"한국전통발효음식"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

한식 오방색 발효식품학 한식세계화 일본 문화 전통발효식품 문화기술 김치산업 발효식품 예시 발효식품 한국 음식 특징

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"한국전통발효음식" 검색결과 281-300 / 3,110건

유치원 수업 유형별 활동계획안 모음

하기 - 바른 식생활 하기? 사회관계 : 사회에 관심 갖기 - 우리나라에 관심 갖고 이해하기활동목표? 몸에 좋은 우리나라 전통 음식에 대해 안다.? 음식의 소중함을 알고 골고루 먹 ... 는 습관을 갖는다.활동방법도입1) 인형의 이야기를 듣는다.- 안녕, 나는 미국 캘리포니아에서 온 애플이라고 해. 나는 한국에 처음 와봤어. 얼마전에 맛있는 한국 음식을 먹어 봤 ... 으로 만들었니?- 된장으로 만든 음식을 먹어 본 경험이 있니?- 맛은 어땠니?- 몸에 좋은 점은 무엇이니?3) 여러가지 음식을 골고루 소개하고 이야기를 나누어본다.4) 발효식품 된

서식 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.12.02

다운로드 장바구니
판매자 표지

[A+] 조선대 일본음식문화의이해 정리 (K-MOOC)

일본 음식 문화의 이해 정리일본 요리의 탄생 및 전개와쇼쿠 (和食) : 일본의 전통음식 (일식이라 안 함)- 양식 (洋食）에 대비해 일본의 전통음식을 나타내는 말- 음식문화 ... 와 농경문화에 있어 한국과 중국의 영향을 받음2. 논농사의 시작- 조몬시대 후기부터 중국에서 한반도를 거쳐 ‘기타쿠슈 부근’으로 일본에 전해짐- ‘야요이 시대’에 전역에 급속도로 확산 ... 의 종류- 생선을 쌀밥으로 발효시키는 숙성과정에서 장기간 보존을 가능하게 한 숙성생선- 많은 변화를 거쳐 현재 형태의 생선초밥 탄생 (스시)3. 식용 돼지의 사육- 야요이 시대

시험자료 | 146페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.12.13 | 수정일 2025.06.21

다운로드 장바구니
A+) 2024년 2학기 조선대학교 일본음식문화의이해 정리본

》 (P.9) · 와쇼쿠(일본의 전통음식) -양식에 대비해 일본의 전통음식을 나타내는 말 -양(洋) vs 화(和) -음식문화와 농경문화에 있어 한국과 중국의 영향을 받음 ■ 논농사 ... 조선대학교 일본음식문화의이해 정리본 일본음식문화의이해 1. 일본음식의 탄생부터 현재까지 [1주 1차시] 일본음식의 역사 및 특징 [1주 1차시 1] 《일본 요리의 탄생 및 전개 ... -논농사와 함께 전파됐을 가능성 ↑ -벼와 세트를 이루는 생선초밥의 원조 격인 스시의 종류 -생선을 보존하는 방법으로 고안된 먹거리 -생선을 쌀밥으로 발효시키는 숙성과정에서 장기간

시험자료 | 117페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.02.03 | 수정일 2025.08.19

다운로드 장바구니
[조리원리및실습]비빔밥(A+)

들로 웰빙의 비빔밥을 만듦으로써 외관, 풍미, 조직감이 좋으며, 전반적으로도 좋은 비빔밥을 만들 수 있었다.비빔밥은 맛과 영양이 우수한 균형 음식이며, 우리 전통식품 중 외국인 ... 의 인지도가 높은 식품 중 하나이다. 외국인들은 한국 음식 중 비빔밥을 비롯하여 김치, 갈비, 불고기, 잡채 등을 선호하는 것으로 조사된 바 있다. 90년대 초 기내식으로 처음 선보인 ... 신화에 불이 당겨졌다. 당시 마땅한 한국 외식 음식이 없던 차에 백화점에서 파는 한국 음식이라는 것만으로 전주비빔밥은 큰 인기를 끌었다. 1997년 마이클 잭슨이 방한하여 전주비빔

