"영양사요점정리"의 검색결과 입니다.

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영양사 요점정리 영양교육 위생사국가고시

EasyAI “영양사요점정리” 관련 자료

+기본간호학 요점정리(수문사) 영양, ..등록일 2021.02.24 | 총 21,133자 | 17페이지 | 3,000원
+간호사 국가고시 아동간호학 요점 정리..등록일 2018.12.07 | 총 1,524자 | 3페이지 | 1,000원

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"영양사요점정리" 검색결과 1-20 / 235건

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영양사요점정리_영양교육

1장. 영양교육과 사업의 요구 진단1. 영양교육의 개념 및 의의∙ KAP(knowledge지식, attitude태도, practice 실행)2. 영양교육의 목적∙ 대상자의 영양 ... 개선, 건강증진 위해 대상자 스스로 건강한 식생활을 실천할 수 있도록 유도하는 것3. 영양교육의 목표∙ 진행순서에 따라 영양지식의 이해-식태도의 변용- 식해동의 변화로 나열할 수 있 ... 다. ∙ 영양교육의 하위 목표는 영양지식이 이해, 식태도의 변화등이 포함되며, 이를 통해 궁극적으로 식행동의 자발적인 변화를 일으키고자 한다. ∙ 영양교육의 최종목표는 질병예방

시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.02

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영양사 요점정리_급식관리

율 높음) ∙ 100인 이상 산업체급식에 영양사 의무고용∙ 근로자의 건강유지와 향상 도모, 기업의 작업능률, 생산성 향상, 산업사고 예방, 애사심 고취3) 병원급식∙ 생산성이 낮 ... 시설에 영양사 의무배치 (5개 시설까지 공동영양사 고용 가능) ∙ 어린이집 급식(영유아보육법, 보건복지부관장), 유치원 급식(유아교육법, 교육부 관장)으로 구분5) 사회복지시설 ... 1장. 급식유형1. 급식대상별 유형 및 특징1) 학교급식: 초, 중, 고등학교에서 제공되는 급식, 대학교 급식 제외∙ 합리적인 영양섭취로 심신발달과 편식교정∙ 급식을 통한 영양

시험자료 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.02 | 수정일 2023.02.18

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영양사시험 대비 영양교육 요점정리

건강신념모델- 교육, 상담을 통해 변화시키고자하는 식행동을 대상자가 실천할 가능성에 영향을 미치는 요소1. 질병에 걸릴 수 있다는 가능성과 그 질병의 심각성에 대한 인식2. 행동의 계기3. 인구통계학적, 사회심리적, 구조적 변인* 질병이나 건강문제와 비교적 직접적으로 ..

시험자료 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.03.03 | 수정일 2024.10.13

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영양사 요점정리_영양학 및 생애주기 영양학

[영양학]1장. 영양학의 기초1. 한국인 영양소 섭취기준∙ 질병 없는 건강한 사람들이 건강을 최적상태로 유지하는 데 필요한 에너지와 각 영양소의 적정섭취량을 제시∙ 총 40종 ... 의 영양소에 대한 섭취기준이 설정됨∙ 결핍의 위험 예방: 평균필요량, 권장섭취량, 충분섭취량∙ 과잉섭취의 위험 예방: 상한섭취량∙ 식인성 만성질환 위험 감소: 에너지 적정비율, 만성 ... 질환위험감소 섭취량1) 평균필요량∙ 인구집단의 일일 영양필요량의 중앙값(인구집단의 50%에 해당하는 사람들의 필요량을 충족)└ 에너지필요추정량은 평균필요량에 해당하는 값2) 권장섭취

시험자료 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.02 | 수정일 2023.02.18

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영양사 국가고시 요점정리 (영양사 국시 190점 고득자의 요점정리)_ 2

0.xml2권 식사요법, 생리학 요점정리사각형입니다.(외워야할것들 : 고혈압판정기준,당뇨병판정기준,단백질결핍(알부민판정기준),고지혈증 판정기준, 비만판정기준) **1) 영양관리과정 ... 적조사(혈액,소변검사..등) / 임상조사 / 병력및과거력영양진단- 영양판정 결과에 따라환자의 영양문제점을 도출하여 영양영역을 진단함- 영양중재를 통해 해결 또는 개선할수 있는 영양 ... (1장에서 4문제 나옴 잘봐!)영양관리과정의 개념임산영양관리와 관련된 업무의 전 과정을 표준화한 것영양판정-> 영양진단 -> 영양중재 -> 영양모니터링과 평가영양판정- 영양관련

시험자료 | 103페이지 | 9,900원 | 등록일 2024.09.10

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영양사 국가고시 요점정리 (영양사 국시 190점 고득자의 요점정리)_3

