생애주기영양학3공통) 2020 국민건강통계를 참고하여 최근 65세 이상 노인전체의 에너지 섭취량이 필요추정량의 75 미만대해 설명하시오0k

소개글

생애주기영양학3공통) 2020 국민건강통계를 참고하여 최근 65세 이상 노인전체의 에너지 섭취량이 필요추정량의 75% 미만대해 설명하시오0k

생활과학과(식품영양) 생애주기영양학3공통

1. ‘2020 국민건강통계’를 참고하여 최근 (2020년) 65세 이상 노인(전체)의 ‘에너지 섭취량이 필요추정량의 75% 미만이면서 칼슘, 철, 비타민 A, 리보플라빈의 섭취량이 모두 평균필요량 미만인 분율’을 제시하고 노인의 식품섭취를 제한하는 요인을 생리적 요인과 사회심리학적 요인으로 나누어 4 가지 이상 조사하여 서술하고 이를 해결할 수 있는 방안에 대해 설명하시오.
2. ‘2020 국민건강통계’를 참고하여 최근 (2020년) ‘나트륨 목표섭취량 이상 섭취자 분율’이 가장 높은 연령대를 제시하고 해당 연령대의 ‘나트륨 목표섭취량 이상 섭취자 분율’을 남녀로 나누어 제시하시오. 우리나라 국민의 나트륨 섭취를 높이는 원인을 3가지 이상 조사하여 서술하고, 이를 해결하기 위한 방안에 대해 설명하시오.
3. ‘2020 국민건강통계’를 참고하여 최근 (2020년) ‘아침식사 결식률’이 가장 높은 3개의 연령대를 남녀로 나누어 각각 순서대로 (가장 높은 연령대로부터) 제시하고, 아침식사 결식 요인을 조사하여 설명하시오. 또한 아침식사와 청소년 건강 간의 관련성에 대해 조사하여 서술하시오.


제 논문과 레포트 자료 제출시
참고용으로 활용 잘하십시요.

항상 생각하고 연구하는 자세로
학문에 몰입하면서,
자신만의 소신을 가지고,
창의적이고 독창적인 글을 적으려고
노력하시고, 열심히 자료를 수집하고,
글을 작성하다 보면,
뛰어난 논문과 레포트가 작성될 것으로
생각합니다.

코로나시대 학문의 비약적인 발전과
앞날에 행복한 일이 가득하길 바랍니다.
감사합니다. ^^

목차

Ⅰ. 서 론

Ⅱ. 본 론
1. ‘2020 국민건강통계’를 참고하여 최근 (2020년) 65세 이상 노인(전체)의 ‘에너지 섭취량이 필요추정량의 75% 미만이면서 칼슘, 철, 비타민 A, 리보플라빈의 섭취량이 모두 평균필요량 미만인 분율’을 제시하고 노인의 식품섭취를 제한하는 요인을 생리적 요인과 사회심리학적 요인으로 나누어 4 가지 이상 조사하여 서술하고 이를 해결할 수 있는 방안에 대해 설명하시오.
1) 노인 평균필요량 미만인 분율 제시
2) 노인의 식품섭취를 제한하는 4가지 이상요인
(1) 생리적 요인
(2) 사회심리학적 요인
3) 노인의 식품섭취 증진 방안
4) 해결할 수 있는 방안

2. ‘2020 국민건강통계’를 참고하여 최근 (2020년) ‘나트륨 목표섭취량 이상 섭취자 분율’이 가장 높은 연령대를 제시하고 해당 연령대의 ‘나트륨 목표섭취량 이상 섭취자 분율’을 남녀로 나누어 제시하시오. 우리나라 국민의 나트륨 섭취를 높이는 원인을 3가지 이상 조사하여 서술하고, 이를 해결하기 위한 방안에 대해 설명하시오.
1) 한국인 나트륨 섭취량
2) 나트륨 섭취를 높이는 원인
3) 해결하기 위한 방안

3. ‘2020 국민건강통계’를 참고하여 최근 (2020년) ‘아침식사 결식률’이 가장 높은 3개의 연령대를 남녀로 나누어 각각 순서대로 (가장 높은 연령대로부터) 제시하고, 아침식사 결식 요인을 조사하여 설명하시오. 또한 아침식사와 청소년 건강 간의 관련성에 대해 조사하여 서술하시오.
1) 아침식사 결식률
2) 아침식사와 청소년 건강 간의 관련성
3) 해결할 수 있는 방안

