"트랜스지방산"의 검색결과 입니다.

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"트랜스지방산" 검색결과 501-520 / 1,591건

아동영양학-영유아기의영양및성장과발달에필요한5가지기초

의 30%정도는 지방산(DHA)로 구성되어 있습니다. 이 물질은 뇌의 신경세포사이에서 자극을 전달하고 기억하는데 중요한 역할을 담당하고 있습니다. 이런 이유 때문에 많은 영양학 ... 자들은 아이들에게 우유가 아닌 지방산이 풍부한 모유를 먹이도록 권하고 있습니다. 모유에 포홤된 지방산은 신경 시스뎀에서 중요한 역할을 하는 뇌 지방을 풍부하게 만들기 때문에 유아 ... 민들은 육식 중심의 덴마크 백인에 비하여 성인병이 아주 적게 발생한다는 사실을 보고하였다.등푸른 생선에 포함되어 있는 지방산은 분자구조에 따라 3종류로 구분된다. 첫째로 고도 불

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.17

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Chapter 8 유지류

어 고체가 되는 과정 (ex. 마가린, 쇼트닝)- 경화과정에서 일부가 트랜스지방산을 형성할 수 있다.- 동유처리: 기름 속에 왁스와 같은 물질이 있으면 낮은 온도에서 결정이 생기 ... 표현할 수 있다.- 유지를 이루는 지방산은 포화지방산과 불포화지방산으로 분류된다.(1) 식물성 기름- 식물의 종자나 배아에서 분리하여 탈검, 탈산, 탈색, 탈취, 동유처리 등 ... 의 처리를 하여 만든 것.- 탈검 과정에서 산을 첨가하기 때문에 탈산 과정에서 알칼리를 넣어 중화 작업을 한다.(2) 동물성 지방- 소, 돼지, 생선 등의 기름과 우유의 지방을 정제 및

시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.09

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탄수화물, 단백질, 지질, TCA회로 정리본

과 일부러 만들어낸 트랜스형이 있다.? 필수지방산 : 사람은 불포화지방산 중 생체 내에 필수불가결한 몇 종의 지방산을 필요량만큼 생합성을 할 수 없기 때문에 음식물로부터 섭취해야하 ... 지질은 전기를 차단하는 역할을 하기도 한다. 지질은 단순지질, 복합지질 및 유도지질로 분류된다.? 단순지질 : 지방산과 알코올의 에스테르이고, 탄소(C), 수소(H), 산소(O ... )로 구성되어 있으며 *중성지방과 콜레스테롤에스테르가 있다.*중성지방 - 글리세롤에 결합하는 지방산이 3개, 2개, 1개인 것이 있다. 각각을 트리글리세리드, 다이글리세리드, 모노

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.24 | 수정일 2021.06.11

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간 담관 췌장 질환의 임상 및 진단검사 약물, 간호

질환 이외에도 양성으로 나타나기 때문에 주의.? 혈액검사를 통한 정상치의 기준① GOT, GPT: GOT는 글루탐산옥살로 아세트산 트랜스아미나아제라는 효소의 약칭 30단위 이하 ... 가 정상치(카르멘 단위): GPT는 글루탐산 피루브산 트랜스아미나아제라는 효소의 약칭으로 25단위 이하가 정상치② ALP, γ-GTP: ALP는 알칼리포스파타제라는 효소의 약칭으로 킹 ... 암스트롱 단위로 하여 3~12단위가 정상치: γ-GTP는 γ-글루타밀 트랜스펩티타제라는 효소의 약칭으로 남성이 40단위 이하, 여성이 30단위 이하가 정상③ TTT, ZTT

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.01.26

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[고지혈증치료] 고지혈증의 진단과 분류, 고지혈증의 식이요법 및 약물요법, 지단백질의 구조와 종류, 혈중지질에 영향을 미치는 요인

지질에 영향을 미치는 요인1. 식이지방의 양2. 식이지방의 종류1) 포화지방산2) 다가 불포화지방산3) 단일 불포화지방산4) 트랜스지방산3. 식이 콜레스테롤의 양4. 에너지5 ... 의 양식이 콜레스테롤은 혈중 총 콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤을 증가시키나, 그 정도에 있어서는 포화지방산이나 트랜스지방산보다는 덜하다. 식이 콜레스테롤에 의한 혈중 총 콜레스테롤 ... . 고콜레스테롤혈증의 식사요법1/ 총 지방, 포화지방산, 트랜스지방산의 섭취량을 감소포화지방산의 섭취를 감소시키면 LDL 콜레스테롤을 감소시킬 수 있다. 총 지방과 포화지방산

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.06.07

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트랜스지방에 관한 영상을 본 후..

