"하면효모"의 검색결과 입니다.

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효모의 발효 S. cerevisiae 유산균 분리 동정 발효식품 미생물 관찰 UST 인턴 생명과학 실험 주류화 미생물 배양실험 락토페놀코튼블루

"하면효모" 검색결과 461-480 / 8,960건

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[병원미생물학] 핵심요약 및 자가문제풀이

계기: 거즈로 뚜껑을 덮은 병에 고기를 넣고 그곳에 알을 낳지 못하도록 하면 구더기가 절대로 생기지 않는다는 사실을 실험으로 입증함.1-2. Needham의 주장: 고기즙을 담 ... 인도 한다.? 외독소는 열을 유발시키는 일이 약간 혹은 전혀 없다.? 외독소는 열 또는 화학제 처리로 인해 toxoid로의 전환과 백신 예방이 모두 가능하다.5주차 과제학번:이름 ... 반응 담당4. IgD-기능이 명백히 밝혀지지 않음5. IgE-함유량이 가장 적음-알레르기 반응이나 기생충 감염병이 있는 사람의 경우 혈쳥 수치가 증가함-Reagin 항체라고도 하

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.24 | 수정일 2021.12.22

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Component Cell

, 외부의 DNA를 받아들일 수 있도록 물리적, 화학적으로 처리한 세포를 말한다. 이러한 특징으로 인해 형질전환능력을 가진 세포라고 할 수 있다. 그렇기 때문에 플라스미드 ... (plasmid)에 삽입된 DNA의 전달, 발현 및 유지를 위한 유전자 클로닝에 일상적으로 사용된다. DNA를 삽입할 수 있도록 하는 물리적, 화학적 방법으로는 전기 충격을 가해 DNA ... 는 3개의 돌연변이[1] recA1, endA1 및 청색 백색 스크리닝 을 가능하게 하는 lacZM15에 의해 정의된다. 세포는 수용성상태(competent)이고 종종 원

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.04

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진균감염증과 관리 정리본(자세히)

~30℃→인체 감염하려면 : 외부온도와 체온의 차이를 극복하여 체온에서도 대사과정에 필요한 효소가 반응할 수 있어야 한다.: 면역반응 극복해야함→전신쇠약, 면역억제제 투여, 면역 ... 분해효소 생산칸디다균:생체내 조직에 침입하여 균사형으로 전환전신진균증 일으키는 일부 진균 :균사형(자연계)→효모형(조직)-진균은 균사, 원형의 단세포 형태(효모, 포자낭, 균핵 등 ... ) 또는 이 모두를 형성 : 형태의 차이가 병원성에 영향병리조직학적)균사:혈관, 림프관에 잘 침범효모형:신체 어느 부위로나 이동 쉽-인체감염 진균의 특성: 인체감염 후 진균이 집락

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.28

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[농학과] 2023년 1학기 동물사료학 중간시험과제물 공통(영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류)

, 어분 등을 주로 단위동물에게 급여한다. 보충사료는 소량이지만 필요영양소를 충족 시킬 수 있는 것으로 소금, 골분, 항생물질, 비타민, 호르몬제 등을 말하며, 과학사료라고도 하 ... , 당밀, 아미노산공급제, 비담백태화합물, 항생물질, 생균제, 호르몬제, 효모, 효소, 미지성장인자 등이 보충사료에 속한다.이 레포트는 일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류 ... 는 매우 다양하며, 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류를 할 수 있다. 사료의 분류 방법 중에서 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그 종류의 특성에 대하여 설명하였다.II. 본

방송통신대 | 9페이지 | 16,500원 | 등록일 2023.03.21

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[식품위생학및실험] 우유의 산도 실험 보고서 레포트

NaOH용액으로 적정해 보면 산성 쪽을 나타낸다. 이것은 우유 내에 있는 케이신, 인산염, 알부민, 탄산가스 및 구연산염 등에 기인한 것으로 이것을 우유의 자연산도라고 하며, 신선 ... 되면 고미 펩타이드를 생성하여 쓴맛을 내는 경우가 많다. 우유를 저온에 오래 저장하거나, 열처리 전 젖산균에 의해 생성된 산이 효모나 곰팡이에 의하여 이용되었을 경우에 잘 일어난다 ... , 쓴맛, 카라멜, 풍미, 비누취, 생선취, 부패취, 토양취, 알코올취 등을 발생하기도 한다. 또한 우유는 소가 먹은 사료의 냄새를 옮겨 받을 수도 있고, 주위의 여러가지 냄새

