"위해요소중점관리기준(HACCP)"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

축산식품 HACCP ccp haccp 적용사례 병해충 관리 해썹 농심 생산관리 연수자료 CCP(중점관리기준) 샌드위치 ccp 단계 haccp기술자료

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"위해요소중점관리기준(HACCP)" 검색결과 941-960 / 972건

[외식문화] 레스토랑(음식점) 방문 후 음식점의 특이점 및 경쟁력 맛 등 전반적인 평가

- 천안2002. 9 ISO 9001(품질관리시스템)인증2002. 9 HACCP(위해요소중점관리기준)인증2002. 10 제품출시 오리훈제바베큐, 스테이크, 떡갈비, 양념게장 외 ... 이루어지고 있다는 점이다. 위생설비를 갖춘 공장에서 생산한 원료육만을 엄선하여 가공, 제조, 생산, 유통하고 있다고 한다.또한, 고품질 재료를 공급하기 위해 물류유통은 철저히 일일 ... 에 보인다. 코스로 음식이 나오기 때문에 식사시간이 길어지므로 지루해 하는 아이들을 위해 앞에 놀이터도 만들어 놓았고, 식사 후 나와서 호수나 꽃밭을 거닐 수 있게 해 놓아서 입뿐만

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.13

다운로드 장바구니
[광고 홍보]남양유업 매일유업의 광고 비교

중점관리(HACCP) 시범업체 지정 2000년대 :품질 혁신기 2001년: 제품다각화 2002년: 경쟁력 강화 2003년: 미래지향적 지식기업의 완성기업 소개매일 유업1969년 ... (치즈 우유 유산균음료 생산) 1990년대: 유가공 분야의 선두업체로 도약 1998.04.17 ISO 9001 품질 시스템 인증휙득 1998.06 식품의약품안전청 주관 식품위해요소 ... 다” “200억짜리 새 이유식”“욕심내세요 후회하지 않기위해” “2만 6800명의 체험이믿음이 되었습니다.체험의 진실.”이성소구 xo의 6가지 전략을 제시. 유단백비율 4:6 정보

리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.07.21

다운로드 장바구니
[식품위생학]식품위생의 개념과 식품미생물

을 제조?유통업자 책임 하에 자진 회수, 폐기하는 식품회수제도의 도입⑫ 식품의 위해요소중점관리기준(HACCP)의 도입⑬ 농축산물에 대한 잔류농약 및 항균성 물질의 잔류기준 설정⑭ 조리사 ... 환경 및 위생교육⑧ 식품취급시설의 기준 및 영업의 허가제도 실시⑨ 식품의 제조 또는 가공을 위생적으로 관리하기 위한 식품위생관리인 제도 실시⑩ 수입식품 관리제도 실시⑪ 유해식품 ... 성을 확보하기 위한 모든 수단② 식품위생법의 정의?식품, 식품첨가물, 기구, 용기 및 포장을 대상으로 하는 음식물에 관한 위생2) 목적?식품으로 인한 위생상의 위해를 방지하고 식품영양

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2006.04.19 | 수정일 2024.10.24

다운로드 장바구니
프랜차이즈 기업분석 -송추가마골 벤치마킹 및 성공전략요인

의 맛에 대한 최초 지향적인 운영방법 맛을 위해서는 재료값을 아끼지 않는다.(보다 철저한 위생관리로 명성이 높음) 2006년 1월 농림부에서 HACCP(식품 위해요소 중점관리기준 ... 았는데 상당히 다리가 편함 이는 테이블 다리가 2개이므로 고객이 식사하는데 있어 다리가 걸리지 않게 공간을 넓혀 편안한 식사를 하기 위함임 (고객 편의를 위한 세심한 노력을 엿 볼 ... 서빙 직원의 이름 표기 주문용 포스 모니터에도 담당 테이블번호와 담당직원 이름이 표시되어 있음. 철저하게 담당 서비스제를 실시하여 보다 더 밀착적이면서 세심한 서비스를 하기 위한

리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.12.27

다운로드 장바구니
단체급식에서의haccp적용

에 예방하고자 현재까지 가장 과학적 식품안전 관리제도로 알려지고 있는 식품위해요소중점관리기준(HACCP)을 단체급식 분야에 적용키로 했다고 밝혔다.이를 위해 학교 및 일반사업장 등 ... 의 성격을 띠고 있다. 업계 스스로가 위해요소를 분석·평가하고 이를 관리하는 과학적이고 적절한 방법을 스스로 강구하는 등 자체 관리능력을 배양하기 위해 시범사업 참여업체 실무책임자 ... 때 문제의 소지가 있다.단체급식업체 HACCP적용 실태“HACCP시스템을 도입하여 식품가공 제조와 관련된 미생물적 위해요소를 공정별로 콘트롤.”“○○○으로 HACCP인증 획득

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.12

다운로드 장바구니
[농업경영학] DDA농업협상결과로 나는 어떤 농업경영 계획을 수립할 것인가?