다. 이런 트랜스지방은 왜 좋지 않다는 말을 하는 것일까? 트랜스지방이란 불포화지방산인 식물성 기름을 가공식품으로 만들 때 산패(酸敗)를 억제하기 위해 수소를 첨가하는 과정에서 생기 ... 인위적인 지방산이다. 트랜스지방이 안 좋은 이유는 혈관계 질환문제도 있지만, 심장질환도 일으키고 돌연사도 생길 수 있다. 이에 대비해 덴마크는 정부는 2004년에 트랜스지방 함유량 ... 영양학개론트랜스지방에 관한 영상을 보고특수교육과 200000 이00우리는 주위에서 흔히 트랜스지방이란 단어를 많이 듣는다. 특히 트랜스지방이 해롭단 말 역시 함께 들을 수 있

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.15 | 수정일 2014.06.24

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식품화학 정리 노트

와 트랜스 지방산-자연적으로 존재하는 대부분의 지방산은 이중결합의 수소원자들이 같은 쪽에 배열되어 있는 시스 이중결합을 한다.-수소 이온이 이중결합의 반대 방향으로 배열되어 있 ... 으면 트랜스 이중결합이라고 하며적어도 하나 이상의 트랜스 이중결합을 가지는 지방산을 트랜스 지방산이라 한다.트랜스 지방산은 상온에서 좀 더 고체형태를 가질 수 있다.?지방산의 명명법 ... 에서 액체인 지질은 기름이라 함?탄소 수-대부분의 지방산은 짝수의 탄소수를 가지며 일반적으로 12~22개 정도 이다.?지방산 구조-모든 지방산은 세가지 구성요소를 가진다.카르복실산 또는

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.12 | 수정일 2020.06.02

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급성 심근경색(acute myocardial infaction) 간호중재 및 근거

보다 500kcal 정도 감소)② 저지방식(트랜스지방,포화지방 섭취 제한)- 트랜스지방: 마가린, 쇼트닝 등- 포화지방: 육류지방, 버터, 야자유 등2) 운동요법을 시행한다.-빈도 ... 은 모든 이상지질혈증에 사용가능하다. 고중성지방혈증에서는 일차치료제로 사용가능하며, 저 HDL 콜레스테롤혈증의 경우 니코틴산 약제는 효과적이다.-니코틴산의 주요 부작용으로는 간 독성 ... ) 또는 심근경색(MI)이 발생할 가능성이 매우 높다. 관상동맥 질환의 risk factor 는 첫째, 고지혈증(hyperlipidemia)이다. 고지혈증 혈중 콜레스테롤이나 중성지방

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.15

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성인을 위한 식생활

에게 맞는 하루 식단.........................33. 채소와 과일의 섭취를 늘리는 방법과 그 이유에 대해 설명하시오...........54.포화지방산과 불포화지방산 ... ,항암작용(안토크산린),골다공증위험억제식품마늘,양파,감자,무,버섯,도라지,콩나물,생강,바나나,배,백도등4.포화지방산과 불포화지방산의 정의 및 지방섭취를 줄이는 방법에 대해 설명하시오 ... .(1)포화지방산지방의 구성성분인 지방산은 크게 포화지방산6과 불포화지방산으로 나눈다. 지방산은 탄소원자가 사슬처럼 길게 연결된 끝부분에 카르복실산이라는 산이 붙어있는 분자다

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.27

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A+ 임상간호와 영양(시험요약)

혈관에서 직접 흡수한다.트랜스지방의 정의와 많이 들어있는 음식· 자연적 불포화지방산인 시스형에 수소를 첨가시켜 경화시키거나 높은 온도에서 가열하여 트랜스화시킨 것cis 결합 ... -> trans 결합· 이중 결합에 수소를 첨가하여 인공적으로 지방산을 포화시키는 것이다.· 팝콘, 초콜릿 입힌과자, 크로와상등에 많다.· 트랜스지방은 콜레스테롤 올린다.한국인 이상지질 ... 산의 공급원은 육류,생선,조류,우유,치즈,곡류,콩류 등이 있다.· 여분의 단백질은 아미노산으로 분해하고, 분해한 아미노산은 에너지원사용, 지방저장, 신장 통해 소변 배출