Ⅲ. 결 론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서 론

한국사회는 고령인구가 많이 증가하고 있어 그에 따른 노인들의 영양상태의 적절한 공급이 절실이 요구되고 있다. 그러나 실지로 음식의 골고루 섭취하기는 노인의 경우 어려워 건강상태의 불균형을 초래하고 있어 이에 대한 대책이 요구되고 있다.
대한민국의 경우 경제성장과 더불어 식생활 개선 및 문화수준의 향상 등 제반 사회 환경의 변화로 인하여 선진 서구사회에서 겪고 있는 비만의 심각성에 접하게 되었고 특히 국내 비만아동률은 해마다 폭발적으로 증가하는 추세이다. 현대인들은 기름기가 많은 음식을 섭취하고 운동량의 부족으로 인하여 체증이 증가하는 비만 환자가 계속 증가하는 추세에 있다. 이는 우리나라뿐만 아니라 전 세계에서도 나타나는 공통적인 현상으로 전 세계가 비만과 전쟁을 선포할 경지에까지 이르렀다.
그러한 비만의 원인중의 하나가 나트륨의 과다섭취에 따른 것으로도 볼 수있다. 나트륨을 과다 섭취하면 비만은 물론 고혈압, 심혈관 질환, 골다공증 등의 질환을 유발할 수 있으며 키 성장까지 방해할 수 있다. 과도한 나트륨 섭취는 위암 발병률을 2.7배 높인다는 연구 결과가 있다. 나트륨의 적당한 소비도 필요하지만 그와 반대로 과다 섭취는 건강에 적신호가 되고 있다. 스낵률, 라면 김치 등 여러 음식에 나트륨이 많이 포함되 있다. 한국의 경우 지나친 나트륨 섭취로 인하여 문제가 되고 있어 이를 정부적인 차원에서 규제하고 있어 효과를 보고 있다. 만성질환 위험감소를 위한 섭취기준(CDRR)을 마련하여 큰 효과를 거두고 있다.
한국인의 경우 최근의 영양소 섭취와 관련하여 육류와 당류섭취 증가에 따른 비만과 고혈압 당료가 점차 증가하고 있다. 그에 비하여 채소류와 곡류 섭취가 줄어들고 있어 성인병의 증가추세로 나타나고 있다. 이러한 문제를 해결하기 위하여, ‘식품구성자전거’와 ‘한국인을 위한 식생활지침’을 정부에서 마련해 놓고 있다.
염분의 주성분인 나트륨은 몸에 꼭 필요한 필수 무기질로, 신진대사와 세포 삼투압을 유지하고, 체액의 pH를 조절하며 근육운동과 신경자극을 도와 적절한 농도로 혈액 내에서 유지되어야 한다. 하지만 짜게 먹는 식습관으로 인한 지속적인 과도한 나트륨 섭취는 고혈압을 일으켜 현대사회에서 사망의 주요 원인인 뇌혈관질환, 심장질환, 만성 신질환 발병에 큰 영향을 미칠 수 있다. 요즘 젊은이들의 경우 아침식사를 안하는 경우가 점차 증가하고 있다. 이는 점심때 폭식으로 이어지고 있어 위에 부담을 주고 비만으로 이어질 수 있는 여건을 제공하고 있다. 이 장에서는 생애주기영양학3공통 1. ‘2020 국민건강통계’를 참고하여 최근 (2020년) 65세 이상 노인(전체)의 ‘에너지 섭취량이 필요추정량의 75% 미만이면서 칼슘, 철, 비타민 A, 리보플라빈의 섭취량이 모두 평균필요량 미만인 분율’을 제시하고 노인의 식품섭취를 제한하는 요인을 생리적 요인과 사회심리학적 요인으로 나누어 4 가지 이상 조사하여 서술하고 이를 해결할 수 있는 방안에 대해 설명하시오. 2. ‘2020 국민건강통계’를 참고하여 최근 (2020년) ‘나트륨 목표섭취량 이상 섭취자 분율’이 가장 높은 연령대를 제시하고 해당 연령대의 ‘나트륨 목표섭취량 이상 섭취자 분율’을 남녀로 나누어 제시하시오. 우리나라 국민의 나트륨 섭취를 높이는 원인을 3가지 이상 조사하여 서술하고, 이를 해결하기 위한 방안에 대해 설명하시오. 3. ‘2020 국민건강통계’를 참고하여 최근 (2020년) ‘아침식사 결식률’이 가장 높은 3개의 연령대를 남녀로 나누어 각각 순서대로 (가장 높은 연령대로부터) 제시하고, 아침식사 결식 요인을 조사하여 설명하시오. 또한 아침식사와 청소년 건강 간의 관련성에 대해 조사하여 서술하기로 하자

참고 자료

공용, 국민건강, 생애주기영양학, 2020한국인 영양소 섭취기준 활용참고하여 식품구성자전거 한국인을 위한 식생활지침
김기연, 2021, 대한급식신문, 나트륨 적정 섭취, 만성질환 낮춘다
권봉안 저, 한미의학, 2015. 건강교육과 보건학의 이해
보건복지부·한국영양학회 (2015). 2015 한국인 영양소 섭취기준
김은경, 2013. 아동 및 청소년 비만 : 한국식품영양학회 학술심포지엄 자료집
정선화, 2022, 임상영양사,나트륨이 원인이다?...한국인이 걸리기 쉬운 4대 질환
지성배, 2022, 팩트체크, 초등학생 100만명 아침밥 굶는다?...윤석열 공약 통계는 '중고생' 결식률
최봉순, 이인숙, 신한슬 KOREAN J. DIEARY CULTURE 1998, 비만아동들의 식습관 및 과식 조절 정도에 따른 체중조절 프로그램의 효과
최재규, 2020, 문화일보, 하루 섭취량 8년만에 32%↓ 나트륨과의 전쟁은 계속된다
이다금, 2021, 만성질환 감소·비만 관리·위생적인 식문화 등 강조
‘2020 국민건강통계’https://knhanes.kdca.go.kr/knhanes/sub04/sub04_04_01.do
제5차 국민건강증진종합계획(Health Plan 2030, 2021~2030):
https://khealth.or.kr/board/view?