"마늘가공"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 김치 발효식품 농산식품가공학 농축산식품이용학 소세지 제조 저염식 푸드마케팅

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"마늘가공" 검색결과 441-460 / 2,937건

소비자 물가지수

잎, 부추, 무 열무, 당근, 감자, 고구마, 도라지, 콩나물, 버섯, 오이, 풋고추, 호박, 가지, 토마토, 파, 양파, 마늘, 브로콜리, 고사리, 피망, 생강③ 과일 : 사과 ... 물 : 갈치, 명태, 조기, 고등어, 꽁치, 오징어, 게, 굴, 조개, 전복, 마른멸치, 마른오징어, 김, 미역⑦ 공업제품 : 가공제품( 밀가루, 국수, 라면, 당면, 두부, 씨

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.14

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소스 제조 업체 검토

: 향신식물(고추, 마늘, 생강)의 잎, 줄기, 열매, 뿌리 등을 단순가공한 것이거나 이에 식품 또는 식품 첨가물을 혼합하여 가공한 것/ 천연향신료, 향신료 조제품. 식염: 천일염 ... , 식용유지 등을 가하여 가공/ 소스, 마요네즈, 토마토 케첩, 복합조미식품. 식초: 곡류, 과실류, 주류 등을 주원료로 발효시켜 제조/ 발효식초, 희석초산. 카레: 강황, 생강 ... , 고수, 쿠민 등의 천연향신식물을 원료로 하여 건조 분말로 가공한 것. 고춧가루: 고추 또는 그 변종의 성숙한 열매를 건조한 후 가루로 한 것, 실모양으로 절단한 것. 향신료 가공품

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| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.03

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원예작물학I3E) 채소수확 후 저장 전처리와 저장방법에 대해 설명하라 원예작물학I3E

저장 전 처리와 저장방법에 대해 설명하기로 하자.Ⅱ. 본 론1. 채소 수확 후 저장 전처리 방법1) 수확 후 저장의 필요성농산물이나 농산 가공식품에 대한 최근 소비자들은 고품질(모양 ... ,록 관리하여야 제값을 받아 소득이나 이윤을 높일 수 있다. 하지만 가공식품을 제외한 모든 농산물은 수확 후에도 호흡 등 계속되는 생명현상에 의한 생리적 손실과 수확, 수송, 저장 ... , 가공기술이 계속 개선되어야 하고 수출농업으로 비약하기 위해서는 고품질 농업상품 생산을 위한 재배기술은 물론 신선도 유지 및 출하기술의 계속적인 연구개발과 적극적인 실천이 요구

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| 방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.03.10 | 수정일 2020.03.05

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한국과 일본의 음식문화 비교

요리에서 쇠고기구이까지 이른바 ‘갖은 양념’이라고 하여 간장, 파, 마늘, 깨소금, 참기름, 후춧가루, 고춧가루가 모두 들어가는 것이다. 음식의 재료가 가지고 있는 맛보다는 여러 ... 는 것이 가장 일상적인 형태로 주식과 부식이 여러 가지 종류와 조리법으로 발달하였다. 둘째, 곡물류의 가공 조리법이 다양하게 발달되었고 저장식품이 발달했다. 또 김치와 기타 발효음식 ... 하여 만든 국수. 고춧가루, 파, 마늘, 참기름, 무생채나 동치미 썬 것, 돼지고기 편육을 국수 위에 얹는다.- 찰옥수수시루떡 : 찰옥수수와 팥고물을 켜켜로 안쳐서 찌는 시루떡이다.

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| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.18

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홈플러스 내 냉동식품 분류와 제품들

, 칠리토마토스파게티CJ - 볼로냐스파게티, 베이컨크림스파게티오뚜기 - 크림베이컨스파게티, 미트소스스파게티meat products 식육가공품목우촌 - 주부9단비엔나, 치즈윈너소세지 ... , 손수천연돈장후랑크, 손 수라운드햄, 손수등분햄롯데햄 - 비엔나, 알뜰비엔나, 에브리데이프랑크비엔나, 자이언츠, 마늘프랑크, 의성마늘햄, 계란옷을입으면참행복한소시지, 동그랑땡 ... , 알뜰소세지, 마늘햄, 스테이크인하우스, 에브리데이마늘햄, 슬라이스샌드위치속햄, 슬라이스사각, 의성마늘햄슬라이스, 떡 갈비하림 - 참맛비엔나, 허브맛스모크치킨, 치츠맛슬라이스햄, 촉촉

