"포도주의 제조과정"의 검색결과 입니다.

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유산균 산도 효모 관찰 및 발효 주류 미생물 발효식품 젤리의 품질 특성 식품산업기사 음주 ppt 와인 은거울반응 음식과 세계문화

"포도주의 제조과정" 검색결과 381-400 / 4,623건

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식품산업기사 필기 최소한의 핵심 요약본2022

식품산업기사 필기1. 식품위생학2. 식품화학3. 식품가공학4. 식품미생물학5. 식품제조공정1. 식품위생학◆임포섹스 현상1988~1993년 사이 우리나라 남해안 항구와 어항 주변 ... 포도상구균= 그람 양성, 통성혐기성, 무포자 구균◆화학적 합성품화학적 수단으로 원소 또는 화합물에 분해 반응 외의 화학반응을 일으켜서 얻은 물질을 말한다.◆식품첨가물 - 보존료사용 ... 류에 사용◆식품첨가물 - 표백제메타 중 아황상칼륨아황산 나트륨무수아황산산성아황산 나트륨차아황산 나트륨>>아황산 = 표백제산화형 표백제 : 과산화수소◆식품첨가물 - 가공 보조제식품의 제조

시험자료 | 28페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.04.14 | 수정일 2024.07.13

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역학의 개념과 역할은 무엇이며 질병발생의 역학적 요인의 종류와 특징을 설명

Pasteur)는 현대적 역학 관리의 기원을 창설하였다. 파스퇴르는 질병과 미생물 간의 관계를 최초로 규명하며 병원성 미생물이 감염성 질병의 원인임을 밝혀냈다. 그는 포도주의 부패 원인 ... 를 분석하고 위험인자를 제거하거나 위험인자에 노출된 사람에게 예방적 측면에서 개입하는 것이 중요하다. 이러한 모든 과정에서 역학은 자료를 모으고 분석하며 적절한 정보를 제공 ... 와병 경험 여부는 제조업 및 운수업에서 유의적으로 높았다.일례로 “만성비특이성폐질환”은 만성적으로 가래가 끓고 숨이 가빠지는 질환을 일컫는다. 이 질환은 만성기관지염, 기흉

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.24

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(생활폐기물관리) 생활폐기물의 생물학적처리’에 대해서 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시

는다. 수소의 생산과 함께 생성되는 유기산으로 인해 pH가 저하되기 때문에 발표과정에서 pH조절은 중요하다. 최적 pH는 4.5~5.5이다.기질로 포도당과 자당을 이용한 경우 최소 ... 다.쓰레기의 소각은 매립에 비하여 적은 토지가 필요하지만 매립 비용문제와 대기오염 문제가 발생한다. 소각과정에서 일산화탄소는 물론이며 인체에 유해한 다이옥신이 검출되어 시민의 건강을 위협 ... 화하는 방법이다. 퇴비화는 호기성 미생물에 의한 유기물 분해 과정을 통하여 일어나는데, 60~80℃정도의 비교적 높은 온도에서 일어나기 때문에 반응 중에 병원균이 사멸하는 효과도 있

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.21

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[A+] [보건교육학 과제] 금주 보건교육 보고서 [보건교육학 과제]

신체알코올이 1% 이상 함유된 음료이다. 술의 종류는 제조 방법에 따라 구분하는데 발효주는 곡류나 포도, 사과 등 당분이 있는 것을 발효시켜 만든 술로 탁주, 약주, 청주, 맥주 ... 주량이 남자의 경우 7잔 이상, 여자의 경우 5잔 이상이며 주 2회 이상 음주하는 분율, 만 19세 이상*월간 폭음률: 최근 1년 동안 월 1회 이상 한번의 술자리에서 남자의 경우 ... 들은 사회생활과 잦은 회식 등으로 지속적인 음주 환경에 처해있어서 폭탄주, 과음 등에 노출되며, 성인(직장인)의 지속적인 과음은 개인과 가족의 건강, 업무 생산성 및 효율성 감소 등

리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.09.20

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시대별 주류 소비량을 통해 알아 본 주류문화 트랜드의 변천사

고 수소, 탄소, 산소의 세 가지 원자를 화학적인 합성공정을 거쳐서 제조하는 맑고 투명하면서도 농도가 짙은 알코올을 이다. 발효주로는 막걸리, 포도주, 각종 과실주, 청주, 맥주 등 ... 가 매우 다양한데, 술의 종류는 양조방법에 따라서 크게 발효주, 증류주 그리고 합성주로 구분해 볼 수 있다. 발효주의 경우는 발효 과정을 거쳐서 만들어지는 알코올성 음료를 지칭하는 것이 ... 며, 증류주는 발효되면서 일차로 제조된 물질이 재차(2차) 증류시설을 통하여 정제되는 알코올성 음료를 말한다. 그리고 합성주는 발효주와 같이 곡류 혹은 효소 등의 힘을 빌리지 않

