"고추장역사와유래"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

음식과 세계문화 사통갈 김치 발효식품 김치산업 트로트 앤카 고려사지 된장

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"고추장역사와유래" 검색결과 741-760 / 760건

허브 이야기

1.허브의 정의허브는 라틴어의 푸른 풀을 의미하는 '허바(Herba)'에서 유래하였으며 고대 국가에서는 향과 향초라는 의미로 쓰였다. 기원전 4세기경의 그리스 학자인 ... 에서도 흔히 만날 수 있다. 단오날 머리 감던 창포를 비롯해 봄철이면 즐겨먹던 달래, 냉이, 씀바귀, 돈나물 등과 양념으로 빼놓을 수 없는 마늘, 파, 고추, 부추 등의 향신채, 민간요법 ... 의 역사허브는 기원전부터 이용되었는데 이집트시대에는 미이라의 방부를 위한 재료로 사용되었다.의술의 아버지라고 불리는 히포크라테스의 약초 치료법, 클레오파트라의 미용법이 바로 허브이

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.23

다운로드 장바구니
[여가학] 울릉도

도의 역사를 살펴보고 관광지 소개를 시작하겠다.Ⅰ울릉도의 역사울릉도는 언제부터 사람이 살고 있었는지 확실히 알 수 없으나 예로부터 우산국-우릉-무릉-울릉 등으로 불리어 왔다. 울릉 ... 아 공원으로서의 정취를 한층 더해주는 휴양지이다.울릉도의 민속유물과 선조들의 생활상을 전시한 향토사료관도 있고, 독도에 관련된 각종 역사자료를 한눈에 볼 수 있는 독도박물관이 관광객 ... 개발 사업에 착수하여 선착장 확장과 나선형 진입로를 개설하여 야영장, 전망대, 피크닉장, 헬기장, 향토음식정, 낚시터 등 각정 편의시설을 갖추고 있다.{비 고어린이(7-12세)청소년

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.21

다운로드 장바구니
김치속 화학작용

차례◎ 머리말(1) 김치라는 말의 유래(2) 김치의 기원(3) 김치의 역사(4) 김치의 발달과정(5) 김치의 재료(6) 김치의 효능(7) 김치의 발효와 발효에 관여하고 있는 모든 ... 은 종류의 김치가 수록되어 있는데 그 중 특이한 것은 고추의 사용을 적극적으로 권장했다는 점이다. 고추가 채소를 신선하게 해주며 발효에 많은 영향을 끼친다는 사실을 이미 터득한 것이 ... 이후에 결구배추와 고추가 우리 나라에 들어오면서 보급되었을 것으로 생각한다.(5) 김치의 재료. 배추배추 벼의 이차작물)이 피라면, 보리의 이차작물은 무와 배추다. 따라서 보리

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2000.11.29

다운로드 장바구니
[중국요리] 중국보고 요리보고

별)로 분류, 소개한다.1북경요리 - 천 년 이상의 역사를 갖고 있는 요리로 '북경오리구이', '조류어편', '초초어', '배웅장' 등 소개.2산동요리 - 전국 8대 요리의 하나로 지방 ... .⑪운남요리 - 중국 서남 변경으로서 자연경관이 수려한 지역의 신선하고 다양한 품종을 재료로한 요리.⑫절강요리 - "처호초어", 소통파가 즐겨 먹은데서 유래한 "동파육", "시계(鷄 ... 도 있고 농유적장도 있었으며 신선하고 연함, 색조도 있어 신선하고 맛이 입에 맞았다. 특별히 하추계절의 조미요리는 향기가 그윽하여 특색이 있었다. 40년대 상해에는 요리점 이 즐비

리포트 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.12.07 | 수정일 2014.05.13

다운로드 장바구니
허브 / 향신채소

나라와 일본에서는 통상적으로 고추, 마늘, 양파, 생각, 잎파와 같은 양념으로 쓰이는 채소를 양념채소 또는 조미료 식물(spice plant)이라고 부른다. 여기에 반해 외국 ... 라고 칭한다.허브는 라틴어의 푸른 풀을 의미하는 '허바(Herba)' 에서 유래하였으며 고대 국가에서는 향과 향초라는 의미로 쓰였다. 기원전 4세기경의 그리스 학자인 테오프라스토스 ... 에서도 흔히 만날 수 있다. 단오날 머리 감던 창포를 비롯해 봄철이면 즐겨먹던 달래, 냉이, 씀바귀, 돈나물 등과 양념으로 빼놓을 수 없는 마늘, 파, 고추, 부추 등의 향신채, 민간

