"일본음식의 전래과정"의 검색결과 입니다.

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일본문화의 이해 패스트푸드> 음식과 세계문화 일본문화 조선대 일본음식 감홍로 김치의 역사 녹차 담배의 역사 한국 식문화 발전

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"일본음식의 전래과정" 검색결과 401-420 / 723건

일일계획안 - 주제:김치

로 노래를 부른다.* 음악에 맞춰 체조를 해본다.전래동요 테이프11:10-11:20(동화)동화, 동요, 동시를 즐겨 듣는다.김치는 영양이 풍부한 우리의 음식임을 안다.< 김치를 싫어한 ... 기 시작하였다.고추는 일본을 거쳐서 도입된 남방식품으로 '성호사설'(星湖僿說) 제10권에 따르면 광해군 때부터 널리 보급되었다고 하니 그 전래시기는 16세기 말경이라 볼 수 있 ... 일 시2001년 11월 14일 (수요일)수업 일수119180생활주제우리나라소 주 제김치는 맛있어요목 표김치는 우리 선조들의 지혜가 담긴 전통 저장 음식임을 안다.음식을 골고루 먹

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| 리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.11.19

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삼국시대의 삼국의 불교의 특징 - 화엄사상, 호국불교와 왕권강화

어 고구려 불교는 삼국 중에서도 상대적으로 앞서 발전했다.#백제고구려에 불교가 전래된 12년 후인 384년에 중국 동진의 강남불교가 백제에 전래되었다. 와 에 의하면, 백제 ... 이 분분하다. 하지만 확실한 것은 아도라는 승려가 신라에 와서 불교를 포교했고, 사람들에게 ‘경전과 불교계율’을 가르친 것은 분명한 사실이다. 아도는 불교를 포교하는 과정에서 불범 ... 되지 못한 상태였다. 따라서 종래부터 내려오는 원시 신앙의 벽을 뚫기에는 많은 어려움이 있었기 때문일 것이다. 그러나 6세기 이후, 중앙집권체제를 확립해 가는 과정에서 법흥왕은 신라

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.02 | 수정일 2017.01.05

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우리나라 장류

안전성4. 된장발효의 미생물5. 된장의 종류6. 된장의 영양 성분과 기능성7. 된장의 일반 성분 및 영양8. 된장의 기능성Ⅳ. 간 장1. 간장의 유래2. 간장의 제조과정3. 구성 ... 장을 담그고 맑은 장도 떠서 썼을 것으로 추측하고 있다.된장의 유래에 대해 살펴보면 이웃 나라인 중국에도 전래되어, 중국인들은 고구려인들을 보고 발효식품을 잘 만든다고 하 ... 면서, 우리 된장 냄새를 '고려취(高麗臭)'라고 불렀다고 한다. 우리나라에서 메주가 전래되면서 중국에서의 종래의 장과는 전혀 다른 형태의 장이 만들어지게 된 것이다. 8,9세기 경

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| 리포트 | 60페이지 | 3,500원 | 등록일 2006.11.23

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한중일 식문화 비교

며, 문화는 학습되어진 경험이 정착하는 과정을 통하여 다음 세대로 전승된다. 음식과 관련된 식생활 문화는 각 민족의 문화적 특성을 이해할 수 있는 중추적인 역할을 하며, 각 나라 ... 문화의 심층적 고찰을 위하여서는 그 나라의 음식 문화를 이해하는 일이 선행되어야 한다.한국, 일본, 중국 모두 바다로 에워싸인 입지조건과 비슷한 기후환경을 가지고 있다고 할 수 있 ... 되어 음식문화 형성에 큰 영향을 끼쳤다.1)일본 음식문화의 특징- 시각적인 면을 중요시- 음식의 종류나 계절에 따라 도자기, 칠기, 죽제품, 유리 제품 등을 조화시켜 음식의 공간

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| 리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.01.11

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논술 지도안

선수의 경기를 볼 것이다.”세계화는 이렇게 이미 우리 일상에서 진행되고 있다. 세계화는 우리 사회의 정치, 경제적 변화뿐만 아니라 사회, 문화적 변화를 동반한다. 세계화 과정 속 ... 에 살고 있는 우리는 신자유주의적 세계화의 공세 속에서 불안에 시달리기도 하지만, 영국의 프리미어리그의 축구 경기를 생중계로 보면서 즐거워하기도 한다. 이처럼 세계화는 다중적인 과정이 ... 며 또한 다양한 함의를 갖고 있다. 특히 우리나라에는 2005년 일본 문화가 전면 개방되었고 2007년 현재 한미 FTA가 체결되고 있는 등 앞으로 세계화는 지금까지보다 훨씬 더

