"포도주의 제조과정"의 검색결과 입니다.

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유산균 산도 효모 관찰 및 발효 주류 미생물 발효식품 젤리의 품질 특성 식품산업기사 음주 ppt 와인 은거울반응 음식과 세계문화

"포도주의 제조과정" 검색결과 321-340 / 4,623건

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전기화학반응 예비보고서

⇀ X표적인 영역에 속하며, 모두 산화-환원 반응에 기반을 둔다. 또한, 물속의 용존 산소량 혹은 혈액에 존재하는 포도당의 농도를 전위 또는 전류를 측정하여 결정하는 방법도 전기화학 ... 의 영역에 속한다. 한 금속 위에 다른 금속을 얇게 입혀 전기적 특성을 향상하거나 부식에 대한 저항을 증대시키는 전기도금, 알루미늄의 제조와 같이 금속을 생산하거나 정제하기 위해 ... 이용되는 전기야금, 그리고 금속의 부식 과정에 관한 연구와 부식 방지 기술도 전기화학 원리에 기초한다. 전극과 수용액의 계면에서 전류를 통하여 어떤 물질이 다른 물질로 변화하는 전기

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.19

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[합격자소서] 신세계 L&B 소싱 경력직 합격 자기소개서 입니다. (2020년 10월)

여러 나라의 와인 트렌드를 파악해서 국내 소비자가 좋아할 만한 상품을 소싱해내는 것에 기여하고 싶습니다.그동안 단련된 설득력 있는 화법과 협상능력으로 포도 품종, 토양, 양조 과정 ... 등의 복합 과정에 따라 정해지는 와인의 생명 주기를 고려하여, 최고의 맛을 선사해줄 수 있는 적절한 소싱하겠습니다. 이러한 소싱을 통하여 와인 문화를 선도하는 신세계 L&B ... 에 100만병이 팔렸으며, 저도 즐겨먹는 이 와인을 통하여 신세계L&B를 접하게 되었습니다.와인은 사람과 닮은 점이 많다는 생각을 했습니다. 와인은 병 속에서 숙성과정을 거치면

자기소개서 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.07

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꼬막 패각 처리 업체 검토

, 농노균, 포도상구균 등에 항균 작용(3) 인증. 특허권: 패각을 이용한 이온화 칼슘제 제조공법(2008년). 상표권: 칼슘제 등 2건(2010년). 상표권: 골분비료 등 36건 ... , 롤백 등 제조- 재무실적. 2021년 매출 27억, 영업이익 1억, 자본금 4억원(2) 사업 내용- 꼬막껍질은 탄산칼슘(CaCo3)으로 구성- 깨끗이 세척한 후, 소성하면 기능 ... 친환경 패각칼슘② 지하수를 이용한 특수세척기로 원료의 염분, 유기물, 오염 물질 완벽제거③ 건조, 멸균과정을 통한 수분 및 미생물 제거④ 균일한 입자 크기로 분쇄, 분급하여 섭취시

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.15

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[A+] 식초 중 Acetic acid 정량 / 식품분석실험 (아세트산, 중화적정, 산적정, 고찰)

은 후 페놀프탈레인 2~3 방울을 첨가하고 2주차 실험에서 제조하였던 0.1N NaOH 표준용액을 뷰렛으로 넣어가며 적정하였다. 이 과정에서 33.9mL의 표준용액을 넣었을 때 용액 ... 소를 우리 몸에서 분해되는 과정을 일컫는데, 덕분에 식초는 숙취의 빠른 해소에 효과적이다.식초는 제조법에 따라 합성식초와 양조식초로 나눌 수 있다. 합성식초는 화학적인 방법 ... 에도 비타민과 무기질 등 각종 영양소의 체내 흡수를 도와주는 촉진제 역할을 하며 식초의 새콤한 맛은 간의 크랩스 사이클을 촉진하기 때문에 독소 해독에도 도움이 된다. 크랩스 사이클은 영양

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.10.29

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경영전략론 ) 한국의 경제성장 과정에서 한국 기업들의 다각화 목적 탐구

경영전략론한국의 경제성장 과정에서 한국 기업들의 다각화 목적 탐구경영전략론한국의 경제성장 과정에서 한국 기업들의 다각화 목적 탐구한국 기업들은 경제 성장과정에서 다수의 기업 ... 기업의 존재 이유는 그 무엇보다도 이윤의 추구에 있다. 한국은 6.25 전쟁 이후 폐허가 된 나라를 재건하는 과정에서 한강의 기적이라 불릴 정도로 빠른 도시 재건화와 급속한 경제성장 ... 로 경제 규모를 일으키는 데에는 효과적이었지만 결과적으로 국가의 경제를 재벌 중심으로만 구축하게 되는 부정적인 결과를 초래하기도 했다. 이러한 급속한 경제성장 과정에서 기업

