"포도주의 제조과정"의 검색결과 입니다.

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유산균 산도 효모 관찰 및 발효 주류 미생물 발효식품 젤리의 품질 특성 식품산업기사 음주 ppt 와인 은거울반응 음식과 세계문화

"포도주의 제조과정" 검색결과 421-440 / 4,623건

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

식품학개론 요점정리 (중간, 기말)

- 물에 현탁 되어 침전- 중요한 에너지원으로 식품제조 가공 시 중요한 역할- 포도당의 수가 수백~수천 중합결합방법에 따라아밀로오스아밀로펙틴글리코겐셀룰로오스복합다당류- 두 종류 이상 ... 하거나 상하는 것을 막는다- 보존료(방부제): 식중독균·부패균·곰팡이 등 유해균으로부터 식품을 보호- 산화방지제: 기름 성분의 산화를 방지, 품질저하를 막아주고 저장기간을 연장? 식품 ... 록 ex. 레시틴- 영양강화제: 식품에 부족하거나 들어있지 않은 영양소 첨가? 식품의 조직감 부여 및 유지 등에 필요하다- 응고제: 조직을 단단하게 해주고 모양을 갖게함 ex

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.25

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식품미생물학및실험 배지 만들기 보고서

Experiment. 2 배지만들기(사면, 고층, 평판) & 획선도말2020.09.241. 실험목표미생물을 배양하고 분리, 동정하기 위해서 생육조건과 사용목적에 따라 배지를 제조 ... 하고 미생물을 무균적으로 접종하는 법을 배운다. 배지의 종류와 각종배지의 제조방법들을 습득하고 목적에 따른 적합한 배지를 선택한다. Plate에 굳힌 배지 위에 균액을 스며들 ... ) autoclave, petri-dish, alcohol lamp, 백금이, 백금선c) 미생물(E. coli)3. 실험방법- TSA 배지 만들기 (본 실험에서는 이미 제조된 배지를 사용한다.)1

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.19 | 수정일 2021.12.24

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(생활폐기물관리) 생활폐기물의 생물학적처리’에 대해서 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오

의 생산과 함께 생성되는 유기산으로 인해 pH가 저하되기 때문에 발표과정에서 pH조절은 중요하다. 최적 pH는 4.5~5.5이다.기질로 포도당과 자당을 이용한 경우 최소 수리학적 체류 ... 이루어지면 3~5주 안에 퇴비화가 끝나고 4주 이상 숙성시킨다. 분리한 퇴기를 새로운 퇴비단 표층에 덮어주기도 하는데 이는 더미 표면의 건조 및 열손실 방지, 파리퇴치. 잠재 ... 와 함께 유기산이 발생된다는 단점이 있다. 아래와 같이 수소생산을 극대화하기 위한 2단 공정을 통하면 이론적으로 1mol의 포도당으로부터 총 12mol의 수소를 생산함으로써 수소 수율

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.21

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식품영양학과 A+ 생애주기영양학 과목 총정리

가 증가발달: 성장에 따른 기능적인 발전과정2)성장패턴(1)세포분열과 성장의 관계세포분열이 가장 활발한 시기 - 수정에서 태아기두뇌의 DNA 증가 - 임신 26주와 출생 직후 정점신경 ... 를 해 소화되기 쉽게 제조한것.?두유조제유?특수조제유:단백질 가수분해물 조제유, 페닐케톤뇨증 조제유, 단풍시럽뇨증 조제유, 갈락토오스혈증 조제유5.미숙아미숙아는 임신 37주 이하 ... 이후 급격히 성장, 2차성징으로 성적으로 성숙전체적 신체성장 발육형 : S자형3)신체의 성장시기?태아기(수정후 착상까지는 배란기, 2주부터 8주까지 배아기, 9주부터 40주

시험자료 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.27 | 수정일 2020.12.17

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식품위해요인 리스테리아균

는 토양,물,동물의 대변 등 자연계에 널리 퍼져있는 만큼, 식품 제조 및 취급 과정에서 오염되어 많은 식품에서도 검출된다. 주요 원인이 되는 식품으로는 원유, 살균처리하지 않은 우유 ... 안전처는 충북 음성 소재 남미SNF가 제조ㆍ판매한 ‘훈제 연어 슬라이스’에서 리스테리아 모노사이토제네스가 검출돼 판매 중단하고 회수 조치하였으며, 해당 제품을 구매한 소비자는 섭취 ... 은 부분만을 도려내 판매한 것으로 전해졌다. 경동시장, 모란시장, 국내 대형업체 2곳, 포장마차에서 무작위로 닭발을 구매하여 검사한 결과, 모든 닭발에서 식중독을 유발하는 황색포도상

