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"효소의 재료" 검색결과 5,701-5,720 / 8,534건

  • 소화기 내과 검사
    을 변환, 보관을 하며 유해물질을 해독하는 기능을 하고 이에 부속된 담도계가 있다. 그리고 췌장은 소화효소 및 인슐린 등의 분비에 관계한다.♠ Abdominal ... 내시경은 보험 혜택이 되나 수면으로 하는 경우는 수면 재료대가 비급여 이므로 의료보험 환자 이외에는 따로 재료대를 선수납시킨다.(50.000원)( 수면시는 보통 프로포폴이나 미다
    리포트 | 19페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.05.30 | 수정일 2015.10.07
  • 일-이점검사 실험, 식물성 색소를 함유한 식품의 색과 텍스처 변화 비교,여러 가지 전분으로 만든 묵의 형성
    Experimental Title일-이점검사 실험Worker NameDate실험목적차이식별검사에서 많이 사용되는 일-이점검사를 실습하고 원리 및장.단점을 이해한다실험 재료 기구 ... 재료 및 분량 : A사 제품 쥬스 30ml, B사 제품 쥬스 30ml기 구 : 종이컵(작은 것), 종이컵(큰 것)실험 방법1)작은 종이컵 3개 중 하나는 R로 표시하고 나머지 2개 ... )나 말타아제ma1tase) 등 효소에 의해서 가수분해되어 소화된다. 천연의 녹말입자에는 미셀(micelle)이라 하는 미세결정이 존재하는데 호화하면 없어진다. 이 미셀을 가진
    리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.04.17
  • 김치의 분석
    에 마늘, 생강을 넣은 베주머니를 넣고 무와 나머지 재료를 켜켜로 얹은 후 돌로 눌러 준 다음 소금물을 붓는다.쪽파 2단, 멸치젓 1컵, 고춧가루 1컵, 마늘 2통, 생강 1톨 ... 을 돋우는 특성을 갖는다.김치의 주재료는 채소이므로 채소류의 신선한 맛, 젖산 발효에 의한 상쾌한 맛, 고춧가루를 비롯한 향신료의 독특한 맛, 젓갈류 등의 감칠맛 등이 어우러져 식욕 ... 는다.다이어트미생물 효소의 활성을 감소시키고 김치 섭취를 하지 않을 때는 이들 효소 활성이 다시 증가하므로 한국인과 같이 매끼 식탁에서 김치를 섭취하는 것은 대장암 예방에 중요하다. 한편
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.20
  • 생명공학의 의학에서의 활용
    을 이용하는 기술이라 정의할 수 있다. 다시 말해, 생물체 또는 생체 재료를 변형하여 원래의 재료보다 부가가치가 있는 물질을 생산하는 모든 행위를 말한다.모든 학문과 산업은 인간 ... 다는데 있다.- 면역학적인 방법면연학적인 방법은 효소면역 측정법(ELISA)으로 알려져 있으며, 항원에 아주 특이적으로 결합하는 항체를 반응시킨 다음, 이 항체에 부어 있는 효소와 기질 ... (엉김)되어 내부가 막히므로 기존의 재료로서는 성공하지 못하고 있다. 고분자재료 표면의 구조를 변화시켜 혈전을 줄이려는 연구가 세계적으로 경쟁적으로 진행되고 있다.④ 인공심장 판막소나
    리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.14
  • [고분자화학] 생분해성 고분자의 종류 및 특성, 향후과제
    분자구조를 갖는 특정 고분자의 효소 분해 실험을 행하고 각 효소의 기질 특이성을 정량화 할 필요가 있다.자연환경 속에서 신속히 분해되는 고분자 재료의 개발을 목표로 하는 경우 ... 에는 효소분해 실험뿐만 아니라 환경 아래서의 실험도 필요하다. 왜냐하면 고분자 재료의 분해속도는 효소활성(단위 효소당의 분해속도)과 효소량의 곱으로 결정되기 때문이다. 어느 고분자 ... 물질이 A라고 하는 효소에 의해 신속하게 분해된다고 하여도 효소 A를 분비하는 미생물이 자연계에 보편적으로 존재하고 있지 않는 경우에는 환경 속에서의 고분자 재료의 분해는 극히 늦
