"야채써는법"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

서양 샤또하는법 단국대 일본문화 일본요리 가이세키 에피타이저 중국조리 러시아 음식문화 양식 기본썰기 일본문화

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"야채써는법" 검색결과 1,441-1,460 / 1,605건

다이어트식품조사

을 도우며 데쳐낸 다음 채를 썰어도 좋다. 김치도 송송 채 썰어 참기름과 후추가루로 양념한다. 보통 김치를 무칠 때는 꼭 짜서 하지만 이건 짜지 않아도 된다. 김은 반드시 소금 기름 바르 ... 배 이상, 칼슘·인·칼륨과 같은 무기질도 두 배 정도 늘어난다.황태 콩나물국은 영양은 풍부하면서도 칼로리는 낮아 다이어트식으로도, 숙취를 해소하는 해장국으로도 좋다. 만드는 법 ... 은 잘 마른 황태를 도마에 올려놓고 등 부분을 골고루 두들겨 뼈와 가시를 발라내고 먹기 좋게 찢는다. 콩나물은 통통한 것으로 꼬리를 떼어낸다. 대파는 어슷 썬다. 냄비에 콩나물을 넣

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.09

다운로드 장바구니
[식품의학/공학/영양/유아교육] 유아 및 아동들을 위한 바람직한 식생활 및 식단

를 위한 식품의 특징2) 조리법과 식사지침3) 유아를 위한 식단계획4) 계절별 식단 및 간식2. 유아기의 식습관1) 유아기 영양관리의 특징2) 바른 식습관 지도3) 유아의 식습관 ... 이 함유된 가공식품보다는 신선한 자연식품을 이용하는 것이 유아의 건강에 좋다.2) 조리법과 식사지침유아식사는 준비과정이 매우 중요하다. 유아기의어린이는 성의 없이 준비한 음식 ... 기 편하게 해주며 삶은 달걀은 1/4쪽으로 나누어주며 조리된 육류는 여러 조각으로 잘라서 주고 채소나 과일 등은 손가락 크기로 썰어주어 손으로 집어먹을 수 있도록 한다. 또한 숟가락

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2002.12.13

다운로드 장바구니
[가공식품] 훈연제품

며 온도도 낮게 한다.2. 훈연 제품의 제조법과 종류(1) 햄 제조법과 종류햄의 제조법은 햄의 종류에 관계없이 대개 같다. 우선 필요한 부분의 돼지고기를 적당한 크기로 모양을 다듬 ... 함부르크의 부두 노동자들이 덩어리째 불에 구어 잘라먹는 스테이크가 변형 되었다는 설.스테이크를 먹을때는 일반적으로 고기와 빵, 야채를 함께 먹게 되지만 과거 부두 노동자들이 바쁠 때 ... 불편을 해소하기 위해 고기를 굽기전에 먼저 잘게 다지고(자르고) 이것에 야채를 빵에 끼우고 간편한 식사를 했다고 한다.이 함부르크 스테이크가 미국으로 건너가 시간에 쫓기며 살아가

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.16

다운로드 장바구니
[일본요리] 스시

. 달걀, 야채-달걀말이 초밥은 흔히 밥 반찬으로도 많이 만들어 먹는 달걀말이를 초밥위에 얇게 썰어 얹고 가운데를 김으로 말거나, 두껍게 썬 달걀말이의 가운데를 반 갈라 그 중간 ... 을 잘라 봉지같은 것에 잘게 썬 버섯.박등을 밥과 섞어서 넣고 채워 만든 이나리스시를 팔았다`고 기록되어 있다. 이것이 이나리스시를 알수 있는 유일한 기록이다. 또한 이나리스시의 발생지 ... 는 해동 및 보관법을 장 알아두는 것이 중요하다.-고등어고등어의 제철은 9월부터 이듬해 1월로 가을이 되면 온몸에 기름이 오른다.1kg을 손질하면 450g~480g정도가 되며 초밥은 한

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.01.13

다운로드 장바구니
외국 조리 실습

…………………………………… 적량만드는 법오이는 소금으로 문질러 씻은후 0.2cm두께의 원형으로 일정하게 썰어서 소금으로 절여둔다.파, 마늘을 곱게 다져 고추가루, 설탕, 소금, 깨소금, 식초로 양념 ... 를 다듬고 쇠고기는 채 썬 다음 양념하여 쌀과 함께 밥을 지으시오.밥은 전량 제출하고 양념간장(고추가루 사용)을 곁들여 내시오.수검자 유의사항콩나물 손질시 폐기량이 많지 않 ... ………………………………약간다진마늘……………………………약간깨소금 후추 참기름……………… 약간만드는 법쌀은 미리 미지근한 물에 씻어 불린다음 물기를 뺀다.콩나물은 꼬리를 다듬어 살살 씻

