"한국전통발효음식"의 검색결과 입니다.

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"한국전통발효음식" 검색결과 341-360 / 3,092건

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치과위생사 국가고시 지역사회구강보건+구강보건행정 핵심요약정리

-한국: 치아우식증, 치주병-특정시대와 특정한 지역사회에 따라 다름보건기-> 여명기-> 태동기-> 발생기-> 성장기전통구강보건기민간요법,한방요법으로 구강질병 관리구강보건여명기(조선후기 ... 연구소 설치공중구강보건에 관련된 활동 필요성 인식구강보건발생기(1950년대 말~1960년대 말)대한구강보건학회 창립전문가 불소사업 시작(보건소)최초의 치과위생사 교육 시작한국구강보건 ... 구강보건임산부 구강보건영유아 구강보건특성치아우식, 치은염 치주염 발생,구강점막질환 및 기타 구강병 발생 빈번우유병을 물고 자면 우유병(유아기)우식 유발방법- 질병- 식이지도(발효

시험자료 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.11.04

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농축산식품이용학4공통 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다. 현재 본인이 식품으로 이용하고 있거나 혹은 생산하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여

은데, 가끔 “우유는 맛없어요”라고 말하는 아이들을 볼때마다 매우 안타깝다. 몸에 좋은 온갖 쓴 음식에 비하면 우유는 고소하고 담백한 보기 드문 완전식품이기 때문이다. 그래서 아이 ... 지방우유류, 유당분해우유, 가공유류,신앙유, 발효유류, 버터유류, 농축유류, 유크림류, 버터류, 치즈류, 분유류, 유청류, 유당, 유단백가수분해식품, 아이스크림믹스류등의 제품을 뜻 ... %), 뼈를 더욱 튼튼하게 하는 인(25%), 칼슘의 흡수를 촉진시키는 비타민 D(25%), 음식을 에너지로 전환시키는 비타민 B(22%), 혈액 순환과 콜레스테롤 조절에 도움을 주

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 (5%↓) 2850원 | 등록일 2023.01.25

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아동권리에 대한 폭넓은 이해를 바탕으로 아동권리에 대한 국제 협약 내용을 고찰해 보시오

하는 권리”이다. 아동 모두는 도달 가능한 최상의 건강상태를 유지하고 건강의 회복과 질병의 치료를 위한 시설을 이용할 수 있는 권리, 영양이 풍부한 음식을 제공받고 사회와 가족 ... 이 포함되어 있음)제3부-가입, 비준, 서명, 발효, 협약개정 및 정본 등에 대한 규정(제 46조에서 제 54조의 내용이 포함되어 있음)Ⅲ. 결론인간의 권리는 존엄성의 측면에서 보 ... 한다.그러나, 전통적으로 아동은 ‘성인의 소유물’이자 ‘어른의 축소판’이라는 시각에 약자로서의 위치를 감수해왔고, 아동권리에 대한 국제협약 및 국가의 관심, 사회적인 변화로 이

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.16 | 수정일 2022.03.18

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중학교 교과별 지도계획서 예시입니다. 국어, 영어, 수학, 과학, 역사, 음악, 미술, 체육, 기술가정, 진로와직업, 정보, 한문으로 되어 있습니다.

)6040과정평가(20)60나의생애설계(20)발효음식보고서(20)생활용품만들기(20)홀로그램영상제작하기(20)체육과1) 교과 운영계획지도목표1. 다양한 운동에 적극적으로 참여해 운동기능 ... 서기 우리나라의 역사적 전통과 문화의 특수성을 파악하여 민족사의 발전상을 체계적으로 이해하며 이를 바탕으로 인류 생활의 발달과정과 각 시대의 문화적 특색을 파악한다.?개인과 사회생활 ... (20)기초바느질하기(20/02학년30과정평가(20)6040과정평가(20)60주택평면도그리기(20)주거공간계획20)생활용품만들기(20)음식만들기보고서(20)3학년40과정평가(20

리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.12.25

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[계획서][수업자료][교과별지도계획] 중학교 교과별 지도계획서입니다.

