"와인" 검색결과 1-20 / 15,564건

• 

  아로니아로 제조한 와인의 항산화 활성

  한국식품영양학회 장혁순, 이난희, 최웅규

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.15

  다운로드 장바구니
• 

  국산 시판 로제 와인의 품질 특성

  한국식품영양학회 박정미, 박혜진, 정창원, 최원일, 김시동, 윤향식

  논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

  다운로드 장바구니
• 

  와인 Wine

  W ine국가별 포도품종과 와인 5 대 샤토 와인 와인에 얽힌 이야기 CONTENTSP art1 국가별 포도품종 과 와인프랑스 또께 피노그리 (Tokay Pinot Gris) 알자스에 ... 주로 화이트 와인을 만들고 , 또한 환상의 스파클링 와인도 만들 수 있다 . ... 종류 : 화이트 와인 아로마 : 오렌지와 꿀향 추천음식 : 전채요리 , 닭 요리 , 치즈 헝가리P art2 5 대 샤토 와인5 대 샤토 와인 샤토 라피트 로칠드 샤토 마고 샤토 라뚜르

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.05

  다운로드 장바구니
• 

  와인에 대하여

  와인의 역사 1. 와인이란 1-2. 와인의 자격 2. 와인의 종류 2-1. 레드와인 2-2. 화이트와인 2-3. 로제와인 3. 와인의 재료 3-1. 까베르네 소비뇽 3-2. ... 와인의 역사 1. 와인이란 1-2. ... 와인의 구분 2-1. 레드와인 2-2. 화이트와인 2-3. 로제와인 2-4.

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.21

  다운로드 장바구니
• 

  와인의 감정

  와인의 감정목 차 와인의 감정 와인 감정의 이론 테이스팅의 실제 테이스팅의 표현 와인 아로마 휠 해석 테이스팅 포인트와인의 감정 와인의 맛과 향이 좋은지 아닌지 살피는 일. ... 없는 와인 화이트 와인 - 품종별 특성이 있는 것 -품종 구분이 없는 것 레드 와인 - 품종별 특성이 있는 것 -품종 구분이 없는 것 -핑크와인(로제)테이스팅 포인트 알코올 14% ... 와인의 객관적 평가는 정해진 장소에서 정해진 방법으로 결과를 얻어야 한다.와인 감정의 이론 와인 감정의 단계 1단계: 많이 마셔보고 익숙해져야 함. 2단계: 차이식별검사로 차이점 인식

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.21

  다운로드 장바구니
• 

  와인의 분류

  )산 와인들이 속한다. ③ 깊은 맛을 가지고 있으며 타닌성분이 많은 와인들 : 고급 보르도 와인, 캘리포니아 고 가와인 , 이탈리아 바롤로 ( Barolo ) 와인, 기타 비싼 레드와인 ... The wine 관광학부 호텔관광서비스 전공목 차 와인의 분류 와인의 제조방법 색에 의한 분류 발포성에 따른 분류 청포도품종 적포도 품종색에 의한 분류 (1) 화이트와인 샤르도네 ( ... 되도록 만든 와인이며 샹파뉴지방에서 만든 샴페인 등이 대표적인 거품와인이다.

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.20

  다운로드 장바구니
• 

  와인상식/와인이란/와인에대하여/와인에대해/와인등급

  와인이 상했는지 상하지 않았는지 확인을 하고 마셔야 하기 때문에 미리 테스팅을 해보는 것이고, 와인은 드라이한 와인에서 스위트한 맛의 와인으로 또 화이트 와인에서 레드 와인 순으로 ... 와인 잔에 따라 와인이 공기에 노출되는 정도가 달라지고, 와인 속의 화학성분이 변화되는 정도가 달라지기 때문이다. ... 와인의 경우에는 기포가 빠져나가고 다른 와인일 경우에는 산화되거나 시어 질 수가 있다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.17

  다운로드 장바구니
• 

  와인의 역사

  -기원전 6000년경 과일 압착시에 사용한 것으로 보이는 유물과 기원전 4000년경 와인을 담았던 것으로 추정되는 유물로 보아 와인의 역사는 기원전 4000년경 전에 시작-와인에 관한 ... 과즙을 짜는 광경 등 와인양조와 관련된 모습이 나타나 있다. ... -포도원의 작업을 보여주고 있으며 이미 당대에 와인이 있었음을 증명한다-우리나라에서 본격적으로 와인을 생산하기 시작한 시기는 1970년대독일에서 기술을 들려오면서이다. 1977년 마주왕이

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.29

  다운로드 장바구니
• 

  와인에 대하여

  2019-09-09 1 W NE2019-09-09 2 와인이란 ? 와인의 유래 와인의 구분 제조과정 어울리는 음식 유명한 나라 마시는 법 [ ] 목차와인이란 ? ... 구분 2019-09-09 8 레드와인 로제와인 화이트와인제조과정 04레드 와인 제조과정 2019-09-09 10화이트 와인 제조 과정 2019-09-09 11 색상과 타닌이 거의 ... 와인이란 ?

