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"효소의 재료" 검색결과 5,461-5,480 / 8,533건

  • 식용꽃 종류, 특성, 영양과 효능
    로 쓰여왔다. 고대 로마시대 의 장미캔디가 요리재료로 쓰인 기록이 남아있지만 다른 고대문명 역시 그들 고유의 달고 향기로운 장미를 얻기 위해 노력했던 것이 확실하다.10세기까지 페르시아 ... 30종 정도다.국내에서는 베고니아, 보리지, 캐모마일, 팬지, 데이지, 주리안 등 허브를 비롯한 서양꽃이 요리용으로 들어오면서 동서양 꽃을 합쳐 50여가지가 식용 꽃 재료 ... 하여 훌륭한 요리재료가 된다. 꽃 요리는 향기와 아름다움을 음식에 더해준다. 꽃은 잎이 변한 형태로 양분의 결정체이다.꽃잎 자체에도 갖가지 영양소가 들어 있지만 특히 꽃가루는 꽃
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.22
  • 잘못된 식생활과 비만
    변형, 지방효소억제 !방법 2주간 실시 재료 : 달걀 50개, 자몽 24개, 토마토 10개, 샐 러리 8대, 야채 스프 2끼 분, 양배추 100g, 시금치 2/3단, 치즈 1장 ... 는 항생물질을 만듬.고추장 항암효과 단백질 분해효소 작용을 도와 소화촉진. 고추의 '켑사이신 성분'이 체지방 분해. 식욕증진 효과김치의 효능전통 발효식품김치에는 비타민, 무기질, 섬유질
    리포트 | 42페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.13
  • 생명과학반 1분기 차시별 지도계획 모음(12차시)
    의 모양콜라- 김빠진 콜라를 탄 자국제거나 찌든 때가 낀 변기청소에 이용.> 식초- 세정, 소독 효과> 천연거품비누의 장점에 대해 알아보고 재료에는 어떤 것들이 사용되는지 학습하고 관찰 ... 한다.-식소다, 구연산, 옥수수전분, 글리세린, 뻐꾸기똥효소, 정제수 등1.천연 바스 붐(거품비누) 만들기2.만든 거품비누에 PH페이퍼를 이용해 산도 측정.3.잘 건조 후 목욕 시
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.21
  • 막걸리와 알코올발효
    으로 생산비 절감이 어려움 -포장 및 재료의 원가 상승주류별 규격표◈ 포도주 제조원료 세척 (1Kg) 파쇄 설탕 용해 (26°Bx) 150~160g 효모 5g(0.5%) 여과 여과 병입 ... 350ppm25℃, 발효효소와 살균제에 따른 배술의 색도LabControl41.17+3.93+10.03Heat47.50+1.43+8.78Hemicellulase46.10+0.97
    리포트 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.28
  • 식품의 구성성분
    되지 않은 것으로 직접 섭취할 수 없는 상태의 것을 식품재료(food material) 또는 식료품이라 한다. 따라서 식품으로서 갖추어야 할 조건은 영양적, 위생적, 기호적, 경제 ... 는 전분을 비환원성 말단에서 glucose 단 위로 가수분해하는 효소로 현재 전분에서 glucose를 공업적으로 생산하는데 이용하고 있 다. 고구마 등의 식물, 동물의 근육, 간 등 ... 에 존재하며 생체내의 당대사에 중요한 효소인 phosphorylase는 전분이나 glycogen에 작용하여 glucose-1-phosphate를 만든다. 이 효소는 α-1, 6
    리포트 | 91페이지 | 6,000원 | 등록일 2007.04.24
  • cell culture & cell counting
    은 강력한 산화제로 작용하여 세포를 빠르게 파괴하므로 독성이 매우 크다. 호기성 세균은 이러한 산소의 환원산물을 분해하는 효소(superoxide dismutase)와 카탈라아제(c ... 으로 필요 한 실험재료를 넣거나 뺄수 있다② GasPak system- GasPak에서 수소와 탄산가스가 발생.- 수소가 palladium을 입힌 allumina 입자의 촉매 작용 ... 면 세포에 있는 효소나 화학반응에 의해 환원되어짐.(3) Cell counting① Direct counting② 전기적인 counting③ 간접적 방법- 미생물은 산소를 받아들인 후
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.07.10
  • 예방치학 정리
    고 가늘다5) 칫솔 선택기준? 칫솔 요인 : 강모(재료, 길이, 굵기, 모양), 강모단모양, 단면경사방향, 두부크기 ,손잡이(너비, 길이, 굴절여부)? 인적요인 : 대상자(연령,성별 ... 적 성상을 안정하게 유지㉣ 습윤제 : 물리적 성상이 고체로의 변화 방지② 기타성분㉠ 약효제 : 불소, 살균성분, 효소 등㉡ 감미제 : 맛을 좋게 하여 사용도 증가㉢ 방부제 : 치약
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.03
  • PDA, NA 배지 제조
