"중국요리지역별특색"의 검색결과 입니다.

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중국 음식 음식과 세계문화 중국 8대요리 일본의 연중행사 중국문화산책 중국요리 중국 음식 문화 궁보계정 한양대이러닝족보

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"중국요리지역별특색" 검색결과 541-560 / 1,212건

[음식문화][식생활][일본 음식문화][중국 음식문화][인도][프랑스][독일]일본의 음식문화(식생활), 중국의 음식문화(식생활), 인도의 음식문화(식생활), 프랑스의 음식문화(식생활), 독일의 음식문화(식생활) 분석

은 시고, 남쪽은 달고, 북쪽은 짜다.' 라고 말한다. 지역마다 제각기 두드러진 특색을 가진 중국요리는 크게 산동요리, 강절(강서·절강) 요리, 사천요리, 광동 요리로 분류하며, 그 ... . 중국의 음식문화(식생활)1. 풍성다채의 음식과 요리법2. 중국의 대표요리1) 산동요리2) 사천요리3) 강절요리4) 광동요리5) 북경요리3. 중국인의 주식과 주요 명절 전통음식4 ... 를음의 다섯 가지 요소에 의해서 결정된다.첫째, 중국요리에 사용되는 재료는 광범위하면서도 재료 선택이 엄격하다. 상용되는 재료는 약 3천여 종이고, 총 재료 수는 1만종 이상이

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.03.27

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프랑스의 요리문화

고, 전라도는 풍부하게 생산되는 곡식이나 과채류, 해물, 고기를 이용한 다양한 요리가 발전 하였다. 이처럼 우리나라만 보더라도 요리문화가 지방마다 특색이 있다.그런데 유럽은 우리 ... 과 레시피(recipe) 등에서 많이 볼 수 있는 요리들이다. 가정에서 가정으로 백성들 사이에서 전승되어 내려오는 이른바 민간 요리이다.③지방요리: 지방요리는 각 지방마다 특색 있 ... , 이로써 지금의 프랑스 요리가 탄생한 것이다.5. 프랑스인의 식문화(1) 식사절차우리나라는 한 상에 한 끼를 해결하지만 프랑스는 중국처럼 코스 요리로써 식사 절차라는 독특한 문화

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.17

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대학 평생교육 정책 연구

적 제고도 함께 이루어져야 한다고 생각한다. 그러나 대학내부 조직과 제도면에서 기관으로서의 위치를 확보하고 있는지, 지역 주민의 요구에 부응하기 위한 다양한 프로그램이 개설되어 있 ... 한 선발을 거친 이들에게만 제공되던 대학교육을 일반인에게도 개방하지 않으면 안된다는 시대적 요청에 따라 대학 개방, 혹은 대학평생교육의 필요성이 제기되며 특히 대학이 지역사회 주민 ... 는 과 구미지역의 주부 및 근로여성을 위한 교육사업으로 확대되었고 이후 아세아재단의 후원으로 몇 명 지방대에서 작은 규모의 지여사회교육사업이 전개되었으며, 1970년대 말에는 20개

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.27

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켈로그-인도시장실패

?????????성공을 기대할 수 없을 것이다.인도는 오히려 다방면에서 유럽과 유사한 국가이다. 영어와 힌두어 외에 17개에 이르는 공식 언어를 인정하고 있으며 주(州) 별로 차별되는 특색 ... 의 성공가능성이 매우 높은 곳이 있는 반면 매우 치열한 경쟁이 나타나는 지역도 있다. 업체들 간의 경쟁이 치열한 분야는 특히 자동차 제조업, 금융업 등인데 현재 인도에는 20-30개 ... 하고 있다. (Customer Lock-In)중국을 비롯한 다른 이머징마켓 국가들과는 달리 인도는 여러 산업분야에 걸쳐 눈부신 발전을 거듭하여 왔고 그 결과 많은 인도 기업들이 번영

리포트 | 54페이지 | 8,000원 | 등록일 2012.01.18

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농심신라면vs.캉스푸

별 대응의 압력 범세계적 통합전략 지역별 대응전략 독자적인 매운맛으로 승부하자 - 매운맛은 세계 어디에서도 통한다 중국의 라면은 일반적으로 맵지 않은 대신에 기름기가 많고 다소 느끼 ... 에 선보일 새로운 맛을 연구하는 팀을 구성하여 개발에 몰두하고 있음 캉스푸는 “ 다수의 원칙”을 따르며 현지인 대다수 소비자 입맛에 맞는 제품을 판매하고 있음 . 지역별 특색에 맞는 맛 ... 농심 ‘ 신라면 ’ vs. 캉스푸 - 중국시장 국제경영 전략 비교분석CONTENT S 1. 기업 개요 1-1. 주제 선정배경 1-2. 농심 신라면 소개 1-3 . 중국시장 진출