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.11.11

다운로드 장바구니
폐백음식 만들기

하여 두고 먹을 수가 있고, 먼 길을 가는 사람의 휴대음식으로도 쓸 수 있다. 물고기의 경우는 소금을...편포 片脯쇠고기로 만든 육포의 하나이다. 쇠고기 살을 잘게 썰고 곱게 난도 ... 질하여 양념장을 고루 무치고 용도에 따라 모양을 만든다. 결혼 할 때 신부가 시부모에게 폐백(幣帛)드릴 때 가지 고 가는 편포는 큰 해삼...☞조리법재료-간장 → 3Ts쇠고기우둔 ... 300설탕 1 1/2Ts후춧가루 1/4참기름 조금잦가루 조금만드는 법: 첫째- 포를 뜬 소고기에 간장, 설탕 , 생강즙. 후추를 섞은 양념장에 20~30분 정 도 재워둔다.둘째

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.31

다운로드 장바구니
[이벤트계획서]차축제 - 이벤트 플래닝

습니다.-차 즐기기?끊이기-차를 맛있게 만드는 법차를 맛있게 우려내려면 먼저 차는 섬세한 음식이므로 존경하는 마음으로 조심스럽고, 부드럽게 다루어야 한다.물차를 만드는 물로는 자연샘물 ... 지는 않지만 가격도 저렴하고 공기차단식이므로 1-2년간이나 차를 신선하게 보관 할 수 있어 실용적이다.?차의 보관법차는 극심하게 뜨거운곳, 차거운곳과, 직사광선을 피하고 건조한 장소 ... 처럼, 그리고 현재 샹하이의 고급식당에서 고기,생선과 야채요리에 차잎을 넣어 요리를 하고, 하겐다즈 아이스크림에 일본사람들이 다도회에서 즐기는 말차를 넣어 만들었다.차를 넣어 만든

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.01.12

다운로드 장바구니
[식문화] 독일의 음식문화

. 이것은 양배추를 아주 잘게 썰어서 식초에 절인 일종의 짠지(피클)로 캐러웨이 같은 향신료를 쓰며 첫맛은 굉장히 시큼한 것이 소시지 먹을 때 느끼는 더부룩함을 일거에 날려 버릴 수 ... 있을 정도로 궁합이 잘 맞는 음식으로 족발과도 궁합이 잘 맞는다. 자우어크라우트는 야채 공급원으로서 우리나라의 김치처럼 독일 요리의 접시에 절대 빠지지 않는다.4 비빔밥과 비슷 ... 한 아인토프(eintopf)독일 서민들이 즐기는 아주 평범한 음식 중 하나인 아인토프(eintopf)는 2차대전때 히틀러가 장려한 요리로 커다란 냄비에 야채, 콩, 감자, 고기

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.01.11

다운로드 장바구니
동 서양의 음식문화

내장마다, 부위마다 맛과 영양을 가장 효과적으로 섭취하도록 그 조리법이 각각 달랐다. (이처럼 소의 다양한 부위를 그 특징에 따라 조리해 먹는 것은 그만큼 미각이 발달했다는 증거이 ... 을 먹긴 하지만 그 다양함이 한국에는 훨씬 미치지 못한다고 한다.전체적으로 쌀이 주식이 되고 야채를 많이 먹으며 밥과 함께 다양한 반찬이 함께 하는 점도 이채롭다. 이것은 밀 ... 또한 동양음식의 큰 특징인데 주로 겨울철의 비타민과 섬유질 보충을 위해 야채를 소금이나 식초에 절인 것, 나물 등을 말린 것, 단백질의 공급을 위해 콩류를 발효시킨 것 등 저장

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.02

다운로드 장바구니
판매자 표지

[식품가공] 사과잼 만들기

과 야채류의 조직 및 그 가공품의 조직에매우 중요한 역할을 한다.4) 또한 펙틴의 성질에 영향을 주는 펙틴분해효소들은 과실과 야채류의 조직에 연화(softening) 현상을일으키 ... 성도 떨어진다.(5) 당장법 -.설탕의 방부효과를 이용하여 과일 ·콩 ·채소 등을 장기보존할 목적으로 설탕에 절인 것.설탕은 농도가 높을 때 재료로부터 강하게 탈수하여 수분을 완전히 빼내 ... 더라도그대로 식용할 수 있는 이점이 있고, 식품의 산화를 방지하는 작용도 있다.설탕절임을 만드는 법은 재료를 적당한 크기로 잘라 부드럽게 삶아서 말리든가 설탕물에삶아서 말린다