.png..FILE:BinData/image3.png..FILE:Contents/section0.xml조리원리 및 식품학 요점정리개요(2-3문제)(1) 조리의 기초조리의 목적영양 ... 성 : 영양성분의 흡수를 도와효용성 증가소화성 : 소화하기 어려운 것은 자르거나 익혀서소화되기 쉽게도움기호성 : 향미를 좋게 하고 외관을 아름답게 하여식욕을 돋움위생적 안전성 : 가열 ... + 수마요네즈,난황,생크림,샐러드드레싱,아이스크림유중수적형 버터, 마가린7. 곡류, 서류 및 당류[1] 곡류[1] 곡류 성분 및 조리① 쌀* 쌀의 영양 및 구성- 주단백질 :오리제닌

시험자료 | 123페이지 | 9,900원 | 등록일 2024.09.10

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영양사 요점정리_식품학 및 조리원리

1장. 조리의개요1. 조리의개요① 조리의 목적 : 소화성 향상, 영양적 효용성 증가, 안전성 향상, 기호성 증진, 저장성과 수송성 향상② 열원의 종류 : ∙ 가스 - 점화가 간단

시험자료 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.02 | 수정일 2023.02.18

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2025년 영양사 국가고시 요점정리

시험자료 | 100페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.03.25 | 수정일 2025.05.14

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영양사 국가고시 요점정리 요약 정리집

⦁ 증식 – 증식과 비대 - 비대⦁ 촉진확산 : 운반체 필요O, 에너지 필요X ex) 혈당 능동운반 : 운반체 선택, 에너지 소모, 경쟁적 저해, 온도✔ 탄수화물 영양

시험자료 | 19페이지 | 9,000원 | 등록일 2021.08.23 | 수정일 2021.08.24

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영양사 요점정리 - 학교급식법

● 정의 (법 제2조)“표시” 란 식품, 식품첨가물, 기구, 용기, 포장, 건강기능식품, 축산물 및 이를 넣거나 싸는 것에 적는 문자, 숫자 또는 도형● 영양표시 (법 제5조 ... )< 영양표시 대상 식품 등 > (시행규칙 별표4) → “총리령” 으로 정함가. 영양표시 대상 식품은 다음과 같다1. 레토르트식품 (축산물은 제외)2. 과자류 중 과자, 캔디류 및

시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.06

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영양사시험 대비 식품학 요점정리

● 수분◆ 자유수와 결합수자유수미생물의 생육과 증식에 이용용매로 작용건조로 분리제거 가능0°C이하에서 쉽게 동결결합수미생물의 발아와 번식에 이용×탄수화물이나 단백질 분자와 결합된 물용매로서 작용×0°C이하에서 얼지 않음압착해도 제거되지 않음◆ 수분활성도(Aw)◆ 정의 ..

시험자료 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.03 | 수정일 2024.10.13

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44회 영양사 합격한 영양학,생화학 요점정리

성이 증가하여 글리코겐과지방의분해증가 포도당은 태아가우선 사용한다.③임산부의 영양대사 및 영양권장량㈀임신전반기 0kcal/임신중반기 340kcal/ 임신후반기450kcal㈁당질

시험자료 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.27

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식품학 요점정리(영양사 국가고시, 식품영양학과)

제지방산과 고급 알콜의 에스터 결합ⓐ 동, 식물체의 표면 보호 물질로 존재ⓑ 식품의 영양적 가치Xⓒ 가열 시 아클로레인 반응X (글리세롤이 없기 떄문)- 동물성 왁스: 밀납(벌꿀 ... 산소법) : 유지의 산패를 단시간에 측정하는 방법ⓔ oven test : 관능검사로 유지 산패 정도를 측정ⓕ 산소흡수 속도 측정, 산가, 아세틸가4. 유지의 기능적 성질① 연화작용c

시험자료 | 32페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.11.25 | 수정일 2020.11.29

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영양사 요점정리_식사요법 및 생리학

1. 영양관리과정(NCP)개념 및 영역1) 영양판정∙ 핵심개념: 정보 수집, 확인 해석∙ 영역: 식사력, 생화학적 자료 및 의학적 처치, 신체계측･영양관련 신체검사 자료, 과거 ... 력2) 영양진단∙ 핵심개념: 영양문제 규명, 영양진단문 작성 PES를 이용한 진단문 작성∙ 영역: 섭취영역, 임상영역, 행동영역, 환경영역3) 영양중재∙ 핵심개념: 영양처방 영양문제 ... 해결 및 개선 과정∙ 영역: 식품･영양소 제공, 영양교육, 영양상담, 타 분야와 영양관리 연계4) 영양모니터링 및 평가∙ 핵심개념: 환자의 요구, 영양진단 및 영양중재 결과

시험자료 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.02 | 수정일 2023.02.18

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영양사 요점정리_식품 위생 및 관계법규

1장. 식품위생의 개념1. 식품의 위해요소1) 내인성 : 식품의 원재료 자체에 함유, 자연독, 생리작용물질2) 외인성 : 채취, 제조, 가공, 저장, 조리, 운반, 진열 등의 과정 중에 외부로 부터 혼입되거나 이행, ∙ 생물학적 : 세균성 식중독, 바이러스성 식중독, ..