)6040과정평가(20)60나의생애설계(20)발효음식보고서(20)생활용품만들기(20)홀로그램영상제작하기(20)체육과1) 교과 운영 계획지도목표1. 다양한 운동에 적극적으로 참여해 운동 ... 기록 역사적 전통과 문화의 특수성을 파악하여 민족사의 발전상을 체계적으로 이해하며 이를 바탕으로 인류 생활의 발달과정과 각 시대의 문화적 특색을 파악한다.?개인과 사회생활을 민주 ... (20)기초바느질하기(20/02학년30과정평가(20)6040과정평가(20)60주택평면도그리기(20)주거공간계획20)생활용품만들기(20)음식만들기보고서(20)3학년40과정평가(20

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.22

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우리의 전통음식인 발효식품에 대한 간단한 설명

도 분포가 다양하기 때문에 민족, 지역에 따른 특성이 있게 마련이다. 한국인의 식단에서 김치와 장류는 빼놓을 수 없는 전통적인 발효 식품이고 최근 건강식품으로서 점차 국제적인 주목 ... 사람은예로부터 삭힌 깊은 맛을 매우 즐겨왔다. 발효 맛은 위에 열거한 모든 맛이 함께어우러질 때 느낄 수 있는 총체적인 맛이다.우리 전통 식품인 김치, 장류(간장 된장, 고추장 ... 으로 발효, 숙성, 저장하는 장류는 쌀을 주식으로 하는 우리 민족에게 콩의 영양분을 가장 충실하게 제공해 주는 이상적인 식품이다.2. 한국의 발효식품과 식생활우리 조상들은 오래 전

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.08

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라쇼몽을 읽고

던 집안으로 전통적인 색채가 짙은 가풍이었는데 대단히 많은 장서를 보유하고 있어 아쿠타가와는 어린 시절부터 상당한 양의 책을 접한다.11살 때 정신병원에 있던 어머니가 세상을 떠나 ... 로 출발하여 결국 상하이에서도 병원 신세를 졌고, 더군다나 음식도 맞지 않아 소화불량으로 상당한 고생을 했다.나빠진 건강에도 항저우, 난징 및 베이징 등 다양한 곳을 취재했는데 당시 ... 되어 있다. 비 쌍피가 바로 이것인데, 한국 화투에선 그냥 빨갛고 검은 무언가로 그려져 있지만 원래는 오니의 팔 등이 그러져 있고 이게 바로 이바라키도지 설화의 귀신의 팔이라는 설이 있

리포트 | 13페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.01.18 | 수정일 2023.05.13

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A+레포트) 호텔경영론, 5성급 호텔 비교 (더플라자 호텔, 그랜드 앰버서더 호텔)

라운지로 구성되어 있어 다양한 문화를 즐기실 수 있습니다.수용인원 : 163석독자적인 발효 기술과 20시간의 저온 숙성으로 만들어지는 최고의 품질, 프랑스 전통 레시피의 현대 ... 석정통 일식 서비스를 바탕으로 한 모던하고 트렌디한 일식 레스토랑입니다. 한국의 초밥왕으로 불리는 안효상 셰프가 선사하는 스시 본연의 맛을 즐겨보십시오. 비즈니스 만찬과 가족 모임 ... 한 네이밍으로 사람들이 뜻을 모아 중요한 일을 결의하는 장소를 상징합니다. 약과 음식은 그 근원이 같다는 ‘약식동원’을 콘셉트로어센틱 & 모던 차이니지 퀴진의 중식을 선보입니다.수용

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.25

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『林園經濟志』 속의 조선후기 飮食 (Food culture of the late Chosun dynasty in limwongyungjeji)

조선 후기는 농업과 어업의 생산 기술발달, 倭亂과 開港 등의 사회적 변화로 인한 외래작물의 도입 등으로 다양한 農水産物과 調理法을 이용한 한국 전통음식의 기틀을 다지며 변화 발전 ... 하였다.『林園經濟志』는 우리나라 음식문화의 연구에서 현존하는 最高이자 最多의 내용이 기록된 서적이다. 그 중 飮食에 대한 분야가 기록된 「鼎俎志」는 245여 권의 한국·중국·일본 ... 문헌을 引用하면서 그 出處를 명확히 밝히고, 당시 조선의 실정에 맞는 방법을 상세히 설명하였다. 그러므로 조선 후기를 살았던 저자 徐有榘를 통해 우리는 조선시대 음식문화와 이웃나라

논문 | 25페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.26 | 수정일 2025.06.04

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한식대회 개최방안 - 전주를 중심으로

의 중심도시 지역'으로 재도약하는 계기 필요 2) 대한민국 대표적인 음식축제 전북의 대표축제 중 하나인 전주대사습놀이, 전통적인 중추절의 길쌈 등에서 보듯이 축제는 콘테스트, 즉 대회 ... 하는 축제 한식, 한지, 한옥 등 정부의 한스타일 육성사업의 거점 지역 전북 '가장 한국적인 지역 전북 및 전주'를 비전으로 하는 전통문화권역 의 상징 필요 '가장 한국적인 전통음식 ... 가 중심이 되어야 더 많은 사람들이 주목할 수 있음. 진정한 축제의 의미를 살리는 대한민국 대표하는 음식축제 필요 3) 산업화가 가능한 음식축제 음식과 함께 식생활관련 산업을 병행