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.01

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미생물 비성장속도 측정 A+ 실험레포트

. 예를 들어, 1g의 포도당이 소모되어 0.5g의 세포 건조중량이 만들어 졌다면Y _{x/s}=0.5 이다.4) 실험 과정에서 사용하는 도구와 시약① Autoclave고압증기멸균 ... 하는 요인과 유의사항을 생각해보았다. 먼저 앞서 말했듯이 멸균상태를 잘 유지해야 한다. 배지를 만들거나 옮기는 과정에서 다른 물질이나 미생물이 유입되면 흡광도에 영향을 줄 것이므로 이 ... 하는가에 대한 흡광도를 측정했다.③ 진탕배양기미생물이나 동식물 세포를 접종한 액체배지를 흔들어주면서 배양하는 장치이다. 액체배지를 흔들어 움직이면서 공기 중 산소의 이동이 촉진된다. 이

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.22 | 수정일 2021.01.26

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하리하라의 청소년을 위한 의학 이야기 독서일지

품게 된 생각이번에 읽은 책의 내용은 독일의 의학자인 폰 베링이 디프테리아 항혈청을 발견하여 디프테리아 백신이 만들어 질 때까지의 과정을 보여주고 있다. 이중 항체를 이용 ... 는 비타민의 일종인 티아민(비타민 B1)의 부족으로 인해 일어나는 영양결핍 증상이다. 티아민은 인체 내에서 인산과 결합하여 포도당 대사 과정에서 중요한 조효소 역할을 하는 물질 ... 로 만약 티아민이 부족하면 이 과정이 제대로 일어나지 못해 충분한 양의 ATP를 만들 수 없게된다. 그렇게 되면 신체는 부족한 ATP를 채우기 위해 포도당을 쪼개 에너지를 만드는 해당

리포트 | 15페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.06.03

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A+받은 만성콩팥병 케이스

을 첨가하여 혈액보다 삼투압을 높여줌으로써 과잉 축적된 수분을 제거한다. 이것은 투석액의 당의 농도가 혈액보다 높아서 일어나는 현상이다. 따라서, 수분이 제거되는 양은 투석액의 포도당 ... 부전의 정의, 원인, 병태생리, 증상, 진단검사, 치료 등에 대해 공부한 후, 사례연구를 통해 만성 신장병에 대해 파악한 다음 이와 관련된 간호과정에 대해 연구하여 대상자에게 적합 ... 과 설사가 발생할 수 있음(5) 변비는 흔히 나타나는 문제로서 수분 제한, 인결합제제의 복용, 고섬유질 음식의 제한, 활동 감소 등이 주원인임5) 면역계 및 약물대사 변화(1) 감염

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.29 | 수정일 2024.03.31

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항생물질 감수성 시험법

균주의 시험이 가능하고 집락의 증식상태를 눈으로 확인할 수 있어 오염 여부를 확인할 수 있다. 그러나 배지제조가 번거롭고 비용이 많이든다.액체배지 희석법 : 액체배지를 기초배지 ... 한다.Cephalosporin 계 : 향균력이 강하고 체내조직 침투가 우수하다. 페니실린에 저항성이 생긴 포도상구균 등의 그람음성균 뿐 아닌 Proteus, Serratia ... , Enterobacter 등에도 효과가 있다.Aminoglycoside 계 : 세균의 단백 합성에서 기능성이 없는 단백질을 합성하도록 유도하여 항산성균, 포도상구균, 그람음성균에 대해 살균작용

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.20 | 수정일 2021.11.30

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특허청 학점은행제 지식재산학 자연과학개론 과제

(Artificial Photosynthesis)1) 소개 및 배경식물이 광합성을 통해 빛으로부터 포도당과 같은 에너지를 얻는 것처럼 인공 광합성은 태양광과 광촉매를 이용 ... 를 일반화시키는 것은 어렵지만, 식물의 명반응과 암반응 매커니즘을 모방하여 일련의 과정을 발생시킨다는 공통점이 있다. 명반응의 매커니즘을 빌린 사례는 빛에 반응하여 특정한 화학 반응 ... Phase Synthesis)으로 제조된 나노 입자를 제품에 도포하여 연꽃잎의 초소수성 표면을 구현한다[11].3) 결론연꽃잎 효과를 활용한 나노 코팅은 무궁무진한 가능성이 있다. 실

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.06

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도자기의 역사 (도기에서 자기, 도자기술의 발전)

