"위해요소중점관리기준(HACCP)"의 검색결과 입니다.

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"위해요소중점관리기준(HACCP)" 검색결과 961-972 / 972건

[축산] 육계의 브랜드화 현황

를 지속 개발, 부가가치가 높은 새로운 시장을 적극 개척한다는 방침이다.6. 우인 닭고기1983년 2월에 (주)우인산업 설립, 2002년 10월에 HACCP(위해요소중점관리기준 ... )화 효율적으로 관리하기 위해 별도계열사로써 분리되어 운영되고 있음. 연간 닭고기 사육 및 도계규모는 국내 2~4위 수준이다.지난 94년에 미국 AFCE(American ... 과 신선도에서 차별화를 실현하고 있다.물론 KS마크와 HACCP 및 ISO9002 인증 기준을 통과한 전자동 설비화와 표준화된 작업환경은 위생적이고 안전한 제품생산의 기반을 제공하고 있

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.30

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[외식산업경영] (주)놀부에 대한 리포트.

의 심술은 '무상의 악'이며, 사회적 악이 아닌 개인적 심리라고 재평가할 수 있습니다.. 연 혁{2004년01월놀부한판석쇠구이 브랜드 론칭05월HACCP 위해요소 중점관리 기준 인증 ... 사웃을 돕는 봉사활동을 묵묵히 실천하여 왔으며, 앞으로도 사회활동과 투명한 윤리경영을 뿌리내리는 기업문화를 위해 노력할 것입니다. 이러한 노력으로 외식산업 최고의 인재를 육성해내 ... 적인 윤리경영의 목표를 가지고 있다. 놀부는 하나의 기업이지만 사회와 더불어 성장하는 기업이 될 것이다.. 종업원에의 권한 위임 정도㈜놀부의 직원채용은 관리지원 파트인 본사 근무

리포트 | 33페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.12.21

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[생산관리] 맥도날드와 버거킹

HACCP(위해요소중점관리체제)와 공장에 대한 GMP(작업공정관리)의 기준이 요구하는 설비 및 관리 시스템을 준수하여야 한다. 또한 미국 본사의 Supplied Quality ... 하게 될 것이다.2. 전략의 하위개념으로서의 생산운영 관리'전략'이라는 개념을 앞에서 언급한 기업의 '목표'와 동일한 개념으로 취급한다면 전략을 달성하기 위한 방법론적 도구로서 경영 ... 학의 각 분과 학문들을 제시할 수 있겠다. 이를테면 기업의 운영과 관련된 자금의 조달이나 프로젝트에 대한 투자의 성과 등을 예측하기 위하여 재무관리가 필요하고 고객들에게 기업

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.04.14

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[ERP] ERP (빙그래)

다. 또한 ISO 9001 인증과 더불어 HACCP( Hazard Analysis Critical Control Point, 식품위해요소 중점관리기준)인증을 획득하여 국내 식품 산업 ... 의 의한 예방 정비 작업 지시로 손실이 발생하지 않는 경제적인 정비 업무를 구현하였으며 또한, 예지 보전 활동을 도모하기 위하여 기본적인 틀(설비 관련 데이터의 최적 관리)을 구축 ... 하여 도농1, 2, 3공장, 논산공장, 김해공장 및 광주공장의 4개 공장에서 2,266명의 직원들이 2000년도 기준 4,577억원의 매출실적을 거양하고 있는 굴지의 식품 회사이

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.21

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[축산학] 한우 산업의 당면과제와 생산기반 유지 방안

다. 따라서 환경친화형 축산과 식품의 안전성 강화로 청정 축산물을 생산하는 것은 21세기 한우산업의 중요한 핵심과제이다.축산물종합처리장에 HACCP(위해요소 중점관리제도)시스템 도입 ... 에 따라 크게 좌우된다. 정부에서도 작년부터 축산부문 2단계 투융자계획을 발표하여 지원의지를 표명하였고, 최근에는 송아지생산안정제의 안정기준가격을 90만원으로 상향조정하였으며, 다산 ... 에 한우산업 발전을 위한 기본 패러다임을 재 구축할 필요도 있다. 무한경쟁의 국제화시대에 한우산업이 계속 존속하며 발전해 나가기 위한 최적해가 과연 무엇인지, 고정관념에서 완전히

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.10.23

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[호텔 소비자 행동] 조선호텔 베이커리 사업의 성공요인

안심시킬 수 있는 철저한 위생관리 (HACCP (위해요소 중점관리 기준)를 베이커리 업계 최초로 통과)3. 상품 차별화 전략소비자 유형과 제품의 특성에 따른 상품 차별화 대중 친화 ... 으나 나름대로 전문성을 확보하고있는 기능을 외부화하여 수익률을 제고시키려는 아웃소싱 EX) 신라호텔 : 세탁과 린넨공장을 별도 법인화. 디자인 객실관리는 별도 분사화자사보유의 일정기술 ... Fredrick G.Hilmer(1994), 전계서, p.52성공적인 분사를 위한 전략 초기 지원 (회사설립에 필요한 시설, 인력, 자금 및 운영안정화를 위한 경영 노하우와 컨설팅