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.12

다운로드 장바구니
[징기즈칸의세계경영] 초원의주인몽골

님에게 먼저 나눠드리고, 잘 썰은 음식은 집안의 화덕, 즉 난로에 던져 넣는데 이것은 가정의 화목을 기원한다고 한다. 그리고 밖의 개에게 주기도 하는데 이것은 자연을 고맙게 생각하고 집 ... 는데 사용한다. 몽골인들은 옛날부터 고도의 유제품 가공법을 취득해 왔다.몽골인들에게 있어 말은 너무나도 고마운 존재라고 생각된다. 때로는 놀이로 때로는 이동수단으로 때로는 음식 ... 불편하지만 나름데로 행복하고 초원과 더불어 사는 삶을 살고 있다. 수도인 올란바트라는 자유경제 체제로 되면서 수입과 수출이 늘고 풍부한 야채들이 싼값에 들어오면서 몽골의 음식문화

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.02

다운로드 장바구니
[현대인의 생활문화]영국의 음식과 문화

에소금, 후추, 식용유, 다진 마늘을 고기 표면에 골고루 바른다.2양파와 당근은 납작하게 썰고 셀러리는 잎 부분을 적당한 크기로 잘라 놓는다.31의 고기와 2의 야채를 함께 비닐 ... - 5∼6C 앵글로색슨족이 켈트족을 정복 : 향신료 대량 유입(로즈마리, 마늘, 박하 등)- 9C 바이킹침략 : 낙농제품의 저장법, 훈제 육가공 기술 도입- 11C 프랑스 노르만족 ... 포테이토로 싸서 만든 요리이다.- 피시파이(Fish Pie)흰살 생선과 취향에 따라 감자를 비롯한 각종 야채 등을 이용해 만든 요리이다.♤영국의 Pub 란?Pub(펍)은 Public

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.12.17

다운로드 장바구니
[다이어트] 14가지 원푸드다이어트

- 감자즙과 찐감자를 같이 먹는다.2) 감자야채찜 만드는 법1 껍질째로 익힌 감자를 절반으로 자른다.2 스푼으로 감자속을 파내고 주위는 1cm 정도 남겨 놓는다.3 피망, 시금치를 썰 ... 를 그냥 마셔도 되고 냉수, 요구르트, 우유, 꿀물, 야채즙과 섞어 마셔도 된다.감식초는 다이어트를 돕는 알칼리성 건강음료이다.2) 감식초 만드는 방법적당히 익은 연시는 모두 감 ... 때 밥 대신 바나나를 먹는 것이다. 바나나는 다른 원푸드 다이어트와는 달리 바나나 하나만으로도 몸에 필요한 영양을 균형있게 섭취할 수 있다.먹는 법은 바나나에 꿀을 뿌려 전자렌지

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.03

다운로드 장바구니
러시아인의 의식주

‘쉬’와 ‘쉬’에 토마토를 넣어 붉게 물을 들인 ‘보르쉬’, 그리고 잘게 썬 고기와 야채를 듬뿍 넣은 ‘솔랸카’, 생선을 우려낸 ‘우하’ 등이 있다. 따뜻한 요리로는 쇠고기를 크림 ... 다. 전채로는 각종 차가운 육류, 철갑상어알인 ‘캐비아’, 청어 절임에 야채 샐러드가 곁들여지며, 포도주나 보드카와 같은 알코올 음료도 함께 나온다. 수프로는 양배추를 넣어서 끓인 ... 요리, 주로 닭고기)’, 코카서스의 ‘샤실리크(양고기에 양념을 하여 쇠꼬챙이에 꽂은 다음 숯불의 김으로 익힘)’, 중앙 아시아의 ‘플로프(고기, 야채, 밥이 들어 있는 볶음밥

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.13

다운로드 장바구니
[중국 요리] 중국 요리

몸은 뱀과 같았다고 한다. 팔괘(八卦)를 처음으로 만들었고 의사전달을 가능하게 했으며, 결혼 제도를 만들고, 그물을 만들어 물고기 잡는 법을 가르치고 소, 돼지, 양 따위를 길러 ... 가 세계 요리계에서의 역할은 적지 않다. 다른 나라의 요리와 비교하여 중국요리를 특징짓는 요소는 재료, 썰기(자르기), 조미료, 불의 가감, 그것들의 바탕인 思想이다. 이것들을 이해 ... 한 다음, 실제 조리에서는 選料嚴格(재료의 선택은 엄격하게), 刀工精細(썰기는 정교하고 세밀하게), 調味講究(맛내기에 대한 연구를), 注重火候(불 가감에 주의를)에 의해 色. 香

