"트랜스지방산"의 검색결과 입니다.

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트랜스지방 고지혈증 fast food의 좋은점 콜레스테롤 신제품 수용성비타민 식단 식품성분분석 지방 산화 영양사요점정리

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"트랜스지방산" 검색결과 521-540 / 1,593건

[2019년1학기]생애주기영양학_성공적인 수유를 위한 수유부의 올바른 영양 및 식생활 관리 방법을 서술하시오. 또한 ‘2015년 한국인 영양소 섭취기준’을 참고하여 수유부의 영양소 섭취 기준을 임신부의 영양소 섭취기준과 비교하여 서술하시오.

, 포화지방산이 8% 미만, 트랜스지방산이 1% 미만으로 에너지 적정비율을 다르게 제시하였다. 또 19세 이상 성인의 경우에는 탄수화물이 55~65%, 단백질이 7~20%, 총지방 ... 에 따르면 1~2세 아이는 탄수화물이 55~65%, 단백질이 7~20%, 총지방이 20~35%, n-6계 지방산이 4~10%, n-3계 지방산이 1% 내외로 에너지 적정비율을 제시 ... 하였다. 3~18세의 경우에는 탄수화물이 55~65%, 단백질이 7~20%로 1~2세 아이와 같지만 총지방이 15~30%, n-6계 지방산이 4~10%, n-3계 지방산이 1% 내외

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.24

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탄수화물, 단백질, 지질의 분류와 개념 정리 (생화학)

): 이중결합이 많을수록 융점이 하강 (상온에서 액체): 인지질 구성에 불포화지방산이 포함되면 세포막의 유동성이 좋아진다.: 이성질체가 존재한다. (시스형, 트랜스형)? 필수지방산 ... - 지방산과 알코올의 에스테르 결합으로 이루어짐.→ 중성지방 ex) 모노글리세리드 : 글리세롤 + 지방산1디글리세리드 : 글리세롤 + 지방산2트리글리세리드 : 글리세롤 + 지방산3 ... ? 복합지질 - 생체막의 구성성분으로 존재한다.→ 인지질, 당지질? 유도지질 - 단순지질 및 복합지질의 가수분해 산물.→ 긴사슬지방산, 콜레스테롤3. 지질의 구조와 성질(1) 지방산

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.03 | 수정일 2023.01.18

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일반생물학 및 실험 중간고사 요약정리 자료

6) 단백질의 기능과 구조7) 트랜스지방이란 무엇인가8) 모든 세포에서 볼 수 있는 3가지 기본적 유사성9) 소포체의 종류와 역할10) 미토콘드리아와 엽록체의 공통점11) 세포 ... 며 사망하게 된다. 따라서 단백질의 구조적 안정은 매우 중요하다.7) 트랜스지방이란 무엇인가지방 분자는 지방을 구성하는 탄소원자들의 이중결합의 유무에 따라 포화지방, 불포화지방 ... 하며, 작은 분자나 이온들을 운반하는 기능을 갖고 있다. 이외에도 효소촉매기능, 지지기능, 운동기능, 조절기능 등이 있다. 단백질의 기본 단량체는 아미노산이며, 우리 몸을 구성

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.11

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식사조사 방법을 정리하고, 한 가지 방법을 선택하여 자신 또는 가족에 적용하고 식생활을 조사·평가해 보세요.

.71트랜스지방산(g)-01.8400.613. 영양섭취 평가의 목표점이번 나의 식사기록지를 통한 영양섭취 평가의 목표는 첫 번째, 에너지 섭취와 3대영양소를 적절하게 섭취하고 있 ... 결과 22.3으로 ‘정상’ 범위에 속하지만, 한달전인 3월 10일경 체지방량은 36%로써 평균 범위보다 높은 편이어서 내장비만에 속한다고 볼 수 있다. 포화지방산과 트랜스지방산 ... 에 비해 식사구성이 가공식품이 아닌 자연식 위주로 구성되어 있어 콜레스테롤, 포화·트랜스지방산의 섭취는 매우 적은 편이지만, 골고루 소량씩 퍼져있기 보다는 하루에 집중되어 있어 여전히 간식 섭취를 가공식품에 의존하고 있는 것을 알 수 있다.