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.26

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일본음식문화 역사

다. 일본 음식문화 중에는 지리적으로 가까운 우리나라에서 전래된 것이 있다. 우리나라와 마찬가지로 바다로 둘러싸인 일본도 해산물이 풍부하며 뚜렷한 사계절의 변화에 따른 농작물 ... 보 고 서-일본음식문화-과목명 : 호텔일어학 과 : 관광호텔경영학과학 번 : 0126058이 름 : 이 지 연담당교수 : 김종택 교수님목 차1. 일본 요리의 역사2. 일본 음식 ... 문화의 자연적, 사회적 영향3. 일본 음식의 형식적 분류4. 식사예절5. 일본의 술 문화6. 일본의 다도1. 일본 요리의 역사수렵과 어업 민족이었던 일본인의 식생활은 530년경 중국

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.05

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말레이시아 2008 정치,사회,경제,문화 개황

말레이시아는 다수 인종 국가답게 여러 가지 음식들을 자랑한다. 향이 독특한 말레이 요리, 재료의 선택과 맛이 풍부한 중국 요리, 그리고 북부와 남부 인도로부터 전래된 인도 요리 뿐 ... 하수입의 2.4% 차지. (10위권 안)전제 수출의 2.0% 차지. (89위권 안)Ⅶ. 말레이시아와 한국과의 교역시 문제점ㅇ 일본과 밀접한 말레이시아의 시장ㅇ 개발에 따른 정부 ... 의 강한 통제(기업 참여 등)ㅇ 한-중-일 수출품목의 중복성ㅇ 장기적 안목의 진출 전략 부재와 마케팅 능력 부족- 외국의 선진 기업들은 통상 2년 이상의 준비과정을 거쳐 현지에 진출

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| 리포트 | 41페이지 | 6,500원 | 등록일 2008.04.07

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[한국전통음식과 문화]고추장에 대하여

로서 당초(唐椒), 번초(蕃椒) 등으로 부른다. 원래 고추는 열대의 남미가 원산지로 스페인 사람이 유럽으로 가지고 간 것이 전세계로 전파되었다. 우리나라에는 임진왜란때 일본으로부터 전래 ... 고추장에 대하여Ⅰ. 서론우리 음식 맛의 바탕이요, 우리 맛의 근원인 장은 영양으로 보나 맛으로 보나 식품 미생물을 적절히 활용한 과학적인 식품이다. 예부터 우리 민족은 장을 이용 ... 하여 음식의 간과 맛을 맞추어 왔다. 요즈음은 주거 공간의 변화로 메주를 쑤어 말릴 공간이나 장독을 둘 공간이 없어져 역사의 얼이 깊이 새겨진 민가의 행사가 공장으로 넘어가면서 그

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.08.09

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[경영경제]한,중,일,북한한의학의역사

에서 전래된 의학이라 하여 한방의학(漢方醫學) 또는 한의학(漢醫學)이라 하였으나, 근래에는 한국 고유의 의학임을 자각하고 1986년 6월부터 의료법상 한방의학(韓方醫學)이라 부르 ... 기로 규정하였다. 중국은 동양의학과 한방의학과의 혼용을 피하기 위하여 중의학(中醫學)이라 일컫는다. 일본에서 많이 사용하는 동양의학이라는 말은 예전에는 인도의학·중국의학 등 널리 동양 ... 상에는 수십억의 인구가 존재하지만 용모나 체질이 같은 사람은 한사람도 없다. 이는 선천적으로 받은 유전적 인자와 후천적인 환경(기후, 토양, 풍속, 관습, 음식물 등)에 차이가 있

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.05

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중국문화의 이해와탐방 자료

한다.강의 내용?문화란 무엇인가??현대 중국 개요?중국역사, 한자, 중국어?중국의 명절과 음식문화?중국 철학과 사상?중국문학?북경, 서안, 상해?소주?항주?소흥, 곡부?태산?치박, 낙양 ... , 바다) 지역 물류이동이 쉬운 곳 진취적 유동적 (ex: 일본 영국)문화(culture)*cultivate(경작하다, 개발하다) → culture*자연을 인간의 편익에 부합 ... 하도록 잘 활용하여 가장 이상적인 세상을 만들려고 하는활동과정 및 그 과정에서 생성된 물질적 정신적 소득의 총칭.*학문 종교 도덕 등 인간의 내적 정신활동의 소산(좁은 의미)*인류의 이상

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| 시험자료 | 53페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.10.05

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안동 식혜 - 전통 식혜의 맛과 유래, 특징...

