"중국요리"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 중국 8대요리 일본요리 한식의 세계화 문화행사 조선대 일본음식 요리 2025-1학기 중국문화

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"중국요리" 검색결과 1-20 / 12,714건

중국 요리에 대하여

중국요리에 대하여목 차 중국요리의 특징 2. 중국요리의 기본적인 분류 3. 중국 전통 술 , 차중국 요리의 특징 1 - 식품 재료의 선택이 광범위함 2 - 써는 방법이 다양 ... ( 러우사오 ), 찜통 ( 정룽 ), 식칼 , 뒤집개 , 국자 가 중국 조리기구의 전부 4. 중국 음식의 외형과 개념 → 기본적인 요리라도 외형을 풍성하고 예술적으로 만듦 몇 인 ... 분 의 개념이 없이 한 접시에 담아 내기 때문에 음식의 가짓수를 늘리거나 추가로 주문해야함중국 요리의 기본적인 분류 북경 ( 베이징 ) 요리 → 강한 불에 올려 기름을 부어 조리

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.19 | 수정일 2021.12.21

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중국음식2_중국의 지방요리

중국음식2 중국의 지방요리 차 례 Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1) 산둥요리 2) 쓰촨요리 Ⅲ. 결론 Ⅳ. 참고문헌 I. 서론 중국은 넓은 면적과 오래된 역사가 있으며 거의 60개 ... 의 민족으로 구성된 다민족 국가이기 때문에 중국 음식에 대하여 몇 가지 공통점으로 특징짓는 것은 거의 불가능하다고 볼 수 있다. 중국요리는 크게 지역과 특성에 따라 8가지로 나뉘 ... 로 늘어났다. 본 과제에는 중국 지방요리 중 2개인 산둥요리 중 베이징덕과 에 대하여 중국요리가 탄생된 지방 및 요리에 대한 유래 및 소개를 한 뒤, 요리를 만드는 과정 및 레시피

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.05

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중국어 요리 동사 ‘炒’ 인지 의미 확장 양상 연구 (The prototype and extended meanings of Chinese verb ‘炒’ ··········· Shin, Geun-young & Lee, Young-weol)

영남중국어문학회 신근영, 이영월

논문 | 29페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.09 | 수정일 2025.07.11

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중국음식 레포트_특징, 8대 요리, 음식과 문화

중국 문화의 이해-중국 음식-Ⅰ. 서론1. 주제 선정 동기 및 목적Ⅱ. 중국 음식의 발전과정Ⅲ. 중국 음식의 특징Ⅳ. 중국 음식 문화의 다양성과 8대 요리1. 중국 음식 문화 ... 의 다양성2. 중국 8대 요리Ⅴ. 음식 문화 속의 종교와 철학 사상Ⅳ. 어휘로 보는 음식 문화1. 일상 어휘 속 음식 문화Ⅷ. 결론Ⅸ. 참고문헌Ⅰ.서론1.주제 선정 동기 및 목적중국 ... 전통적인 지역 음식의 차이는 존재하고 있다.또 중국요리는 황실과 민간의 합작 요리라고도 할 수 있다. 황제나 권력자는 돈과 권력을 써서 필사적으로 不老不死, 仙寀, 强狀强精의 식

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.19 | 수정일 2021.03.12

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중국의 음식 문화 자료 34개의 행정자치구의 요리

I. 중국요리 개괄중국의 요리는 4 · 5000년의 역사가 있으며, 중국 역대의 황궁 요리, 관부요리, 지방요리로 구성되어 있다 우리가 흔히 칭하는 중화요리는 지방의 요리를 말 ... 하며, 요리기술과 함께 오랜 역사, 문화 등으로 세계적인 요리가 되었다. 중국은 땅이 넓어서 각 지방의 자연조건, 사람들의 생활습관, 경제, 문화 발전상황이 다르다. 그래서 음식 ... 지만 사람들은 습관적으로 '4대채계'와 '8대채계'로 중국의 요리를 대변한다. 중국 각 지방 풍미 요리 중 유명한 요리는 수천 종이 있다 손중산은 "중국의 요리문화는 중국의 귀중

리포트 | 112페이지 | 85,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.11

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질적비교분석 방법을 활용한 짧은 동영상의 스토리텔링에 관한 연구 - 유튜브 PUGC형 중국 요리 채널을 중심으로 - (A Study on the Storytelling of PUGC Short Video Using Qualitative Comparative Analysis Methods)

한국문화융합학회 포선우, 윤준성

논문 | 15페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.18 | 수정일 2025.06.26

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SD법에 의한 한국, 일본, 중국, 서양 각 요리에 대한 개념의 일본인과 한국인의 비교 분석 (The Comparative Analysis of Understanding the Conceptions of Japanese, Korean, and Western Cuisine by SD between the Japanese and the Korean)

(사)한국조리학회 김정은

논문 | 13페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.10 | 수정일 2025.03.28

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중국지역문화의 이해 - 광동성 (지리적 위치, 문화, 요리, 관광명소) (발표대본 포함)

