"발효식품의효능"의 검색결과 입니다.

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유산균 발효식품의효능 김치 유산균 활성 발효식품 슈퍼 푸드 효소 사업 녹차 농축산식품이용학

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"발효식품의효능" 검색결과 781-800 / 2,270건

[김치의 세계화 방안] 김치의 소개 및 효능과 세계화 전략 방안

경영 성공2. 김치의 세계화1) 김치의 효능① 식욕촉진오색과 오미를 모두 갖춘 대표 음식으로 채소류의 신선한 맛, 젖산발효에 의한 상쾌한 맛, 고춧가루 등 항신료에 의한 독특한 맛 ... 1. 서론1) 주제선정배경2) 주제2. 김치의 세계화1) 김치의 효능2) 김치의 세계화에 있어 문제점3. 판매국가 선정 및 배경4. 판매전략5. 결론1. 서론1) 주제선정배경김치 ... 는 한국 사람들의 밥상에서 없어선 안 될 필수 식품이다. 한국 전통 음식인 김치가 이제는 한국에서뿐만 아니라 국제화 시대에 걸맞게 다양한 시장을 대상으로 영역을 넓혀가고 있

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.15

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[생물산업][생물산업 개발과정][외국 생물산업 육성 사례]생물산업의 발전, 생물산업의 범위, 생물산업의 중요성, 생물산업의 개발과정, 생물산업의 현황, 외국의 생물산업 육성 사례, 향후 생물산업의 내실화 방안

에너지 및 자원5. 바이오식품6. 생물전자7. 생물공정 및 엔지니어링8. 생물검정 및 생물정보Ⅲ. 생물산업의 중요성Ⅳ. 생물산업의 개발과정1. 생물의약품 개발과정2. 비생물의약품 개발 ... 화 영역에서의 연구개발과제3. 관련 전문인력양성을 위한 대책 요망참고문헌Ⅰ. 생물산업의 발전1. 고대의 생물산업알코올 발효, 제빵 기술, 장유 공업, 김치 발효2. 근대 생물산업1 ... 산업의 이용식품, 미생물, 식물, 동물Ⅱ. 생물산업의 범위1. 생물화학생물고분자, 산업용효소, 생화학 중간체, 유기산 및 아미노산, 바이오 생활화학제품, 공업용 용매, 생물농약 등2

리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.03.25

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food expo를 관람후 참여방법분석, 정량적,정성적 으로 분석

) 장 소 코엑스 전시관 A.B.C.D 홀 주 최 농수산식품부 전시품 일반식가공식품 . 쌀 . 발효식품 . 농산가공품 . 수산가공품 . 축산가공품 . 주류 . 차류 . 건강기능 ... 와 함암효과 , 숙성시간에 따라 다른 김치의맛 간장 , 된장 , 청국장 : 장의 제조과정과 종류 발효의 과학적인 효능 , 발효온도 체험 다식체험 이벤트 관람객들이 직접 다식을 만들 ... Hall A,B,C,D 전 홀 기간 : 2011 년 11 월 9 일 ( 수 ) ~ 12 일 ( 토 )/ 4 일간 참여분석방법 KOREA FOOD EXPO A.B 홀 a. 우수식품전 b

리포트 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.26

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PO 약

약효능용법/용량부작용혈 관 제 제Digoxin 0.25mg Tab- 강심제- 울혈성심부전(폐부종, 심장천식 등 포함), 심방세동, 조동에 의한 빈맥, 발작성심방성빈맥,기타 심질환 ... ), 신성부종, 간성부종, 특발성부종- 1일 50-100㎎을 분할 PO- 이 약의 투여를 중지할 경우에는 2-3일간에 걸쳐 감량하고 중단- 칼륨이 풍부한 칼륨보급성약물 및 식품, 칼륨 ... CAPS- 정장제, 지사제- 장내균총 이상(항생물질, 화학요법제 투여 등)에 의한 증상의 개선: 정장, 변비, 묽은 변, 복부팽만감, 장내이상발효- 성인 및 12세 이상의 소아 1회

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.07.26 | 수정일 2022.09.02

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산마늘

수레라고도 부른다.일본에서는 옛날 일본 북부지방에서 입산수도하는 산중 수도승들이 고산지대에 자생하는 산마늘 기운을 북돋고 유지하는 식품으로 즐겨먹었다고 하여 행자마늘이라고도 부른다 ... 섬유1.7 g콜레스테롤0.0 mgβ카로틴470.0 ug아연1.16 mg회분1.2 g비타민a78.0 RE엽산6.2 ug수분86.8%4. 산마늘의 효능마늘의 매운 성분인 알리신을 함유 ... 효능- 동의보감 : 소산(小蒜)이라 하여 매운맛이 있고 비장과 신장을 돕고, 몸을 따뜻하게 하고 소화를 촉진시킨다. 토사곽란을 멈추며 뱃속의 기생충을 없애고, 뱀에 물린데 효과

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.19

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발효가 사람을 살린다.