    며, 또한 pH와 물리성이 맞아야 하고 무균적이어야 한다.배지는 이용되는 재료, 사용형태, 사용목적 등에 따라 다음과 같이 분류한다.1. 재료에 따른 분류1) 천연배지 : 배지 재료 ... 배지 : 화학조성이 알려져 있는 재료만으로 만들어진 배지로서 Czapek-Dox 배지 등이 있다.3) 반합성배지 : 합성배지 성분의 일부를 peptone, yeast extract ... , Mannitol salt agarⅲ) 콜레라균 선택배지 : TCBS media, alkaline peptone broth② 판별배지 : 보통 순수배양된 세균의 특정한 효소반응
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.08.20
  • 초임계, 지방 추출법
    이러한 특성은 정제, 추출, 분별 그리고 다양한 재료의 재결정화 등에 응용될 수?있습니다. 압력 의존적인 초임계 용매의 용해력은 CO2 의 임계 압력보다 낮은 압력에서는 거의 0 에 ... 반응, 가스화반응,?수성가스전환반응, 고분자 중합반응, 효소반응 등 거의 모든 반응 분야에 걸쳐 확산되고 있다.초임계 반응의 용매로는 이산화탄소, 물, 프로판 등을 비롯하여 반응
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.03
  • [미생물학]미생물에 분해되는 Biopolymer(생체고분자)
    때 구성단위 사이의 연결은 수소결합 ·이온결합 ·반데르발스 힘 등에 의해 이루어진다.생체고분자로서 단백질의 기능은 효소의 성분이 되어 생체 내 물질대사에서 생체 촉매작용을 하는 것 ... 에 따라 미생물 고분자, 천연 고분자 및 합성 고분자로 구분되며 미생물이 체외로 배출하는 분해효소(enzyme)의 작용으로 분해된다. 분해효소는 플라스틱의 긴 고분자사슬을 연결하고 있 ... 는호로 하여 활성아세트산을 PHB로 변화시키는 효소 시스템을 작동시키게 되고 생산된 PHB는 미생물 체 내에 축적하게 된다. 그림 12.3은 PHB의 생합성 및 분해를 나타내
    리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.05.06 | 수정일 2014.10.01
  • 변성전분과 기능성당
    하고 있으며 국내 모든 산업에서 사용하고 있는 주요재료인 澱粉의 원료인 옥수수도 95% 이상 수입에 의존하고 있다. 이런 농산물의 수입이 갖는 문제점을 보완하기 위해서는 국내에서 소비 ... 못한다는 사실이 밝혀지면서 관심을 갖게 되었다. 이 효소저항澱粉은 건강한 사람의 소장에서 소화되지 못한 澱粉과 澱粉의 분해 산물을 통틀어 정의하고 있다.機能性당은 탄수화물 ... 다.? 따라서 일반적으로 천연 澱粉을 變成 加工해서 적당한 접성의 것으로 하여 성능을 향상시켜서 사용한다.??????加工 방법은 산, 알칼리, 염, 산화제, 효소 또는 열로 부분적으로 해
    리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.05
  • PVA Hydrogel Nanoparticles 제조 및 응용
    Hydrogel PVA Hydrogel Application - Wound Dressing, Contact Lense, Drug Delivery System - 보형물, 폐수처리 재료 ... 아에 의해 분해되므로 환경보호에 민감한 용도의 재료로 각광Introduction(2/3)Hydrogel 의 특성 대개 90% 이상의 수분을 함유, 치료를 촉진 Hydrogel ... 은 수분을 함유할 수 있는 고분자 재료 3차원 망상구조 친수성 관능기 및 모세관과 삼투압 현상에 의해 수분을 함유 물을 흡수하면서도 기계적인 특성과 형태 유지가 관건
    리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.08.29
  • 골절환자의 간호과정과 비판적 사고
    , 골연화증 등칼슘대사와 직접적으로 관련증가 : 골절의 치유단계, 전이성 골암 등혈청 근육효소검사Aldolase AAspartateaminotransferaseCretine ... 만으로 치료하는 것보다 더 빨리 움직일 수 있기 때문이다.③ 석고붕대(cast)석고붕대(cast)는 소석고(plaster of paris) 재료로 만든 것으로 환부를 고정 및 지지 ... 며 이를 이용하여 석고붕대를 만든다. 최근에는 화학적 재료로 만든 fiberglass 등 가볍고 방수 처리가 되어 있는 석고붕대가 사용되고 있다.④ 견인(traction)장치견인
    리포트 | 27페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.11.06 | 수정일 2020.01.29
  • 사상체질의학(일상생활에서 사상의학 활용법)