했다. 그때만 해도 아직 확고하게 정립된 그릇의 소재가 없었기 때문에 다양한 시도를 했던 것으로 보인다.중국의 경우 흙그릇의 대안으로 주나라 시대 청동 그릇을 사용했다. 또한 칠기 ... 를 제조 기술을 발견한 후 처음에는 유리 가루를 도기의 표면에 입혀 방수성이 없는 도기의 단점을 보완하려고 했으나, 도기 표면에 유리 가루를 균일하게 묻히는 것은 굉장히 어려운 일이 ... . 청자를 만드는 데 쓰이는 태토의 색은 붉은 색이지만 백자는 흰색이고, 이러한 태토를 정제하는 데 백자는 복잡한 과정을 거쳐야 했다. 백자는 흙 속에 철 성분이 적은 걸 사용했기 때문

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.03

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식품위생법 위반사례 및 식품 관련 사건 조사-'햄버거병' 레포트

은 O-157 대장균과 황색포도상구균, 살모넬라균 등 눈에 보이지 않는 세균에 의해 오염된 식품을 제대로 조리하지 않았을 때 발생, O-157 대장균의 경우 강한 독성을 방출하기 때문 ... 되고 있는 용혈성요독증후군과는 전혀 무관한 별개의 건, HUS 관련 패티와 종류가 다르고 제조 시점도 다른 무관한 사건이라고 강조② 불기소 처분을 받았음에도 불구하고 법적 책임은 없 ... 이긴 하지만, 맥도날드 같은 햄버거 프랜차이즈들의 불완전한 위생관리 실태와 맞물려 우려를 자아낸다고 지적함.3. 만약 햄버거병이 오염된 패티와 비위생적인 조리과정이 원인이

리포트 | 6페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.10.04 | 수정일 2023.06.09

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마케팅원론_HK이노엔 컨디션의 STP 전략 분석

사람들은 술자리를 즐긴다. 소주, 맥주, 포도주, 위스키, 막걸리 등 술 종류와 상관없이 술을 마신 다음 날은 머리가 아프고 힘든 것이 사실이다. 몸이 아프면 진통제를 찾듯이 술 ... 형태로의 변화를 통해 그 수명을 지속한다. 사람이 죽지 않고 살 수는 없지만, 제품은 변화를 통해 시장의 변화되는 니즈를 지속적으로 충족시켜줄 수 있다면 수명은 계속 연장될 수 있 ... 의 제품 또는 서비스의 차별적 요소를 표적시장 내 목표 고객의 머릿속에 인식시키는 과정이다. 기본적으로 소비자와 경쟁자에 대한 분석을 통해 경쟁우위를 확보할 수 있는 포지셔닝이 필요

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.24

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약리학 <약전>

하여 생체를 흥분 또는 억제시키는 생리적인 과정을 연구하는 학문이다. 특히 약물과 인체 간 관련성에 관한 모든 측면을 포괄하는 과학 분야이기 때문에 모든 의학 부문과 간호학을 포함 ... 기 위해 세계각지에서 제조, 판매, 투약을 규제하고 있다. 대한민국은 식품의약품안전처란 곳에서 제약을 규제하고 있다.약을 제조하기 위해서 약물에 관한 법을 준수하여 신약개발과 안전 ... 를 나타내는 이름일반명약물이 공식화되기 전에 국가나 제조회사에서 사용하는 이름공식명약전(예: 미국약전, 일본약전, 한국 약전 등)에 수록된 이름상품명제조회사에서 등록한 이름새로운 약

리포트 | 127페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.05.12

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영양학 대체감미료에 대한 이해

하고 소화하는 과정에서 ‘포도당’과 같은 당을 추출하게 됩니다. 이렇게 추출된 포도당은 혈액에 흡수되는데 이를 혈당이라고 합니다. 혈당이 올라가게 되면 췌장에서는 인슐린이 분비되어 당 ... 증가를 막아 주고 대사과정에서 insulin을 필요로 하지 않으므로 당뇨병 등의 치료식에 용이하게 쓰이고, 설탕에 비해 충치를 그다지 촉진시키지 않는다고 알려져 있다. 이런 장점 ... 가 현저하게 줄었다. 하지만 이후 연구 결과에서는 인공감미료와 암 발병의 상관관계가 없는 것으로 밝혀졌다.천연감미료는 자연물을 정제하는 과정에서 얻어지는 결과물이다. 대표적인 천연감미

리포트 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.08.13 | 수정일 2020.09.14

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영양사 현장실습 보고서 (병원 영양사 현장실습일지)