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.16

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(방통대) (세계의정치와경제) 교재 103쪽에는 식품첨가물의 확산에 대한 서술이 나옵니다. 평소 마트에서 구매하는 가공식품5

간장, 마늘, 난백액, 향미유, 설탕, 정제소금, 참기름, 분리대두단백, 향미증진제, 복합조미식품, 생강, 후추, 에그알부민, 카라기난, 구아검, 기타 식용유지가공품이다. 영양 ... 세계의정치와경제교재 103쪽에는 식품첨가물의 확산에 대한 서술이 나옵니다. 평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라 그 안에 포함되어 있는 식품첨가물을 분석해 보 ... 로 사용하고 있는 것이다. 염화마그네슘은 두유와 혼합하면 바로 반응하는 속효성 응고제이다.대두단백은 햄이나 소시지, 미트볼 등 각종 육류가공제품이나 맛살, 만두 등에 두루 사용

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| 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.05 | 수정일 2019.03.06

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(방통대) (식품미생물학) 시중에는 식품 원료의 변패를 지연시키거나 억제시키기 위해 다양한 (1)

과목명: 식품미생물학주제: 시중에는 식품 원료의 변패를 지연시키거나 억제시키기 위해 다양한 가공방법들이 적용된 제품들이 판매되고 있다. 식품 원료는 여러 물리적, 화학적, 생물학 ... /외적 요인들을 5가지 이상 나열하고 각각을 설명하시오 (10점).2) 시장에서 유통되고 있는 가공식품 1종을 선정하여 이 가공식품의 원료를 변패시킬 가능성이 있는 미생물 종류 ... 와 특성을 설명하시오 (10점).3) 이 변패 미생물의 증식을 막기 위한 가공방법을 1) 문항에서 작성한 요인과 결부시켜 설명하고, 본인 나름의 새로운 제어법을 제시하시오 (10점).

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| 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.04 | 수정일 2019.03.06

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연화 방법(효소)에 따른 육류의 연화 효과

짜서 사용함.# 기본양념 : 설탕 1Ts, 파 1Ts, 다진 마늘 1Ts, 참기름 1Ts, 간장 2Ts, 깨소금 1ts, 후춧가루 약간A : 쇠고기 100g + 물 1TsB ... 해야 한다. 실험에서는 가공된 파인애플을 이용했기 때문에 효과를 기대할 수 없을 것으로 예상된다.키위에는 액티니딘이라는 단백질 분해효소가 들어가 있다. 키위에 포함된 액티니딘은 b ... 실험결과가 달라질 수 있다.● 우리 실험에서는 가장 단백질 분해효소의 활성이 큰 것으로 예상되는 파인애플이 가공된 제품이었기 때문에 실험에서 파인애플의 연육효과를 크게 기대

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| 리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.02.02

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비가열 살균공정의 종류 및 특성 조사

의 연구는 그리 활발하지 않다. 현재로서는 비교적 저선량의 조사로 육가공품, 어패류, 과실류의 냉장 기간 연장으로 쓰이고 있다.방사선조사는 코발트(60Co), 세슘(137Cs) 등 ... 방사성 동위원소에서 나오는 감마선ㆍ전자선ㆍX-선 등을 각종 농수축산물과 가공식품에 쬐는 보존처리법의 하나이다. 방사선조사는 방사성 동위원소인 60코발트 등을 이용해 감마선, 전자선 ... 낮은 감자ㆍ양파ㆍ마늘부터 10kGy 이하로 규정된 건조향신료 및 조제품, 환자식 등 식품의약품안정청 고시에 따른 품목별 흡수선량을 초과하지 않아야 하고, 전자선은 10MeV 이하

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.01.16 | 수정일 2020.11.05

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식품재료학레포트-식품인증마크,식품성분표시제도,원산지표시제

재료, 제조, 가공, 보존, 유통, 조리단계를 확인·평가해 관리하는 기준을 말한다.*친환경 농산물인증제도: 소비자에게 보다 안전한 친환경농산물을 전문인증기관이 엄격한 기준으로 선별 ... 한 수산물 및 수산특산물, 수산물 품질인증 부여식품 명인전통식품의 계승·발전과 가공기능인의 명예를 위하여 지정하여 보호·육성하는 제도가공식품산업표준 KS 인증제도가공식품 표준화(KS ... )란 합리적인 식품 및 관련 서비스의 표준을 제정·보급함으로써 가공식품의 품질고도화 및 관련 서비스의 향상, 생산기술 혁신을 기하여 거래의 단순·공정화 및 소비의 합리화를 통하