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.09.25 | 수정일 2022.09.30

다운로드 장바구니
판매자 표지

코로나 바이러스 대유행을 막기 위한 한국정부의 K방역에 대해 조사, 분석해보시오

고 분석해보면 음식과 코로나의 방역이 일정부분 연역적 결과물을 제시하고 있는 것도 사실이다. 과거 사스나 메르스의 경우에도 이러한 결과가 있었지만 발효음식을 먹는 국가들에 있어 코로나 ... 코로나 바이러스 대유행을 막기 위한 한국정부의 K-방역에 대해 조사, 분석해보시오.(방통대 공통교양과목)- 목 차 -I. 서 론II. 본 론1. K-방역2. K-방역의 성공요인1 ... ) 의료진2) 의료기술3) 성숙한 시민들4) 마스크5) 음식6) 방역체계3. K-방역의 배경4. K-방역의 평가III. 결 론-참고문헌-I. 서 론중국에서 발원된 코로나가 중국

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.18

다운로드 장바구니
판매자 표지

서구의 아동권리사상과 우리나라의 아동권리사상의 발전을 분석하여 차이점과 공통점에 대해 설명하시

이 아닌 아동권리를 잘 보호할 수 있는 다양한 수단을 마련해야 합니다. 이 아이들의 권리는 단기간에 형성되는 것이 아니라 오랜 시간이 걸립니다. 이에 서양의 아동권리이념과 한국 ... 의 아동권리이념을 각각 관찰하고 서양의 아동권리이념과 한국의 아동권리이념의 차이점을 자세히 알아보도록 하겠습니다.Ⅱ. 본론1. 서구의 아동권리사상아동권리에 대한 서구의 시각을 본격 ... 아동권리선언은 2001년 12월 1일에 발효되었습니다. 아동권리협약 제네바선언은 다음 사항을 규정하고 있습니다. 아동의 정상적인 발달에 필요한 물질적·정신적 수단을 제공하고 아동

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.06

다운로드 장바구니
안양대학교 식음료경영론 A+ 기말고사 대체과제

와인과 전통차 소믈리에의 매칭 서비스를 제공한다. 또한, 프렌치 파인 다이닝 레스토랑과 같이 셰프가 직접 음식을 제공하고 설명을 하는, 고객과 커뮤니케이션을 강화했다. 한식 ... 다양한 변화를 시도하고 있으며 주 타겟층이 외국인인만큼 추석 시즌 등에는 한국 전통을 상징하는 오브제들을 배치했다. 메뉴는 무궁화 게장 반상, 금강, 태백, 백록, 무궁화 코스 ... 이 대부분이며 구성은 알차다. 약간은 올드해보일 수 있으나 한국의 보양식이라는 타이틀에 가장 걸맞다고 생각한다. 보양을 위한 음식이지만 단순히 구색을 맞추는 형태가 아니며 어렵

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.12

다운로드 장바구니
2022 도자이야기와 인성 기말고사 A+ 레포트

날 옹기는 김치, 된장, 젓갈 등의 발효 식품의 저장그릇으로 사용되는데, 우리나라의 대표적인 음식이 발효 식품이라는 점에서 옹기는 매우 중요하게 여겨진다.옹기는 조선시대 초 ... 부터 사용하였으며 전통적으로 조선시대 서민들에게 생활용기인 부엌 용품이나 신앙용품, 악기 등으로 사용되어 왔다. 옹기에는 여러가지 특징이 있는데 그 중 통기성과 방부성은 옹기가 오늘날 ... 하여 기벽을 두드리며 형태를 만들어 가는 방법이다. 두 번째 체바퀴 태림은 주로 전라도에서만 사용되는 특이한 방법으로 코일 대신 긴 판장을 쌓아 올라가는 방식이다.한국 도자사와 미에 대