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.04

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알데하이드기의 산화반응(A+)

해 은이온을 환원시켜 시험관 표면에 얇은 은을 생성시키는 반응이다. 알데하이드기의 강한 환원력에 의해 시약이 은이온으로 환원되어 얇은 은박이 생성되는 것이다.위의 과정에서 알데하이드기 ... 된다. 대표적인 환원제로써 주석산염, 포도당, 포름알데하이드가 이용되며 반응시에 Ag+이온을 AgCl로써 침전시켜놓지 않으면 폭발 위험성이 있음을 주의하여야한다.※Tollens 시약 ... Tollens시약을 오래 방치하면 폭발성이 있으므로 항상 실험직전에 만들어서 사용한다.)Test tube에 acetaldehyde와 acetone을 각각 2mL씩 넣고 위에서 제조

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.25

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생활속의 융합과학 기말고사 시험문제

도파 라면포장재를 폴리에틸렌과 알루미늄으로 사용하면서 외부 빛과 수분이 차단 되었을 때 효과는? (지방 산화 방지)10. 다음중 MSG 제조 과정에 대한 설명으로 올바른 것은?10 ... 4. 백제시대 신분을 구분한 방법 ? 두발과 화장5. 백제의 화장술과 화장품 제조 기술을 어느나라에 전해 주었는가? - 일본6. 삼국시대중 화장술이 가장 발달한 나라는? 신라7 ... 1. 커피 추출시 드립은 커피가루 입자의 굵기가 0.5~1.0mm 정도의 굵기로 중간분쇄 한 것으로 추출하여 커피를 제조하는 방법이다. 에스프레소는 0.3mm 이하의 굵기로 가

시험자료 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.30

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A+) 기품있는 마리아 -마약문제에 관하여-

사항을 하달한다. 그런 다음 코카인을 캡슐로 제조하는 과정이 등장한다. 캡슐은 주로 콘돔이나 라텍스 장갑으로 만들어진다. 그리고 캡슐을 삼키는 기술을 터득하기 위해 포도를 삼키는 물라의 연습과정도 등장한다. ... 물라로 여행한 경험이 있는 루시와 만나고, 루시는 마약 캡슐을 문제없이 삼킬 수 있도록 마리아에게 커다란 포도 알로 연습하라고 알려준다.며칠 후 마리아는 뱃속에 62개의 캡슐을 넣 ... -마약문제에 대하여-? 학과 :? 학번 :? 성명 :1. 서론는 국내의 대중매체에 종종 등장하는 콜롬비아의 현재 현실을 보여주고 있다. 즉, 콜롬비아의 아이콘이 되어버린 마약밀매

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.20

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조선대 식품과 영양 퀴즈 족보(기말고사 적용 가능)

9주차 퀴즈1.혈액응고에 관여하는 무기질과 비타민이 올바르게 연결된 것은? 2번1) 칼륨-비타민 K2) 칼슘-비타민 K3) 인-비타민 B124) 철-비타민 K해설: 혈액응고 과정 ... 에서 prothrombin을 thrombin으로 활성화하여 fibrinogen이 fibrin으로 바뀌는 과정에 관여하는 영양소는 칼슘과 비타민 K이다.2.체내에서 인(P)이 하 ... 3) 항산화 작용4) 포도당 흡수해설: 염소는 삼투압유지와 수분평형, 위액 형성, 타액 아밀라아제의 활성화, 산염기 평형유지에 관여한다. 포도당 흡수에 관여하는 것은 Na+, K

시험자료 | 40페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.02

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음식과 세계문화 음세문 2023-1학기+2022-2학기 기말고사

았는지 확인– ( )(2) 와인의 원료가 되는 포도 수확 연도– ( )(3) 병에 있는 와인을 마시기 전 침전물을 없애기 위해 다른 용기에 옮겨 따르는 것– ( )(4) 와인 제조 ... 1. 구아카몰 소스는 고추, 초콜릿, 참깨, 아몬드, 건포도, 후추, 계피, 마늘, 양파, 토마토 등을 같이 익혀 만들며 칠면조나 닭고기에 얹어 먹는다.틀리다2. 아사도 ... 이 있는데, 레드와인은 숙성할수록 색이 진해지기 때문에, 색으로 숙성 연도, 품질, 생산지 등을 알 수 있다.틀리다23. 중국의 술은 황주, 백주, 약주 등으로 나뉘며 우리나라