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.10 | 수정일 2025.02.18

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식품학 요점정리(영양사 국가고시, 식품영양학과)

의 수분 함량의 측정1. 수분활성도(Aw)평형상대습도= Aw * 1000< Aw 미생물의 성장과 수분활성도와의 관계최저 생육 수분활성도세균 0.91 효모 0.88 곰팡이 0.80 ... 내건성곰팡이 0.65 내삼투압성효모 0.602> 효소 작용과 수분활성도식품 중 효소 작용 속도 및 최종 활동 한계까지 제한3> 삼투압과 수분활성도삼투압 ↑ -> Aw↓, 세포 탈수 ... 일당단당류의 종류5탄당자연계에 유리 상태로 존재X, 5탄당의 다당류 형태인 펜토산 형태로 존재사람은 이용X, 초식동물의 에너지원효모에 의해 발효X,강한 환원력리보오스:핵산 RNA

시험자료 | 32페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.11.25 | 수정일 2020.11.29

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필수물질, 비타민 vitamin 한글자료

에 작용하여 DNA의 복제와 전사에 중요한 역할을 한다. 효모, 계란, 연어, 치즈에 풍부하다.B9 folic acid폴산, 엽산- 적혈구의 생산을 도와 악성 빈혈을 방지하며 세포 ... ,드러낸 비타민은 비타민 B12로 1948년에 발견되었다동물은 물론 심지어는 종속 영양 세균이나 효모에 이르기까지 비타민은 꼭 필요한 물질이다. 그러나 어떤 종(種)에는 꼭 필요 ... 에 필요한 양보다 부족하면 음식물로부터 섭취해야만 한다. 아동은 뼈가 빠르게 발육하므로 상대적으로 많은 양의 비타민 D가 필요하다. 비타민 K도 인체 내에서 유사한 현상을 나타내

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.26

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발효유의 종류와 제조과정

균이 번식하면서 발효가 되어 걸쭉한 상태로 바뀜 그 후 세계각지에서 소, 양, 산양, 낙타, 말 등의 우유로 만들어지고 있음발효유의 기원요구르트는 우유나 유제품을 유산균 또는 효모 ... 로 발효시켜 독특한 풍미를 낸 것 평소 요구르트라고 부르지만 요구르트는 일반명칭이고 축산물가공처리법상으로는 발효유라 하며 유산균수 까지 세심히 규정요구르트란?발효유 제조공정별 분류 ... (dry yoghurt)발효 이후 발효산물유산발효유 유산-알코올 발효유발효유의 분류구분발효유유산균 음료농후 발효유액상 발효유정의우유 등 유제품을 유산균이나 효모로 발효발효유를 물

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.07

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6대영양소 자료조사

시켜주며 성장 및 신체 조직의 재생에 필요한 영양소를 음식으로부터 섭취해야 한다.우리는 매일 식사와 간식을 먹고 있으며 식사를 하지 않거나 양을 갑자기 줄인다면 기운이 없어지고 집중 ... 을 잘 할 수 없게 되는데, 우리가 먹는 음식에는 다양한 영양소가 있으며 신체를 건강하게 해주고 체력이 저하되는 것을 방지해준다. 하지만 영양소를 과다하게 섭취할 경우 비만, 당뇨 ... 등 성인병에 걸릴 위험이 있다. 그렇기에 영양소는 너무 많이 먹거나 적게 먹으면 안된다.영양소가 하는 일힘이 나게 하거나 몸에서 열이 나게 하는 것 - 탄수화물, 지방뼈와 근육

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.11

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토양 미생물 분리 및 관찰 결과노트

로 LB 배지와 함께 다양한 미생물 배양에 사용되는 배지이다. 그렇기에 NB 배지는 이번 시간 학습한 배지의 종류를 토대로 하였을 때, 카제인과 소고기, 효모 추출물 등 정확한 영양 ... 종류의 colony만이 존재하는 것이 아니라 두 종류 이상의 colony가 존재한다고 할 수 있다는 것이다. 그러므로 이 배지에서 관찰할 수 있는 colony는 형태적으로 다양 ... 하다는 결론을 도출할 수 있다.Ⅴ. 고찰이 배지에서 형태적으로 다양한 colony가 존재하는 이유는 크게 세 가지로 구분 지을 수 있다. 첫 번째 이유는 배양 시 랩핑을 해두