시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.02 | 수정일 2023.02.18

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영양사 국가고시 대비 식사요법 요점정리

는다* 문맥 : 정맥이 모인 혈관으로서 소화관으로부터 흡수된 영양소를 간으로 운반하는 혈관- 간의 구조와 기능의 단위 : 100만개 정도의 간소엽- 시누소이드 : 방사상 모양을 이루 ... 이나 음식이 감염의 원인2) 증상식욕부진, 두통, 메스꺼움, 발열 (황달, 복수) 피로, 갈색뇨 (빌리루빈 배설)3) 식사요법- 휴식(안정)과 고영양식 ( 고단백식, 고비타민 ... , 대사질환, 자기면역결핍, 약물중독-증상 : 식욕저하, 소화불량, 복부팽만감, 복수, 부종, 간성혼수* 문맥성고혈압 : 문맥( 간에 영양공급 혈관)의 혈압이 높아지는 것* 식도정맥류 : 식도혈류량에 영향 ( 섬유질 제한)

시험자료 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.26

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영양사 국가고시 요점정리 (영양사 국시 190점 고득자의 요점정리)_1 (+생애주기 추가본)

)^7^8^1.^2.^3)^4)(^5)(^6)^7^8..FILE:BinData/image1.png..FILE:Contents/section0.xml문운당 1권 생애주기 영양학 요점정리 ... (2022 14문제출제)part1 . 임신기,수유기 영양 (6문제 출제)********시기연령특징배아기임신초기세포의 급속한 분열태아전기임신중기기과노가 신체구조 형성태아후기임신말기 ... m 불완전함- 신생아의생리적 황달: 간기능 미숙으로 혈액 중에빌리루빈(담즙색소)이증가하여 피부가 노랗게 변하는 현상.2) 영아기의 영양관리① 영아의 영양섭취기준(에너지필요추정량

시험자료 | 50페이지 | 10,900원 | 등록일 2024.01.23 | 수정일 2024.09.11

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영양사 국가 고시 요점 정리 - 탄수화물, 단백질, 지방 (영양소) 꼼꼼하게 정리

를 기름(oil) 이라고 하 고, 고체상태를 지방 (fat)라고 함② 왁스 : 고급알코올과 지방산의 에스테르 결합 산물로서 동.식물체의 표면에 존재하고 습윤 건조방지를 하며 영양 ... ) 유키돈산 (w-6계열) : 리놀레산으로부터 합성됨★★★ 필수지방산의 기능 : 성장촉진, 피부병 예방, 지방간 예방★ 세포막이나 혈청 지단백질의 구성성분 : 에이코사노이드 ... (프로스타글란딘 등)의 전구체Q. 필수지방산이 혈압 및 혈액응고 등의 체내 기능 조절을 하는 호르몬처럼 작용하는 물질인 것은? 에이코사노이드 (물질 총칭)< 지질의 대사 >(1) 지질

시험자료 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.06

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2021 영양사 국가고시 대비 요점정리 (법규제외)

에 두고 농도가 높은 쪽에서 낮은 쪽으로 영양소가 이동하므 로 에너지는 필요 없으나 운반체가 필요한 흡수기전③ 삼투 : 용질의 농도가 낮은 곳에서 높은 곳 ... 또는 신사구체막을 통한 물질의 이동(혈압이 관여), 압력차에 의해 분 자크기가 작은것만 이동(통과)(2) 능동수송- 융모의 상피세포 안팎의 영양소 농도차에 역행 ... 하여 상피세포 내로 영양속 이동하므로 운반체와 에 너지가 필요한 흡수기전① 운반체를 이용한 이동(포화현상, 경쟁적 저해, 운반체의 선택성, 온도증가=운반증가) 용질의 농도가 낮은곳

시험자료 | 36페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.11.02 | 수정일 2024.02.04

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영양사 국가고시 대비 식품위생학 요점정리

식품위생학 요점.hwp1* 식품위생의 정의- 식품위생법 : 식품, 식품첨가물, 기구, 용기 및 포장을 대상으로 음식물에 관한 위생* 식품위생의 목적- 위생상의 위해를 방지 ... 하고 식품영양관리의 질적 향상을 도모함으로써 국민보건의 향상과 증진에 이바지한다* 식품의 위해요인- 내인성 : 식품에 함유되어 있는 유해, 유독성분 (자연독)- 외인성 : 식품의 원재료 ... 에 함유되어 있지 않던 물질이 외부로부터 혼입되거나 이행된 것 (대다수의 위해요인)- 유기성 : 제조, 가공, 저장, 유통의 과정 중에 생성된 것1. 세균1) 단세포 생물- 영양세포

시험자료 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.03 | 수정일 2022.05.29

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