"식품가공법"의 검색결과 입니다.

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"식품가공법" 검색결과 1,321-1,340 / 14,453건

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[해양수산부] 공동농업경영체 농업경영정보(등록, 변경등록) 신청서

의 농업경영정보 ([ ] 등록 [ ] 변경등록)을 신청합니다.년 월 일신청인 (서명 또는 인)농림축산식품부장관 귀하첨부서류1. 법 제27조의3제2항제1호에 따른 공동농업경영체 운영 ... 연도참여 농업경영체수전화번호팩스전자우편사무소 소재지본점(마을명: )분점(마을명: )(마을명: )주요 사업 [ ]생산 [ ]가공 [ ]유통 [ ]수출 [ ]농업서비스 [ ]관광ㆍ휴양 ... 합니다⑧ 사육시설 현황⑨ 사육정보소유자사육시설 소재지소재지 면적(㎡)시설면적(㎡)사육품목사육규모(마릿수/군/㎡)5. 농산물의 생산ㆍ유통 및 가공(작성기준일 : 전년도 연간)(단위: ㎡, kg

서식 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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음식으로 보는 미래과학 독후감

. 1 주방 안에 숨은 과학chapter. 2 가공식품의 마력chapter. 3 꼭 알아야 할 주방 화학chapter. 4 벌레들과 음식 공유하기chapter. 5 음식의 미래요즘 ... 에 적용된 과학들이 초반부에 나왔으며, 중반부에는 녹말 과학이 만들어낸 가공식품들의 대한 정보와 인스턴트 식품을 만들고 그 속에 숨은 과학이야기가 소개 되어 나왔다. 그리고 후반부 ... 쯤 이 멘트를 들어봤을 법 하다. “3초안에 주워 먹으면 괜찮아~” 이 멘트는 음식을 바닥에 떨어트렸을 때 주변 친구들이 “아 떨어졌다...” 하면서 낙담하고 있을 때 주워 먹

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.03

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[농림축산식품부] 공동농업경영체 농업경영정보(등록, 변경등록) 신청서

의 농업경영정보 ([ ] 등록 [ ] 변경등록)을 신청합니다.년 월 일신청인 (서명 또는 인)농림축산식품부장관 귀하첨부서류1. 법 제27조의3제2항제1호에 따른 공동농업경영체 운영 ... 연도참여 농업경영체수전화번호팩스전자우편사무소 소재지본점(마을명: )분점(마을명: )(마을명: )주요 사업 [ ]생산 [ ]가공 [ ]유통 [ ]수출 [ ]농업서비스 [ ]관광ㆍ휴양 ... 합니다⑧ 사육시설 현황⑨ 사육정보소유자사육시설 소재지소재지 면적(㎡)시설면적(㎡)사육품목사육규모(마릿수/군/㎡)5. 농산물의 생산ㆍ유통 및 가공(작성기준일 : 전년도 연간)(단위: ㎡, kg

서식 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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전통음식

차림8) 제사상차림6. 한국 전통의 명절음식과 시절음식7. 전통음식의 조리법 ? 양념과 고명8. 장류와 저장 식품의 가공9. 한국음식의 식사예절10. 부록. 김치!전통음식 정의전통 ... 전통음식전통음식 목차1. 전통음식의 정의2. 전통음식의 특징1) 일반적 특징2) 조리법상의 특징3) 전통음식의 우수성3. 전통음식 ? 식생활의 역사4. 전통음식의 분류1) 반가 ... 를 중심으로 한 농경사회였기 때문에 쌀과 곡류를 주식으로 하고 각종 채소를 부식으로 한 음식들이 발달.- 사계절의 구분이 뚜렷하게 나타나는 환경적 조건으로 발효식품과 저장식품들이 발달

리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.01

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미생물학 요점정리 입니다/미생물/식중독균/대장균군/곰팡이

된 식품이나 약품 등의 멸균에 이용.■ 저온살균법: 63-65’C에서 30분■ 고압증기 멸균법 121’C 15min■ 화학적 소독살균법1) 효과적인 소독제의 조건① 높은 석탄산 계수 ... 제2장 식품과 미생물I. 미생물에 의한 식품의 오염1) 토양 미생물 ? 호기성 세균, 방선균, 곰팡이 , 효모Bacillus (많이 존재), Nocardia(방선균 ... , 동물 표면의 오물, 분뇨함유 퇴비 또는 방류된 분뇨로 오염된 토양이나 하천을 거쳐 식품오염▶토양 미생물중 가장 많고 부패 미생물 ? 세균▶탄수화물 식품 합성 미생물균 ? 세균▶자연