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.17

다운로드 장바구니
A+ 베트남과 한국의 음식문화 비교

베트남과 한국의 음식문화 비교의(依)·식(食)·주(住)는 국가, 인종, 종교 등의 관계없이 인간생활에 빠질 수 없는 필수요소로, 나타나는 형태는 다르지만 유사한 특성을 보인다 ... . 특히, 세계 각지의 ‘음식문화’는 자연·사회·경제 등의 요인으로 형성되는데, 여러 요인들의 오랜 상호작용은 지역 고유의 식생활 문화를 발전시켰다. 그 중 베트남과 한국의 음식문화 ... 의 젓갈문화는 한국과 큰 유사성을 보인다. 베트남에서는 느억 맘(Nuoc Mam)이라는 젓갈을 빼놓을 수 없다. 이는 생선을 오랜 시간 발효시켜 만든 것으로 한국의 어간장과 유사

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.23

다운로드 장바구니
위탁서류 취약보육 운영계획(다문화보육 프로그램, 야간연장보육 프로그램)

하여 여러 문화재와 박물관이 있는 살아 숨쉬는 역사의 현장입니다. 여행을 목적으로 온 여행객부터 한국에서 공부하는 유학생, 세계의 중심으로 도약하고 있는 대한민국에서 일하는 여러나라 ... 친구들문하이해. .다양성반 편견, 협력정체성10월세계여러나라여러 나라의 전통 옷과 음식여러 나라 발효식품도움이 필요한 친구들이 있어요문화이해다양성협력11월생활도구누가 발명 했 ... .② 각 세계 여러 나라의 다양한 물놀이 방법가을· 여러나라의 축제· 세계의 의상① 세계 여러 나라 축제에 대해 관심을 가진다.② 나라마다 전통의상이 있음을 알고 존중하는 태도를 갖

서식 | 5페이지 | 16,000원 | 등록일 2023.11.06 | 수정일 2024.12.08

다운로드 장바구니
생애주기영양학-국민건강통계, 노인에너지섭취량, 나트륨 목표섭취량 이상 섭취자 분율, 아침식사 결식률

보다 매우 낮은 분율을 나타낸다.우리나라 국민의 나트륨 섭취를 높이는 원인은 첫 번째로 특유의 식습관에 기인한다. 먼저 전통발효음식인 김치는 높은 염분을 함유하고 있고, 식사 시 ... 의 순서인 것으로 조사되었다. 두 번째로 국물요리가 많은 식단으로 구성되어 있는 것도 나트륨 과다 섭취의 원인이 된다. 세 번째로 장류, 어패류, 해산물 등의 전통음식은 염장법을 이용 ... 을 줄일 수 있는 조리법을 활용하는 것이다. 우리나라 사람들은 소금 섭취량의 절반 이상은 김치나 간장 등 전통음식을 통한 섭취라고 한다. 따라서 김치에 무나 당근 등을 넣어 덜 짜

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.13

다운로드 장바구니
판매자 표지

2건의 일본어 수행평가를 통해 정리한 과세특 내용입니다!!

로 하여 각 지리적 환경에 의해 일본의 스시가 발달한 점, 한국에서 나물과 육류를 재료로 한 음식이 발달한 점 등을 자세히 기술함.관심분야 일본인으로서 일본의 디자이너로 저명한 인물 ... 문화 비교론에서 양국의 음식문화, 식생활 및 식사예절 비교를 주제로 하여 한국과 일본에서 식문화, 식생활 및 식사 상의 예절에 나타나는 차이점을 자세히 작성함.관심분야 일본인물 ... 함. 한일 문화 비교론에서 음식 문화 비교를 바탕으로 먼저 두 나라의 전통적인 식단에서 보이는 공통점을 언급하고 음식의 조리에서 나타나는 맛의 특성이나 조미료 종류의 차이점, 오코노미야끼