    리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.01
  • 한국 매실자원의 분자유전학적 특성
    높고 , 이를 이용하면 인체의 노화를 방지 할 수 있음 ( 리우 , 2004) 매실은 알코올 대사 효소의 활성을 강화 시킴 ( 황자영 , 2004) 매실에는 유의적인 항암 활성 ... 매실 유전 자원의 유전적 다양성 ▷매실 SSR 마커 개발 공시 재료 : 매실 ( Prunus mume Sieb . Zucc .) 방법 : 변형된 biotin- s ... treptavidin 방법을 이용한 microsatellite enriched-library 구축 ▷매실 유전자원의 다양성 연구 공시 재료 : 수집 자생 매실 75 점 - 25 SSR 마커한국 자생
    리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.14
  • [차문화]차문화 A+ 완벽정리(차의 역사와 종류, 원산지와 재배조건, 효능과 성분 및 마시는 법)
    은 적당한 온도와 습도에서 찻잎 속에 들어있는 탄닌(폴리페놀) 성분이 산화효소인 폴리페놀 옥시디아제에 의해 산화되어 녹색이 누런색(데아플라빈)이나 붉은 색(데아루비킨)으로 변하 ... 성분에 의한 것이다.4 후발효차녹차의 제조방법과 같이 효소를 파괴시킨 뒤 차잎을 퇴적하여 공기중에 있는 미생물의 번식을 유도해 다시 발효가 일어나게 만든 차로 보이차, 육보 차등 ... 멥쌀가루 300g, 중력분 60g, 생이스트 6g, 소금 6g, 물 255g, 마가린 90g, 차잎 10g만들기 : 1 보울에 모든 재료를 넣어 고르게 섞어 반죽을 만들고 주물러
    리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.11
  • 병원미생물학실험_report_4_(박테리아 생장곡선)
    에는 외부로부터 영양분을 흡수하여 핵산, 단백질, 효소 및 기타 거대분자로 전환시킨 뒤 세포벽 성분이 합성되고 세포의 크기도 증가한다. 세포가 세포분열을 수반하지 않은 저장물질 ... 의 접합현상(conjugation), phage에 의한 형질도입(tr- ansduction)등 원핵생물이면서 유전적 해석이 되기 때문에 분자유전학의 대표적인 재료로서 옛날부터 사용
    리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.10.06
  • 미생물의 순수분리(멸균)
    분리한 균을 적절한 환경에서 다른 미생물의 오염이 없는 것이 배양(cultivation)하는 두 단계의 과정을 거쳐야 한다.순수분리 및 배양방법여러 가지 미생물들이 섞여 있는 재료 ... 게 많아지도록 증식시키거나, 병원균의 숙주에 대한 특이성을 이용하여 병원균을 동물에 접종 증식시킴으로써 잡균을 제거하거나 재료를 80℃에서 15분간 열처리하여 내생포자만을 살아남 ... 특수 화학물질을 첨가하여 특정한 미생물만 생자하도록 만든 배지이고, 성상확인배지는 염료나 지시약 또는 특정 화학약품을 배지에 첨하하여 특정한 효소반응이나 그 균이 특성을 쉽
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.02.27
  • 천연물과 천연첨가물, 동물 유래의 천연물
    을 분리, 정제하여 얻어진 것들이나, 발효법을 거쳐 얻어진 효소류 및 효소반응에 의 해 얻어지는 물질 및 천연의 불용성 광물성 물질도 천연첨가물에 포함시키고 있다.고대로부터 이용되어진 ... $ 의 판매고를 이루었다.(1) 겨자, 고추냉이 이외의 향신료와 향신료 성분향신료로서 분류되는 것은 조리의 주재료는 아니고 소량으로 음식물의 맛을 조절하고 풍미와 신미를 부여 ... 시키는 작용을 가지는 효소를 발견한 것은 1922년 Fleming 이고 lysozyme이라 명명하였다.난백 lysozyme의 작용은 세균의 세포벽의 peptidoglycan 층