들이 있는 것일까?3. 우리의 대표적 발효식품 (김치)과 면역강국 대한민국우리나라는 예전부터 김치는 한국인 식탁에서 빠져서는 안되는 필수 식품이었다. 그렇다면 김치에는 어떤효능이 있 ... )6. 참고문헌1. Introduction우리는 흔히 발효식품이 몸에 좋다고 한다. TV광고만 봐도 발효식품을 선전하는 광고가 많이 나온다. 그렇다면 발효식품이 우리 몸에는 어떤 ... 영향을 미치며 우리가 생활하는데 어떤 이로운 영향을 주는것일까? 우리가 평소 잘 알던 김치 역시 발효식품중 하나이다. 하지만 김치에 대한 인식은 연령층에 따라 다른 것을 알 수 있

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.09.08

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복부비만,고혈압에좋은음식

알칼리 식품이다. 이와 함께 칼슘, 요오드를 비롯해 알긴산이 특히 많아 체내의 신진대사를 촉진하고 혈액을 정화하는 효능이있다. ... 다. 그러므로 콩단백질은 소고기나 돼지고기, 달걀, 우유에 맞먹는 우수한 식품이라고 보고 있다. 콩 단백질을 먹은 사람은 고기 단백질을 먹은 사람에 비하여 순간힘을 내는 데 ... 질,지질,탄수화물,무기질) : 콩으로 만든 식품으로써 콩과비슷한 효과가 있으며 더 먹기에 편하다.-달걀흰자(단백질,지방) : 알부민 단백질이 많이 함유되어 있으며, 대부분을 차지

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.03

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각 지역별 전통식품

식품 ·음료 등, ⑤ 농산식품 ·축산식품 ·수산식품 등, ⑥ 주식류 ·부식류 ·기호식품 ·조미료 등, ⑦ 통조림식품 ·레토르트식품 ·즉석식품 ·건조식품 ·냉동식품 ·발효식품 등 ... 었다. 이 후의 내용에서 나는 음식 역시 식품에 포함시켜 각 지역의 전통식품(전통음식)과 특징, 유래, 효능, 조리 과정 등을 살펴보고자 한다.Ⅱ. 본론1. 서울서울은 시 자체에서 나 ... 붙인 것이라고 생각한다”고 하여 삼계탕이 된 이유를 설명하고 있다.? 효능닭고기는 다른 육류에 비해 지방이 적고 소화도 잘되는 단백질 식품이다. 단백질의 질도 우수하고 지방산 중

리포트 | 32페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.04.18

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창업 사업 계획서 / 제안서 - 옹기랑옹기Lock

다. 밀효능의증진)을 기존의 그릇에 접목시켜 집에서도 손쉽게 이용할수 있다.2.웰빙의 붐으로 마케팅 측면에서 유리하다.3.전라북도 혁신산업(식품크러스트,발효식품)에 적합하여 정부차원 ... 에서 추진하고있는 혁신사업중의 하나인 발효식품사업 역시 같은 맥락이라 볼수 있을 것이다.이러한 환경에서 본 사업은 첫 번째로 바이오 용기라는 새로운 개념으로 소비자들의 웰빙에 대한 ... 욕구를 충족시켜 줄 수 있고 두 번째로는 전라북도 혁신사업인 발효식품사업에 크게 이바지 하여 고부가가치를 창출해 낼 수 있다는 두가지 목적을 충족 시킬 수 있다.1-3. 기 대 효

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.03.08

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한국의 음식

우리나라의 음식-발효식품 중심으로 (된장, 간장, 고추장 )-1. 한식의 정의한식은 대한민국을 대표하는 음식이다.한식은 한국음식으로서, 전통음식 또는 향토음식으로 정의되어 왔으며 ... 라는 사. 생선회를 먹을 때에도 마지막에는 반드시 매운탕을 끓여 먹는 것이 대표적인 사례라 할 수 있습니다. 우리보다 뜨듯한 국물을 더 좋아하는 민족은 아마 없을 겁니다.3. 발효식품1 ... ) 발효식품이란 무엇인가?발효식품 [醱酵食品, fermented food]젖산균이나 효모 등 미생물의 발효 작용을 이용해 만든 식품. 농산물 ?수산물 ?축산물 ?임산물 식품