리포트 | 56페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.25

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한국의 보약 발효식품

제거항암효과를 가진 우리나라 발효식품 ㉢ ‘ 김치 ’ 왜 지혜인가 ? ① 대한민국 ‘ 김치 ’ vs 일본 ‘ 기무치 ’ - 유산균수가 166 배 많음 - 젓갈의 함유 : 동물 ... → 단순한 단맛발효식품이 왜 한국인의 지혜인가 ? - “ 음식과 약의 근본이 동일하다 .” - 양념의 문화 - 소금발효균을 이용한 발효음식 - 발달된 저장기술을 이용한 발효 →인류 ... 한국인의 보약 ‘ 발효식품 ’ - 한국인의 지혜 금 56 2 조목차 1. 발효식품이란 ? 2. 발효식품의 효능 3. 발효식품의 종류 4. 우리나라 발효의 역사와 증거 5. 항암

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.29 | 수정일 2022.05.02

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한국어 문화교육론 ) 한국의 의식주 문화의 특성을 기술하고 그중 특정 주제를 택해 문화수업 구성방법을 생각해보시오

생들도 점차 늘어가고 있다. 새로 등장한 문화뿐 아니라 한국 문화에 관심을 갖는 관광객들은 관광을 위한 단기간의 방문에도 전통 문화체험에 가치를 두기도 한다. 대한민국의 특성을 제일 잘 ... 류나 전골, 찜류도 발달한 것을 보면 알 수 있다. 우리나라의 국이나 탕 문화는 특유의 ‘장’문화가 발달한 것으로 알 수 있다. 또 대한민국의 대표 음식이 ‘김치’고 김치의 종류 또한 ... 많다. 이를 보면 발효 음식과 사계절의 변화에 따라 저장 식품도 발달한 것을 알 수 있다. 또 이사를 하러 가면 이웃에게 떡을 돌리는 풍습이 있을 만큼 떡도 한국 음식 문화

리포트 | 6페이지 | 4,800원 (5%↓) 4560원 | 등록일 2019.06.07 | 수정일 2019.11.27

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온라인 강의 세계음식의 문화 과제 만점 A+ 자료 입니다.

한식 세계화 필요성 및 현황과목명 : 음식과 세계문화학교명 :학 과 :학 번 :성 명 :1. 한식(韓食)이란?일반적으로 한식은 대한민국에서 사람들이 과거부터 유래한 조리법을 활용 ... 적으로 이해하고 있다. 백과사전에서는 한식을 ‘한국 음식의 총칭’, ‘한국인이 먹어본 전통음식’ 등으로 정의하고 있다.한식의 종류로는 궁중에서 왕가의 사람들이 먹던 음식인 궁중 음식, 양 ... , 식초류, 주류 등의 저장 발효 식품으로 만들어 먹는 저장발효음식 등이 있다. 현재는 한식세계화 포털(www.hansik.org)에서는 한식의 종류에 대하여 ‘한국음식은 크

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.31

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쌀 품종에 따른 상업용 효모로 제조한 증류식 소주의 품질특성 (Determination of Quality Characteristics of Commercial Yeast Used Distilled Soju with Different Rice Cultivars)

증류식 소주는 우리나라 전통 주류 중 하나로, 희석식 소주가 대부분이었던 시장에서 전통음식의 급부상과 함께 그 수요가 증가하고 있다. 본 연구에서는 품종을 달리한 10종의 쌀 ... 와 미감에서 특히 높았으며, 전반적인 유기산 함량비는 유사한 가운데 바로미2와 새미면의 경우 lactic acid가 많이 나타났다. 술덧의 유리당 함량은 발효 과정에 따른 ... 등에 따라 달라졌으며, 새미면과 바로미2의 경우 탄수화물의 화학적 구조에 따른 양조 비적합성에 따라 발효 효율이 좋지 못한 것으로 생각되었다. 본 연구 결과는 쌀을 이용한 증류식

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.31 | 수정일 2025.06.05

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한식의 세계화를 위한 개선방안, 국내외 한식업체의 현황, 국내외 한식업체의 문제점, 한식의 관광 상품적 가치

에 전해 내려오는 조상 고유의 음식이라는 한식의 학술적 의미에 대한민국 농수산물을 주원료로 가공되어 오래전부터 이어져 오는 우리 고유의 맛, 향 및 색깔을 내는 식품이라는 전통음식 ... 들이 오늘날 널리 전파되어 세계인의 사랑을 받고 있다. 또한, 본고장에서는 관광객의 각광을 받는 주요체험관광자원의 하나로서 외화획득의 수단이 되고 있다.한국 전통음식이 고유한 전통 ... 가 높다는 사실을 시사 하는 매우 중요한 사실이다. 또한, 한국의 관광산업 이미지를 조사한 편재진의 연구에서 친절한 국민 다음으로 교통체증, 전통음식, 전통의상, 매력적인 문화