하여 축산물위해요소중점관리제도(HACCP)에 대한 연구와 준용이 적극 검토되고 있는데, 축산물의 생산·가공·유통에 미국수준의 HACCP를 그대로 준용할 때 높은 비용의 수반이 불가피 ... 에서 살아남을 수 있는 최선의 대응방안이다. 경영의 합리화라고 하면 생산요소를 결합하여 사양관리, 판매, 구매기술을 개선하며 생산기반의 정비, 규모의 적정화, 시설 및 작업의 기계 ... 한 추세를 억제하기 위한 세계적 차원의 협력이 요구된다. 지난 1930년대에 주요국들이 경쟁적으로 보호조치를 발동한 것이 결국 세계대공황으로 이어 졌던 역사적 경험은 보호주의의 확산

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.10

다운로드 장바구니
[국제경영] 동원산업의 산업전략

하고 실현하는 도전적이고 혁신적 경영을 해 나가기 위해 노력한다.경영방침 및 중점시책행동규범- 원칙을 철저히정도(正道)의 정신이란 '일을 함에 있어서 항상 기본에 충실하고 정당 ... , (주)동원F&B 설립·출범11 한국증권거래소 재상장11 동원식품, 연천공장 인수12 동원F&B인의 행동기준 제정·선포2001. 2 성남공장 HACCP관련 '식품의약품안전청장상 ... 문화를 창달하려는 사명감으로 끊임없는 연구 개발 투자와 신제품 개발을 통해 국민의 건강과 풍요로운 내일을 위해 최선의 노력을 다해왔으며 2000년 11월 1일 식품사업을 더욱 가

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.14

다운로드 장바구니
[해양과학]21세기 해양 문화

△해양바이오산업 육성 △해양부문 녹색 국내총생산(GDP)개발 △갯벌정보 데이터베이스(DB)구축 등 해양부문과 △위해요소 중점관리제도(HACCP) 확대 등 수산물 안전성 확보 ... 를 위한 세부과제를 보강했다. 여기에 덧붙여 △해수욕장 관리제도 개선 △마리나 조성 등 해양 문화·관광 분야를 7대 추진전략의 하나로 확대했다. 크게는 종전의 7대 추진전략의 주요내용 ... 의 합리적 개발과 이용, 보전을 통한 21세기 해양부국 실현을 위해 지난 2000년 5월 해양부 등 13개 관계부처가 합동으로 수립했다. 이 기본계획은 2030년까지의 장기비전

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.17

다운로드 장바구니
[식품위생학] HACCP

1.HACCP의 의의HACCP란 위해분석, 중요관리점을 의미하며 식품의 위해분석(HA)와 중요관리점(CCP)의 두 부분으로 나누어진다. HA란 어떤 식품을 만들 때 여러 종류 ... 허용한도를 설정하려고 하는 방법이다.CCP는 위의 위해분석을 기초로 한 관리방법으로서 실시할 특별한 시험과 제품이 허용기준을 얻기 위해 전체의 제조공정 중에서 특히 엄격한 미생물 ... 관리를 해야 할 부분을 설정하여 합리적이고 조직적인 관리를 실시하려고 하는 것이다.HACCP제도란 식품제조나 공정상의 식품안전을 위한 일종의 방지제도로서 식품의 안전성을 확보하기

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.10

다운로드 장바구니
[마케팅전략]빠리바게트의 성공사례

위해요소 중점관리 기준)인증 및 ISO9001(품질관리)인증을 획득하여 품질에 대한 자신감을 대외적으로 인정받았다. 또한, 생산실명제를 일찍이 도입, 전 제품에 생산자의 실명을 명기 ... 자. BAGUETT인회가 공동주최한 '소비자만족 대상'을 수상하였고 또한, 고객만족을 위한 품질시스템을 구축하여 베이커리업계 최초로 ISO 9001 인증을 획득하였다. 아울러 결식아동을 위한 ... 'FOOD BANK' 사업에 참여, 기업이윤의 사회환원 등으로 국리민복에 기여하고 있다.4.5 종업원관리(people)본사 직영점 직원들에 대한 서비스 교육으로 항상 밝은 미소가 있

