"효소의 재료"의 검색결과 입니다.

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"효소의 재료" 검색결과 5,661-5,680 / 8,534건

[식품효능]식품성분의 효능-아로나민 골드

비타.1. 효능Pyridoxal phosphate 는 aminotransferase 및 기타 몇 개의 아미노산 대사에 관여하는 효소의 조효소로 반드시 필요하다. 이 조효소는 아미노산 ... 하여 비타민 B12 조효소로 되어 메틸기의 전이 반응에 관여한다.1. 효능사람에서 비타민 B12가 관여하는 2개의 반응이 알려져 있는데 하나는 adenosyl-cobalamine ... 다. 김치의 주재료로 이용되는 배추 등의 채소는 대장암을 예방해 주고, 김치의 재료로 꼭 들 어가는 마늘은 위암을 예방해 준다. 마늘은 한국에서는 거의 모든 음식의 양념으로 쓰이

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.09

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[생물공학실험]PCR

PCR (Polymerase Chain Reaction)실험날짜 : 2006.11.16실험목적 :특정 DNA 영역을 시험관 내에서 효소에 의해 증폭하는 방법인 PCR실험을 통해 ... 은 양의 DNA를 이용하여 많은 양의 DNA 합성이 가능하므로 분자 생물학적으로 제한효소의 발견만큼 획기적인 것이라고 할 수 있다. 즉 genomic DNA와 같은 아주 큰 DNA ... 가 있다.중합효소 연쇄반응을 통하여 in vitro상에서 특정 부위의 DNA를 105∼108배까지 수 시간 내에 증폭시킬 수 있다.2. PCR 구성요소◆핵심 성분Template DNA

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.16

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중3 교과서 개정내용(생애설계, 가족복지)

)/여름30분, 겨울2시간 불리기/ 물의 양 : 쌀 부피의 1.2배, 무게의1.5배* 눈 떨림 방지 : 마그네슘(미역, 멸치) 섭취 필요* 당근(비타민C 산화효소) + 무(V.C ... , 히피의상)* 한복- 만곡선(굽은 정도가 완만한 선), 직선(평면)재단, 다양한 창작법- 유사 조화(미혼여성), 대비조화(새색시, 폐백)- 재료 : 마섬유, 실크 등* 한국 옷

리포트 | 16페이지 | 3,900원 | 등록일 2012.07.23

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Pulmuone 풀무원 - 기업 소개, 분석, 성공요인(경영, 마케팅전략, 해외진출 등등 분석 )

)- 1982. 10 풀무원 효소식품 설립- 1984. 05 풀무원 효소식품을 풀무원 식품으로 상호변경 및 법인전환- 1986. 09 한국산업연구원 지정 유망중소기업 선정 ... 많다. 콩은 단백질의 좋은 공급원이면서도 육류와 달리 불포화 지방산이나 콜레스테롤에 대해 걱정하지 않아도 되기 때문이다. 또, 동양적인 것에 대한 동경에서 동양풍의 식재료

리포트 | 46페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.01.22

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약초(산약, 산조인, 삼백초, 상엽, 지황, 서동화, 석곡, 석창포, 시호, 아교, 승마, 안식향, 애엽, 어성초)

는 티로신이라는 아미노산이 효소의 작용으로 변하기 때문. 이러한 갈변현상은 껍질을 벗긴 다음 식초에 담금으로써 방지할 수 있다.우리나라에서는 마과의 마 또는 참마의 주피를 제거한 뿌리 ... 숙지황 시호 아교 승마 안식향 애엽 어성초 자사제품분석-사재발쑥, 약쑥, 뜸쑥 등으로 불리는 국화과의 여러해살이 풀. -잎을 따서 말린 것을 애엽이라 함. -뜸의 주요 재료가 되

리포트 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.07.20

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마케팅 관리-박카스,비타500

신약 Pipeline 을 통한 경쟁력 있는 신약 개발에 최선을 다하고 있다.-연혁-1932년 : 서울 특별시 종로구 중학동에서 의약품 및 위생재료 도매업으로 창업1949년 ... ,박카스-디 미국에 처녀수출1982년 : 반월에 효소공장 신축1985년 : 업계최초 KGMP 적격업소 1호 지정1987년 : 수출 1,000만 $ 돌파1988년 : 상갈에 최신

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.03.21

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된장을 이용한 건강을 지키는 지역별 전통식품

한 식품의 지역별 종류와 건강기능성1. 서울, 경기도< 된장 장떡 > -김포-재료: 느타리버섯 120g, 미나리 30g, 달래 20g, 양파 40g, 밀가루 140g,물 200㎖, 풋 ... 는 씨를 제거한 후 잘게 다진다.③ 양파는 얇게 채썬다.④ 밀가루에 준비된 재료와 제시된 양념을 모두 넣고 고루 반죽한다.⑤ 팬에 기름을 두르고 동그랗게 장떡을 부쳐낸다.*건강기능 ... , 당근을 넣고 끓여서 건져내기도 한다. 고사리는 기호에 따라 뺄 수도 있다.2. 경상도< 강된장찌개 > -경상북도-* 재료 : 된장 4큰술, 고추장 1/2큰술(참기름 2큰술,꿀 1