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.08.31

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거친음식이장수한다

다. 호밀빵 속의 리그난은 발효되어 엠플라톤으로 변하여 유방암과 전립선암을 예방하게 한다.사례4) 거친 음식속 식이섬유의 지금까지 알려지지 않은 새로운 효과들지금까지 알려진 식이섬유의 몸 ... 고 호모시스테인과 지질과산화물의 농도가 낮아졌다.2. 거친음식의 종류와 효능1) 거친 음식은 암과 성인병을 예방한다.비타민 A의 보급원인 당근, 암을 예방하는 브로콜리, 비타민 C ... 식품인 두부와 비지, 식이섬유가 풍부한 통밀빵. 칼슘이 풍부한 미역과 다시마, 포만감을 주는 사과, 식욕을 억제하는 율무, 소화가 잘 되는 무말랭이와 시래기, 글루코만난이 풍부

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.28

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체험프로그램-메주체험, 천연조미료

) 청소년이 한국 전통 자연발효식품인 메주를 만들면서 메주의 효능을 안다.4) 자신이 만든 메주, 자연조미료를 독거노인에게 나눔으로 사랑을 실천한다.4. 프로그램 운영계획1차시 : 1 ... 의 자연발효식품인 국산 메주 만드는 방법을 안다.도입? 메주에 대한 역사, 전통, 효능 등을 교육한다.? 메주를 만들 때 다치지 않게 안전교육을 한다.전개? 조리방법 설명 후 조리 ... 을 구별함으로서 우리나라 농가소득을 증가 시키고, 우리나라 우리 땅에서 자란 건강한 식품을 섭취하도록 한다. 또한, 최근 식품안전(Food Safety)에 대한 관심이 전 세계

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.29

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[마시는 식초] 마시는 식초 시장의 성장과 향후 전망 PPT자료

발효해 만든 자연발효숙성 흑초로 인기몰이를 하고 있다. 샘표식품 관계자는 일본 식초음료 시장 규모가 우리보다 7~8배가량 큰 것을 고려하면 앞으로 우리 식초시장은 더욱 성장할 가능 ... 생현미를 자연발효시켰다는 점에서 친환경적이라는 인식과 함께 건강식품으로 각광을 받고 있다.Ⅲ. 샘표의 흑초또한 흑초라는 제품의 특성을 강조함에 따라서 경쟁사의 식초제품들과는 구분 ... 마시는 식초 시장의 성장과 향후 전망목차Ⅰ. 마시는 식초 시장의 성장 Ⅱ. 대상의 마시는 홍초 Ⅲ. 샘표의 흑초 Ⅳ. 치열한 경쟁상황 Ⅴ. 웰빙열풍 Ⅵ. 식초의 우수한 효능 Ⅶ

리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.26

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페놀에 관한 프레젠테이션 자료

-eugenol 향이 강하다. Vanillin 익지 않은 바닐라 열매를 발효하여 만든 무색의 결정. 공업적으로는 Lignin을 원료로 하여 만들며 향기가 좋아 향료로 쓴다c ... 에서 흔히들 일컫는 Well-being 식품들은 대부분 Polyphenol구조를 지닌 물질이 함유되어있다.살리실산 Salicylic AcidMedicinal Uses of ... PhenolSalicylic Acid 기원전 5세기 경 히포크라테스는 버드나무 껍질로 만든 쓴 가루가 진통 해열 작용이 있다고 기록했다. 버드나무 껍질의 효능은 고대 수메르, 이집트, 앗

리포트 | 55페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.11

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노인간호학 피부손상 욕창 CASESTUDY

)치료이행의 정도 적극적 ■ 소극적 □2. 영양(Nutrition)건강식품의 섭취 안함 ■ 함 □식욕상태 왕성 □ 보통 □ 식욕부진 ■체중 증가 □ 감소 ■ 유지 □식사종류 일반식 ... MPV10.2L3.6-10.1PT(time)13.4sec10.4-13.3PT(%)75%▼80-120?검사수치(2016.08.29.)?약물약물효능 효과용법부작용우루사정 100mg만성 ... , 설사, 묽은 변안티비오 캡슐300mg정장, 변비, 묽은 변, 복부팽만감, 장내 이상발효1일 1~3회 복용노르믹스정 200mg그람양성균 및 그람음성균에 의한 급성장내감염에 의한