( 陳氏書院 ) 1. 중산기념당 ( 中山纪念堂 ) 1. 광동요리 2. 객가요리 3. 중국민속문화촌 [ 深圳中国民俗文化村 ]1. 소개 1-1. 지리적 위치 및 특징 · 성도 : 광주 ... . 소개 1) 건축문화 - 겹으로 둘러싸여진 집 ( 客家圍屋 ) 1-2. 문화생활1. 소개 공연문화 ( 희극 ) – 광주 월극 , 조극 , 광동 한극 1-2. 문화생활2. 요리 중국 ... 광동성 00 학과 000광동성이란 1. 소개 2 . 문화생활 Contents 목차 1. 지리적 위치 및 특징 3 . 관광명소 2 . 요리 2. 진가사 ( 陳家祠 ), 진씨서원

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.15 | 수정일 2022.03.24

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한·중 TV 미식(美食) 다큐멘터리의 스토리화 서사 전략 연구 - 한국 <요리 人류: 도시의 맛>과 중국 <풍미인간(風味人間)2>을 중심으로 - (A Study on the Storytelling Strategy of South Korean and Chinese Food Documentaries - Focusing on South Korean Food Odyssey: Taste of the City and Chinese Once Upon a Bite 2 -)

한국연기예술학회 장윤, 양종훈

논문 | 22페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.24 | 수정일 2025.05.14

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중국4대요리 특징

중국 4대요리 특징목차1. 중국요리의 일반적 특징2. 사천요리(쓰천)2-1. 사천 대표 음식3. 상하이요리(상해)3-1. 상하이 대표음식4. 베이징요리(북경)4-1. 베이징 대표 ... 음식5. 광둥요리5-1. 광둥 대표음식1. 중국요리의 일반적 특징중국인들이 수 세기에 걸쳐 중요하게 여긴 문화가 음식 문화이다. 애착은 점점 강도가 높아지면서 다른 나라 사람이 보 ... 면 재료에 양념이 골고루 잘 배어들고 보기에 좋아 장식에 효과도 줄 수 있다.중국이나 중화권에서 발달한 요리의 총칭을 중국요리라고 한다. 프랑스 요리 터키 요리와 같이 세계 3대 요리

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.30

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중국의 음식문화,중국의 주식,중국 대표요리 중국 요리문화,중국 지역별 요리

요리가 제일 다양하고 색다른거 같아서 호기심이 생겨 조사하게 되었다.우리나라도 지역 별로 음식 차이가 큰 편인데 중국 같이 큰 나라에서는 지역 별로 음식이 얼만큼 차이가 날지 궁금 ... 으로 조사하자고 정한 다음 중국 8대 요리를 대표하는 남부 지역 3 성의 요리들을 선정.조사 대상조사 방법 : 문헌 분석법. 인터넷 검색.조사 방법중국의 주식(主食)뛰는 중국 따라잡 ... 광동 요리의 종류만 5,500여 종광동성 요리딤섬(点心)딤섬의 종류가 약 800여종 중국 음식 중에서도 눈과 입으로 맛을 느낄 수 있는 대표적인 음식 광동요리의 특징인 담백한 맛

리포트 | 36페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.06.05

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중국 사천요리

사천요 리목차 사천요리란 ? 사천요리의 특징 사천요리의 유형 사천요리의 예사천요리란 ? 중국 8 대 요리 가운데 하나로 꼽히 는 사천요리는 천채 ( 川菜 ) 라고 하 는데 중국 ... 더우푸 [ 麻婆豆腐 ], 양고기 요리인 양러우궈쯔 [ 羊肉鍋子 ], 새우고추장볶음인 간사오밍샤 [ 干燒明蝦 ] 등이 유명하다 .사천요리의 특징 사천요리는 중국요리의 맛 이 짙 ... 은 특색을 가장 잘 대표 한다 .“ 맛”이 다양하기 로 는 지방요리 가운데서 제 일이다 . “ 먹기는 중국이고 맛은 사천이 다”라는 말이 있을 정도이며 , 사천요리는 주로 성도 ( 城都

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.02.02

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요리PPT,세계요리,중국요리,대만요리,중국음식,심플하고깔끔한PPT

SECRETS OF GOOD COOKINGYour Title Urna justo bibendum justo vitae. Your Title Nam vestibulum ut egestas. Your Title Morbi at orci ac turpis maximus. Y..

ppt테마 | 78페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.21

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[중국문화의 이해] 중국요리

‘식의동원(食醫同原)’먹는 것과 의술은 그 근원이 같다는 뜻으로 의역하여 음식으로 못 고칠 병이 없다는 중국의 음식관념 중 하나이다. 이렇게 중국요리는 불로장수의 사상과 밀접 ... 만 빼고 다 먹는다’고 할 정도로 음식 재료가 다양한데 이는 사람들의 호기심을 자극하기에 충분하다. 중국문화를 배우는 동안 가장 흥미롭게 본 중국 요리 중 몇 가지를 소개 ... 하고자 한다.1. 마라롱샤(麻辣??)사진 출처 [news wire]맵고 톡 쏘는 맛을 의미하는 ‘마라(麻辣)’와 가재라는 뜻의 ‘롱샤(??)’가 합쳐진 이 요리는 말 그대로 민물가재를 아주