리포트 | 7페이지 | 5,000원 (25%↓) 3750원 | 등록일 2023.09.14

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아동간호학실습 사례연구보고서 식중독 케이스 간호진단 2개

2. 간호과정1) 간호사정(1) 간호력(2) 신체사정(3) 임상검사 및 진단적 검사2) 간호진단3) 간호계획,중재,평가Ⅲ. 결론※ 참고문헌 ※Ⅰ. 서론1. 연구의 필요성 및 목적식 ... 중독은 음식물을 섭취함으로써 발생할 수 있는 질병으로 흔히 발병 될 수 있다. 식중독균은 포도상구균, 살모넬라균등 여러 세균에 의해 흔하게 발병이 되며 특히 면역력이 성인보다 낮 ... . 간호과정1. 문헌고찰1) 질병의 정의 및 원인식중독은 음식물을 섭취함으로써 소화기가 감염되어 설사, 복통 등의 증상이 급성 또는 만성으로 나타나는 질환을 통칭한다. 정확

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.14 | 수정일 2023.08.27

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식품첨가물 독성관련 레포트

(식품위생법 제2조 2항)의 정의는 『식품첨가물이란 식품을 제조ㆍ가공 또는 보존하는 과정에서 식품을 넣거나 섞는 물질 또는 적시는 등에 사용되는 물질을 말한다. 이 경우 기구(器具 ... : 식품이 가진 기존의 맛을 더욱 강화하거나 새로운 맛을 낸다. 혹은 나쁜 맛을 감춰주기도 한다.-식품첨가물 : 글루타민산나트륨(MSG), 5-이노신산, 5-구아닐이 있다. 글루타민 ... , 어육제품에 사용한다. 100% 과일주스에도 들어간다. 또한 붉은색과 노란색, 초록색 등의 착색료도 만드는 과정에서 인체에 유해한 화학적 성분이 들어갈 가능성이 있다.-인체

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.29

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젖소의 번식

---- 3 2. 젖소의 선택 ------------ 5 3. 젖소의 번식 과정 ------------ 6 4 . 젖소의 번식 관련 질병 ------------ 16 5 . 인공 ... 적백반 적응력이 강함 치즈 제조용 젖소의 주요 품종 품종명 원산지 체중 ( kg) 산유량 ( kg) 유지율 (%) 모색 특징 건지 (Guernsey) 영국 암 500 수 750 ... 와 사정이 가능하게 되므로 암컷을 임신시킬 수 있는 상태에 도달한다 . 젖소의 번식 과정 (2) 번식 적령기 번식우의 건강을 해치지 않으면서 경제적 손실을 최소한으로 줄일 수 있

리포트 | 29페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.01.04 | 수정일 2025.03.28

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[생물공학실험]A+ 생물공학실험 - 효소적 방법에 의한 기능성 평가 (tyrosinase 저해능) 예비,결과 레포트 고찰 세세히

에서 내용물 속에 포도당이 일정량 생겨나면 이후 누룩에 붙어있던 효모(Yeast)가 증식을 시작하면서 당을 에틸알콜로 변화시킨다. 이러한 과정을 ‘알콜 발효’라 부른다.?Method ... 음.인산완충용액(phosphate buffered saline ; PBS, pH 7.2~7.7)1. 이온세기를 맞추어 주는 역할 : 신체는 일정농도의 이온농도를 가지고 있다. 이온 ... 변화에 민감한 것을 이유로 한다.인산완충용액은 Monobasic phosphate 와 Dibasic phosphate를 넣어주어야만 완충용액으로서 기능을 한다.“무첨가구”란?효소

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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볏짚과 청국장, 청국장의 미생물

를 없애줄 수 있다. 하지만, 기사(이태호 교수)에 따르면 거대 분자인 효소가 혈관 속으로 들어가야 하지만 효소에 열을 가하면 기능이 상실된다. 생으로 먹더라도 효소단백질이 소화 과정을 버티고, 위산에도 견디어 온전하게 흡수가 되지 않는다. ... 해보고자 한다.- 청국장과 제조법청국장은 삶은 콩을 발효시켜 고초균이 생기도록 만든 속성 장류. 메주콩을 10∼20시간 더운물에 불렸다가 물을 붓고 푹 끓여 물씬하게 익힌 다음 ... 는 분자량이 적을수록 흡수율이 높다. 이들은 항균, 혈전용해, 면역력 증진, 포도당 및 담즙산의 흡수를 지연시킴으로써 당뇨와 동맥경화를 예방하는 효과가 있다.* 청국장에 나토키나