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.14

다운로드 장바구니
판매자 표지

[독후감]완전배출-조승우

해 놓았고 한국인의 실정에 가까워 설득력이 있었다.물론 다이트에 도움을 받기 위해서 읽게 되었지만, 이책을 통해 음식에 몸이 어떻게 반응하는지 알게 되었고 또 우리 몸의 장기들이 각자 ... 합니다. 디저트로 먹으면 죽은 음식 뒤에 청소 음식이 들어가서 몸 안에서 발효와 부패가 일어납니다.-24pg.야생의 식물을 다양하게 먹어왔던 인간이 밀과 쌀이라는 국한된 음식을 먹으면서 각종 ... 다고 한다.그는 저술과 유투브 등을 통해 자신이 체험한 몸을 살리는 식사법을 알리는데 적극적인 활동을 하고 있다. 즉 우리 인체의 주기에 맞게 음식을 섭취하되 채소,과일과 자연식

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.12.21 | 수정일 2024.05.27

다운로드 장바구니
판매자 표지

생애주기영양학3공통 2020 국민건강통계를 참고하여 최근 65세 이상 노인전체의 에너지 섭취량이 필요추정량의 75 미만대해 설명하시오

찌개가 자리 잡고 있다. 이렇게 나트륨 함량은 한식과 중식에 많은 편이다. 나트륨 과다섭취의 원인으로 전통발효음식인 김치의 높은 염분, 국물요리가 많은 식단, 한국의 전통음식의 염장 ... 한국인 영양소 섭취기준’에 따른다. 2) 노인의 식품섭취를 제한하는 4가지 이상요인 노인들의 영양문제는 한 가지 이유보다는 여러 가지 원인들에 의하여 복합적으로 발생되는 경우 ... 가 많다. 우선 나이가 들면 여러 신체적 변화가 생기게 되는데 장의 기능이 떨어지면서 소화 흡수나 대사 기능이 저하되고 맛을 느끼는 감각도 떨어져 음식을 더 짜게 먹게 되고 식욕도 없

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.11

다운로드 장바구니
커피와 차의 기본 정보와 유래가 포함된 PPT입니다

잎을 우려낸 음료 를 뜻하나 , 주로 식물로 부터 우려낸 음료를 차라고 부른다 - 차의 정의TEA 1. 발효정도에 따른 분류 - 차의 분류 불발효차 반발효차 약발효차 전발효차 후 ... 발효차 녹차 청차 백차 홍차 황차 흑차 보이차 덖음차 , 찐차 무이암차 , 철관음차 , 수선차 , 오룡차 , 포종자 , 색종 백차 홍차 황차 흑차 보이차TEA 2. 채취시기에 따른 ... 함 향긋하고 단맛이 난다 . 마시면 꽃향기가 오래남음 한국의 차도 중국에서 넘어왔는데 , 중국은 차로 유명한 나라로 그재료와 이용 방법에따라 수천가지 종류의 차가있다 . 그중

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 35페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.09

다운로드 장바구니
판매자 표지

생애주기영양학 - ‘2020 국민건강통계’를 참고하여 최근 (2020년) 65세 이상 노인(전체)의 ‘에너지 섭취량이 필요추정량의 75% 미만이면서 칼슘, 철, 비타민 A, 리보플라빈의 섭취량이 모두 평균필요량 미만인 분율’을 제시하고 노인의 식품섭취를 제한하는 요인을 생리적 요인과 사회심리학적 요인으로 나누어 4 가지 이상 조사하여 서술하고 이를 해결할

평균환 등으로 인해 잇몸이 약해져 치아가 잘 빠진다. 이러한 치아 손상과 탈락은 음식의 선택을 연질 또는 액체 식품으로 제한시킬 뿐만 아니라 저작 곤란으로 위내 발효를 촉진하여 소화 ... 시킴으로써 장내 부패를 증가시켜 가스와 설사를 유발시킨다. 또한 노인들은 한국인들의 전통적인 식습관인 찌개나 국 문화로 인해 헬리코박터 파이로리 균에 감염되어 위염이나 위궤양 등 위장질환을 겪 ... 를 높이는 원인을 3가지 이상 조사하여 서술해보면 첫째, 김치, 된장, 젓갈 등 장류 및 발효식품의 섭취가 많은 식습관이 가장 큰 요인으로 보이며 둘째로는 한국인 특유의 국류, 찌개류 섭.