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.15

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[식품]한국 전통 발효식품 속에 숨겨진 과학성

하고 우리가 잊고 있는, 모르고 있는 맛있는 발효의 세계를 찾아가보자.Ⅱ. 본론1. 발효와 발효식품의 사전적 의미발효넓은 뜻으로는 미생물이 자신의 효소로 유기물을 분해 또는 변화 ... 작용을 이용하여 만든 식품이다. 미생물의 종 류, 식품의 재료에 따라 발효식품의 종류는 다양 하며, 각기 독특한 특징과 풍미를 지닌다. 농산물 ·수산물 ·축산물 ·임산물 식품 ... 들이 재료로 쓰이 는데 그 특유의 성분들이 미생물의 작용으로 분 해되고 새로운 성분이 합성되어 영양가가 향상되고 기호성 ·저장성이 우수해진다. 주류, 빵류, 식초, 콩 발효식품(간장

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.01.14

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DNA 추출 (DNA extraction)

벽에 균열이 생기고 마침내 군데군데 무너지게 된다. 또한 DNA를 분해하는 효소에게 필수적인 2가 이온인 magnesium 등을 제거하여 DNA를 안정화 시킨다.◎ Glucose ... )에 녹여서 이 DNA가 산으로서 조금씩 pH가 낮아셔 손상되는 것을 막아주고 다른 변형시키는 효소들로부터 EDTA가 보호해 준다.이렇게 해서 DNA 분리한 것을 쓸 수도 있고, 보관해 둘 ... 있고 그밖에 종이를 사용하기도 한다. 겔을 만드는 재료에 따라 폴리아크릴아미드(polyacrylamide), 전분, 아가로즈(agarose) 등 여러 종류가 있다. 시판

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.08

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유기농 사과 시비

: 탄소질 추가 투입??????- 보통 2ton/10a 살포(3) 추비 및 보조 영양제의 종류① 깻묵 발효 액비(1) 재료???깻묵 30kg, 발효효소 , 흑설탕 또는 당밀 10 ... kg, 쌀겨 1kg(2) 순서???- 깻묵+물(20ℓ)+흑설탕+효소제???- 혼합한 것을 거적을 덮어 2∼3일 경과???- 포대에 담아 통에 넣고 물을 채움② 자가액비(1) 재료 ... ) 재료???생선 50㎏, 황설탕 또는 당밀 20㎏, 효소제, 물 60ℓ(2) 내장 - 아미노산???뼈, 머리 - 칼슘, 인산, 천연핵산(3) 해충기피작용(4) 사용법???물 500ℓ

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.02

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식물을 이용한 응용분야

DKW 기본배지에서는 배양 10주 후 90%이상이 발근되었 다. 발아묘를 재료로 증식에 미치는 싸이토키닌의 효과를 조사한 결과 BA보 다는 TDZ의 효과가 더 크게 나타났으며 ... : 대량으로 안정적인 발현이 가능한 효소원을 확보한다. 인체유래의 PTP1B효소 확보를 위해서 아미노산 1-312까지에 해당하는 cDNA를 대장균의pET28a (Novagen) 벡터 ... 에 삽입하여 E.coli BL21DE2 strain에서 도입 발현 시킨다. 배양 후 균체 분쇄물로부터 Ni-NTA agarose를 이용하여 효소원을 분리, 확보하였다. DSPase효소 인체유래의 VHR은 E.coli에서 생산된 GST

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.13

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한국전통식품 레포트 7

1. 오메기술의 특징과 제조법에 대하여 설명하시오.① 특징- 제주도는 논이 매우 귀한 섬이라 쌀로 술을 빚지 않는다. 술의 재료는 밭곡식인 조다. 제주도에서 전래하는 조는 10 ... 을 수 있지만 상강(霜降) 지나서 새 좁쌀로 빚어야 좋다.② 제조법- 누룩 띄우기 : 누룩은 술을 만드는 효소를 갖는 곰팡이를 일정한 곡류에 인공적으로 번식 시킨 것이다. 밀과

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.02

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세계의 디저트

는데, 5월에 딴 것이 가장 좋은 차가 된다. 차나무는 상록수로 비교적 따뜻하고 강우량이 많은 지역에서 잘 자란다. 녹차를 제조하기 위해서는 딴 잎을 즉시 가열하여 산화효소를 파괴 ... 아 만두 모양으로 찌거나 기름에 튀기는 것 외에 식혜처럼 떠먹는 것, 국수처럼 말아먹는 것 등 여러 가지가 있다. 속재료로는 새우·게살·상어지느러미 등의 고급 해산물을 비롯 ... 라는 뜻에서 '쉐르 마카롱(Seour macaron)'이라고 부르기도 하는데, 지금도 낭시에는 수녀들의 비법을 이은 마카롱 전문점이 있다.재료는 단순하지만 조리법이 까다로워서 만들

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.19

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화장품의 기술과 발전(50)