시험자료 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.28

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국내 polyester 원사

, 플리스,담요, 데님 등의 용도로 사용된다.-짧은 시간에 포도상구균과 폐렴균, 내성이 강한 MRSA의 성장을 감소시키는데 도움을 줌.●xanadu편안한 느낌의 신축성을 지닌 원사로 스판덱스보다 형태안정성 및 내구성이 향상된 easy-care 개념의 고기능성 원사이다. ... 국내 polyster 원사목차1. polyester 제조공정2. 휴비스 특수 원사3. 코오롱 원사4. 효성티앤씨 원사5. 티케이케미칼 원사1. polyster 제조공정-열가소성 ... 화와 결정화를 섬유구조에 발현시키는 연신 공정을 거쳐 연신사를 제조한다.▷ 건조.블렌드공정: 건조공정은 중합체의 가수분해에 의한 분자량의 저하 방지, 칩 간의 분자량 차를 균일하게 하기

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.02

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(생활폐기물관리) 생활폐기물의 생물학적처리’에 대해서 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오

가 저하되기 때문에 발표과정에서 pH조절은 중요하다. 최적 pH는 4.5~5.5이다.기질로 포도당과 자당을 이용한 경우 최소 수리학적 체류시간은 1시간, 최장 시간은 13시간 ... 기 때문에 생활페기물 처리과정 중에 발생한 메탄은 예전부터 하수처리장 등에서 소화조 가온, 플랜트 난방 또는 기계운전에 사용되어 왔다.우리나라에서는 자연자원이 부족한데, 폐기물에서 발생 ... 가 빠르다는 장점은 있지만 반응이 추가적으로 이어질 수 있도록 산소공급을 해주어야 하기 때문에 운전비용이 많이 들고 슬러지발생양이 혐기성보다 많다는 점, 고농도 폐수의 경우 산소

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.03

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(운동과영양) 장시간 지속되는 초지구성 운동 시 전해질 용액을 섭취해야 하는 이유를 수분만 보충하는 경우 발생할 수 있는 문제점

성 운동이라고 하는데, 이를 4시간 이상 지속할 경우를 가리켜 초지구성 운동이라고 한다. 사람은 운동을 하면 기본적으로 땀을 흘리는데, 이 과정에서 물 뿐만 아니라 전해질 또한 약간 ... 손실된다. 이러한 전해질에는 인체 내에서 정상적 기능을 수행할 수 있도록 해 주는 칼륨과 나트륨 등이 포함되어 있다. 우리가 평상시 쉽게 구하고 또 접할 수 있는 물이 전해질 보충 ... 만 섭취하게 되면 전해질의 소진으로 인해 인체의 기능이 저하되고 탈수증과 저나트륨증이 나타날 수도 있다. 따라서 초지구성 운동을 할 때에는 가급적 전해질 용액을 함께 섭취해 주는 것

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

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고려대 일반생물학 실험 레포트_천연 지시약 제조 및 pH 측정 실험 결과 레포트 (실험 목표, 이론, 방법, 결과, 고찰 포함)

지시약에 의한 pH 측정 및 천연 지시약 제조 실험실험 목적각종 지시약에 의한 pH 표준용액의 색깔변화를 관찰한다.pH에 따라 가역적으로 변하면서 여러 가지 색을 나타내 ... 성 : > pH7물은 자동이온화 과정을 통해 1.0×10-7M(몰 농도)의 수소이온과 1.0×10-7M의 수산화이온을 만든다. 그래서 중성인 물의 pH는 -log10(1.0×10-7 ... ▶지시약은 In- 의 색을 띔③ 다양한 지시약의 변색 범위④ 대표적인 지시약의 액성에 따른 색 변화안토시아닌은 수용성 색소로, 꽃잎과 과일의 색상을 구성하는 주용 안료 중 하나이

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.03.14

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식생활과건강 중간 족보

가 유일한 에너지원이다.4) 탄수화물중에서 가장 많이 섭취하는 형태는 전분이다. – 포도당?3. 건강기능식품에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?1) 기능성 원료로 제조하여 질병치료 ... ) 자연계에 존재하는 불포화지방산의 이중결합은 트랜스형이다. -시스형3) 식물성 기름에 수소를 첨가하는 경화유를 제조하는 과정중에 생성된다.4) 혈중 콜레스테롤 농도를 저하시키는 효과 ... , 액 6가지 제형으로 제조한다.1) 아니오2) 예18. 여름에 운동을 계속하면 땀을 많이 흘린다. 이때 시급히 보충해 주어야 할 두 가지 영양소로 바람직한 것은?1) 단백질-당류2

