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와인 발효식품 칵테일의 유래 와인 ppt 프랑스 와인 퍼머넌트베이스 파리바게뜨 음식과 세계문화

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와인 독후감 - 와인 관련 독후감 90건 제공

EasyAI “와인” 관련 자료

+와인상식/와인이란/와인에대하여/와인에..등록일 2020.06.17 | 총 3,179자 | 3페이지 | 2,000원
+와인의 품종과 역사등록일 2022.04.13 | 총 2,530자 | 4페이지 | 4,000원

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"와인" 검색결과 1-20 / 15,801건

아로니아로 제조한 와인의 항산화 활성

한국식품영양학회 장혁순, 이난희, 최웅규

논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.15

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국산 시판 로제 와인의 품질 특성

한국식품영양학회 박정미, 박혜진, 정창원, 최원일, 김시동, 윤향식

논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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와인 Wine

W ine국가별 포도품종과 와인 5 대 샤토 와인 와인에 얽힌 이야기 CONTENTSP art1 국가별 포도품종 과 와인프랑스 또께 피노그리 (Tokay Pinot Gris ... 와인 아로마 : 열대과일 , 과일 , 레몬 , 미네랄 , 오크 덕 판드 , 피노 그리 스파이 밸리 , 피노 그리 종류 : 화이트 와인 아로마 : 복숭아 , 과일 , 감귤 추천음식 ... : 해물 , 회미 국 ( 샤도네 )Chardonnay 현재 세계적으로 재배되고 있는 국제적인 포도품종의 하나이다 . 주로 화이트 와인을 만들고 , 또한 환상의 스파클링 와인

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.05

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와인에 대하여

W ine PRESENTATION1-1. 와인의 역사 1. 와인이란 1-2. 와인의 자격 2. 와인의 종류 2-1. 레드와인 2-2. 화이트와인 2-3. 로제와인 3. 와인 ... 의 재료 3-1. 까베르네 소비뇽 3-2. 피노 누와 3-3. 시라 / 쉬라즈 CONTENTS 2-4. 샴페인 TipP art1 PRESENTATION 1-1. 와인의 역사 1. 와인 ... 이란 1-2. 와인의 자격PRESENTATION 1 와인의 역사 ★ 인류가 포도주를 마시기 시작한 것은 기원전 5 천년 전부터인데 확실한 연대는 알 수가 없음 . ★ 전해 오

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.21

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와인의 감정

와인의 감정목 차 와인의 감정 와인 감정의 이론 테이스팅의 실제 테이스팅의 표현 와인 아로마 휠 해석 테이스팅 포인트와인의 감정 와인의 맛과 향이 좋은지 아닌지 살피는 일. 와인 ... 의 객관적 평가는 정해진 장소에서 정해진 방법으로 결과를 얻어야 한다.와인 감정의 이론 와인 감정의 단계 1단계: 많이 마셔보고 익숙해져야 함. 2단계: 차이식별검사로 차이점 인식 ... . 3단계: 묘사분석으로 맛, 향, 감촉 묘사. 4단계: 정량적 묘사로 맛과 향의 강도 를 수치로 표현. 와인 테이스팅 -와인을 시각적,후각적,미각적으로 검사하고 분석하여 느낀 점

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.21

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와인의 분류

The wine 관광학부 호텔관광서비스 전공목 차 와인의 분류 와인의 제조방법 색에 의한 분류 발포성에 따른 분류 청포도품종 적포도 품종색에 의한 분류 (1) 화이트와인 샤르도네 ... 로 사용하거나 흑포도의 즙만으로 제조 한 투명한 빛의 와인을 말한다. 붉은 색이 아닌 와인을 말한다. 화이트와인의 맛은 다음 과 같이 3가지로 나눌 수 있다. ① 쓰고 신선하나 단맛 ... 과 오크향이 없는 것 : 이탈리아 베로나( Veneto )지방의 소아베 ( Soave )에서 만든 화이트와인, 프리울리 -베네치아-줄리아( Friuli-Venezia-Giulia

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.20

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와인음주상황과 와인선택속성, 와인음주목적간의 경로분석 (Path Analysis of Wine Drinking Occasion, Wine Selection and Wine Drinking Purpose)

한국외식경영학회 권한조, 장윤선, 정규엽

논문 | 19페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.17 | 수정일 2025.03.28

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와인상식/와인이란/와인에대하여/와인에대해/와인등급

나의 와인 상식1. 왜 Wine은 눕혀서 보관할까?와인의 코르크 마개에는 수많은 공기구멍이 있는데 와인을 세워서 보관하게 될 경우엔 코르크가 말라 수축이 되어 코르크의 구멍 ... 들이 커져서 공기가 들어오기 때문에 병 속에 있는 와인이 스파클링 와인의 경우에는 기포가 빠져나가고 다른 와인일 경우에는 산화되거나 시어 질 수가 있다. 하지만 이것은 코르크 마개 ... 에 한한 것으로 최근에 증가하는 스쿠르 캡의 와인이나 팩 상품에는 꼭 눕혀서 보관할 필요는 없다. 아무리 좋은 와인이라 할지라도 보관을 잘 못하게 될 경우에는 그 맛을 잃어버리는 경우