  리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.09 | 수정일 2020.07.20

  다운로드 장바구니
• 

  아로니아 와인의 품질 특성 및 휘발성 향기성분

  한국식품영양학회 윤향식, 박혜진, 박재호, 전종옥, 정창원, 최원일, 김시동, 박정미

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  와인과 문화 - 부르고뉴 와인

  와인과 와인문화 기말부르고뉴 와인은 총 다섯 개의 도시 샤블리, 꼬뜨 드 뉘, 꼬뜨 드 본, 꼬뜨 샬로네즈, 마꼬네로 구분한다. ... 드 본은 레드와인과 화이트 와인 모두 생산하는데, 7:3비율이라 할 수 있고, 꼬뜨 드 뉘는 레드 와인 생산의 95%를 차지할 정도로 부르고뉴 최상급 와인 생산지이다.부르고뉴 와인 ... 가장 고가의 와인들이 생산되는 곳으로 이중 로마네 꽁티는 최고로 유명한 와인으로 알려져 있다. 석회암, 이회암 등의 점토질 토질과 다양한 품종이 재배된다.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.07

  다운로드 장바구니
• 

  와인의 품종과 역사

  기포가 있는 크레망, 스위트 와인, 산도가 있는 와인과 없는 와인, 당도가 높은 와인, 흔한 와인에서 특별한 와인까지 테루아와 수확날짜에 따라 서로 다른 와인을 만들 수 있습니다. ... 드라이, 스위트, 강화와인까지 다양한 와인을 만드나 플로랄 향이 강하고 달콤해서 주로 스위트 와인으로 생산됩니다. ... 와인의 품종과 역사1) 샤르도네(Chardonnay) = 샤도네이원산지: 프랑스 부르고뉴'화이트 와인의 여왕' 이라고 불리울 정도로 화이트 와인의 대표적인 품종으로, 세계 최고의 화이트

  리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.04.13

  다운로드 장바구니
• 

  신세계 와인의 이해

  메리타지 와인 Meritage Wine 보르도 스타일의 와인 . 제너릭 와인 Generic Wine 대중적인 테이블와인 컬트와인 1990 년대 초 부티크 와인 . ... 최고의 품질 구세계 와인 VS 신세계 와인미국 와인 - 역사 〮 프란체스카 선교회 포도품종 수입 , 뉴욕 주 생산 〮 황금을 찾 아 서부로 와인산업도 이동 〮 18 세기전 수도사가 ... 열린 프랑스 와인 과 캘리포니아 와인의 블라인딩 테스트 대회로 예상과 달리 1 위를 모두 캘리포니아와인이 차지 .

  리포트 | 23페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.06.05

  다운로드 장바구니
• 

  2차 발효 후 로제 스파클링 와인의 품질 특성 및 기능성

  한국식품영양학회 신혜림, 이윤정, 황온빛, 박의광, 최성열, 윤동규, 윤향식

  논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2024.01.15

  다운로드 장바구니
• 

  와인에 대하여/한국와인/개념/역사/소개/와인상식

  한국의 맛 , 풍미 깊은 한국 와인Contents2. 와인의 역사 Contents3. 한국의 와인 소개 Contents4. 와인 상식 Contents1. ... 와인의 개념와인의 개념 Contents 1와인 이란 ? 와인은 싱싱하고 잘 익은 포도를 발효하여 만든 천연 그대로의 포도 음료이다 . ... 로 유지청 도 감 와 인 와인터널 구경하기청 도 감 와 인 와인터널 구경하기청 도 감 와 인 와인터널 구경하기청 도 감 와 인 와인터널 구경하기청 도 감 와 인 와인터널 구경하기청

  리포트 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.17 | 수정일 2020.07.14

  다운로드 장바구니
• 

  포도 숙성 정도에 따른 청포랑 화이트 와인의 향기 및 품질 특성

  한국식품영양학회 윤향식, 정창원, 박혜진, 박정미, 최원일, 김시동

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  세계10대와인 샤토디켐(샤토,샤토디켐,와인,와인추천,와인보고서,세계10대와인,디저트와인,귀부와인,스위트와인,와인문화)

  노하우 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.26 | 수정일 2023.05.09

  다운로드 장바구니
• 

  한국와인시장

  한국 와인 시장21420264 곽준섭요즘 동네 마트나 대형 마트에 가보면 주류코너에서 와인을 흔히 볼 수 있습니다.이번 강의를 듣기 전 와인에 대한 지식이 전혀 없었던 저는 와인을 ... 현재 와인시장에서 국내산 와인의 점유율을 3% 정도라고 합니다.다른 나라 와인에 비하여 생산량도 적고 세분화 되어있지 않은 와인시장은 규모가 작은 걸음마 수준의 단계인 것 같습니다. ... 판매율을 기록.와인을 처음 접하는 소비자 중 30% 정도는 선물 받은 와인이라는 통계가 있습니다.

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.16

  다운로드 장바구니
• 

  프랑스 와인의 역사

  ‘프랑스 포도주: 포도 재배와 포도주의 역사를 중심으로’를 읽고[주요 내용]프랑스 식사는 음식문화로서는 최초로 유네스코가 선정하는 세계무형문화유산에 등재되었다. 어느 한 나라의 음식 문화를 안다는 것은 그 나라의 역사와 문화를 이해하는 또 다른 방법이다. 이 글에서는 ..

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.08

  다운로드 장바구니
• 

  와인 이해하기& 와인리스트

  와인상식와인의 분류1.스파클링 와인(sparkling wine)스파클링 와인(Sparkling Wine)은 병 안에 기포와 거품을 가지고 있는 와인으로 1차 발효가 끝난 와인을 병입 ... 우리나라에서는 발포성와인이라고 부르는 경우도 있다.스파클링 와인은 보통 에피타이저 와인으로 이용되고 와인 칵테일의 베이스로도 많이 사용된다. ... 스웨덴 출생인 그녀는 선수 생활 동안 전세계를 다니면서 많은 와인을 접하고 와이너리를 방문하면서 와인에 대한 애정을 더하고 와인에 깊은 조예을 갖게 된다.

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.06

  다운로드 장바구니