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.09

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2021년1학기 와인이야기 중간고사족보

다른 맛과 향 여운을 느낄 수 있게 해준다.8. 다음은 와인에 대한 여러 가지 정의를 모은 것이다. 틀린 것을 고르세요. [배점 : 1]답 : ④ 와인은 천연 당이 분해된 천연 알콜 ... ]답 : ② 식용 포도는 양조용 포도보다 천연 효모의 향을 더 많이 가지고 있다.11. 척박한 땅에서 재배된 것이 독특하게 좋은 와인을 만들 수 있는 이유는? [배점 : 1]답 ... : 1]답 : ④ 디켄팅은 크게 두가지 방법이 있는데 병에서 디켄터로 옮기고 다시 병으로 옮기는 경우, 이것을 더블 디켄팅(double decanting)이라 한다.15. 다음

시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.13

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[A+ 받은 보고서] 미생물 - 평판배지, 사면배지 제조

AGAR 배지 (TSA배지)기구) petridish, 피펫, 피펫휠러, 시험관, 시험관마개, 시험관대, 네임펜, 장갑기기) 인큐베이터실험 전 준비해야할 것평판배지: TSA배지 ... 찰통에 피펫을 넣고 멸군 tape를 붙인 후 멸균. 이때, 피펫은 비재를 분주할 입구를 철통 바닥으로 가게끔 한다. (dryoven에서 200℃, 2시간 멸균)5. 실험방법평판 ... 도록 하여 배지를 분주하며 분주할 때는 배지에 기포가 생기지 않도록 주의하여 천천히 분주하도록 하며 petridish를 원을 그리듯이 부드럽게 돌려서 배지가 골고루 퍼지도록 한 후

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.04

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혐기성, 호염성 미생물 배양 예비레포트

에 따른 실험법을 익힌다.3. 이론(Theory)세균은 산소의 존재 하에서 발육할 수 있는 편성호기성 세균(strict aerobe), 일정한 산소분압 하에서 발육하는 미호기성 세균 ... 의 산소에 노출되면 죽는 경우(예: 파상풍 원인 균 Clostridium tetani, 메탄생성 세균)-기회적 혐기성(=기회적 호기성) : 대장균과 효모균처럼 산소가 없어도 생장

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.01

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미생물의 특성과 그에 따른 감염관리에 관한 조사

사회적 거리 두기를 하고 있는 상황이다. 처음에는 혼란 상태에 4인 이상 모임을 제한하고 대중시설 이용 제한, 영업 제한 등 백신 예방 접종도 제대로 이루어지지 못해 많은 혼란 ... 의 생산, 주식 등 인간이 살아가는 행동에도 많은 영향을 끼쳤다고 볼 수 있다. 나는 코로나 발생 당시에 사회복무요원으로 초등학교에서 복무를 하고 있었다. 어린아이들은 다른 성인들 보다 ... 병에 대한 면역이 약하기 때문에 방역 대응이 긴박한 상황이었으며 학교를 휴교하고 원격 수업을 하고 학생들 자리를 띄워서 앉고 하루에도 몇 번씩 학교 모든에 있는 시설들을 소독

리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.14

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화공생물공학기초실험 A+레포트- 실험3 유산균 음료로부터 미생물 분리- 평판 계수법

물질이 생성되는 경우를 말한다. 발효는 크게 젖산발효(젖산 균), 알코올 발효(효모), 초산발효(아세트산)로 나눌 수 있다.3. 2. 미생물 미생물이란 현미경을 통해서만 관찰 ... 할 수 있는 작은 생물들로서 세포구조가 간단한 하등생물 들을 지칭한다. 또한 이들을 대상으로 연구하는 학문을 미생물학이라 한다. 일부 인류에게 병을 일으키는 병원성인 것들로 인하여 미 ... 의약품 제조 및 환경전화 등 인류에게 유익하게 이용되고 있다.3. 3. 미생물 생장곡선 일정한 배양조건 하에서 균을 접종하여 배양하면 배양액종의 생균수의 대수값과 배양시간 사이