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.19 | 수정일 2022.05.27

다운로드 장바구니
판매자 표지

생활일본어 기말고사 정리본

낫토: 콩을 낫토균을 이용해 발효시킨 일본전통식품아아 모우 이이: 아 이제 됐어사완나: 만지지마난까 낫토쿠사이: 왠지 낫토 냄새나히라가나: 한자의 초서체를 바탕으로 만든 문자 ... 중화풍의 일본면요리소유라멘(간장) 시오라멘(소금) 미소라멘(된장) 돈코츠라멘(돼지뼈로 국물) 교카이라멘(생선으로 국물) 츠케멘(면을 국물에 찍먹)2. 조미료음식: 돈지루(부타지 ... 루) – 돼지고기 채소 넣어 끓이고 미소로 맛을 낸 요리, 건더기 많은 된장국미소: 일본식 된장, 대두에 누룩과 소금 섞고 발효시켜 만듬기본 조미료: 사시스세소 – 사토 시오 스 쇼유

시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.24 | 수정일 2023.08.01

다운로드 장바구니
한식시설과 기물

Ⅰ. 한국 음식의 특징Ⅱ. 전통 한식 주방 시설·기물Ⅲ. 현대 한식 주방 시설·기물1. 한국음식의 특징한 민족의 식생활 양식은 그 민족이 처한 자연조건에 따라 다르며 역사 ... 의 기본정신이 배어있음4) 계절에 따른 발효저장식품이 발달됨5) 유교의 영향으로 상차림과 식탁예법이 발달됨6) 각 지역에 따른 향토음식이 발달됨7) 명절식과 시식의 풍습이 있음8) 일 ... 한 음식이 발달되는 계기가 되었다.1) 곡물중심의 식생활로 주식과 부식이 명확하게 구분됨2) 음식의 종류와 조리법이 다양하고 조미료와 향신료가 발달3) 음식이 보약이라는 약식동원

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.30

다운로드 장바구니
판매자 표지

e-러닝 음식과 세계문화 중간, 기말 요약정리본

으로부터 해방 후 프랑스의 음식문화 영향을 받음대표음식토르티야 - 옥수수나 밀로 만드는 멕시코의 납작하고 발효시키지 않은 빵타코, - 토르티야에 닭고기, 쇠고기, 치즈, 채소 등 ... 이 있음랍스터 뉴버그, 랍스터 브스크수프, 랍스터 파스타, 랍스터 롤메이플 시럽캐나다의 전통음식은 독특한 향을 가지고 있음음식에 설탕 대신 단풍나무 수액으로 만든 메이플시럽을 넣 ... 아메리카의 음식문화1. 멕시코와 브라질, 아르헨티나, 페루, 칠레 음식문화의 특징멕시코자연적, 사회적 특성수도인 멕시코시티는 세계에서 가장 큰 도시북아메리카 본토의 남서부에 있

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 111페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.10.08

다운로드 장바구니
세계문화지리아카데미 한 국가 선택하기 과제 A+

네시아의 문화 여행 정보 느낀 점 참고문헌 목차1. 인도네시아를 선택한 이유 인도네시아에서 학창 시절 전부를 보낸 덕에 , 인도네시아는 제 고향과도 같은 나라입니다 . 한국에 와서 ... 성10 월 2 일은 ‘ 바틱의 날 ’ (Hari Batik Nasional) 로 , 인도네시아 전통 옷인 바틱을 축하하는 인도네시아 문화의 날이다 . 이날 사람들은 바틱을 입 ... 는다 .지역 / 종족별 전통 의상 ( Pakaian Adat ) *위에 언급된 끄바야 , 울로스 , 에웨르 , 믈라유를 제외하고도 수많은 전통의상이 존재한다 . Kebaya ( 끄

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 64페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.24

다운로드 장바구니

이전10개 10 11 12 13 141516 17 18 19 다음10개

파워링크

신청하기