리포트 | 43페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.02.10

다운로드 장바구니
[마케팅전략] 파리바게뜨의 마케팅 전략

. 제품(Product)1995년 업계 최초로 기업부설 연구소 크라운베이커리 기술연구소가 정식 인가 받았으며, 업계 최초의 HACCP (식품위해요소 중점관리 기준)인증 및 ISO9001 ... .3. 유통(Place)유통과정에서도 위해요소를 최소화하기 위해 전문화된 최첨단 생산라인을 갖추고 위생관리와 신선도를 유지하는데 매진할 예정이다.)3.4. 촉진(Promotion ... 실습을 통한 서비스 교육 강화를 위하여 서울시 수서동 소재 서울사업부 내에 TRAINING CENTER 를 설치, 운영하고 있으며 자녀학자금 지원 등 가맹점주 가족화 운동을 통하

리포트 | 44페이지 | 5,500원 | 등록일 2004.05.31

다운로드 장바구니
식탁이 위협받고 있다.

식품 납품업체가 식약청의 HACCP(식품위해요소중점관리기준) 적용업소가 아님에도 불구하고 HACCP 표시를 붙여 버젓이 판매하기도 했다. 백화점이 이런데 재래시장의 위생불량은 더 말 ... ◆식탁이 위협받고 있다 (1)◆비위생급식 학생건강 위협비위생적인 학교급식 관리로 학생들의 건강이 위협받고 있다. 학교급식은 98년부터 실시돼 현재 전국 초ㆍ중ㆍ고교와 특수학교 1 ... 라 볼트를 주입한 중국산 냉동 참 조기까지 판치고 있다. 여름철 더위를 식히기 위해 먹는 냉면과 감자떡은 플라스틱이나 천 등을 염색 할 때 쓰이는 공업용 염색제가 사용되는가 하

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.17

다운로드 장바구니
[단체급식,외식경영]단체급식업의 발전방향

이 올라가기 시작하는 4월부터 비상이 걸려 직원들을 상대로 위생교육을 강화하고 있다.위생안전팀을 가동해 자재 수급단계에서부터 배식까지 이상이 있는지를 꼼꼼히 검사한다. 위해요소중점관리 ... 단체급식업의 발전방향서론1.단체 급식업의 현황본론1.단체급식업의 수익 극대화 방안-생산원가 절감*인력수급조절*효율적인 생산 관리*전처리 식품 활용*고정 투자비 감소와 수익성 향상 ... 에서 '먹이'를 낚아채기 위한 업체간 경쟁이 뜨겁다. 20~30개 업체가 입찰에 참여하는 것은 보통이다.◇시장 커지면서 경쟁 치열풀무원 계열의 ㈜이씨엠디는 급식사업장 숫자를 2백30개

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.11.08

다운로드 장바구니
[농업경제] 지역단위에서의 친환경농업 육성방안

요소를 중점관리도축장에 대한 위해요소중점관리제(HACCP)를 의무화하고 2004년 사료공장과 축산물 판매장에도 도입할 예정이다.Ⅳ. 경기 양평군의 친환경농업 추진사례◆ 양평군에서 친 ... (GAP : Good Agricultural Practices)의 도입그 내용으로서 토양 및 물 검사, 농약과 비료를 안전기준에 맞춰 사용, 유통단계에서의 위생적 관리, 소비자가 쉽 ... 우리 농업을 보호하기 위한 방책만이 아닌 향후 우리 농산물의 수출에도 큰 기여를 할 수 있을 것으로 기대된다.- 소비자 계층의 다양화 및 식품안정성에 대한 제고소득계층에 따른 소비

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.30

다운로드 장바구니
[경영] 하림 기업

공정에서 이양된 닭을 위생기준에 의해 세척(20분)▶ 냉각수를 이용 저온 세척▶ HACCP(식품위해요소 중점관리 기준/Hazard Analysis Critical Control ... 을 위한투자를 하고 있다.2. 하림의 신 환경적 경영 및 성공 전략(1) 삼장 통합 소개오늘날의 국제 경쟁의 기준은 4P : 상품(Product), 가격(Price), 유통 ... ? 생산 위주적인 농장 경영으로부터, 가공과 유통을 포함하여 애그리 비지니스 경영으로 바꾸고, 생산에서 소비에 이르는 전 단계의 경영구조를 단일 관리하의 통합체계를 구축하는데 목적이 있