로 이루어진다. 따라서 화장품의 기술개발 분야는 첫째, 새로운 기능의 계면활성제, 자연성 오일 성분, 점증제 등등의 제형기제와 항산화제, 효소, 멜라닌색소 생성조절제 등의 효능소재 ... 다.나드리는 한림대 천연물 의학연구소와 소재개발 협약, 연세대 무기재료 연구소와 국책연구과제를 공동수행중이며 한국화장품은 국내외 광범위한 산학연 네트워크 구축으로 신제형, 신소재 개발

리포트 | 48페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.03.18

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김치

에 의해 장내를 깨끗하게 해주는 작용을 한다. 위장내의 단백질 분해효소인 pepsin 분비를 촉진시키며 장내 미생물 분포를 정상화 시킨다.1.다양한 공급원이다.동물성 재료인 젓갈 ... 섭취 시 혈액의 산성화로 발생되는 산 중독증을 예방 해준다. 김치에 사용되는 주재료들은 공통적으로 수분이 많아서 다른 영양소의 함량은 낮게 나타나지만 유산균은 장내 유해세균의 번식 ... .위장내의 단백질 분해 효소인 팩틴(pectin)의 분비를 촉진 시킨다.소화흡수작용을 도우며 장내 미생물 분포를 정상화 시킨다.4.정장작용을 한다.채소자체에 많이 함유되어 있는 섬유

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.13

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PCR

를 복제하는 효소를 이용하여 생물학적인 제록스 복사기로 유전자의 일부를 주형으로 하여 특정염기서열을 무한적 복제하는 것이다. DNA molecule의 어느 부분이든지 그 border ... opy해 낼 수 있다.3) PCR로 복제할 수 있는 특정 DNA sequence는 50~100bp 길이에서부터 길게는 10kbp까지 가능하다.4) PCR에 필요한 재료 ... polymerase는 PCR의 공정을 automation 시켰다.- Mg2+Mg2+는 dNTP와 복합체를 형성하여 효소의 실질적인 substate로 이용된다. MG2+는 enzyme

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.20

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탈지분유와 우유로부터의 casien의 분리 및 확인 실험

를 분리할 수 있다.4. 실험 장치, 재료 및 시약 :?장치 : 비이커, 저울, 흡인여과기, pH meter, 거즈, 시험관, 교반기?재료 : 우유(or 탈지분유)?시약 : 10 ... 만으로 응고가 일어난다(요구르트).우유에 효소 rennet 를 작용시키면 응고하여 치즈가 된다. Rennet는-, β-, γ-,χ-,카제인 중 카제인 micelle 안정화에 도움이 되

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.27

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[사업계획서] 테이크아웃 해장국

! 콩나물 속에 다량 함유되어 있는 아스파라긴은 간에서 알코올을 분해하는 효소의 생성을 돕는다. 숙취에 탁월한 효과가 있으며 특히 꼬리 부분에 집중 함유되어 있다.테이크 아웃 해장국 불사 ... ~50만원 재료 : 채소, 야채 등은 농수산물 시장에서 직접 구매(2~3일에 한 번) 뼈, 선지 등은 대량 유통 도매 업체에 배달 주문 매출 : 일평균 약 30~40만원(순이익은 전체 ... 해장국 불사조*개발 계획(I)육수 개발 사골, 된장을 기본으로 한 최적의 육수 개발. 다양한 재료들로 다양한 육수들을 지속적으로 개발한다. 경쟁업체와 비교 개발 주기적으로 전국

리포트 | 50페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.17

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Ingectable hydrogel(약물전달시스템)

.0의 좁은 범위에서만 겔을 형성한다.② PEOPEO는 우수한 생체적합성과 낮은 독성 때문에 의료용 재료로써 FDA의 승인을 받은 대표적인 고분자로써 말단에 아크릴기를 도입 ... 이나 피해를 주지 않고 재료가 체내에 존재하기 위한 능력, 그리고 생체내에서 사용될 때 적절한 숙주반응을 수행하기 위한 재료의 능력과 관련이 있다.② 기계적 강도조직공학용 고분자지지체 ... 적절한 분해속도를 갖는 지지체의 설계가 필요하다. 일반적으로 가수분해나 효소작용에 의해 하이드로젤의 분해가 일어나게 되는데 분해성고분자를 사용하거나 또는 비분해성 고분자를 사용하는

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.13

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영양관리

하는데 노력하여야 한다. 또한 이 시기에는 일반 성인들과 다른 영양 섭취 형태를 가지고 있으며, 이 시기에는 효소 및 호르몬의 분비도 왕성하여 기초대사율이 높으므로 여러 가지 면 ... 및 영양에 대한 인식(3) 학교영양사의 업무학교급식 전담직원은 급식 학교의 장을 보좌하여 식단작성 및 위생관리, 식품재료의 선정 및 검수, 식품의 조리지도 및 검색, 영양 및 식 ... 조건으로는 좋은 식단 작성, 좋은 재료의 사용, 이를 해낼 수 있는 조리사의 능력과 설비이므로 자격증을 소지한 조리원이 배치되어야 하며 이들의 수를 늘려가야 할 것이다.(6) 식

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.14

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