리포트 | 39페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.06.16

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[식품위생]식품위생..리스테리아균

연어 제조시설에 대해 집중단속을 실시해 원료부터 제조 가공 포장단계까지 철저한 위생관리를 위해 HACCP(위해요소중점관리기준)제도의 도입이 요구된다”고 말했다.〈김현옥기자 ... , 유산 등을 초래할 수 있다. 서울식약청 관계자는 “오염우려가 있는 날어패류 등을 가능한 생식하지 말 것”을 당부하는 한편 “안전성확보를 위해 원료연어 수입통관시 철저한 검사와 훈제

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.11

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[축산] 2001축산물브랜드전

를 유지 미생물 증식을 차단하여 최근 대두되는 HACCP(축산물 유해요소 중점 관리기준)에 가장 적합한 시설을 제공함(3)도드람.브랜드 특징①농장의 생산성보다 돼지고기의 맛이 좋은 교배 ... 를 선정로 가공함6. 출고, 판매냉장 또는 냉동된 부분육을 박스상태로 냉장탑차나 냉동탑차, 콘테이너로 출고하며, 판매장에서는 일체의 골발을 하지 않으며 육류의 위생적인 관리를 위해 ... 에격돈 생산최첨단의 도축, 가공시설유럽식 도축시설로 위생관리가 까다로운 수출검역시행장엄격한 가공검사고급브랜드 생산을 위한 엄격한 위생검사 및 품질관리 검사냉장 운송가공에서 판매장

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.02

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[생산운영관리]McDonald`s와 Burger King에 대한 조직-전략의 차이

다.품질(quality)1. 협력업체 품질관리버거킹의 엄격한 품질관리 시스템에 따라 버거킹의 모든 육가공 및 유가공 협력업체는 위생에 관한 HACCP(위해요소중점관리체제)와 공장 ... 에 대한 GMP(작업공정관리)의 기준이 요구하는 설비 및 관리 시스템을 준수하여야 한다. 미국 본사의 Supplied Quality Assurance(품질담당) 매니저가 매 분기에 한번 ... 씩음식을 받기까지의 시간 30초)라는 것과 Burger King에서의 시간 기준은 3분이라는 것으로부터 차이점을 도출해 볼 수 있다. McDonald's의 기업정신 중에서 서비스

리포트 | 19페이지 | 6,000원 | 등록일 2002.04.18

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[경영분석] 남양유업과 매일유업의 기업경영분석

대: 유가공 분야의 선두업체로 도약 1998.04.17 ISO 9001 품질 시스템 인증휙득 1998.06 식품의약품안전청 주관 식품위해요소 중점관리(HACCP) 시범업체 지정 ... 에기준치로 사용한 산업평균 수준보다 양호트랜트지수법트랜트지수법을 사용한 남양유업의 재무비율분석 결과도 양호106.46267.11100합계9.851.970.810.162.725 ... 까지는 감소있는 유용한 판단기준을 제공해 준다. 남양유업은 2003년이전 까지 +값을 유지하고 있으므로 영업활동을 통한 근본적인 수익력을 유지하고 효과적인 경영을 하고있다.경영평가 및 향후

리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.09.02

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서울우유 브랜드재고를 위한 마케팅 전략

유제품 개발의 역사를 주도해 온 Leading Company▶'99년 전공장 전제품에 HACCP(위해요소중점관리기준) 정부 인증 획득▶매년 3백여억원에 달하는 낙농지원금을 통해 ... 이익을 사회로 환원- 제품(서울우유 백색시유) 특징▶「서울우유협동조합」의 대표 브랜드▶전국 4천여개 목장에서 엄격한 관리를 통해 나오는 1등급(세균수 기준) 원유 사용▶「주치의제도 ... 서울우유 브랜드 신선도 제고를 위한 커뮤니케이션 전략- '37년 설립▶협동조합으로서 일반 私企業과 달리 이익 극대화가 아닌 "국민건강", "협동"이 주된 목표임▶대한민국 낙농 및

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.11

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[기업분석] 남양유업

.17 ISO 9001 품질 시스템 인증 획득▶ 1998. 5. 1 프렌치카페 생산4)경영혁신기①품질 혁신기▶ 1998. 6. 식품의약품안전청 주관 식품위해요소 중점관리기준(HACCP ... 을 위한 면역성분 보강모유 유청단백질의 주성분인 α-락트알부민과 필수아미노산인 시스틴 배합뇌의 발달,시력유지에 중요한 역할을 하는 타우린 배합리놀레산:α-리놀레닌산=10:1 로 비율 ... 조정원활한 소화흡수를 위한 유당의 개량유아의 신장기능 부담을 덜기 위해 미네랄 밸런스 조정아기사랑 사이언스1,2/ 3, 4(조제분유/성장기용 조제식)2002년 10월4-way 두뇌

리포트 | 38페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.10.10

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