[A+ 받은 보고서] 미생물 - 평판배지, 사면배지 제조

소개글

"[A+ 받은 보고서] 미생물 - 평판배지, 사면배지 제조"에 대한 내용입니다.

목차

1. 실험제목
2. 실험날짜
3. 실험목적 및 원리
4. 재료
5. 실험방법
6. 결과 및 고찰
7. 참고문헌

본문내용

1. 실험제목: 평판배지, 사면배지 제조

2. 실험날짜: 2019.09.23

3. 실험목적 및 원리
- 목적: 미생물을 실험하거나 배양하기 위해 먼저 미생물이 생육할 터전을 만들기 위함
- 원리: 미생물들이 생존하고 지속적으로 증식하기 위해 필요한 영양성분들을 혼합하여 petridish 또는 시험관에 넣고 증식환경을 인공적으로 만들어준다.

4. 재료
배지) TRYPTONE SOYA AGAR 배지 (TSA배지)
기구) petridish, 피펫, 피펫휠러, 시험관, 시험관마개, 시험관대, 네임펜, 장갑
기기) 인큐베이터

● 실험 전 준비해야할 것
- 평판배지: TSA배지를 삼각플라스크에 필요한 만큼 (1인당 10ml) 제조하여 호일로 입구를 막고 멸균 (121℃, 20분간 Autoclave) 배지는 증류수 1L당 배지분말 40g의 비율로 제조한다.
- 사면배지: 삼각플라스크에 전체 필요한 배지 (1인당 3ml)를 계산하려 배지를 제조한다. 전자레인지를 30초간 돌려 증류수에 배지를 완전히 녹인다. 이때, 배지는 어느 시점에 갑자기 끓어오르므로 주의를 가지고 배지를 녹인다. 학생의 수만큼 필요한 시험관을 준비하고 각 시험관에 3ml씩 넣은 후 마개로 시험관을 막고 멸균시킨다. (Autoclave)
- 피펫: 멸균 찰통에 피펫을 넣고 멸군 tape를 붙인 후 멸균. 이때, 피펫은 비재를 분주할 입구를 철통 바닥으로 가게끔 한다. (dryoven에서 200℃, 2시간 멸균)

5. 실험방법
- 평판배지
⓵ 배지를 잠시 식힌 후 피펫과 피펫휠러를 이용하여 petridish에 배지를 8-10ml분주한다.
⓶ petridish 뚜껑은 너무 많이 열지 말고 피펫이 들어갈 정도로 조금만 열도록 하여 배지를 분주하며 분주할 때는 배지에 기포가 생기지 않도록 주의하여 천천히 분주하도록 하며 petridish를 원을 그리듯이 부드럽게 돌려서 배지가 골고루 퍼지도록 한 후, 배지를 굳힌다.
⓷ 배지가 다 굳으면 petridish에 필요한 정보를 기입한다.

참고 자료

[식품미생물학&실험] / 홍태희, 여생규, 윤재영, 최화정, 하상철, 현재석, 홍강희 / 지구문화사/ p178, p183 / 2011.03.07
[식품미생물학 실험서] / 박신인, 남은숙 / 효일 / p34~p37 / 2018.03.05