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.10.11

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식품학개론 4. 지방질

에는 녹지 않고, 유기용매에는 잘 녹는 물질로, 대부분 지방산과 글리세롤이 에스터 결합으로 형성된 물질이다.또한 영양적인 측면뿐만 아니라 조직감과 향미에 큰 영향을 미치는데 특히 ... (1)불포화지방산의 이중결합과 결합하는 요오드 양을 유지의 요오드가라고 하며 요오드가 작은 지방을 불건성유, 요오드가가 큰 지방을 건성유라고 한다.①건성유(요오드가 130~300 ... 이하) : 콩기름, 동백기름, 올리브기름, 땅콩기름(2) 지방질을 그 구조에 따라 단순지질, 복합지질, 유도지질, 분류1) 단순지질지방산과 알코올이 에스터결합으로 연결된 구조로 왁스

리포트 | 30페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.18 | 수정일 2021.06.18

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심혈관계 건강 증진을 위한 건강수칙

의 적합성을 감소시키는데 매우 효과적인 것으로 나타났다.- Durstine, “Pollock’s 심혈관질환과 재활”, 한미의학, 2014균형 잡힌 식이섭취트랜스지방산, 콜레스테롤, 염분

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.26

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대장암 문헌고찰

의 코호트 연구에서는, 총 지방 섭취량과 대장암 발병 위험은 별 관련이 없으나 트랜스 지방산이 다량 함유된 음식을 많이 먹으면 대장암 발생 위험이 의미 있게 증가한다는 결과가 나왔 ... 습니다. 트랜스 지방산은 식물성 지방을 고형화하고 산패(酸敗, 술이나 지방 따위 유기물이 분해되거나 산화하여 맛과 색이 변하고 불쾌한 냄새가 나는 것)를 막기 위해 수소를 첨가하는 과정 ... 는 부족하나, 과다한 고단백 섭취로 총 칼로리가 올라가는 것이 대장암의 위험도를 높인다고 생각됩니다.지방은 대장 점막을 자극하는 담즙산의 분비를 증가시킬 뿐 아니라 장내 세균에 의해

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.11.15 | 수정일 2018.11.21

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건강한 식생활

가 속에 많이 함유된 불포화지방산이 산화돼 나는 냄새다.(3)지방 섭취를 줄이는 방법■콩기름 대신에 올리브유나 케롤라 오일을 사용한다.-가정에서 음식을 만들면서도 트랜스 지방 ... 식단.....................33. 채소와 과일의 섭취를 늘리는 방법과 그 이유에 대해 설명하시오.........44.포화지방산과 불포화지방산의 정의 및 지방섭취 ... 설명했습니다.4.포화지방산과 불포화지방산의 정의 및 지방섭취를 줄이는 방법에 대해 설명하시오.(1)포화지방산지방의 구성성분인 지방산은 크게 포화지방산4과 불포화지방산으로 나눈다

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.06.27

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[다큐 감상] 지방의 누명 그 후, 오해와 진실

하는 경우가 많다.고기, 등푸른생선, 천연버터, 치즈, 견과류, 채소 식단은 괜찮다. 식물성 기름은 주의해야 한다. 특히나 트랜스 지방과 오메가 6은 먹으면 안 되는 것은 저지방식단 ... 과 고지방 식단의 공통점이다.. 공장형 식물성 기름은 안 된다.. 가공 버퍼(트랜스 지방)는 안 된다.. 식물성 경화유는 안 된다.다음 학회들은 토론에 참여하지 않았다.대한내분비학회대 ... 외에 지방산도 있다. 지방산은 근육조직, 심장조직의 에너지원으로 쓰인다. 지방을 먹으면 간은 지방을 분해하여 '케톤'을 만든다. 나머지 지방산은 간에서 분해되어 케톤이 된다

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.04.18

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당뇨병 개요 및 건강과 운동

혈당이 계속 올라가는 데도 우리 몸은 포도당을 에너지원으로 사용할 수가 없게 된다. 대신 에너지원으로 지방을 사용하는데 지방이 분해되면서 케톤산이라는 물질이 혈중에 증가하고 우리 몸 ... 을 정상으로 유지하여 합병증을 예방하고 지연시켜 건강을 증진하는 것이다.심장에 좋지 않은 트랜스지방과 포화지방, 콜레스테롤이 다량으로 함유된 기름기 많은 육류, 난류, 가공육류, 내장류 ... , 어패류의 섭취를 줄인다. 지방 중에서도 불포화지방산인 오메가3 지방산은 콜레스테롤의 일종인 중성지방을 낮추고 심혈관계 질환을 예방한다. 일주일에 2번 이상 등푸른 생선(고등어