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.29

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음식과 세계문화 (중간고사 정리)

하고 계절변화에 따른 다양성이 있어 이를 이용한 음식개발을 했다.ex) 쌈, 생 채소, 나물, 김치- 채소발효식품 : 김치(김치는 채소 발효식품으로 합리적인 한국음식의 전통을 이룸) ... - 우리나라는 산 채류 문화를 독특하게 가지고 있고, 쌈 문화가 독특한 문화로 자리 잡아 외국인들에게 사랑을 받았다.? 한국 음식의 특성- 한국의 전통음식 중 가장 보편적이며 토착적인 ... 의 종자가 별견되었다.- 쌀의 두 종류로 나뉘어 경작이 되고 있다.- 아시아권이 주로 쌀 문화권이다- 중국, 동남아시아, 대한민국, 일본은 쌀 종류가 서로 다르다.- 자포니카(일본형

시험자료 | 46페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.18

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막걸리,대한민국의 양조장,막걸리 시장의 마케팅,막걸리 시장,막걸리의 어원과 명칭,막걸리의 역사,막걸리의 분류,대한민국의 양조장

부대행사를 통해 ‘막걸리 마시기’의 즐거움 알리기 △ 독일과 중국의 맥주 축제처럼 우리 전통술로 흥겨운 축제를 만들어보자는 취지 대한민국 막걸리축제 예천 삼강주막 막걸리축제 경상 ... 막걸리 인생 80 년 , 장인의 발자취를 돌아보다 - 문헌연구 ▲▲▲▲CONTENT 막걸리 대한민국의 양조장 △△△△ 막걸리 시장의 마케팅 분석 막걸리 시장의 변화막걸리 막걸리 ... △ 포천이동막걸리 △ 서울 장수 막걸리 △ 부산 금정산성 막걸리 △ 안양 옥미주 막걸리 지역별 유명 막걸리 ▲△△△대한민국의 양조장 ▲▲△△ “ 양조장은 술만 만드는 곳

리포트 | 32페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.03.22

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다른 식문화와 퓨전된 한국의 음료 조사 내용입니다.

이 한잔의 꽃으로 피어나 행복한 설렘을 전합니다.- 좋은 술의 고집 ‘국순당’(1) 브랜드 소개대한민국의 전통주 회사이다. 회사 이름은 '누룩 국', '전국술 순', '집 당 ... 하우스(1) 브랜드 소개대한민국의 프리미엄 차 브랜드 오설록(Osulloc)은 바쁜 일상 속에서도 내면을 아름답게 가꾸고 일상에 삶의 멋을 더하며, 관계를 따뜻하게 이어주는 가치있 ... R E P O R T다른 식문화와 퓨전된 한국의 음료학 과학 번이 름과목명교수명학교이름목차· 퓨전 음료 판매 브랜드- 한방차 프랜차이즈 전문업체 ‘오가다’- 오설록 티 하우스

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.23 | 수정일 2021.04.09

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국내 기업들의 해외진출 전략 사례를 들고, 성패 요인을 설명하시오

도록 하겠다는 생각과 함께 '한국의 전통 음식인 불고기, 갈비 등과 어울리는 주류'로 포지셔닝 하여 레스토랑까지 차리는 전략을 생각했다. 이는 발상의 전환이고 일본인들에게 잘 받 ... 중에서도 진로 소주는 대한민국 뿐만 아니라 다른 국가에서 외국인들의 사랑을 차지하고자 다른 나라로의 수출을 고민하고 있었다.2013년 처음 계획했던 나라는 '인도' 이고, 그때 ... 당시 대한민국은 개발도상국으로서 국가의 이미지가 좋지 않았던게 사실이다.그렇기 때문에 하이트진로는 일본 현지의 주류 음용문화와 맞는 원산지국가의 이미지를 높일 수 있는 방법을 파악

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.14

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영어기사 요약

으로 선보인다고 한다. 아마도 대한민국 항공사인 만큼 이용하는 고객에게 한식요리를 제공하겠다는 의도로 보이며 혹시나 매운 음식이 익숙하지 않은 외국인들에게는 김치요리는 흰 김치를 사용하는 등 ... 나 즐길 수 있는 신제품인 기내식 코스를 선보이면서 앞으로도 대한한공이 글로벌 선도 항공사로서 한식을 전 세계에 알리는데 기여할 것으로 보인다. 이어서 한국의 대표음식인 김치는 발효식품 ... 했다. 아마도 대표적인 한식을 내는 것 뿐 만 아니라 새로운 음식을 생각해내어 제공할 것이라고 생각이 든다. 이번에 새 메뉴를 개발한 요리사가 전통음식의 맛을 유지하면서 새로운 스타일

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.29

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