는 지역정서 등이 그 고장의 향토음식을 만들어 낸다. 향토음식이란 그 지방 고유의 식재료를 이용하여 개발된 음식이거나, 지역주민들이 일상적으로 즐겨 먹는 음식, 지역에 전래되어 오 ... ) 맛과 효능옛 부터 궁중음식으로 진상되던 안동식혜는 왕의 식후 제공되는 후식으로 사용되었다. 안동식혜는 발효음식으로 장의 운동을 도와 소화촉진을 도와준다. 이는 제조과정에서 끓이 ... 이 지났고 먹은 적은 몇 번도 되지 않는다. 하지만 내 혀가 그 맛을 아직도 기억하고 있다. 그 톡 쏘는 맛을 말이다. 안동식혜는 지방 특유의 향토음식이다. 생활풍속에서 배어 나오

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.06

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[식품]토마토

으로 보아 저작 년대인 1614년 이전으로 생각된다. 토마토가 일본에서 도입 되었다는 설도 있으나 일본에 토마토가 전래된 것은 1709년이라 하므로 일본으로부터 들어온 것은 아니 ... 며, 중국에 유입된 연대가 17세기 초로 추정되므로 중국에 유입된 직후 우리나라 사신에 의해 전래됐을 것으로 추측하고 있다.토마토는 여러 가지 별칭과 그에 대한 사연이 있다. 우리나라 ... 처럼 송이째로 수확하는 것으로 토마토 샐러드의장식용으로 쓰인다.방울 토마토포도알같이 작은 토마토로 샐러드나 각종 음식의 장식용으로 쓰인다.플럼 토마토이탈리아에서 생산, 퓌레나 토마토

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.02

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술

까지 빚게 된 것으로 짐작되며 실제로 일본고사에는 우리에게서 배웠다고 기록되어 있다 .술의유래 고려시대의 술 제조법 : 고려 시대에는 송 · 원대의 양조법이 도입되었으며 전래 곡류 ... 술목차 목적 술이란 술의유래 술의역사 구성성분 술의 작용 술의 대사 작용 그밖의 음주에 의한 대사작용 술을 마신후 먹으면 안되는 약물 숙취해소 음식 각 소주제품의 제조공법 참이슬 ... , 이산화탄소 , 물로 변하는 일련의 사이클을 말한다 .술의 대사작용 ● 술의 흡수속도는 위내 음식의 양 , 술의 종류 , 술의 양 , 술 마실 때의 분위기 , 감정 등에 따라

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| 리포트 | 56페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.08.07

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일본지역문화-오카야마

게 연구하고 사료를 발굴한 재일사학자들과 일본 향토사학자들의 공이 컸다.재일사학자 이진희 교수는 이 춤이 1748년 통신사 때 전래됐을 가능성이 크다고 밝힌 바 있다. (특별취재팀 ... 어, 음식뿐만 아니라 눈으로도 즐길 수 있다.그리고, 시내에는 일본 최초(1671년)의 서민교육을 위한 학교인 "시즈타니 학교"가 있다. 에도(江戶)시대부터 그 명성이 전국 ... 를 이용하여 배로 사람과 물자를 나르는 수운이 많은 세토내해에 면해 있으며 아름다운 섬들과 바다의 진미가 풍부하고, 일본 유수의 규모를 자랑하는 미즈시마(水島) 콤비나트를 중심

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.01

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일본인의 일생 요약

의 축제로 사람들은 물가로 나와 몸에 붙은 병이나 재앙을 없애는 행사를 가졌다.이것이 일본에 전래 되었는데 고대 일본에서는 사람들의 병이나 재난을 일단 히토가타(人型 : 인형 - 사람 ... [수업자료]日本人의 一生1. 출산과 육아 : 출산과 육아에 따른 의식절차는 성장과정에 따라 3 단계로 나눌 수 있다.(1) 탄생예정 축하의식신이나 부처의 가호에 대해 임신 ... 가운데에 조상신으로의 우지가미와 지역신인 우부스나가미(産士神)가 있는데 이 두신이 한 신사에 모셔지는 일도 적지 않다. 우지가미란 일본인에게 매우 친숙한 신앙으로 집안의 선조 또는

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| 시험자료 | 17페이지 | 4,500원 | 등록일 2007.12.20 | 수정일 2020.07.29