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.09
  • 관능검사 식빵편
    450g300g가격1390원소비자가격:2000할인마트가격: 980원2700원1700원100g당: 347.5원100g당: 500원245원100g당: 600원100g당: 566원원재료 ... 도조절제, 카라멜, 이스트후드(전분, 염화암모늄황산칼슘, 효소제제, 비타민C)포장재질: 폴리프로필렌밀가루(밀/캐나다산, 미국산),곡류가공품1(대두그릿츠,해바라기씨,소맥분,맥아분,식염
    리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.02.12 | 수정일 2014.07.28
  • [식품공학]우리나라와 세계의 발효식품의 종류와 효능
    발효식품이란?젖산균이나 효모 등 미생물의 발효 작용을 이용하여 만든 식품.미생물의 종류, 식품의 재료에 따라 발효식품의 종류는 다양하며, 각기 독특한 특징과 풍미를 지닌다. 농산 ... 물 ·수산물 ·축산물 ·임산물 식품들이 재료로 쓰이는데 그 특유의 성분들이 미생물의 작용으로 분해되고 새로운 성분이 합성되어 영양가가 향상되고 기호성 ·저장성이 우수해진다. 주류 ... 다. 또한 간 독성 지표인 아미노기 전이효소의 활성을 떨어뜨린다는 실험결과가 발표되면서 간 기능의 회복과 간 해독에도 효과가 있다고 밝혀지고 있다.고추장16세기 이후에 고추의 유입
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.28
  • 곡류와 서류의 가공
    ) 3) amylograph : 효소력 (호화상태) 전분의 질과 양, amylase 의 활성을 종합하여 적성을 판정 4) Packer test : 소밀가루의 색깔을 판단 ( 밀 ... 의 제법에 의한 분류 1) 직접 반죽법 모든 재료를 한꺼번에 믹서에 넣고 반죽하는 것으로 부드럽고 건조하며 탄력성이 있을 때 까지 반죽 반죽  1차 발효  분할  둥글리 ... ℃ : 글루텐의 응고 180 ℃ 이상 : caramel 화1. 곡류의 가공 - 4)제 빵C. 빵의 노화 지연시키는 방법 1) 양질의 재료 사용과 제조 공정의 정확성 2) 고급 지방산
    리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.14
  • 잼가공
    실 험 보 고 서실습날짜실험제목과일 가공 : 사과잼조작성자조원Ⅰ. 목적잼이 되는 원리를 이해하고, 과일을 이용한 가공 방법 중 잼 가공 방법을 배우고 직접 제조해 본다.Ⅱ. 재료 ... 설탕을 많이 넣어도 젤리 형성이 이루어지지 않는 반면, 펙틴 함량이 많을 때 설탕이 절반만 있어도 젤리가 형성된다.실험 결과를 보면 모두 다 같은 재료로 같은 장소에서 같은 조건 ... 및 냉동채소 제조에 필수적인 조작이다. 데치기의 목적은 산화효소를 파괴하여 가공 중에 일어하는 변색 및 변질을 방지하는 것이다. 그리고 원료의 조직을 부드럽게 하여 통조림 제조
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.02
  • 축산물가공
    육 및 식육가공품의 경우 2가지 이상의 식육의 종류 및 부위를 사용하는 제품은 많이 사용한 순서에 따라 원료 식육의 종류 및 부위명을 제품명으로 사용 예시) 원재료: 닭고기, 돼지 ... 을 생성 ② 혐기성 부패 진공포장한 혐기상태에서는 혐기성 미생물에 의해 부패를 일으키며, 식육 자체의 효소 및 혐기성 미생물에 의해 각종 저급지방산을 발생시킴으로써 산패를 유발 가금육 ... 의 규격화 ③ 취급의 편리성 ④ 상품가치의 향상포장재료에 부착하는 미생물세균온도(℃)사멸시간(분)Salmonella typhosa604.3E. Coli5720~30Staphy