리포트 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.27

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(한국사의이해) 아래 문제에 대한 답안을 교재를 참조하여 각각 서술해주세요

를 참조하여 각각 서술해주세요.1. 1862년 농민봉기의 전개 과정과 의의를 설명하시오.1862년 농민봉기는 경남 진주에서 처음으로 나타나 전라도, 충청도 등 삼남 지방을 중심으로 퍼지 ... 교과목명 : 한국사의이해 ★답안을 작성하기 전에 반드시 문제 내용 확인!, 읽어주세요!1. 아래 문제에 대한 답안을 교재를 참조하여 각각 서술해주세요. (문제당 5점, 총 20 ... 점)⑴ 1862년 농민봉기의 전개 과정과 의의를 설명하시오.⑵ 광무개혁의 내용과 한계를 설명하시오.⑶ 1910년대와 1920년대 일제의 통치 방식을 비교ㆍ서술하고, 일제 식민 통치

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26

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막걸리의 해외진출 사례

. 성공요인 요약8. 향후과제1. 선정동기영국에는 위스키, 프랑스에는 포도주, 일본에는 사케, 독일에는 맥주가 있다면 한국에는 누룩과 함께 발효시킨 전통주 약.탁주가 있다. 한국 ... 화한 임춘의 소설인『국순전』에 바탕을 둔 것으로서 "좋은 누룩으로 좋은 술을 만드는 집"이라는 뜻으로 건강을 생각하는 술을 만드는 전통주 제조업체라는 자부심으로 20도 이하의 저도주 ... 의 전통주를 대중화 시키는데 큰 공헌을 한 것에 이어서 이제는 세계적인 브랜드와 견줄만한 술로 발전시키기 위해 해외시장을 넓혀가고 있는 주류기업이 바로 국순당이다. 2010년 국순당

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.03.17

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보건환경2) 생활폐기물관리 제5장 생활폐기물의 생물학적처리 생활폐기물의 메탄발효와 수소발효를 비교하여 서론 본론 및 결론으로 나누어 논하시오0k

느리고 환경에 매우 민감하기 때문에 운전조건을 잘 맞추어주어야 한다. 폐기물이 아닌 폐수 처리 시에는 이 과정이 율속 단계로 작용보다 자세히 알아보면 메탄생성은 2가지의 경우 ... 해서도포자(spore)를 형성하여 살아남을 수 있다는 원리에 근거90℃ 이상에서 약 10분간 가열을 해주게 되며 이 후 포자는 적절한 조건에서 다시 활발한 성장하고 있다.2) 대표 ... 의 영향을 가장 많이 받는다. 수소와 함께 생성되는 유기산(VFAs)으로 인해 pH가 저하되기 때문에 발효과정에서 pH 조절은 매우 중요하다. 낮은 pH : 수소화 효소의 활성도가 저해

방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.04.15

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산과 염기의 분석 실험 (예비+결과)레포트

색소의 비율과 함량으로 포도 과즙, 포도주의 색깔이 결정된다. 안토시아닌은 가수분해에 의하여 하나 또는 둘의 단당류와 아글리콘으로 분류된다.figure 1. 안토시아닌의 구조식 ... , 복숭아, 아스파라거스는 시아니딘, 딸기, 석류는 펠라르고니딘, 가지는 델피니딘, 망고는 페오니딘 그룹에 속한다. 포도는 품종에 따라 6개의 그룹의 모든 안토시아닌을 함유하고 그 ... 에서 산은 점차적으로 약해진다. 다음 반응은 삼양성자성 산인H _{3} PO _{4}의 단계별 산 해리 과정과 평형상수이다.H _{3} PO _{4(s)} +H _{2} O _{(l

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.19

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한국사 세부능력 및 특기사항 예문 20개입니다. 유용하게 사용하시길 바랍니다.