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.17

다운로드 장바구니
싱가폴

1.싱가폴의 유래1365년에 싱가폴을 "데마셋"이라 부르다가 14세기말 "싱가푸라"라 불려 졌다. 역사 기록에 의하면 RAFA CHULAN이라는 남인도 제황이 중국을 정복하기 ... 을 모아둔 음식몰을 접할 수 있다. 중국계 사람이 많아서인지 중국사람의 입맛에 맞춘 음식들은 우리나라의 고추장과 김치를 생각나게 한다.기본적으로 중국,말레이,인도음식을 바탕으로 세계 ... 이나 빈대떡(로띠)을 카레에 찍어 먹는데 카레에 종류도 매우다양하다.우리나라에서 보자면 국이나 장, 찌개등과 같이 카레도 마찬가지이며 음식을 주문하면 몇가지의 다른 종류의 카레

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.03.07

다운로드 장바구니
[민족사] 화교의 기원

과 역사1. 화교의 기원`화교(華僑)'란 단어는 청말무렵부터 사용되기 시작했는데 1883년 정관응(鄭觀應)이 이붕장(李鵬章) 에게 준 한편의 상신서중에서 남양의 각 부두의 화교인 (南樣 ... 各埠華僑)이란 글이 발견되면서 유래된 것으로 추측된다. 하지만 중국인의 해외 이주는 앞의 화교사회의 역사에서 보았듯이 훨씬 오래 전 1천4백년전의 고대에서부터 시작된 것으로 알려져 ... 는 단순혼혈에서 복합혼혈의 양상을 띠어 중국인으로서의 문화적 태도나 민족성과는 상당한 거리가 있다.2. 화교사회의 역사화교 발생의 연혁에 관하여는 여러 설이 있으나 9세기에서 13세기

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.10

다운로드 장바구니
[비교문화] 한국의 과자(과줄)과 일본의 과자 (식품관련)

;식초), 세(사께;청주), 소(쇼유;간장)외에 미소(일본된장), 미림(조미술), 다시마, 가쯔오부시(가다랭이 말린 것), 멸치, 곤dir, 와사비(고추냉이) 등이 일본요리의 맛을 내 ... (먹는다.일본과자1)일본과자의 역사그 색과 형태, 독특한 맛, 독특한 정취를 느낄 수 있는 일본과자의 역사를 알아보면, 현재에 있는 형태가 아니더라도 그것은 옛날부터 신이 주 ... 는 일본인의 마음에 고향이다. 오랜 역사와 일본의 풍토에서 성장한 일본과자는 하나 하나에 친숙함과 정취가 깃들여져서 소중하게 다음 세대에 전해질 것으로 생각된다.2)일본과자의 시대

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.01.30

다운로드 장바구니
영국과 한국의 식문화 비교

을 양념장에 고기를 재워둬서 구워먹어야 한다. 이렇게 복잡하고 손이 많이 가는 이 음식을 국내요리사이트에서는 이렇게 설명하고 있다. 매콤하게 고추장 양념을 한 돼지불고기는 별다른 ... 되었다. 중국신화에 나오는 신농씨가 시작했다는 말도 있지만 3세기부터 다서도 나타났다고 한다. 우리민족도 가야시대서부터 차를 마셨다고 하니 2000년이라는 차 역사를 가지고 있는 셈이 ... 를 나누는 것에서 유래되었고 High Tea(or Meal Tea)는 노동자들이 일을 마치고 돌아온 저녁 6시경에 고기 등 요리를 먹으면서 차를 마시는 것이라고 한다. 또 있

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.30 | 수정일 2016.04.08

다운로드 장바구니
콩

붙여진 이름. 흰콩과 먹는 방법은 비슷하다.흰콩은 동물성 단백질과 비슷한 단백질, 칼슘, 비타민 B, E 등이 많아 우수한 영양공급원이다. 흰콩으로는 된장, 고추장, 간장, 콩가루 ... 1. 콩의 유래콩은 야생의 들콩(덩굴콩)으로부터 재배작물로 발달되었다고 한다.원산지는 야생콩의 자생 지역이면서 야생콩, 중간콩, 재배종의 각형이 가장 많은 곳이라 보고 있 ... 유사'나 '신농잡기'같은 책에 콩이 나오는 것을 보아 콩이 식용으로 재배된 역사는 매우 오래 되는데, 중국에서는 4000년 전부터 재배되었고, 한국에서는 삼국시대 초기(BC 1세기