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.10.06

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전통음식 발효음식 발효식품

- 장이란- 된장- 고추장- 간장4.막걸리 P.15- 막걸리란- 막걸리의 역사, 유래- 막걸리의 효능- 막걸리의 세계화와 대중화5.발효 식품에 대한 느낀점 P.171.한국음식의 이해 ... - 한국음식 특징- 한국음식의 조리법상 특징- 한국음식의 과학성 - 한국의 발효음식의 유래- 발효음식의 역사2.김치 P.3- 김치의 역사- 김치의 종류- 김치의 효능3.장 P.6 ... 등 발효음식의 개발과 기타 식품 저장 기술도 일찍부터 이루어져 왔습니다. 이와 같이 우리나라 음식은 계절과 지역에 따른 특성을 잘 살렸으며 조화된 맛을 중히 여겼고 식품 배합

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.03

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[마케팅]한국야쿠르트 `윌`마케팅분석

※ 선정 동기 - 한국야쿠르트 『윌』Ⅰ. 기업 및 제품 소개1. 기업소개2. 제품소개3. 고객 분석Ⅱ. 마케팅 전략1. 외부환경 분석1) 기능성 식품 시장 동향2) 새로운 기술 ... 어 이른바 잘 먹고 잘 살고자 하는 풍조가 만연하고, ‘자신’를 위한 투자와 관리는 점차 중요해지고 있다. 자연히 식품업계에서는 건강에 초점을 맞춘 기능성 식품들이 대거 등장하였다. 유 ... 제품 ‘윌’을 대상으로, 기능에만 초점을 맞춘 광고가 아닌 감성을 가미한 새로운 광고를 만들어보고자 한다.Ⅰ. 기업 및 제품 소개1. 기업소개한국야쿠르트는 우리나라 발효유 시장

리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.10.08

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숯의 올바른 이해

는 사람보다 훨씬 높기 때문에 언제나 숯으로부터 에너지를 받는다.산성 물질의 알칼리화숯은 산성화한 물질이나 식품을 중화시켜 알칼리화 하는 효능을 갖고 있다.인체 내 체액이나 혈액 ... 와 아기를 해로운 미생물에서 보호해 주는 역할을 했다. 장을 담글 때에도 숯을 넣어 물을 정화해 세균의 번식을 막아 좋은 미생물을 활발히 번식시켰다. 다시 말해 장을 적당히 발효 ... 는 것은 바로 숯의 주성분을 이루고 있는 탄소성분 때문이다.숯의 효능산화방지 및 환원작용숯이 지닌 효과 중 가장 뛰어난 것은 산화방지 및 환원작용이다. 숯은 사물을 오랫동안 유지

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.05

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[정신간호학]정신과약물-업데이트자료

upp아주 중요하다.?피해야 할 식품 및 음료 : 신선하지 않은 치즈와 육류, 발효 육류, 절인 생선, 또는 훈제 생선, 맥주, 홍포도주, 황갈색 포도주, 꼬냑, 주류, 유산균 발효 ... ) Clopixol▶약리작용 및 효능1)thixanthine 유도체로 CNS에서의 dopami R 차단, 급만성 정신분열증,조울증의 조증기, 노인성 치매2) Thiozanthene ... ) Tmax일반적으로 수반되는 이차적 증상의 경감▶부작용구갈, 구토, 속쓰림, 무월경, 여성유방형, 진전, 초조, 고혈압, 부종, 기립성저혈압, 변비(11) Haldol▶약리작용 및 효능

리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.08.13

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[농심 자기소개서] 면접+자기소개서

, 지질대사톡진기능- 남선스포츠 음료, 여성다이어트 음료), 이흡수성, 저점도성, 산성하에서 가용성, 단백강화 식품 • 일반식품 : 발효촉진(요쿠르트, 발효햄 등), 물성개량 기능, 육 ... . 지금까지도 저는 늘 내일을 꿈꾸며 오늘을 뛰고있습니다. 그리고 이제는 아버지께서 기차를 운행하시면서 느끼셨을 가슴 뛰는 그 떨림을 제가 ‘농심’을 바라보며 식품연구원의 모습 ... 든든한 주춧돌이 될 수 있으리라 생각합니다.4. 입사동기[My Passion in 농심]식품을 접한 후 부터, 식품에 관한 연구를 하는 것 자체가 자부심이었고, 人에게로 향한 식품

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.15

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