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.05.29

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중국 북경요리

육사 백자유 수이죠 북방 가정의 주식이며 명절음식 면으로 껍질을 만들고 속을 넣은 후 물에 끓여서 만듦여경옥의 명품 중국요리 ( 저자 : 여경옥 ) 중국요리 기행 ( 저자 ... 북경요리의 메뉴와 종류1. 북경요리의 정의 2. 북경의 위치 3. 북경요리의 메뉴 4. 북경요리의 종류 5. 참고문헌 목차상하이 요리 , 사천요리 , 광저우 요리와 함께 4 대 ... 요리 중 하나 산둥성 요리사 를 고용하면서 시작 베이징 지방은 겨울이 추우므로 높은 칼로리 제공 루메이를 사용하여 강력한 화력사용 대형물의 전형요리 ( 全形料理 ) 자차이 , 차오

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.02.02 | 수정일 2019.05.28

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한국의 특색있는 요리(중국어)

韩国的特色菜烤牛皱胃 MAKCHANG-GUI 막창구이 无法的知准确的时期，但从很久以前更做成火锅来吃。 20 世纪 70 年代起改为用火烤，蘸着大酱吃的形态，人气非常高。 1 .牛和猪的皱胃部位不同酱肘子 2 . 奖忠洞有很多家酱肘子店釜山还有凉拌酱肘子胡同 JOKBAL 족발奖忠..

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.21 | 수정일 2021.07.01

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음식남녀 요리로 배우는 중국

하여 그 어느 나라보다, 다양한 음식문화를 가지고 있으며 이러한 중국음식의 특징을 일곱 가지로 요약 할 수 있다.첫째, 중국요리에 사용되는 재료는 광범위하면서도 재료 선택이 엄격 ... 는 주로 채소 위주의 식재료를 많이 사용 한다.둘째, 맛이 다양하고 풍부하다.달고, 짜고 시고, 맵고, 쓴맛인 오미(五味)를 복잡 미묘하게 배합하여 창출해 내는 중국요리의 맛 ... 의 다양성은 세계의 어떤 요리도 따를 수 없는 특징이다. 우리나라는 장문화가 발달하여, 주로 짠맛의 음식이 많다.셋째, 조리기구가 간단하고 사용이 쉽다.훠궈[火鍋:중국냄비]•사궈[砂鍋

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.12.31

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중국의 4대 요리 북경요리, 상해요리, 사천요리, 광둥요리에 대하여

중국의 4대 요리 북경요리, 상해요리, 사천요리, 광둥요리에 대하여- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론(1) 북경요리(2) 상해요리(3) 사천요리(4) 광동요리Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ ... 에서는 생활방식 중에서도 음식문화를 가장 먼저 언급한다. 중국은 큰 땅덩어리만큼이나 수많은 요리와 다양한 요리방법, 풍부한 재료와 향신료 등으로 음식에 관해서는 세계 최고의 수준을 자랑 ... 한다. 중국 안의 작은 규모의 식당일지라도 찾아가서 메뉴판을 살펴보면 얇은 책 한 권의 분량의 요리목록을 접할 수 있다. 중국에서는 다리 달린 것 중 책걸상 다리 빼고는 뭐든지

리포트 | 5페이지 | 3,800원 | 등록일 2016.12.12

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중국요리

중국요리중식조리실습목차Ⅰ. 중국요리의 역사1. 중국요리의 개요 2.고대~진(秦)시대 3.한(漢)시대4.수당(隨唐)시대 5.원(元)시대 6.명(明)시대 7.청(淸)시대Ⅱ. 짜장면 ... 의 근원은 인천이다?!Ⅲ. 중국 사대 지역 요리1.사천 2.난징 3.광동 4.북경Ⅳ. 중국요리가 아시아에 미친 영향1.한국 2.일본 3.싱가포르 4.베트남Ⅴ. 결론Ⅵ. 출처Ⅰ. 중국 ... 요리의역사1. 중국요리의 개요중국요리의 가장 큰 특징 중 하나는 사상을 초월할 만큼 음식재료가 많다는 것이다. 우리가 익히 알고 있는 동식물, 해산물은 물론이고 뱀, 전갈, 원숭이

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.04.17

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중국 요리에 계급

중국 광동요리는 종류가 많고, 재료가 아주 다양하다. 북경의 순펑이라는 이름의 식당은 손님들이 보는 자리에서 요리한다. 이 식당의 식사비는 한국돈으로 수백만원에 이른다.이는 중국 ... 특유의 ‘체면문화’와 허영이 반영된 것이다. 중국은 개혁개방 이후 대규모 사영기업가 등장하여 현재 약 4000만명에 이르고 있다. 이들은 중국의 주요도시에 주거하고 있으며 이 ... 들로 인해서 그들이 주거하는 곳 근방에는 고급식당이 생겨났다.중국에서 부자란 언제든지 고급식당에서 식사가 가능한 사람을 말한다하여도 과언이 아니다. 왜냐하면 중국인에게 ‘食’ 즉, 먹

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.29

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