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.09.22

다운로드 장바구니
[마케팅과 소비자 행동분석] 마케팅과 소비자 행동 분석-버거킹

의 품질 관리엄격한 품질관리 시스템에 따라 버거킹의 모든 육가공 및 유가공 협력업체는 위생에 관한 HACCP(위해요소중점관리체제)와 공장에 대한 GMP(작업공정관리)의 기준이 요구 ... 하는 설비 및 관리 시스템을 준수 자재의 매장 입고시에도 유통기한 및 온도 검사를 행하며 기준에 미치지 못할 경우 제품은 반송 버거킹 매장내의 모든 기기는 온도계가 부착되어 있어 정기 ... 에 현대인의 라이프 스타일이 변화한 데에 가장 많은 영향을 받은 업종인 패스트푸드 업체에 주목 인간의 가장 기본적인 욕구 충족을 위한 구매이면서도 동시에 효율적이고 합리적이어야 할 행동

리포트 | 36페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.11.26

다운로드 장바구니
[마케팅] 카페 베이커리의 등장과 케익시장 확대에 대한 크라운베이커리의 재도약 방안

라고 한다ts 식품의 원재료 생산에서부터 제조, 가공, 보존, 유통단계를 거쳐 최종 소비자가 섭취하기 전까지의 각 단계에서 발생할 우려가 있는 위해요소를 규명하고, 이를 중점적으로 관리 ... 에 초점 여성고객은 인테리어나 포장과 같은 감각적 요소에도 민감PERCEPTUAL MAP - MDS1사분면으로 repositionig하기 위한 전략 필요 Competitors ... 서비스 2. 개인별 맞춤 케익 서비스 3. 온오프라인 통합 고객관리 결론CROWN BAKERY1947년 영일당 제과로 출발 1988년 생과사업부가 별도 법인으로 분리 크라운베이커리

리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.06.30

다운로드 장바구니
[인간과 식량] 인간과 식량

(위해요소 중점관리기준)2)GAP 우수농산물 관리제도3)농산물생산이력제4)DDA 농업협상경과(1)관세화수입개방시(2)관세화유예개방시제1장. 식량과 건강1.건강이란?신체적, 정신 ... 규격3.친환경농업의 장단점 및 문제점제9장. 농업,농촌,농업인의 새로운 관점1.한국농업의 변화추세와 전망2.농립업이 환경에 미치는 공익 기능3.농축산물 품질관리제도1)HACCP ... 의 식량->식량을 생산하기 위한 요소는 토지, 자본, 노동력, 자재 및 기술 또는 유전성의 제어 환경의 제어, 재배기술의 개선을 말함... Bioenergy 개념을 적용, 생명공학

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.04

다운로드 장바구니
[경영 MIS] 해태제과 SCM 파헤치기

과 싱가포르 등 세계 각국으로부터 특허를 취득하였다. 전 사업장이 HACCP(위해요소 중점 관리 기준) 인증을 확보하고 있는 빙그레 유음료 사업은 항상 최초의 신선함과최고의 품질 ... 적이고 안전한 식품의 제조?공급을 담당한다는 점에서 중요성을 가진다. 식품 산업은 식품의 원료를 생산하는 농?축?수산업과 직접 관련되며, 식품을 관리하는 식품행정 당국 및 생산 식품

리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.09.20

다운로드 장바구니
[식품위생] 식중독

Points (품위해요소중점관리기준) 식품 위생상의 위해발생을 예방하기 위한 제도 생물학적, 화학적, 물리적인 위해 발생을 방지하기 위 한 관리상의 도구 식품의 안전성을 침해할 가능성이 있 ... 노인과 면역부전환자의 증가 및 식습관의 변화 면역력이 상대적으로 약한 노인및 HIV감염자의 인구 증가 외식문화의 발달로 인한 영향 대량생산을 위한 Egg pooling 위생상의 관리 ... 업소에 대한 관리 강화 학교급식관리 강화 대국민 홍보활동 강화 위생수준 향상 조기정착 HACCP 제도 확대 실시Hazard Analysis Critical Control

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.15

다운로드 장바구니

이전10개 40 41 42 43 44 45 46 474849 다음10개

파워링크

신청하기