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.04

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미생물 비성장속도 측정 A+ 실험레포트

를 활용하여 호기성 균의 배양과 세포의 배양에 사용한다. 해당 실험에서는 효모균은 호기성세균으로 진탕배양기를 활용하여 배양을 하였다.④ Peptone단백질의 산 ·알칼리 ·단백질분해 ... 농도가 다른 5개의 YM배지가 제조됨① 총 5개의 배지에 1mL의 효모 전배양액을 무균적으로 접종한다.② 32℃에서 샘플들을 천천히 진탕배양을 한다.① 비탁계의 측정파장을 660 ... 을 사용하여 액체배양을 하는 동안 미생물의 균체의 양을 측정하는 방법을 터득한다. 또한 흡광도 (Optical density, O.D.)를 이용하여 기질의 농도를 계산

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.22 | 수정일 2021.01.26

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영화 속 와인이야기 중간고사 정리 + 문제

보다 행동을 하게 하는 것27) 래킹이란?- 찌꺼기 분리 작업을 뜻함- 발효가 막 끝난 와인에는 효모의 찌꺼기가 많이 남아 있기 마련인데, 이것을 가라앉힌 다음 위쪽 맑은 부분만 채취 ... 는 증류주중에서도 침전법(포도즙이 술에 녹아드는)에 의한 혼성주(Liqueur, 리큐어)라 한다.- 리큐어란 증류하여 만든 주정에 과실, 과즙, 약초등의 성분을 넣고 설탕, 포도당 ... 으며(당도가 높을수록 알코올 함량이 높아지고 지역의 날씨가 높을수록 당도가 높아진다.) 당분을 알콜과 탄산가스로 분해시킬 수 있는 천연 효모(이스트, wild yeast)의 양이 많

시험자료 | 33페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.12 | 수정일 2021.12.01

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식품가공및저장학 ) 1. 등온흡습곡선의 세 영역 중 식품 저장 시 가장 우수할 것으로 예상되는 영역을 선택하고 그 이유를 설명하시오. 2. 염장, 당장, 산 저장의 원리를 설명하시오. 3. 식품보존료의

. 식품보존료의 특징을 서술하고, 식품보존료가 첨가된 가공식품 중에서 어떤 종류의 식품보존료가 첨가되었는지 식품표시 부분을 사진으로 찍어 첨부하시오.4. 학생 본인이 좋아하는 식품 ... 보존료가 첨가된 가공식품 중에서 어떤 종류의 식품보존료가 첨가되었는지 식품표시 부분을 사진으로 찍어 첨부하시오.4. 학생 본인이 좋아하는 식품 하나를 선정하고, 그 식품을 변패 ... 료가 첨가되었는지 식품표시 부분을 사진으로 찍어 첨부하시오.4. 본인이 좋아하는 식품 하나를 선정하고, 그 식품을 변패시키는 주된 요인을 쓰고, 식품 품질 및 안정성을 향상시킬 수

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 (25%↓) 3750원 | 등록일 2023.08.24

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영화 와인이야기 중간고사 문제와답 해설 통합본

왈링을 한 후 코 밑에 갖다 대고 정신을 집중해서 향기를 맡아본다. 흔들지 않고 향을 맡는 것은 양조시기가 오래된 것이 적합하다.2 와인에 대한 여러가지 정의를 머는것이다. 틀린것 ... ~~근거 PDF 141p9. 와인을 표현할 때 우리가 주로 "피니쉬가 길다" 라고 이야기 하는 것은 어떤 것을 뜻하나요? [배점 : 1]답 : 2번 와인을 마시고 난 후 한참 있 ... 아닌지를 파악할 수는 없다.근거: pdf 파일 220페이지13. 다음은 와인잔과 와인 잔 부딪히기에 대한 설명이다 틀린것은? 답) 1번 건배를 할때 잔의 입구 부분인 림을 부딪치는것

시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.30

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분자생물학 정리

게 하는 종결코돈이 나타난다. 인간에게 질환을 일으키는 점돌연변이의 약 15%는 스플라이싱 오류 때문에 생긴다.⦁효모의 경우, 대부분의 유전자가 연속적이다. 다세포 진핵생물의 경우 ... 단백질)에서의A-B간의 거리는 B-C간의 거리보다 더 길다.⦁단백질 배열에 직접적으로 영향을 미치는 돌연변이는 엑손들 안에서만 일어나야만 한다.만일 인트론 내에서 돌연변이 ... 되는 부위에서의 단일-염기 치환이다. 이로 인하여 엑손이 제거되고 인트론이 포함되거나 혹은 다른 부위에서 스플라이싱이 일어나게도 한다. 가장 공통적인 결과는 단백질 배열을 중간에 멈추

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.10

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