시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.05

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교양 명상과 다도 홍차에 대하여 레포트

지게 되는 역사적인 첫걸음이다.홍차의 탄생 배경 중에는 녹차가 향해하는 도중에 변하여 홍차와 같은 특징을 지닌 차가 되었고, 그런 홍차에 길들여진 유럽인들을 위해 제조법이 만들어지 ... 의 경우는 이러한 산화를 방지하기 위해서 찻잎을 덖거나 쪄서 열에 약한 찻잎 내 산화효소를 파괴하지만, 홍차는 일부러 찻잎을 시들게 하는 과정인 위조(萎凋)를 거친다. 위조 과정 ... 라빈은 홍차에 맑은 광택을 주며, 주로 밝은 오렌지색을 생성하는 데 영향을 미친다. 테아루비긴은 홍차의 색에 깊이를 더해주며 갈색을 생성하는 데 영향을 미친다. 발효가 진행될수록 찻

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.13

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한미 FTA 찬반 논쟁 정리

인 제조업 등 경쟁력 잇는 산업을 보다 성장시킬 수 있다고 생각한다. 하지만, 이 과정속에서 우리나라 정부의 스탠스와 대책이 확실히 마련되어 있어야 한다고 생각한다. 분명 미국 ... , 포도 등 미국산 수입 농축산물에 대한 관세가 철폐되어 저렴한 가격으로 미국산 먹거리를 즐길 수 있게 되었다. (기획재정부 무역협정국내대책본부, 한미 FTA로 달라지는 우리 생활 ... 화한다면 한국의 내수시장 활성화와 국민의 생활 수준이 개선에 기여할 것이라고 생각한다. 이렇듯 한미 FTA는 장기적으로 서비스부문의 취약 부분 강화를 통해 적자를 줄이고, 주력 산업

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.18 | 수정일 2023.06.22

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중국 요리에 대하여

의 술이 많음 곡물이 주 원료인 것이 많으며 같은 원료도 제조 과정에 따라 종류가 다양하게 나 뉨 ● 중국의 차는 발효 정도에 따라 종류가 나뉨 발효가 덜된 순으로 녹차 백차 황차 ... 하거나 뜨거운 물에 데쳐 내는 것으로 유명함 뜨거운 불에 올려 짧은 시간에 지지고 볶는 요리법은 다른 지방에도 영향을 줌 지방 전통 요리들이 수도 북경을 거쳐 궁중 음식으로 만들어 짐 ex ... 후 겉 표면에 엿을 발라 말린 후 조리 하는 것이 특징2. 상해 요리 → 따뜻한 기후로 인한 풍부한 농산물과 여러 해산물을 바탕으로 발달함 이 지방 포도와 비슷한 장유 라는 특산물

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.19 | 수정일 2021.12.21

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pH meter 사용법 & 완충용액

을 비이커를 70% 에탄올을 이용하여 킴테크 와이퍼로 닦음.9) 비이커에 두 용액을 섞어줌.10) 제조한 아세트산 완충용액의 pH를 pH meter를 이용하여 측정함.나. 완충용액 ... 미생물및생화학실험 ? 8주차 리포트1. Date : 2020.05.22.2. Title : pH meter 사용법3. Purpose :가. Calibration을 통해 온도 또는 ... 시료의 pH 값을 표로 나타내기시료스파클링(청포도)Resolving gel buffer토마토주스식초pH2.6618.7023.6552.2977. Discussion :가. pH

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.14

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2021.04.11 자원식물학 (농학과 재학)

성분들이 함유되어 있는데, 그중 사포닌 성분이 유효성분으로 가장 주목을 받고 있다.사포닌 성분은 화학구조적으로 비당부분(4환상 혹은 5환상)에 포도당이나 과당 등 여러 가지 당류 ... )으로부터 약 40여 종 이상의 진세노사이드(ginsenosides)가 분리되어 그 화학구조가 밝혀졌다. 그러나 홍삼제조 시 일반적인 제조온도(98℃ 내외)보다 고온(120℃ 이상 ... 의 합성을 억제하지만 반대로 체력이 저하되는 경우에는 콜레스테롤이나 단백질의 합성을 촉진하는 것으로 알려져 있어 인삼의 특징을 잘 보여주고 있다. 또한 홍삼은 백삼이나 수삼과는 다르

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.06

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