리포트 | 35페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.06.26

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[중국음식][중국요리][중국음식문화][요리]중국음식(중국요리)의 특징, 종류, 요리체계, 식단(차이단), 식사예절(중국음식(중국요리)의 특징, 중국음식(중국요리) 종류,체계, 식단(차이단)쓰는 법, 중국식 식사예절)

고기, 오리고기, 어패류 등을 이용한 요리가 발달하였다.2. 광동 요리중국 남부를 대표하는 요리이다. 외국과의 교류가 빈번했던 지역이어서 일찍부터 알려졌다. 광동은 중국에서 식문화 ... 의 역사를 지니고 있는 중국의 전통 요리이다.수이주뉴러우소고기에 조미료를 넣어 삶아서 만든 요리로 맵고, 신선하며, 부드럽고, 향이 좋은 사천요리의 특색이 강하게 배어있는 요리이다.쿠과 ... 이 독특하여 외국에서도 유명하다.2. 광동요리1) 광동요리의 특징광동요리는 중국 남부지역을 대표하는 요리다. 홍콩요리가 그 예라 할 수 있겠다. 광동요리는 조림, 구이, 볶음 등

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.12.27

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중국의 음식문화-중국음식의 특징, 상차림 그리고 식사예절

을 식재광주(광동요리가 천하제일 이라는 뜻)라 칭하였다. 이 지역은 일찌부터 구미 각국과 교류가 행해지면서 각국의 특색있는 문화를 가장 먼저 접하는 지역이기 때문에 중국 내륙지역 ... 5) 지역별 음식의 특징(1) 상해요리 북방요리를 대표하며 지리적으로 황해와 접해 있어 해산물 요리가 비교적 유명합니다. 조미료에 의해 맛을 내기보다는 재료가 갖고 있는 본래 ... 의 맛을 중요시하고 뜨거운 불에 기름을 올려 짧은 시간 내에 조리를 하거나 뜨거운 물에 데쳐 내는 것으로 유명합니다(2) 사천요리사천지역은 내륙분지로 여름에는 덥고 겨울에는 매우 추운

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.28

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한식세계화를 위한 발전전략의 수립

하였다한식의 튿징지역과 계절에 따른 음식이 발달하였다4같은 음식이라도 지역별로, 계절별로 들어가는 재료와 맛이 다름한식이란? 복잡한 궁중요리에서부터 지방의 특색요리와 현대의 퓨전요리 ... 현황한식당의 60%가 한인 밀집 지역인 캘리포니아(41%), 뉴욕, 뉴저지 등 3개 주에 분포하여 한국계 고객 위주로 영업하고 있다는 문제점이 있다 → 고객 다양화 필요미국 내 한 ... 를 이용, 적극적인 쌍방향간 커뮤니케이션을 유도 지역행사를 이용한 공통 프로모션한식당의 인지도가 낮아 추천을 받아도 잘 가지 않음Promotion한인고객 위주에서 탈피하고 한식당 유형

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.01.28

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중국의 음식문화

, 서양채소, 토마토 케첩 등 서양 요리의 재료와 조미료를 바탕 중국에서 식문화가 가장 발달한 지역으로 모든 생물을 요리의 원료로 사용 자연이 지니고 있는 맛을 살리기 위하여 살짝 ... 와 볶음요리가 발달 평야 지역이므로 밀의 생산이 많아 밀을 재료로 하는 면이나 만두류 등의 종류가 많은 것도 한 특징 오랫동안 중국의 수도 역활을 해왔기 때문에 궁중 요리등 사치 ... 중국의 음식문화전체 개요서 론1광동 요리2북경 요리3사천 요리4결 론51. 서론중국음식역사중국은 그들의 긴 역사만큼이나 다양한 요리를 개발, 발전시켜 오늘날 세계적인 요리로 명성

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.14

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한국의 세계화 전략에 대한 보고서로 대중문화, 음식문화, 관광문화에 대한 전략을 제시합니다.