    면 모공이 넓어 질 수 있으므로 모공관리 또한 해주어야 한다.태음인은 다른 체질에 비하여 피부트러블이 많이 발생함으로 피부관리를 소홀하지 않게 해야 한다율무효소 팩 – 여성호르몬 ... 분비 촉진 작용과 몸을 따뜻하게 하여 신진대사가 촉진되며 보습과 피부유연작용이 있다. 또한 모공 수축 효과가 있어 피부 탄력에도 기여 한다.우유 팩 – 단백질을 분해 시키는 효소 ... 이 함유된 좋은 재료 이다. 기미, 주근깨 잔주름에 효과적이며 여드름 관리에도 유용하다.청주 팩 – 청주는 음인의 몸을 따듯하게 양기를 상승시키는 좋은 식품이며 미용재료 이다.몸안
    리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.21
  • [식품]고추장 요리
    은 녹말이 가수 분해되어 생성된 당의 단맛, 메주콩의 가수분해로 생성된 아미노산의 구수한 맛, 고춧가루의 매운맛, 소금의 짠맛이 잘 조화되어 고추장 특유의 맛을 내는데, 이들 재료 ... 력이 강한 국균으로 발효시킨 개량 메주가루를 사용하면 훨씬 더 맛있는 고추장을 만들 수 있다.근래에는 재래식 방법을 약간 개량하여 엿기름가루를 물에 담가 아밀로오스 효소를 추출 ... 하여 그 물로 녹말을 반죽한 후 60℃ 이하의 온도에서 녹말의 일부를 당화시킨 다음, 녹말을 완전히 효소화 시키고, 거기에 메줏가루 ·고춧가루 ·소금을 넣어 버무리는 방법도 고안
    리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.08
  • 스테로이드
    으므로 , 지방이나 지방산과 수용성 결합물을 만듬 - Lipase 등 장에서의 흡수작용에 관련된 소화효소의 작용을 촉진a) Cholic acid ▶ 사람이 담즙산의 주성분으로 , 간장 ... 된다 . 이렇게 배설이 되면 담즙산을 합성하기위한 재료인 콜레스테롤이 소비되므로 콜레스테 롤이 줄어든다 . 인슐린분비를 촉진하여 당뇨병의 예방에도 효과가 있다 .e) Scymnol ▶ 양서류
    리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.01.03
  • 기본간호-욕창치료
    재료3. 방법절 차이론적 근거1. 침상가에서 필요한 물품을 준비한다. 프라 이버시를 유지한다. 손을 씻고 장갑을 낀 후 멸균 드레싱 세트를 풀고 용액 용기의 뚜껑을 연다.2 ... 조직으로 가는 국소적인 혈액 감소와 피부의 영양공급 장 애를 초래할 수 있다.7. 상처의 괴사조직을 제거한다. 괴사조직 제 거술에는 효소제를 이용한 화학적 방법과 소용돌이목욕과 같 ... 은 물리적 방법이 있 다.-화학적으로 괴사조직을 제거하기 위해서는 효소제를 나무 설압자에 묻혀 주위 피부에 묻지 않게 주의하면서 조직괴사 부위에 직 접 소향을 바른 후 상처 위
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.13
  • [농산가공학] 잼, 젤리 실험보고서
    , 설탕, 구연산)을 첨가해 맞춰 주어야 Jam이 완성된다.1) 재료 및 실험기구 : 사과(홍옥4~5개), 냄비, 주걱(플라스틱제외-당도가 높아 뜨거워져 주걱이 녹아버린다 ... 하고 침전(沈澱)하면 제거한다.-규조토를 사용하는 방법규조토는 흡착성(吸着性)이 있어 과즙 속에 들어있는 불순물을 흡착해 침전하므로 과즙의 투명성을 높이는데 기여한다.-효소를 이용 ... 하는 방법효소 중에서도 Jelly의 투명도를 방해하는 Pectin과 Cellulose를 Pectin분해효소와 Cellulose분해효소를 사용해 빛이 통과 할 만큼 분해시키면 우리
    리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.02
  • 과학 지도안 초등5학년
    와 합성(광합성) 하여 양분을 만듬②동물 : 입으로 여러 가지 음식물을 섭취하여 위에서 여러 가지 소화 효소의 작용으로 음 식물을 분해하여 탄수화물, 지방, 단백질 등 영양소의 3 ... 어서 각종 소화 효소에 의해 음식물을 소화(분해) 하여 흡수(양분을)함.식물의 뿌리는 동물의 입과 같은 역할을 하며, 식물에서 햇볕은 동물의 소화 효소와 같은 기능을 한다.나. 광 ... 의 재료는 물과 이산화탄소이다.여기에 빛의 에너지를 이용해서 유기물을 만들어 내는 것이다.(빛에너지를 포획해 당에 저장한다)명반응에서는 직접 탄소고정이 이루어지는 암반응에 필요한 재료
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.24
  • 청국장에 대한 실험
    도균에 의해서 콩(大豆) 과 합성된 물질로 낫도의 특징 중의 하나이다.제조법에서 청국장은 발효한 후에 부재료를 혼합하여 항아리에 숙성을 하여 만드는 반면, 낫도는 용기(발효기계 ... 장의 중요한 성분인 균주와 효소가 파괴될 수 있으나, 낫도(생청국장)은 위생적으로 생산하므로, 끓이지 않고, 생으로 먹기 먹기 때문에 균주와 효소가 파괴되지 않아 좋습니다.분말
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.01
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2025년 09월 19일 금요일
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