엔드밀, 드릴링, 탭핑가공등을 복합 ... 가공하는 터닝센타(Turning Center)가 개발되었다.? 대표적인 모델국내 - 한화모델명? XD20V특징? 다양한 복합 가공능력? 초정밀/고강성 구조? 혁신적인 디자인? 다양

리포트 | 24페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.11.22

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