볶음시금치나물열무물김치낫또중식야채김밥/백미밥무청시래기국조기구이새송이두부조림가지찜/양념장콩나물무침순대/양파/고추나박/배추김치유부초밥무청시래기국제주갈치구이표고버섯들깨볶음도토리묵 ... /견과해독주스수박/요거트포도/계란해독주스복숭아/두유오렌지/견과2. 급식시설(해당란에 표시)구분시설비고유·무 or (개)밥솥자동취반기다단식 스팀솥가스솥직화식솥세미기기타인용50인용3개1 ... 개한다. 운송차의 온도를 기록하고 검수대에서 식품을 검수한다. 주문내역서와 배송된 품목과 수량이 정확히 입고 여부와 제조일자 및 유통기한을 확인한다. 또한 식품에 따라 검수방법

리포트 | 35페이지 | 7,900원 | 등록일 2020.11.04 | 수정일 2022.11.27

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독일의 축제 소개

하나는 시음과 구매가 가능한 다양한 와인들입니다. 주변 포도원의 지역 와인 제조업자들은 리슬링, 피노 누아르, 그리고 많은 다른 품종들을 포함한 방대한 종류의 와인을 제공하면서 와인 ... 텐트에 노점을 설치했습니다. 방문객들은 다양한 와인을 시음하고, 와인 제조 과정에 대해 배우고, 집에 가져갈 가장 좋아하는 병을 구입할 수 있습니다.와인 외에도, 축제는 다양 ... 기까지, 독일은 풍부한 문화 유산을 보여주는 다양한 축제를 많이 있습니다.다음 축제들은 독일 전역에서 열리는 많은 축제들의 몇 가지 예에 불과합니다. 여러분이 음악에 관심이 있든, 맥주

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.03

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[A+]자기세 침묵의 봄 에세이

부터 이로 인한 피해사례가 다수 보고되고 있었다. 그만큼 논란이 짙은 화학물질이었지만 2000년도에 글리포세이트에 대한 몬산토의 독점권이 풀리면서 여러 농약제조회사에서 이를 주성분 ... 어 모을 수 있었다. 그래서 기업의 연구원들은 추후에 살충제의 문제점을 인지하여도 자신을 입혀주고 먹여주는 그 손을 물어뜯을 수 없는 구조가 만들진 것이다. 그렇다면 정부는 왜 과도 ... 의 위협에서 벗어나지 못했다. 정부의 감시와 규제가 국민의 안전을 보장해주지 못하고 있다는 의미이다. 많은 과학연구원들이 장기적 연구가 필요하다고 촉구하지만 국가적 정책은 산업

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.05 | 수정일 2024.12.04

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L. plantarum 배양을 통한 미생물 생육 조건 실험 결과보고서, 유산균을 이용한 발효식품의 종류와 원리, 유산균의 종류 예비보고서

발효의 종류젖산발효란 효소의 작용에 의하여 당류가 여러 가지의 물질과정을 거쳐서 젖산이 되는 반응을 야기한다. 젖산균은 당분으로서 주로 포도당을 사용하며, 동물체의 조직 ... 에서는 글리코겐을 주 원으로 사용한다. 동물조직의 경우 젖산발효를 해당작용이라 말하며 주로 근육에서 활발하게 일어난다. 젖산발효 종류는 두 가지로 나뉘는데 동형젖산발효(homolactic ... . SUBJECT요구르트 제조를 통해 발효식품의 종류와 원리를 이해하고, 유산균들의 종류를 알아보자2. INTRODUCTION1) 유산균을 이용한 발효식품(요구르트포함 최소 3개

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.01

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글로벌지식경영 2021 중간고사 시험문제 및 A+ 답안

에 오래 머물지 않는 문화적 차이가 있어 손해를 입었다. 또한 유럽인들은 식사 시간에 포도주를 마실 수 있기를 원했지만, 디즈니랜드에선 불가능하여 점차 관람객이 줄어들었다. 이 ... 를 도출하는 과정은 매우 복잡하며 오랜 시간이 걸리기 때문에 신뢰의 구축이 필요하다. 신뢰구축을 위한 방법으로는 의사결정권 위양, 경험 공유 프로그램 개발 및 실행, 개인이 아닌 ... 다.디즈니랜드의 사례를 지역문화 적응 차원에서 설명하시오.디즈니랜드 사례는 기업이 글로벌 시장 환경에서 왜 지역문화에 적응해야 하는지를 보여준다. 미국에서 초흥행에 성공한 디즈니랜드

시험자료 | 4페이지 | 3,300원 | 등록일 2021.07.24

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