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.30

다운로드 장바구니
군사문화

, 떡국용 떡, 볶은 고추장, 소금, 후추, 마늘 등등c. 한국화한 부대찌게 : 전통적으로 한국은 육류생산이 그다지 많지 않았고 식육습 관도 그리 보편화되지 않았던 것으로 보임. 육류 ... , 2000년 8월까지 815명② 군폭력의 역사적 배경a. 최초의 신식군대 발족 : 1881년 조선말의 교련병대=> 일본군 장교의 훈련, 조선 말 혼란한 정치상황속에 군대는 일본 제국주의 ... 가 일종의 '전통'이 됨c. 한국전쟁과 베트남전쟁, 군사정권 : 군폭력 문제를 내부적으로 정화시킬 여건이 갖추어지지 못함.③ 군폭력의 사회, 구조적 배경=> '교육의 장

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.21

다운로드 장바구니
[레크리에이션] 레크리에이션

의 증가. 핵가족. 학습사회. 여가사회 대중 여가시대. 공해. 고학력 사회2. 여가의 어원여가의 어원은 학교의 어원이 되는 그리스어인 스콜레와 라틴어의 리케레에서 유래 ... . 레크리에이션의 역사산업사회의 레그리에이션 - 공장노동에 의한 피로회복 = 노동력의 유지레크리에이션은 구속적인 노동이 생활속에서 우위를 차지하기 쉬운 현실에서 인간이 본래부터 지닌 '놀이 ... 한다.⑤ 레크리에이션 건물 - 인구 2만명당 1개의 레크리에이션 건물이 필요하다.⑥ 골프코스 - 인구 2만5천 혹은 이하의 지역사회에서는 9개의 공용 골프장, 50에이커가 필요하다.2. 프랑스프랑스

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.09

다운로드 장바구니
[발효학] 발효식품과 건강과의 관계

보리에서 유래한다.9 사과산과 젖산맥주 1리터에는 약 650mg의 사과산과 젖산을 함유하고 있다. 인체에 필요한 사과산은 소화흡수가 잘 되며 또 젖산은 대장에서 소화기능을 하는 미 ... 면 맥주는 림프액의 량을 증가시켜 우리 몸의 조직세포에 산소와 영양분을 보다 원활하게 공급해주고, 세포의 청소를 도우며, 장을 통한 지방의 흡수를 촉진시키는 역할을 한다는 것이 증명 ... 에도 도움을 준다. 또한 맥주애호가는 혈압유지에도 금주자나 과음하는 사람 보다 유리하다. 그러므로 맥주를 즐겨도 배가 나오지 않는다.4. 식초와 건강식초는 세계적으로 역사가 깊

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.28

다운로드 장바구니
[관광경영학] 여행설명회

,000견하면 즉시 압수당한다. 또한 고추장, 마늘, 김치, 된장 등도 빼앗긴다.◈ 세관관련 사항(면세범위 등)동식물, 식료품을 소지한 경우 입국시에 세관신고를 반드시 해야 한다. 신고 ... ------------------------▣ 호주 국가개요▣ 호주의 지리▣ 호주의 기후▣ 호주의 정부▣ 호주의 경제▣ 호주의 사회▣ 일반 정보▣ 호주의 역사▣ 호주의 관광명소 ... ▣ 비자출입국 / 환전▣ 여행 길잡이▣ 뉴질랜드 국가개요▣ 뉴질랜드의 지리▣ 뉴질랜드의 기후▣ 민족/종족관련 정보▣ 공용어/언어관련 정보▣ 뉴질랜드의 경제▣ 일반정보▣ 뉴질랜드 역사