    리포트 | 51페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.14
  • 식품의 저장법
    이나 병상식과 같이 건강유지와 질병의 치료를 목적으로 취급되는 식품을 식이(食餌)라 부르고 식품의 재료로서 취급되는 경우는 식료(食料)라 부른다.2. 식품저장의 목적식품저장이란 그 품질 ... 는데 . 살아 있는 생체조직은 미생물에 대한 저항력도 강하고, 세포 내의 각종 효소는 합성과 분해의 밸런스를 지속하지만 일단 도살된 것은 세균의 침입을 막을 힘이 없고, 효소의 작용 ... 약 40시간 만에, 겨울철에는 70~80시간 만에 경직이 일어난 부위의 순서대로 차차 풀리게 된다. 즉 액토마이오신의 해리, 효소에 의한 단백의 가수분해에 의하여 굳어졌던 것
    리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.11.03
  • BPH 수술실 사례보고서
    ) terazosin, doxazosin, tamsulosin, alfuzosinb. 안드로겐 억제제 : 안드로겐 억제제인 5-알파환원효소억제제가 전립선비대증 치료제로 사용되는 데 ... x, full bowl 2x, 무영등 손잡이, R/S 2X, 족포 2x, 대바울 1x, TURP pack, P/S3000cc 2box, 발판 2개, 물받이 걸음망.)- 수술재료
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.06
  • 장염비브리오(Vibrio Parahaemolyticus) 검사
    비브리오 안의 효소 Cytochrome oxidase → O2를 환원하는 역할시약인 1% dimethyl-ρ-phenylenediamime hydro chloride → 산화산화환원 ... 반응이 일어난다.(산화환원반응은 쌍으로 일어난다.)[연보라 → 청보라(검은 보라, 검은색)]3.실험 기구 및 재료고등어(25g), 전자저울, 호일, 삼각플라스크, 1% Peptone
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.13
  • [생화학]prostaglandins의 종류와 구조 및 작용
    와 구조♧ prostaglandin의 작용♧ 프로스타글란딘이란?장기나 체액 속에 널리 분포하면서 극히 미량으로 생리작용을 하고 PG라고 약칭한다.생체 내에서는 지방산을 재료로 하 ... 여 효소의 작용으로 만들어진다. 종류는 A~H까지의 8족으로 분류되며 작용도 다양하다. E, F족에는 자궁을 수축시키는 작용을 하는 것도 있고, 분만유발(分娩誘發) ?인공임신중절 ... 은 각기 저마다의 기능을 갖고 있다. 어떤 것들은 소화효소를 분비하도록 하기도 하고, 혈관을 수축하게 하는 것도 있으며, 또 어떤 것은 혈관을 오히려 확장시키기도 한다. 어떤 것은 피
    리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.08
  • 0517 NIPAAm
    될 수 있다. 이 외에도 pH와 온도에 동시에 민감한 팽윤거동을 보이는 고분자가 효소나 단백질과 같은 약물을 전달하기 위해 응용되고 있다. 온도감응성을 이용한 생분해성 고분자 시스템 ... 제어되는 벨브를 만드는데 사용가능하며, 그 이외에 온도, 전기장, 빛, 항원이나 탄수화물 등에 의해 반응하는 BioMEMS의 재료로 사용될수 있다.LCST(Lower Critical
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.05
  • 프레시홍 - 추석
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2025년 09월 20일 토요일
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