의 시대라 부를 수 있을 만큼 세계 각국의 문화 교류가 활발하다.우리나라도 1990년대 말 한국 대중문화와 특정 스타의 인기가 중국을 시작으로 일본, 동남아 등지로 확산되며 “한류 ... 철학, 문화유산 정비에 정책의 중점을 둠세계화국정홍보의 수단적인 문화 해외교류순회지역문화지방문화원설립 시작(국정홍보 목적)노태우 정부는 올림픽의 성공과 국가이미지 제고, 지속성장 ... 게 상실되는 것이다."가장 한국적인 것이 가장 세계적이다."라는 말이 있다. 한국적인 특색을 충분히 살릴 때 비로소 세계인들의 주목을 받을 수 있다는 말이다. 하지만 한국적인 것

리포트 | 25페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.01.02

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[국제경영]비비큐(BBQ)의 중국 진출 현지화와 새로운 전략 제안

된 Life style로 외식의 횟수가 과거에 비해 상대적으로 증가.2) 지리적 변수현재 중국은 지속적인 발전국가로서 지역마다 발전정도가 다르기 때문에 그에 따른 구매력 또한 다름 ... . 그러므로 도시에 따른 구매력을 중심으로 지역을 세분화하여 지역의 특색에 따라 매장을 현지화. 배달 업체라는 표준화를 형성하기 위해 소점포를 운영하며 이는 소비자가 원하는 곳에 있 ... 으로 했다.(1) 시식회 개최중국 진출 초기 BBQ는 현지의 마케팅 조사 기관을 통해 시식회를 개최하였다. 세계적으로 유명한 중국 요리 시장의 틈새에서 성공하기 위해서는 우리만

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.05

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BBQ 전략

라는 장인정신을 바탕으로 대외경쟁력을 확보하여 소형 치킨 시장을 타겟으로 차별화 되고 특색 있는 사업전개 전략으로 틈새시장을 집중 공략하였다. 국내 프랜차이즈 업계최초로 1,000호 ... 외식산업의 보호는 물론 국내브랜드의 세계화를 위해 앞으로 중국, 인도네시아, 미국 등에 진출할 계획이다. 이미 중국에는 5개, 스페인에는 2개의 지점을 경영 중이다.기업소개BBQ ... 강화 , 보람차고 건전한 삶의 터전제공, 사회발전에 공헌 (지역 국가 인류)비전 및 성장배경- 성장배경 -시장진입단계 1995-1998한국 최초의 오리지널 프랜차이즈 시스템 시현

리포트 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.01.14

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중화요리에 담긴 중국을 읽고

의 음식문화가 많은 발전을 하게 된 건지도 모른다. 중국의 통치자들은 백성을 굶주리지 않게 하는 것을 덕으로 삼았고, 불을 많이 이용하는 특성의 중국음식은 지역별로 다양한 요리 ... 다의 접경 지역을 포괄하는 광대한 지역이다. 이 지역에서는 ‘삶은 내장과 거위고기, 생전과 굴전’ 등을 즐겨 먹으며 양념과 디저트가 발달한 특색 있는 지역이다.8. 광동 요리 ... 는 이곳에서도 : 앞에서도 계속 언급되었지만 중국의 땅은 상상을 초월하는 크기이다. 광동이 요리의 중심임에는 틀림없지만 ‘복건, 계림, 귀주성, 운남성’ 과 같이 많은 지역에서 독특

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.16

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중국의 음식문화와 식탁 예절

들이 지니고 있는 음식문화의 특징과 지역적 특색에 따른 다양한 음식문화를 살펴보려고 한다.중국인의 음식문화중국의 음식문화는 중국문화를 대표하며 매우 깊고 보편적이다. 중국인에게 음식 ... 지역적으로 서로 다른 음식습관이 형성되어 있다.음식조리방법중국 요리의 조리법은 '재료선택(選料), 재료배합(配料), 칼질(刀工), 조미(調味), 조리(火候)의 다섯 단계로 요약 ... , 토마토 케첩 등 서양 요리의 재료와 조미료를 바탕으로 한다. 또한 중국에서 식문화가 가장 발달한 지역으로 모든 생물을 요리의 원료로 사용한다.- 조리 방법 : 자연이 지니고 있

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.11.21

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경주시 도시마케팅, 서울, 전북, 해외의 나라의 도시마케팅 사례 분석

활성화 방안 [ 관광지 SWOT 분석 ] 시민들의 친화력 풍푸한 자연유산 KTX 를 통한 거리적 이점 주변 광역도시와 1 시간 거리 대구 세계 육상 선수권 (2011) 주변지역 ... 개발 및 활성화 방안 [ 관광시장 세분화 ] 경주 ? 경상도권 중간 ( 중소도시 ) 계절에따라 다양함 지역 인구밀도 기후 가족 , 개인 , 외국인 등 다양함 남녀 구분 없음 중산 ... 목표시장 포지셔닝 컨셉 설정 목표시장 관광지 개발 및 활성화 방안 [ 목표시장 포지셔닝 컨셉 설정 ] 280 만명 (35%) 239 만명 (29.9%) 중국 180 만 / 대만