시험자료 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.11.24

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배합사료산업 이해하기

․, 강피류, 박류, 식품가공부산물류, 광물질류 또는 보조사료를 첨가한 후 균체, 효모 등을 이용하여 인공 또는 자연적으로 발효시킨 것으로서 조섬유의 함량이 건물기준으로 15 ... 동물산업세미나[배합사료산업영역 조사 최종보고서]2016년 6월 21일건국대학교 동물자원과학과목차사료산업의 정의사료산업의 역사배합사료의 생산과 가공-배합사료 제조공정사료의 종류 및 ... 배합사료의 역할국내 사료산업 현황해외 사료산업 현황활동내역1. 사료산업의 정의- 사료산업이란?사료의 생산, 가공, 유통에 관한 산업으로서 크게 경공업과 축산업으로 구성되어있다.

리포트 | 59페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.23

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식당위생안전매뉴얼

℃ 이상 , 1 분 이상 가열섭취 여름철 수산식품의 생식 피하고 , 조리기구 항상 소독하여 사용 ◈ 여름철 식품 위생관리 방안 1) 음식물 구입 ㆍ 가공식품은 표시사항 중 유통기한 ... 이 전달되기 위해서는 제시된 중심부 온도보다 더 높은 조리 온도와 시간이 필요 식중독 예방을 위한 식품조리와 보관법 ①◈ 식품별 권장 조리온도 위생 4) 음식물 보관 ㆍ냉장고나 냉동고 ... , 식재료 , 조리기구 , 종사자의 손 등을 통하여 미생물 등이 혼입되어 , 오염되지 않고 보관 중이었던 식재나 식품을 함께 오염시키는 것 1) 교차오염 예방법 ⓵ 칼 , 도마등

서식 | 23페이지 | 3,700원 | 등록일 2020.10.26

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우리나라 수산업 레포트

을 제시한 고객에게 낙찰 결과를 선언한다.수산물을 가공하는 과정 중 얼음을 만들거나 식품 저장을 위한 냉동기계를 조작하거나, 공기 조화 장치를 조작하는 것과 같은 제반 업무를 수행 ... -2. 우리나라 수산업의 현황 32-3. 우리나라 수산업의 위기 53. 참고문헌61. 수산업1-1. 수산업의 정의 및 분류물 속에서 생성되는 수산생물들을 채취, 양식, 가공 ... 이용하는 산업이 수산 양식업이다. 수산 제조업은 어업 또는 수산 양식업의 생산물을 가공 처리하는 산업이다.1-2. 우리나라의 수산업 직업우리나라 수산업 직업 중 수산 양식업과 관련

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.11 | 수정일 2022.03.02

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서양사의이해 중간고사 대체과제 100점/ 알렉산더의 동서융합 정책의 의미 및 허와 실 / 한류의 모범 사례 / 한류의 방향성에 대한 나의 생각

정복민의 종교와 관습을 존중했다. 그 예시로, 동방의 전제군주정을 수용하여 페르시아 옷을 입고 페르시아의 왕에 대한 인사법을 명령하여 이민족으로 구성된 제국을 통치했다는 사실이 있 ... 버터 아몬드는 허니버터칩이 유행하기 시작하자 GS25에서 가공 아몬드를 제조하는 ‘길림양행’이라는 회사에 허니 버터 맛이 나는 시즈닝(양념 된) 아몬드를 제조해달라는 부탁을 받 ... 어 냈다.이 허니 버터 아몬드는 대한민국에서 그치지 않고, 세계 사람들에게도 전파되었다. 가공 아몬드라는 장르는 흔하지 않은 장르(아몬드 생산이 많은 미국의 경우를 살펴봤을 때, 미국

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.24 | 수정일 2024.06.18

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영양교육 상담 및 실습 중간고사

을 차지할 정도로 매우 높고 특히 배달과 외식빈도도 증가하였으며 가공식품과 가정간편식, 건강기능식품의 소비가 증가하였다. 더욱 다양해지고 풍족한 식품 환경 속에서 건강한 식품선택은 중요 ... 식생활 자기관리 능력 향상을 위한 영양교육과 상담의 중요성이 증대되었다. 셋째, 식생활의 변화이다. 가정 외에서 식품을 섭취하는 비중이 전체 식품 섭취의 절반 혹은 그 이상 ... 해졌고 소비자 교육이 중요해졌다. 영양교육과 영양상담은 올바른 식품선택을 촉진하므로 필요하다. 넷째, 영양정책의 변화이다. 보건의료체계의 전환에 의해 치료 중심 정책이 질병 예방