시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.02 | 수정일 2021.10.14

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영양학 생화학

계 대부분 불포화지방산2)트랜스형 지방산필수지방산?리놀레산(c18:2)-w-6계 지방산-대두유,옥수수유에 함유(식물성)-성장을 돕고 피부병 방지?레놀렌산(=α-리놀렌산)(c18:3) ... ~1%w-6계 지방산의 적정섭취비율 4~8%-19세 이상에서는 15~25%(2)P/M/S=1:1.5:1(3)포화지방산과 트랜스지방산의 에너지 적정비율-포화지방산 4.5~7%-트랜스 ... 합성체내 콜레스테롤이 빠른 속도로 제거되려면 필수지방 산이 필요하다-간(0.5~1g생합성), 신장, 뇌, 신경조직에 다량 함유됨-콜레스테롤을 전구체로 성호르몬, 부신피질호르몬, 담

리포트 | 45페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.03.01

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성인간호학 보건교육안 - 당뇨병 A+++

!1)적절한 열량섭취와 규칙적인 식사는 혈당조절에 도움이된다.2)저지방식이를 실천한다.->당뇨 합병증으로 가장 흔한 것이 동맥경화와 뇌졸중,심장병이다.심장에 좋지 않은 트랜스지방 ... 과 포화지방,콜레스테롤이 많이 함유된 육류,가공육류,내장류,어패류의 섭취를 줄여한다.하지만 불포화지방산인 오메가3지방산은 콜레스테롤의 일종인 중성지방을 낮춰주고 심혈관계 질환을 예방 ... 를 한다.->식이섬유는 혈당과 혈중지방의 농도를 낮추므로 혈당조절과 심장순환계 질환의 예방에 도움을 줍니다. 잡곡밥,현미밥,채소,과일,콩류,견과류 등4)술은 가능한 마시지 않도록 해야

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.25

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하루동안의 식단기록 및 영양평가

)포화지방산 (g)불포화지방산 (g)필수지방산 (g)트랜스지방 (g)비타민A(mg)비타민C(mg)칼슘 (mg)나트륨 (mg)인(mg)수분(g)물 (5컵)00000000000001L밥 ... )콜레스테롤 (mg)포화지방산 (g)불포화지방산(g)필수지방산 (g)트랜스지방 (g)비타민A(g)비타민C(mg)칼슘 (mg)나트륨 (mg)인(mg)수분 (g)섭취 총량358.156 ... 었는데 신경 써서 일부러라도 마셔야겠다는 생각을 했다.권장섭취량과의 비교에서 눈에 띄게 단백질과 콜레스테롤, 나트륨, 인의 섭취량이 많다. 또, 생선 등에 많이 있는 불포화지방산과 필수

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.06.18

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<방통대 2학기> 이상지질혈증의 진단기준과 위험 요인을 조사하여 설명하시오.

의 25～35% 정도로 하며, 트랜스지방 섭취를 낮게 하는 것이 좋다. 고중성지방혈증이 있으면 당류 섭취를 제한하는 것이 좋고, 심한(> 1000 mg/dL) 환자에서는 총지방 ... )이나 LDL 콜레스테롤(LDL-C), 중성지방(TG) 농도의 증가를 의미한다. 그러나 HDL 콜레스테롤(HDL-C) 농도가 감소함으로 인해 관상동맥질환의 발생위험이 증가 ... 하므로, 이상지질혈증(Dyslipidemia)이라고 하는 것이 더 바람직하다.지질은 중성지방, 콜레스테롤, 인지질로 나눌 수 있다. 중성지방은 우리 몸에 필요한 3대 영양소 중의 하나이

방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.09.16

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[화학공학실험] 다이아조화 반응과 커플링반응 실험 예비보고서

의 염기성도 매질의 수소 이온 농도, 그 외의 매질 조건에 따라 다르다.아민을 묽은 무기산에 용해하거나 염의 형으로 현탁하여 아질산나트륨을 넣어 반응시키는 것이 일반적인 방법이 ... 다. 온도는 디아조 화합물의 안정도에 따라 다른데, 보통 0oC~15oC사이에서 한다.술폰기를 가진 산에 녹지 않은 아민의 경우에는 중성 또는 약한 알칼리성으로 용해하고, 아질산나트륨 ... 을 넣어 이용액을 빙랭한 산에 붓는 간접법을 사용된다.* 다이아조반응 예- 다이아조늄염(diazpnium salt)-방향족 1차 아민은 냉각된 아질산과 반응하여 디아조늄염

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.12

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[2019년1학기]생애주기영양학_성공적인 수유를 위한 수유부의 올바른 영양 및 식생활 관리 방법을 서술하시오. 또한 ‘2015년 한국인 영양소 섭취기준’을 참고하여 수유부의 영양소 섭취 기준을 임신부의 영양소 섭취기준과 비교하여 서술하시오.