로 선정하여 조사하고 발표함. 주제와 관련된 자료를 찾고 정리하는 과정에서 당대 화약 제조법이 국익에 엄청난 영향을 미치기에 극비로 여겨졌는데, 중국에서 그 기술을 습득하기 위해 일신 ... 고 현재 다양한 한국의 문화가 세계 곳곳에서 사랑받는 이유를 역사적 기원에서도 찾을 수 있다고 주장하였으며, 고려 음악의 발전 과정과 자기 생각을 잘 정리하여 수업 시간에 발표함.기재 ... 예시 4조선 시대 음악의 발전 과정에 관해 구체적으로 조사한 후, 시대순으로 보기 좋게 마인드맵으로 정리하여 제출함. 조선 시대에 유교적 질서를 확립하고 왕조의 정당성 유지와 계승

리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.07.13 | 수정일 2023.12.28

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식품위생학 식품 첨가물에관한 조사

등과 함께 친환경 살균제로도 널리 이용된다. 생화학적으로는 산소호흡을 하는 모든 생명체에서 일어나는 대사과정인 구연산 회로(citric acid cycle)에 참여하는 중간산물이 ... 을 미치지 않는 등의 특성이 있기 때문에 의료용으로 당뇨병환자에게 포도당 대용으로 에너지 보급 목적으로 사용하기도 한다. (건강빵이나 특유의 향이 필요한 타르트에 사용된다.)5) 락 ... 되는 이당류 알코올(1,4-galgctosyl-glucitol)로서 치즈 제조 시 부산물인 유장에서 락토스를 분리하여 락티톨을 제조한다.1일허용섭취량(ADI)은 책정되어 있지 않다. 랫

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.24

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치과위생사 국가고시 예방치학 핵심 요약

는숙주요인, 환경요인, 병원체요인 중가장 쉽고 빠르게 단절할 수 있는 요인을 제거하여 구강병을 예방하는 것●구강상병 진행과정에 따른 관리방법병원성기질환기회복기전구병원성기조기병원성기조 ... 이 합쳐짐.구강미생물에 의해 제조된 산이 (화학작용으로) 치아조직의 광질을 이탈시켜 치아우식을 발생시키고, 무기질이 먼저 파괴된 후에 유기질인 단백질이 분해됨단백용해설치질에서 유기질 ... -글루칸-다수포도당결합체, 덱스트란과 뮤탄의 2종류가 있다(덱스트란: 세균의 에너지원)-뮤탄(프럭탄)은 난용성 끈적한 밀집체로서, 세균이 치면에서 떨어지지 않도록함. 음식물 섭취

시험자료 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.11.05

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(식품위생학) 최근 5년 이내에 일어난 세균성 식중독균 관련 사고 한 건을 선정하여 다음에 대해 설명하시오

1)병원성 대장균2)살모넬라3)비브리오4)캠필로박터 제주니5)리스테리아 모노사이토제네스6)여시나 엔테로콜리티카7)황색포도상구균8)클로스트리듐 보툴리눔9)바실러스 세레우스10 ... 위장염을 겪을 수 있다.장출혈성 대장균은 식중독을 일으키는 주된 원인이 되는 대장균이다. 소장 점막에 붙어서 융모를 파괴시켜 염증을 일으킨다. 감염의 수준이 높은 경우 혈관 ... 에 빠른 대처가 필요하다. 독소가 내열성을 가지고 있으면 가열조리를 해서 음식을 섭취한다고 해도 별다른 효과가 없다.(1)황색포도상구균수분활성도가 낮은 편이며 장독소를 일으킨다. 내열

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.08

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축산물 이용학 요점정리 /필수자료

의 결착제를 다량 첨가한 저급 제품■ 국내 식육가공품의 정의식육 또는 식육가공품을 주원료로 하여 가공한 것으로 햄류, 소시지류, 베이컨류, 건조저장육류, 양념육류, 식육추출가공품 ... 의 수단"■ 햄·소시지 제조 시 식육원료의 조건?가금육을 원료로 사용하는 경우 지방산패에 주의하여야 함.원료육으로 단백질 함량 증가 및 원가절감을 위해 기계적 회수육과 트리밍 ... uspension) 또는 분산(dispersion) 상태D. 염용성 단백질에 의하여 코팅되어진 지방구들의 에멀전(emulsion) 상태■ 햄·소시지 제조 시 품질에 영향을 미치

시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.24

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[물리화학실험]전기전도도 측정

을 넣어주면 제조할 수 있다. 살균능력이 있어 대장균이나 포도상구균과 같이 식중독을 일으키는 세균을 죽임으로써 음식의 부패가 진행되는 것을 막아준다. 화학식은CH _{3} COOH이 ... 용액을 각각 20㎖씩 비커에 옮겨 담고 전도도를 측정하여 기록한다나. 실험 과정1) 각각 농도가 다른 NaCl와 NaOH,CH _{3} COOH 를 제조한다.2) 농도가 묽은 순서M) ... 에서는 물과 함께 녹아있는 이온 상태의 염류가 전기를 통하게 하여주며, 이온이 많을수록 그리고 더욱 강한 종류의 이온이 전기를 더 흐르게 하여준다. 또한 전기전도도는 온도차에 의한

리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.02.10

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