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.17

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와인과 문화 - 부르고뉴 와인

와인과 와인문화 기말부르고뉴 와인은 총 다섯 개의 도시 샤블리, 꼬뜨 드 뉘, 꼬뜨 드 본, 꼬뜨 샬로네즈, 마꼬네로 구분한다. 그 중 꼬뜨 드 뉘에는Marsannay ... 은 마을들이 있는데 모두 고급 와인명칭이다. 오뜨 꼬뜨 드 뉘의 경우에도 인정은 받지만 위 마을들에 비해 낮은 평가를 받는다. 또, 꼬뜨 드 뉘와 꼬뜨 드 본 사이에는 포도밭 ... 이 이어져 있지 않다.마르사네는 디종 남쪽 끝에 위치해 있다. 피노누아로 만든 레드와인과 샤르도네로 만든 소량의 화이트와인을 만든다. 그 외에도 로제와인도 인기가 있다.픽생도 피노누

리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.07

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아로니아 와인의 품질 특성 및 휘발성 향기성분

한국식품영양학회 윤향식, 박혜진, 박재호, 전종옥, 정창원, 최원일, 김시동, 박정미

논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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올드 와인의 디캔팅 연구 : 강화 와인을 중심으로 (A Study on Decanting of Old Wine : Focused on Fortified Wine)

한국엔터테인먼트산업학회 김동준, 추교진, 백주현

논문 | 13페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.16 | 수정일 2025.05.10

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올드 와인의 디캔팅 연구: 스페인 와인을 중심으로 (A study on decanting of old wine: Focusing on Spain wine)

한국호텔외식관광경영학회 김동준

논문 | 14페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.16 | 수정일 2025.05.10

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프랑스 와인소비자의 와인수요 결정요인 연구 (A Study on Determinants of French Wine Demand for French Wine Consumers)

This study attempts to estimate influencing factors through the establishment of a demand model for wine selection attributes centering on the French ..

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.26 | 수정일 2025.05.27

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와인의 품종과 역사

와인의 품종과 역사1) 샤르도네(Chardonnay) = 샤도네이원산지: 프랑스 부르고뉴'화이트 와인의 여왕' 이라고 불리울 정도로 화이트 와인의 대표적인 품종으로, 세계 최고 ... 의 화이트 와인용 품종입니다. 전 세계에서 재배 가능하나 부루고뉴산이 가장 널리 알려져 있습니다. 서늘한 지역인 샤블리에서는 산도가 높고 레몬, 풋사과와 같은 중립적인 향을 띠 ... 지만 날씨가 따뜻해질수록 복숭아, 파인애플, 망고와 같은 열대과일 향이 납니다. 거의 달지 않은 드라이 타입이며, 화이트 와인과 달리 샤르도네는 오크통에서 적절히 숙성했을 때 바닐라향

리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.04.13

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신세계 와인의 이해

신세계 와인 의 이해 K W B구세계 와인 신세계와인 국가 프랑스 , 이태리 , 스페인 , 독일 , 포르투갈 미국 , 칠레 , 아르헨티나 , 호주 , 뉴질랜드 , 남아공 차이점 ... 전통 생산자 이름 떼루아 중시 와인은 예술 이라는 철학 혁신 포도 품종 의 이름 소비성향 중시 와인은 과학 특징 와인의 맛이 복합적 품질에 비해 높은 가격 과일 캐릭터를 극대 ... 화 가격대비 최고의 품질 구세계 와인 VS 신세계 와인미국 와인 - 역사 〮 프란체스카 선교회 포도품종 수입 , 뉴욕 주 생산 〮 황금을 찾 아 서부로 와인산업도 이동 〮 18 세기전

리포트 | 23페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.06.05

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2차 발효 후 로제 스파클링 와인의 품질 특성 및 기능성

한국식품영양학회 신혜림, 이윤정, 황온빛, 박의광, 최성열, 윤동규, 윤향식

논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2024.01.15

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와인소믈리에의 역량에 관한 연구: 국내 와인샵 소믈리에를 대상으로 (A Study on the Wine Sommeliers’ Competences : Focused on the Wine Shop Sommeliers)

이 연구는 국내 와인샵 소믈리에의 역량에 대한 중요성을 통해 와인샵의 와인 매출 증대를 위한 마케팅 전략을 도출하기 위하여 설계되었다. 연구의 목적을 만족시키기 위하여, 와인 ... 소믈리에에게 요구되는 역량에 대한 고객들의 우선순위를 파악하기 위하여 IPA를 수행하였다. 와인샵을 이용하는 고객들을 상대로 설문지를 배포하였으며, 총 310명을 대상으로 설문조사 ... 통계적 특성변수로서, 성별, 연령, 결혼여부, 최종 학력, 직업, 월평균 가계소득, 와인샵 연간방문횟수 등 12문항의 명목척도로 구성하였다. 자료의 분석도구는 SPSS Window

논문 | 15페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.22 | 수정일 2025.05.26

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와인소비자 유형별 와인품질평가 요인에 대한 중요도 차이 (Difference in Importance of Wine Quality Evaluation Factors by Wine Consumers’ Types)

한국호텔관광학회 류철, 최성만

논문 | 14페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.11 | 수정일 2025.05.18

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와인 소비자의 성별이 상황별 와인 음용 이유에 미치는 영향 (The Influence of Wine Consumer’s Gender on Situational Wine-Drinking Occasions)

한국외식경영학회 심보섭, 류기상

논문 | 22페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.11 | 수정일 2025.05.18

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귀부 와인의 디캔팅 연구 : 올드 와인을 중심으로 (A study on the decanting of noble rot wine : Focused on old wine)

한국호텔외식관광경영학회 김동준, 추교진, 김경수, 김광용

논문 | 14페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.16 | 수정일 2025.05.10

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