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.11

다운로드 장바구니
[현대사회] 인류문명발달사

)나 키빌리타스(civilitas:도시)에서 유래하였다. 문명의 정의는 인간이 환경에 적응해서 나타난 결과인 모든 생활양식의 표현이며, 문명이란 이러한 보편적인 문화가 질적, 양 ... 의 단계에 들어서게 되었다.4대 문명이 발생한 도시 국가의 중심에는 최고 지배자가 거주하는 거대한 왕궁이 있었으며, 국왕은 정치와 더불어 제사장의 기능을 동시에 수행하였다. 왕궁 안팎 ... 는 문명의 요소이다. 상, 하, 주를 거쳐 진에 이르는 중국문명은 단절된 것이 아니라 중국역사 전체 속에서 연이어 온 것이다.張光植교수는 중국문화를 이끌어온 특성 가운데 하나로 설정

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.30

다운로드 장바구니
[지역축제]청도소싸움축제조사

. 행사후원 : 문화관광부/한국관광공사/경상북도. 소싸움 연혁{. 역사적 유래. 청도 소싸움 축제 최근동향. 2001 주택복권에 청도소싸움장면 등장. 최초의 소싸움 인터넷 생중계 ... 鬪牛祭リ. 행사기간 : 2001.5.2 - 5.6(5일간). 행사장소 : 청도군 이서면 서원리 (서원둔치 행사장). 행사주최 : 청도 소싸움축제 추진위원회. 행사주관 : 청도군 ... 홍콩내 관광상품설명회 발표. 최초의 상설소싸움경기장 완공계획(2002년)▲ 행사 준비현황. 행사 준비 예산- 국비 : 7,000 만원- 도비 : 7,000 만원- 군비 : 4억

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2001.11.17

다운로드 장바구니
콩의 유래

은 동물성 단백질과 비슷한 단백질, 칼슘, 비타민 B, E 등이 많아 우수한 영양공급원이다. 흰콩으로는 된장, 고추장, 간장, 콩가루, 두부 등 많은 가공품이 만들어지고 콩자반 ... 콩과 우유콩의 유래콩은 야생의 들콩(덩굴콩)으로부터 재배작물로 발달되었다고 한다.원산지는 야생콩의 자생 지역이면서 야생콩, 중간콩, 재배종의 각형이 가장 많은 곳이라 보고 있 ... 유사'나 '신농잡기'같은 책에 콩이 나오는 것을 보아콩이 식용으로 재배된 역사는 매우 오래 되는데, 중국에서는 4000년 전부터 재배되었고,한국에서는 삼국시대 초기(BC 1세기 초

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.02

다운로드 장바구니
[전통음식] 한국의 전통음식

고 이것을 양푼에 서리어 올려 '용떡'을 만들어 풍어제를 지내기도 했다. 1)ⅳ. 한과류한과의 유래인류의 식생활 역사에서 자연물을 식량의 대상으로 하던 때 과일이 건조되면 단맛이 증가 ... 에 간을 약간 세게 하여 재료에 간이 충분히 스며들도록 약한 불에서 오래 익히는 요리이다. 조림은 주로 간장으로 하지만 꽁치, 고등어 같은 붉은 살 생선은 비린내를 없애기 위해서 고추 ... 장, 생강 등을 넣어 졸인다.초는 조림국물에 녹말을 풀어 넣어 국물이 엉기게도 하며 설탕이나 물엿을 넣은 전복초, 홍합초, 해삼초 등이 있다.볶음고기, 채소, 건어, 해조류 등

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.11

다운로드 장바구니
정보화마을

표지/속지 | 45페이지 | 3,000원 | 등록일 2002.12.15

다운로드 장바구니
한국산 젓갈의 제조방법 및 생산현황

목 차Ⅰ. 서론1. 젓갈의 필요성 및 목적………………………………… 12. 젓갈의 유래……………………………………………… 2Ⅱ. 본론1. 젓갈의 역사 ... . 성게알젓 9. 숭어알젓 10. 연어알젓 11. 장대알젓 12. 조기알젓 13. 화란젓 등표 2. 주요 젓갈 재료의 영양성분조성재 료수분(%)단백질(g)지질(g)탄수화물미네랄비타민 ... 한다. 수분이 제거된 창란을 25%정도의 식염을 첨가하여 밀봉한 후 15c에서 3개월 정도 음지에서 숙성시킨다. 이렇게 숙성된 창란에 고추가루, 마늘, 생 강, 깨 등의 양념을 혼합

논문 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.12.05

다운로드 장바구니

이전10개 29 30 31 32 33 34 35 36 3738다음10개

파워링크

신청하기