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.28

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1)현재 자신이 갖고 있는 건강문제(질명 혹은 증상)를 2가지 제시하고, 각 건강문제가 자신의 신체적, 심리적, 사회적 측면에 미치는 영향에 대해 상세히 기술하시오. 2) 1)번에서 열거한 건강문제들 중 심각성이 크다고 생각되는 1가지를 선택하여, 그 건강문제의 특성(원인, 증상)을 정리하시오. 3) 2)번에서 선택한 건강문제로 인한 부정적 결과를 감소하기

, 해산물 등을 조리할 땐 양념으로 고춧가루, 허브, 마늘, 양파 등 소금이 포함되지 않은 향신료를 사용한다. 외식 할 때도 염분과 지방이 많은 음식을 피하고, 가공식품의 설명서를 꼭 읽어 소듐이 많이 포함된 가공식품은 피한다.

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| 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.05.14

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당뇨,고혈압 교육 PPT 자료! ★간단심플

, 단 호박 , 양파 , 마늘 , 고추 , 고구마 , 더덕 , 도라지 , 양송이 술 ( 알코올 도수가 낮을수록 더 해로움 , 과일 주 , 막걸리 등 발효 주 ), 튀김 류 , 꿀 ... 지 않다 .스트레칭고혈압1 단계 . 식품의 선택과 구입할 때 생선은 자반 날 생선 가공식품 자연식품 → 가공품은 영양표시를 꼭 읽고 나트륨 함유량이 적은 것을 선택한다 . 양념은 자연 ... 간장 , 저염된장 , 저 나트륨소금 등 저염제품을 선택한다 . → 간장 , 된장 , 고추장 , 화학조미료 등에는 나트륨이 많으므로 마늘 , 참깨 , 고추냉이 , 생강 , 겨자

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.08.24 | 수정일 2016.12.10

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간호와영양, 당뇨병, 당뇨병환자 식이

)과 포화지방산(동물성 기름, 육류의 지방부위, 라면에 첨가된 팜유, 코코넛유)이 적은 식품을 먹는다.? 염분이 많이 사용된 식품인 소금이나 간장에 절인 장아찌, 가공식품, 즉석음식 ... 과일군사과 1/3개(100g), 귤 1개(100g)50kcalⅢ. 당뇨병환자의 식단요일식사월화수목아침흑미밥,아욱 된장국,소고기 채소불고기,마늘쫑 볶음,오이양파생채열무 김치율무밥,대파 ... , 백도우유, 수박저녁현미 찹쌀밥,오리 전골,돈사태찜,도라지 간장조림,상추겉절이,파김치현미밥,조랭이 미역국,양파 닭안심찜,마늘칩그린샐러드,고춧잎나물,깍두기차조 찹쌀밥.가지 냉국,돼지고기 김치찜,버섯볶음,호박잎쌈,파김치산나물 비빔밥,무채국,

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.20

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건강한 체중조절을 위한 맞춤영양(기말범위 책정리, 족보)

의 중요성’ 그리고‘적절한 운동을 통한 비만예방’이라는 기본 개념을 나타냄- 곡류 > 고기?생선?달걀?콩류 > 채소류 > 과일류 > 우유?유제품4. 식품첨가물- 가공, 보존 등 ... 식품은 햇빛을 못 보고 자란 식품들이 많음 => 콩나물, 무, 감자, 인삼, 양파, 마늘ⅰ. 마늘- 단군신화에 나온 곰이 100일 동안 먹었던 것 중 하나가 마늘- 고대 이집트 시대기

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| 리포트 | 38페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.05.19 | 수정일 2019.05.28

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2020 음식과 세계문화 기말범위 9주차~15주차 (개정판!!!!!)