리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.05

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중국 음식 문화 특징

적 특성에 따라서 다채로운 형태와 독특한 맛의 요리를 자랑하는데, 이는 지역에 따라 크게 4가지로 분류할 수 있다.① 북경요리궁중에서부터 전승되어 오던 대표적 중국 음식으로서 세련 ... 법이 많기 때문에 요리 맛은 얼얼하고, 맵고 강한 향기가 있다. 지역적 특성 상 식품을 보존하는 방법이 발달되어 있다.중국에서는 공동에서 식사하는 것을 인정미가 있는 것으로 간주 ... 를 자랑하던 중국의 기존 음식 문화의 전통적 가치들은 점차 위협받고 있는 추세이다. 중국 요리의 전형적 특징인 '조리법'과 '지역요리'의 특성이 시장 논리와 식품 산업화의 필요

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.09

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농심신라면vs캉스푸

며 현지인 대다수 소비자 입맛에 맞는 제품을 판매하고 있음.지역별 특색에 맞는 맛으로 현지화3-2. 캉스푸 경쟁사 분석3. 경영 전략 분석3. 경영 전략 분석3) 4P 전략제품유통촉진 ... CONTENTS1. 기업 개요 1-1. 주제 선정배경 1-2. 농심 신라면 소개 2. 중국 라면 시장 분석 2-1. 중국 라면 시장 현황 2-2. 중국 라면시장 경쟁분석 2-3 ... 원료로 완전진공 농축 시킨 소고기 엑기스에 각종 천연 양념을 잘 조화 시켜 만든, 전통 가정요리로부터 유래된 얼큰한 소고기국 맛의 제품 1986년 10월에 개발 시부터 선풍적인

리포트 | 29페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.05.02

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한식의 세계화 전략과 방안에 대하여

Health지는 김치를 세계 5대 건강식으로 선정(06년), 뉴욕타임지는 LA의 김치 타코 요리 인기를 보도(09년)하기도 하였습니다. 이처럼 한식은 세계적으로 인정받기 시작 ... 한 음식으로써 왕실을 중심으로 내려온 궁중음식, 부잣집의 화려한 음식, 일반 서민의 음식, 그리고 각 고장별 특색있게 계승되어 내려온 향토 음식 등이 있습니다. 이런 한식은 농업 ... 에 바탕을 둔 농경사회의 식문화로 곡류이용이 가장 많으며 사계절에 적응하기 위해 계절 음식이 발달되어 왔습니다. 우리나라의 음식문화는 자연적 환경, 사회적 환경 그리고 지역별로 그

리포트 | 21페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.01.04 | 수정일 2025.04.14

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코스요리비교 인도태국

를 갖바나나 잎에 담아 내고, 북부지역은 향신료를 아주 다양하게 사용한다.1. Thailand(1) 코스메뉴A코스 - 태국 전통 요리 코스메뉴이름메뉴설명사진뽀삐야 톳(Spring ... 의 태국음식 세계6대 요리 중 하나로 손꼽히는 태국 요리는 향신료를 자유롭게 사용하여 그 독특한 맛이 일품이다.태국음식의 특징은 중국과 이탈리아의 요리법 국수, 카레, 달콤하고 신 ... 두 나라코스요리 비교과목명: 메뉴관리지도교수: 이채은 수님학과: 호텔조리학과학번&이름:20912072 이혜지(2학년B반)제출일자: 2010년6월05일1. India(1) 코스메뉴

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.02

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<중급일본어활용2 과제A형> 지리, 역사, 사회문화면에 있어서 관서지방과 관동지방을 서로 비교, 기술할 것.

한 자연의 아름다움이 풍부한 현으로 각 지역이 특색 있는 역사와 풍토를 간직하고 있다.(8)야마나시현- 북쪽에 간토산지와 야쓰가다케산, 서쪽에 아카이시산맥, 동쪽과 남쪽에 후지산과 미 ... 그릇과 음식을 조화시킴으로써 음식의 맛과 아름다움을 살린다. 일본음식문화의 일반적인 특징과 지역적 특징으로 관동 지방의 음식은 에도(도쿄) 요리로 불린다. 관동요리는 무가 및 사회 ... 일본열도는 남북으로 길게 뻗어 있어 기후나 지형, 생활문화 등에서 차이가 크다. 일본의 지역사회는 여러 가지 기준에 의해 구분할 수 있는데 여기에서는 행정상의 구분, 지형상의 구분

리포트 | 15페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.11.27

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