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한글 표기법의 변천0e

하는 이유외래어 표기법의 기본 원칙이 원음에 가깝게 옮기는 것이기 때문에 일본어, 중국에서 온 말에 대해서는 원음을 무시하고 우리 한자음식 표기를 채택하는 것은 사리에 맞지 않다. 즉, 점이다. ... 교육의 중요성이 강조되고 있다. 그러한 가운데 훈민정음의 창제과정과 우수성을 보여주는 다큐멘터리로 인해 다시 한번 우리 글자의 우수성을 느끼게 되는 계기가 되었다.중세 국어 표기법 ... . 즉 15세기 국어는 근대국어에 와서 그 언어 체계의 변화를 겪게 되었으나 그 변화된 언어를 표기하는 문자의 변화는 거의 없었던 것이다. 이에 따라 전래의 문자로써 변화 조니 국어

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| 리포트 | 10페이지 | 4,300원 | 등록일 2009.03.31

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한국과 미국의 음주문화 비교

하며, 증류과정을 거치므로 생산량이 많지 않기 때문에 가격이 비싸 접근하기 쉬운 술은 아니었다.이후 일제시기에 주세법이 시행되면서, 총독부는 가양주의 밀조로 단속하고 일본식 청주인 정종 ... ’,‘세주’라고 했다. 진주에서는‘쇠주’, 하동과 목포, 서귀포 등지에서는‘아랑주’, 연천에서는‘아래지’, 순천과 해남에서는‘효주’라고 불리었다.고려시대 중국에서 전래된 소주는 오랫 ... 소주’(두 번 증류하여 강도가 높은 소주)는 태국으로부터 들어왔다고 전해진다.2) 증류식 소주와 희석식 소주원래 소주는 찹쌀을 주정으로 하여, 발효시킨 후 증류하는 과정을 통해

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.26

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일본의 고대국가 형성과정에서 나타나는 특징

이 있을 수 있지만 지금부터 일본의 원시시대와 그 후 국가의 형성과정, 그리고 국가기틀 확립 후 중앙집권화 과정을 살펴보자.일본의 구석기 시대는 1946년 이전까지 존재하지 않 ... 이와이의 난으로 인해 중앙의 통제에 지방세력의 불만과 중앙통제의 미비를 나타낸다. 이후 일본에는 백제 성왕에 의해 불교가 전래된다. 그런데 이 불교 수용을 둘러싸고 그 당시 유력 ... , 일본이 씨족제의 나라로부터 탈피하는 과정에서 중요한 역할을 하였다. 쇼토쿠 태자와 소가씨가 연합하여 모노노베씨를 멸망 시키고 난 뒤 소가씨는 천황의 세력보다 더욱더 강대한 힘

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.19

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[국제운송론] 김치유통 실태와 문제점, 해결방안 및 김치산업의 발전을 위한 과제

과 영양이 가장 잘 조화를 이룰 수 있기 때문이다. 이러한 식 습관을 전래하여 준 조상들의 예지에 한국인들은 큰 자긍심을 가지고 있다.현재 김치는 일본은 물론 전 세계 사람들로부터 주목 ... 김치유통 실태와 문제점, 해결방안 및김치산업의 발전을 위한 과제목 차1. 업종소개 : 김치1. 시장분석1) 국내 생산동향2) 주 수출국 일본시장 분석2. 국내유통1) 유통실태 ... ) 원료 유통2) 생산업체3) 판 매1. 업종소개 : 김치김치는 한국인들로부터 가장 사랑 받는 음식중의 하나로서 주식인 밥과 함께 부식으로먹어 왔는데, 이는 밥과 함께 먹을 때 맛

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| 리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.12.30

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[유아교육 전통수업] [전통을 죽여야 전통이 산다.]

게 된 9시 뉴스 그 속에서 지금 우리가 알고 있는 전래동요의 대부분이 일본에서 온 것이라는 충격적인 보도를 보게 되었다. 일본의 전래동요는 일제 침략기 때 우리나라 어린이 ... 들에게 전해 진 것으로 몇 십 년이 흐른 지금 그것이 우리의 전래동요로 인식되어 불러지고 있다는 것이었다. 일본에서 전해진 전래동요의 특징은 우리의 전통박자가 아닌 일본 고유의 2박자 형식 ... 을 따르고 있다는 것이 기사의 내용을 뒷받침 해 주었다. 우리의 전래동요라고 믿고 의심치 않았던 노래가 일본의 것이었다는 것을 아는 순간 가슴이 답답해지는 것을 느끼면서 내

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.05

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