시험자료 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.02

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생애주기영양학3공통) 2020 국민건강통계를 참고하여 최근 65세 이상 노인전체의 에너지 섭취량이 필요추정량의 75 미만대해 설명하시오0k

·당류 저감화 추진 방안’(2021.2)을 발표해 나트륨·당류 섭취에 대한 장기적인 목표를 제시했고, 목표 달성을 위해 영양표시 의무 대상 가공식품 확대, 나트륨·당류 저감식단 개발 ... 다.젓갈, 장아찌 등의 절임류나 소시지, 햄, 치즈 등의 육가공식품, 인스턴트 식품, 패스트푸드들은 염분 함량이 매우 높으므로 자주, 많이 섭취하지 않도록 주의해야 합니다. 특히 ... 생애주기영양학3공통) 2020 국민건강통계를 참고하여 최근 65세 이상 노인전체의 에너지 섭취량이 필요추정량의 75% 미만대해 설명하시오0k생활과학과(식품영양) 생애주기영양학3

방송통신대 | 10페이지 | 9,000원 | 등록일 2022.04.29

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미용과건강_자연치유와 면역력 1) 자연치유의 개념과 체내기전 2) 자연치유 중요성과 방향, 생활 속 면역강화법

성 장질환은 물론 수많은 만성질환, 난치성/난치성 질환, 자가면역질환, 대사질환, 각종 암 등 면역체계와 자율신경계의 교란으로 인해 발생한다. 육류, 가공식품, 유해식품, 패스트푸드 ... 과 목 명 미용과건강 I D 성 명 과제주제 및 내용 자연치유와 면역력 1) 자연치유의 개념과 체내기전 2) 자연치유 중요성과 방향, 생활 속 면역강화법 ※ 서론, 본론, 결론 ... 등 식습관과 생활습관에 의해서도 발생한다. 병의 원인과 메커니즘을 살펴보면 근본적인 치료법을 찾을 수 있다. 2. 본론 1) 자연치유의 개념과 체내기전 '자연 치유'는 '과학'이

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.04

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(원예작물학I E형) 채소 수확 후 저장 전처리와 저장 방법에 대해 설명하라

한 상하지 않도록 보존하게 된다.수확 후 채소의 생리를 잘 이해하면 효과적인 저장방법을 알아낼 수 있다. 현재 개발되어 이용되는 저장법의 원리는 식물 생리에 기초하여 호흡과 생장 ... 하거나 약품을 쓰는 등 다양한 방식의 전처리법이 추가로 개발되어 있다.1) 예냉예냉은 수확직후의 채소 온도를 일정 온도까지 내려 수확 이후 부패를 방지하는 방법이다. 고온기에 수확한 것 ... 법에는 강제통풍냉각법, 차압통풍냉각법, 진공예냉법, 냉수냉각법 등이 있다.2) 예건예건은 수확 후 저장하기 전에 적당수준으로 건조하는 것을 의미한다. 채소는 수분함량이 높기 때문

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.28

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천연물 항산화와 항균 실험

음 . 외적인 요인으로 자외선 , 방사선 미세먼지 , 황사 등 여러 환경적인 요인 . 정신적 스트레스 , 음주 , 흡연 가공식품에 의해서도 증가될 수 있음 .활성산소 ( 활성산소종 ... . 칼륨 . 마그네슘 . 칼슘 . 철분 . 카로틴 등이 풍부하고 . 비타민 C 가 풍부하여 항암 식품으로 인정받고 있음 . 특히 위암을 예방하고 개선하는 데 효과가 있다고 함 . 03 ... 산소가 제거되면 색이 변하는 것을 이용하여 활성산소가 제거되는 정도를 색농도로 측정하는 시험법 .06. 실험방법 ABTS a ssay : 항산화 물질의 전자공여능으로 ABTS

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.27 | 수정일 2022.11.24

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영양사 국가고시 대비 식품위생학 요점정리

식품위생학 요점.hwp1* 식품위생의 정의- 식품위생법 : 식품, 식품첨가물, 기구, 용기 및 포장을 대상으로 음식물에 관한 위생* 식품위생의 목적- 위생상의 위해를 방지 ... - 병원성대장균식중독 급증- 바이러스에 의한 식중독 급증 : 노로바이러스 식중독⑤ 주원인식품- 어패류, 육류 및 그 가공품, 복합조리식품 (김밥)* 원인에 따른 분류① 세균성식중독 ... 하고 식품영양관리의 질적 향상을 도모함으로써 국민보건의 향상과 증진에 이바지한다* 식품의 위해요인- 내인성 : 식품에 함유되어 있는 유해, 유독성분 (자연독)- 외인성 : 식품의 원재료