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.18

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식품기사 필기 정리(2019~2015)

중 자외선흡수성 지니지 않는 것 : 글라이신? 환원당 : 맥아당, 유당, 포도당? 트랜스 지방 저감화 방법 : 에스테르 교환반응, 유지분획, 육종개발을 통한 유지자원 개발? 과당 ... %? 최소 중심지역검사 : 이동수레 이용해 소비자 기호도 검사? 클로로필 알칼리처리→청록색 Chlorophylide 형성? 중성지방 GC : 중성지질을 지방산 메틸 에스터로 유도체 ... : 예사성, 바이센베르그효과, 신전성? 유지 산패도 : 과산화물값? 혈청 콜레스테롤 낮추는 성분 ; HDL, 필수지방산, 시토스테롤? 뻥튀기 전분 주요 변화 : 글루코시드 결합

시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.08

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트랜스 지방(trans fatty acid)

트랜스 지방(trans fatty acid)요약트랜스 지방이란 불포화 지방산의 수소 배열이 트랜스형으로 되어 포화지방산처럼 곧은 구조를 가지고 있는 지방산을 뜻한다.트랜스 지방 ... 롭다고 보고되므로 트랜스 지방산의 섭취를 줄이는 것이 필요하다.목차1. 서론2. 본론2.1. 트랜스 지방이란2.2. 트랜스 지방의 생성기작2.2.1. 경화유 제조2.2.2. 반추동물 ... 산은 같은 화학식을 가지나 화학적 구조가 다른 2개의 이성질체 형태로 존재할 수 있다. 그 중 수소가 트랜스형으로 자리 잡고 있어서 골격이 포화지방산처럼 똑바른 지방산을 트랜스

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.28

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개인의 식습관과 건강의 관련성

지방산1%내외1%내외1%내외포화지방산-8%미만7%미만트랜스지방산-1%미만1%미만3. 식품구성자전거- 영양소 단위를 식품 단위로 전환한 모델인 식사구성안을 개발하여, 식품구성자전거 ... ~8세19세 이상탄수화물55-65%55-65%55-65%단백질7-20%7-20%7-20%지질총지방20-35%15-30%15-30%오메가-6 지방산4-10%4-10%4-10%오메가-3 ... 잔, 300ml간식딸기 4개(108kcal)꽈배기 1개(344kcal)산딸기 100g(22kcal)X저녁오므라이스 1인분(730kcal)부추겉절이(52kcal)물 2잔, 600ml

리포트 | 13페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.07.18 | 수정일 2021.01.18

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1. 건강한 식생활 환경-13p

하였다.가공식품 중 트랜스지방 저감화의 경우 ’05년부터 저감화 기술 개발 및 트랜즈지방 제로화를 위해 식약처와 산업계의 노력으로 저감 기술 개발 및 산업체 공유를 통해 ’11년 ... 국내산 과자류의 트랜스지방 “0” 표시 가능 제품이 99%에 이르는 등 저감화에 성공하였다. 이에 식약처에서는 가공식품에서 트랜스지방을 의무 표시 영양성분으로 지정(‘16년 ... 이다. 트랜스지방은 현재 판매 유통되고 있는 다양한 식품 유형에 대해 함량 모니터링 관리를 지속적 으로 추진하면서 관련 생산업체와 함께 저감된 제품이 소비자들에게 공급 될 수 있

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.29

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대장암과 영양 ppt

다...PAGE:22< 트랜스 지방은 NO, 식물성 지방은 OK >트랜스 지방산이 많이 함유된 음식을 먹으면 대장암 발생 위험이 증가한다고 한다.트랜스 지방산은 식물성 지방을 고형 ... 화하고 산화되는 것을막기 위해서 수소를 첨가하는 처리 과정이나 고온의 기름으로 조리하는과정에서 생성된다. 트랜스 지방산이 많이 들어있는 대표적인 음식으로는팝콘, 라면, 감자튀김, 냉동 ... 피자, 도넛 등 주로 튀긴 음식들이다.이러한 트랜스지방을 많이 섭취하면 대장암에 걸릴 확률이 증가한다는연구가 2004년도에 발표된 이후, 트랜스 지방산 섭취를 줄이기 위한 노력을하