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.19

다운로드 장바구니
[일본문화] 일본의 요리

을 개발하는 등 경쟁이 심화됨으로썬 일본의 요리기술과 조리법이 두드러지게 진보하는 요리계의 전국시대를 열어 나갔다.아울러 공가사회와 무가사회의 쌍방에 예법이 생겨나 축의의 의식 ... 을 시작 세계에서도 사조류, 대초류, 진사유, 그리고 생간류 등의 다양한 세력들이 형성됐다. 각파는 요리 만드는 법을 포함하여 조리 기술, 자르는 방법에 기료를 집중시킨 고도의 기술 ... 하였다. 그렇지만 1639년 에도도쿠가와시대에 쇄국령이 떨어져 다시 생선과 야채를 위주로 하는 식생활로 되돌아갔다.이때는 완전한 무가정치의 시대였지만 중산층 활약이 눈부셔 상인들의 부가

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.16

다운로드 장바구니
일본의 음식과 식생활

(구이 요리)야끼모노는 구이 요리인데, 고기, 생선, 야채를 모두 이용하여 재료의 원래 모양을 잘 살리기 위해 꼬치에 끼워 굽는 경우가 많다.꼬치에 끼워 굽는 조리법은 재료의 영양 ... 를 발전시켰다.일본 사람들은 음식을 만들 때 조화를 중요시 하는데, 이것은 그들의 다양한 조리법에도 잘 나타나 있다. 음식과 그 음식을 담는 그릇과의 조화 또한 중요시 여겨 요리 자체 ... 를 하나의 예술품으로 만들기도 한다.일본도 한국과 같이 쌀을 주식으로 하고, 야채와 해조를 많이 사용한다. 일본의 음식 문화가 우리 나라나 중국의 것과 뚜렷하게 다른 점은, 일본

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.18

다운로드 장바구니
스페인의 음식문화

개인 각각의 취향에 따라 조리 방법이 달라지기도 한다.# ‘가스파초’ 만드는 법1. 빵조각이 부드럽게 될 때 까지 적신 후 큰 그릇에 토마토를 잘게 썰은 것, 피망 2개, 마늘 ... 들로부터 시작된다. 후에 로마인들과 아랍인들이 스페인을 지배하면서 이들이 가져온 음식문화는 원래 스페인의 요리법과 혼합되어 좀처럼 없어지지 않고 오늘날 그 모습을 유지하고 있다. 또 ... 은 매다. 이러한 문화적 성향은 음식에까지 영향을 미쳤는데 이에 따라 스페인은 각 지방에 따라 제각기 다른 음식 전통과 요리법을 자랑하고 있다.ㄱ. 갈리시아 지방고대 켈트족의 유산

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.27

다운로드 장바구니
[식품가공학]전분의 제조와 호화도 측정, 고구마, 팥양갱, 전분빵 만들기

한다고 한다.2. 고구마, 팥 요오깡(양갱) - 조 실험□ 이론 및 원리○ 양갱서류를 비롯한 각종 과일, 야채 등에 한천을 첨가하여 gell화 시켜 제품을 얻는 것을양갱이라고 하 ... 는데 당도를 적당히 조정하여 요즘은 후식이나 다과로도 이용이 되고 있다.○ 당장법(sugaring)의 원리일반적으로 식품의 당의 농도를 50%이상 유지하게 되면 효모 곰팡이 및 세균 ... 으면 설탕을 넣고 같이 녹인다.④ 으깬 고구마, 팥 앙금에 ③을 넣고 저으면서 거품이 꺼질 때까지 조린다.⑤ 네모진 그릇에 부러 굳으면 다양한 모양으로 썬다.□ 결 과한천을 완전히

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.18

다운로드 장바구니
러시아 음식문화

나 보드카와 같은 알콜 음료도 함께 나온다. 수프로는 양배추를 넣어서 끓인 쉬와 쉬에 토마토를 넣어 붉게 물을 들인 보르쉬 그리고 잘게 썬 고기와 야채를 듬뿍 넣은 솔랸카, 생선 ... 를 이용하여 음식을 만들고, 문화적 배경에 따라 요리법도 다르게 발달하게 된다. 이런 식문화가 형성되는 요인으로는 여러 가지가 있다. 기후, 풍토 조건에 따른 자연적 요인. 종교 ... 에서 극야채가 양배추, 당근, 비트(사탕무)이다. 낙농국인 만큼 유제품들의 품질이 좋아 우유나 치즈 등도 즐겨 먹는다. 또 고기요리는 소금이나 후추 등 간단한 양념만을 사용해 고기의 맛

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.02

다운로드 장바구니

이전10개 68 69 70 71 727374 75 76 77 다음10개

파워링크

신청하기