, 아몬드, 건포도, 후추, 계피, 마늘, 양파, 토마토 등을 갈아 익혀 만듦멕시코의 푸에플라 지방의 수도원에 추기경이 방문 -> 부엌에 있는 온갖 재료를 모두 넣고 갈아서 소스를 만든 ... 을 직접 체험하는 간편요리의 시대로 접어들게 됨3) 수산물 가공품- 최근 가정간편식을 간편하게 조리하기 위한 에어프라이어, 전자레인지 전용 제품과 같은 조리도구 개발- 주로 통조림 ... 의 형태로 제조되었던 수산물 가공품들은 전자레인지에서 조리가 가능한 용기로 변화* HMR 상품 관련 특허 및 상표 출원 현황: 지난 5년간 가장 빠르게 성장한 제품군은 국물요리 제품군

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| 시험자료 | 157페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.27

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태국역사문화기행 기말족보

, 식초에 고추가 들어있는 남쏨 프릭을 사용한다.팟 팍 붕 화이 댕모닝글로리를 다진 돼지고기와 굴 소스, 마늘과 함께 볶은 요리로 태국식 된장을 넣어 맛이 강하고 짜다.밥 반찬 ... 으로 한ㄲ인들의 입맛에 잘 맞는다.까이 팟 멧 마무엉태국 남부에서 많이 생산되는 캐슈넛을 닭가슴살, 양파, 당근, 실파, 마늘과 함께 볶는다달콤한 맛과 캐슈넛의 고소함이 어울리는 음식 ... 설탕과 얼음을 넣고 빨대를 꽂아 팔기도 한다.망고스틴과일의 여왕 으로 불리는 망고스틴의 짙은 자주색 껍질 아래쪽을 손으로 눌러 벗겨내면 안에는 흰색의 보드라운 속살이 마늘처럼 붙

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| 시험자료 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.09

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지역사회 간호 시뮬레이션 과제 (고혈압 문헌고찰 + 고혈압 보건교육안, 당뇨 문헌고찰 + 당뇨 보건교육안, 대사증후군 문헌고찰)

mmHg 정도 낮출 수 있습니다.- 나트륨 섭취를 줄이기 위해 가공식품 구입 시 나트륨 함량을 확인하고 마늘, 생강, 허브 등 향신료를 사용하여 소금양을 줄일 수 있습니다.- 장류 ... (간장, 고추장, 된장), 장아찌, 젓갈 같은 염장 식품은 피합니다.- 자반보다는 날생선을, 가공식품보다는 자연식품을 섭취합니다.(3) 식이요법- DASH 식이 : 소금과 지방 섭취량

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| 리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.07.28

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영양과 건강 보고서

가 통상적으로 건강기능식품으로 인지하여 사용하는 제품 중 다수는 건강증진 효과를 표방하며 판매되는 식품(예:마늘엑기스, 누에 가공품 등)이 많아 안전관리의 사각지대가 존재 ... 을 사용하여 정제, 캅셀, 분말, 과립, 액상, 환 등의 형태로 제조, 가공한 식품」이며 식품의약품안전청장(이하 식약청장)이 기능성이 있다고 인정하는 식품을 말한다.」고 규정하고 있 ... 기될 수 있고 가공식품에 의존하는 비중이 높아지는 것에 따른 영양불균형이 증가하고 있다.즉 대량생산방식의 정제가공식품군이 생겨났고 가공도중 중요한 비타민과 미네랄 등 풍부한 미량

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| 리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.02.17

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인체구조와기능 과제 대장암 예방법

와 신선한 야채와 과일에는 섬유질이 많이 있는데 이 섬유질은 대장암의 억제하고 예방한다. 양배추와 황록색 채소에는 인돌유도체가 있는데 이들은 암 발생을 억제하고 마늘과 양파 ... 가 많이 포함된 과일 및 채소에는 말린 자두, 건포도, 마늘, 케일, 딸기. 시금치, 포도주스, 토마토주스, 붉은 포도주, 오렌지 주스가 있다. 또한 비타민C와 비타민E도 암을 억제 ... .kr/Kafm/025/Jkafm025-11-01.pdf)1.고기와 대장암붉은색 고기(소고기, 양고기, 돼지고기)와 가공된 고기(햄, 살라미, 베이컨 등)을 하루에 80g 이상 섭취

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.11.24

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국내 농촌체험관광 현황 및 발전방향 -그린 투어리즘의 국·내외 성공사례를 중심으로-

,야생화관찰,조류관찰뗏목타기,몽돌바닷가산책, 해수욕, 미륵불일출, 바다체험농·산·어촌체험오리농군체험,현미가공체험,농산물수확체험,새끼꼬기체험,당나귀먹이주기 및 타기농작물 수확 체험,모내 ... 기및씨앗뿌리기,오리농군체험,고추,옥수수,감자,고구마캐기,밤·감따기,콩대쌓기,콩도리깨질,고로쇠액채취,산나물채취,도토리줍기,땔깜하기다랭이논 만들기,마늘쫑 뽑기, 마늘캐기,모내기,벼베기

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| 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.31

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