리포트 | 35페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.01.25

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식용유에 함유된 지방산의 종류 및 특징

하지방이나 간에 저장되며 , 비누의 원료나 천의 방수제로서 이용된다지방산과 식용유 성질과의 관계 카놀라유에는 포화 지방산인 올레산이 올리브유와 비슷한 60% 로 트랜스 지방산 함량 ... 시중에 판매되고 있는 각각의 식용유에 함유된 지방산의 종류 및 특징 , 지방산과 식용유 성질과의 관계 ( 식용유 5 종 ) .#1, 코코넛유 #2, 팜유 #3, 카놀라유 #4 ... , 포도씨유 #5, 들기름 목차코코넛유 # 1, O 지방산 (%) ( 탄소 수 : 이중결합 수 ) 융점 8:0 10:0 12:0 14:0 16:0 18:0 18:1 18:2 18:3

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.21

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판매자 표지

(기초간호과학) 1) 허혈의 발생기전을 제시하고, 2) 허혈이 있는 환자를 위한 간호중재를 기술하시오

질을 구분하여 포화지방산이나 트랜스지방산은 섭취하지 않도록 하고 몸에 좋은 오메가3지방산이나 오메가6지방산, 단일 불포화지방산 등은 많이 섭취하도록 한다. 이 외에도 콜레스테롤 ... 에게 필요한 것에는 첫 번째로 식이요법이 있다. 식사량을 조절하여 지나치게 많이 음식을 섭취하지 않도록 하고 규칙적으로 식사할 수 있도록 교육을 한다. 또 지방질을 섭취할 때에는 지방

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.07

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경북대 간호, 영양및실습(과제) 케이스스터디

조성을 위한 기본원칙① 알맞은 양의 규칙적인 식사 → 표준체중 또는 약간 부족한 체중유지.② 저지방 식이 (총에너지의 25%이내, 포화지방산 7% 미만, 트랜스지방산 최소 ... 분배3대 영양소의 에너지 비율을 당질 50~60%, 단백질 15~20%, 지방 25% 이내로 배분한다.당질 4kcal/g, 단백질 4kcal/g, 지방 9kcal/g임을 고려 ... 하여 계산한다.① 최저 열량 1380(kcal) 기준, 당질 690~828, 단백질 207~276, 지방 345 이내 이므로당질 172.5~207g, 단백질 51.8~69g, 지방 38g

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.14 | 수정일 2020.03.17

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성인간호학 PBL - 내분비계 DM CASE STUDY / 당뇨병 케이스스터디

는 지방으로 섭취한다.→ 지방: 지방의 총 섭취 양은 총 열량의 25% 이내로 하며, 포화 지방산이나 다가 불포화 지방산은 각각 섭취 열량의 10% 이내로 한다. 트랜스지방산의 섭취 ... 할 경우 당질의 섭취량을 증가시킬 것- 포화지방산과 콜레스테롤의 섭취를 제한할 것- 혈당은 정기적으로 검사할 것- 혈당 조절이 잘 되고 있는지를 확인하기 위하여 정기적인 병원 방문 ... 를 가져온다. 인슐린이 결핍되면 포도당 이용 감소, 지방 이용의 증가, 단백질 이용의 증가 등 3가지 주요 문제가 발생한다.- 포도당 이용 감소신경 조직, 적혈구, 장세포, 간

리포트 | 34페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.04.08 | 수정일 2020.05.14

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세포 소기관

를 포함하는 지질의 합성에 중요하다. 지방산 연장, 불포화에 관여한다.활면소포체의 다른 효소들은 특히 간세포(cytochrome p450)에서 약과 독소를 해독한다. 해독작용 ... 있다. 퍼옥시좀은 다양한 물질에서 수소를 제거하여 산소로 전달해 주는 효소를 가지고 있으며, 부산물로 과산화수소를 만들기 때문에 이름이 퍼옥시좀이 되었다. 어떤 퍼옥시좀은 지방산 ... 에서 발견된다. 이 소기관은 씨에 있는 지방산을 당으로 바꾸어 주는 효소를 가지고 있어서 싹트는 식물이 스스로 광합성을 통해 양분을 얻을 수 있을 때까지 필요한 에너지와 탄소를 제공한다.

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.16

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