시험자료 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.03 | 수정일 2022.05.29

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[해양수산부] 농어촌체험ㆍ휴양마을사업 변경신청서

서비스시설:라. 음식 제공 및 즉석식품 제조 ㆍ 판매 ㆍ 가공시설:관련 법조문「도시와 농어촌 간의 교류촉진에 관한 법률」 제5조(농어촌체험ㆍ휴양마을사업자의 지정)① (생 략 ... 처리기간15일신청인(대표자)성명생년월일주소전화번호내용마을 소재지사업자(마을명)지정번호지정 연월일변경내용「도시와 농어촌 간의 교류촉진에 관한 법률」 제5조제3항과 같은 법 시행규칙 제 ... 없 음담당 공무원확인사항대표자 주민등록표초본행정정보 공동이용 동의서본인은 이 건 업무처리와 관련하여 담당 공무원이 「전자정부법」 제36조제1항에 따른 행정정보의 공동이용을 통하

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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2020년 이후 식품기사 필답 준비용 정리본(2020년 2회차 합격생 자료)

를 사용할 수 있는데 그 이유가 무엇인가요? 절임식품 중 밀봉 및 가열 살균 또는 멸균 처리한 제품에 한해 사용이 가능한 이유는 가공 공정 중 식품에 색을 상실할 우려로 색을 부여 ... 2004년 1회 1. 식품에 glucose oxidase를 첨가했을 때의 효과는? 포도당을 gluconic acid로 변화시켜 ① 갈변화 방지 ② 산소를 제거 ③ 식품고유의 맛 ... 과 색 유지 2. Glucose oxidase를 식품에 첨가했을 때 효과는? 1. 갈변화 방지 2. 산소 제거 3. 식품 고유의 맛과 색 유지 2. 가열·냉동은 식품을 오래 저장

시험자료 | 156페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.11.26 | 수정일 2020.11.29

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[농림축산식품부] 농어촌체험ㆍ휴양마을사업 변경신청서

서비스시설:라. 음식 제공 및 즉석식품 제조 ㆍ 판매 ㆍ 가공시설:관련 법조문「도시와 농어촌 간의 교류촉진에 관한 법률」 제5조(농어촌체험ㆍ휴양마을사업자의 지정)① (생 략 ... 처리기간15일신청인(대표자)성명생년월일주소전화번호내용마을 소재지사업자(마을명)지정번호지정 연월일변경내용「도시와 농어촌 간의 교류촉진에 관한 법률」 제5조제3항과 같은 법 시행규칙 제 ... 없 음담당 공무원확인사항대표자 주민등록표초본행정정보 공동이용 동의서본인은 이 건 업무처리와 관련하여 담당 공무원이 「전자정부법」 제36조제1항에 따른 행정정보의 공동이용을 통하

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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NSCA 스포츠영양학 Lv1 전체요약본 (Sports Nutrition)

: 24시간 상기법, 식사 기록법, 식품섭취 빈도 조사법, 식사역 조사법, 실측법? 대표 프로그램? 24시간 상기법- 정의 : 24시간 동안 섭취한 모든 음식을 기록하는 방법- 장점 ... , 부정맥을 유발해 사망에 이르게한다고 알려져있다.? 마황은 2004년 미국 식품의약국(FDA)에 의해 사용을 금지당했다.? 에페드린은 교감신경 흥분제로서 운동기능 향상 또는 체중 ... 기록법- 정의 : 휴일과 평일의 패턴이 다를 수 있음을 인지하고 주말1일과 평일2일의 3일간의 섭취를 기록하는 방법? 7일 기록법- 정의 : 연속되는 7일간의 모든 음식을 기록

시험자료 | 35페이지 | 6,500원 | 등록일 2022.12.30 | 수정일 2023.01.13

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농축산식품이용학 ) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다.

농축산식품이용학농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다. 현재 본인이 식품으로 이용하고 있거나 혹은 생산 ... 하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하고, 향후 식품산업으로의 발전 방안에 대한 개인의 의견을 제시하시오.농축산 ... 식품이용학농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다. 현재 본인이 식품으로 이용하고 있거나 혹은 생산하고 있

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 (25%↓) 3750원 | 등록일 2021.01.29

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