, 포화지방산이 8% 미만, 트랜스지방산이 1% 미만으로 에너지 적정비율을 다르게 제시하였다. 또 19세 이상 성인의 경우에는 탄수화물이 55~65%, 단백질이 7~20%, 총지방 ... 에 따르면 1~2세 아이는 탄수화물이 55~65%, 단백질이 7~20%, 총지방이 20~35%, n-6계 지방산이 4~10%, n-3계 지방산이 1% 내외로 에너지 적정비율을 제시 ... 하였다. 3~18세의 경우에는 탄수화물이 55~65%, 단백질이 7~20%로 1~2세 아이와 같지만 총지방이 15~30%, n-6계 지방산이 4~10%, n-3계 지방산이 1% 내외

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.24

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지역사회간호학실습 컨퍼런스 case study - 보건소 통합건강관리실 만성질환 당뇨 (오마하진단 A+ 평가까지) - 질병의 지식부족과 관련된 불균형적인 식이, 운동자원 부족과 관련된 부적절한/비지속적인 운동

부족, 부실한 식사, 스트레스, 도시화 등.- 설탕이 첨가된 음료의 과도한 섭취는 위험 증가와 관련.- 포화 지방산과 트랜스지방은 위험을 증가시킨다.(다불포화지방산과 불포화지방 ... 목적 및 내용- 비만 : 지역사회 비만예방집중관리 수준을 향상시키고 국민과 주민의 건강증진 향상 도모비만 스크리닝 - 체지방 검사를 통한 비만진단- 심혈관질환 예방 관리 사업 : ... 등록관리대상 : 관내 30세이상 지역주민내용 : 대사증후군검사(혈압, 혈당, HDL, 중성지방, 복부비만) 개별상담 및 교육, 추후관리→ 미래예측 및 향후 정책방향○ 인구의 노령

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.04

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탄수화물, 단백질, 지질의 분류와 개념 정리 (생화학)

): 이중결합이 많을수록 융점이 하강 (상온에서 액체): 인지질 구성에 불포화지방산이 포함되면 세포막의 유동성이 좋아진다.: 이성질체가 존재한다. (시스형, 트랜스형)? 필수지방산 ... - 지방산과 알코올의 에스테르 결합으로 이루어짐.→ 중성지방 ex) 모노글리세리드 : 글리세롤 + 지방산1디글리세리드 : 글리세롤 + 지방산2트리글리세리드 : 글리세롤 + 지방산3 ... ? 복합지질 - 생체막의 구성성분으로 존재한다.→ 인지질, 당지질? 유도지질 - 단순지질 및 복합지질의 가수분해 산물.→ 긴사슬지방산, 콜레스테롤3. 지질의 구조와 성질(1) 지방산

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.03 | 수정일 2023.01.18

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노인간호학 케이스 진단 3개

를 충분히 한다. 반면 동물성 포화지방산과 가공식품에 주로 사용하는 트랜스지방(예: 마가린)은 피한다.칼슘과 비타민 D와 마그네슘을 보충한다. 칼슘이 많은 음식은 우유, 유제품, 멸치 ... 는 열량과 연관하여 너무 많이 섭취를 줄이려 하지 말고, 좋은 지방을 충분히 섭취한다. 생선에 풍부한 오메가 3 지방산, 식물성 다가불포화지방산과 올리브유의 단일불포화지방산 섭취

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.03.17

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식품학개론 4. 지방질

에는 녹지 않고, 유기용매에는 잘 녹는 물질로, 대부분 지방산과 글리세롤이 에스터 결합으로 형성된 물질이다.또한 영양적인 측면뿐만 아니라 조직감과 향미에 큰 영향을 미치는데 특히 ... (1)불포화지방산의 이중결합과 결합하는 요오드 양을 유지의 요오드가라고 하며 요오드가 작은 지방을 불건성유, 요오드가가 큰 지방을 건성유라고 한다.①건성유(요오드가 130~300 ... 이하) : 콩기름, 동백기름, 올리브기름, 땅콩기름(2) 지방질을 그 구조에 따라 단순지질, 복합지질, 유도지질, 분류1) 단순지질지방산과 알코올이 에스터결합으로 연결된 구조로 왁스

리포트 | 30페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.18 | 수정일 2021.06.18

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