"레드와인화이트와인"의 검색결과 입니다.

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와인 포도 품종 와인 프랑스 와인 문화종류 프랑스 a+레포트 명품 와인의 조건 와인 제조 엘더베리

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"레드와인화이트와인" 검색결과 261-280 / 905건

[관광호텔경영] 와인에 대하여

을 흔히 사람에 비유하곤 한다.와인의 분류와인을 나누는 방법은 여러 가지가 있지만 가장 기본적으로 색으로 분류한다. 여기에는 레드와인과 화이트와인 그리고 로제와인 등 세 가지가 있 ... 레드와인이다. 껍질에는 색소뿐 아니라 탄닌 성분이 많이 함유되어 떫은맛이 많이 나는 것도 레드와인의 특징이다.그렇다면 화이트와인은 어떨까? 화이트와인을 만드는 포도는 연한 노랑이나 연한 ... 을 만든다. 레드와인은 포도 껍질의 색소를 추출하지만 화이트와인은 껍질을 벗겨내고 와인을 만들기 때문에 포도의 붉은색이 와인에 반영되지 않는 것이다. 다시 말하면 레드와인을 적포도만

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.31

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와인 유통 PPT 발표자료

연말 123.6 백만달러 예상 2011 년 1-8 월 관세청 데이터 2L 이하 용기와인 대상 국내산 와인수입 현황 고가 와인시장 의 빠른 시장 회복세국내 와인의 소비행태 레드와인 ... 소비에 치중 향후 와인 소비 추세 - 국내 80% 이상 레드와인 시장 - 국내의 식문화 / 웰빙과 연관 - 업계별 치열한 경쟁 예상 - IWSR 발표 프리미엄 와인의 소비상승 ... - 화이트 / 로제 와인의 소비 상승 - 소셜네트워크 서비스의 발달 , 와인정보 공유 다양화 - FTA 체결 고가 와인의 가격인하국내산 와인의 생산 및 유통현황 생산 및 유통단계 판매

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| 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.29 | 수정일 2013.11.13

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스페인 와인 강의자료

(Crianza) 레드와인 2 년 숙성 중 작은 오크 캐스크 6 개월 ( 리오하의 경우 1 년을 오크 숙성 ) 화이트 / 로제와인 1 년 숙성 특별히 좋은 빈티지에만 생산 레드와인 ... 최소 5 년 숙성 중 오크통 2 년 , 병 숙성 3 년 화이트 4 년 숙성 그랑 리제르바 (Gran Reserva) 레드와인 3 년 숙성 중 오크 캐스크 1 년 화이트 / 로제 ... 가 좋은 화이트 와인을 만들지만 , 이러한 특성을 위해서는 수확량을 제한해야 함03 . 주요 와인 주요 와인 포도품종 특징 리오하 DOC (Rioja DOC) (R ) 템프라니요

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| ppt테마 | 18페이지 | 10,000원 | 등록일 2011.04.18 | 수정일 2015.06.03

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와인

이다. 보통은 육류요리에는 레드와인을, 생선요리에는 화이트 와인, 디저트에는 스파클링 와인을 마시는 것이 일반적이다. 만약 와인에 대해서 잘 알지 못한다면 와인 전문 소믈리에나 종업다. ... ·숙성포도주는 저장시킴으로서 액이 맑아지고 미묘한 성분의 변화가 일어나 향미가 형성된다. 저장기간은 1-5년이다.⑵ 화이트 와인(백포도주)백포도주 품종 : 백포도주는 관습적으로나 법 ... 이 남다른 것이 가장 큰 특징으로 꼽힌다.네비올라라는 포도로 유명한 피에몬데가장 훌륭한 레드 와인을 생산하는 지역인 피에몬테는 스파클링 와인으로 유명한 아스티와 레드와인으로 유명

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| 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.17

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판매자 표지

현재 '와인시장' 의 실태와 STP 분석자료입니다.

Sauvignon)을 30% 할인된 가격으로 제공하고, 칠레산 인기 와인 이슬라 네그라 (Isla Negra) 레드와 화이트 와인 2종을 각각 1+1으로 제공하는 이벤트를 연다. ... 한 맛의 레드와인을 선호하는 경향이 강해졌음.- 격식을 갖추어 선물해야 할 사람이라면, 세분화된 지역명이나 5년 이상 충분히 숙성된 와인, 샤또와인을 추천.② 50대 여성- 가벼운 ... Ⅰ. 와인 수입 추이2000년부터 2007년까지의 와인 수입 추이를 살펴보면 2000년은 약 2천만 달러의 수입추이를 보이지만 해를 거듭할수록 3천만, 5천만정도로 그 수입량

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| 리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.28

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글로벌매너와 에티켓

, 레드와인 + 화이트와인 중간 , 어느쪽으로도 맞다, 생산물 거의 없다* 와인의 분류 (식사시용도)에피타이저 와인 : 식욕촉진, 오드볼과 함께 마시거나 식전에 제공되는 드라이쉐리 ... 는 도구, 특히 화이트와인이나 샴페인ㅁㅏ실때 필요디켄트 : 오래숙성된 레드와인은 병 밑부분에 침전물이 가라앉는다. 이 침전물을 분리시켜주는 유리그릇이 디켄트이다. 디켄트는 산소접촉 ... 을 통해 미묘한 향을 끌어내며 침전물 제거의 2가지 기능을 함* 와인의 선택 요령1. 레드와인? 화이트와인?2. 어느나라와인?3. 어느지역와인?* 와인 접대 순서드라이와인은 스위트와인

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| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.28

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한국음식과 와인

와인의 맛을 구별하기는 힘이 들고 불가능 할 것입니다. 우리는 여기에서 생산지역 이름 종류 등을 알 필요 없이 두 가지만 알면 됩니다. 빨간 레드와인 그리고 하얀 화이트와인입니다 ... .‘레드와인=육류 화이트와인= 생선’이라는 공식이 있습니다.이 공식은 프랑스 요리에서 진한소스를 많이 쓰는 스테이크에는 진한 레드와인이 어울리고 소스를 많이 쓰지 않고 크림이나 가볍 ... 게 굽는 생선요리에는 화이트와인이 어울린다 하여 나오게 된 것입니다. 어렵게 들리시겠지만 소스가 진하면 진한 레드와인을 쓰고 소스가 없거나 양념이 되지 않은 음식에는 가벼운 레드와인

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.27

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제 7장 테이블 매너

을 주문한다. 생선과 같은 흰 고기에는 드 라이한 화이트와인을, 붉은색을 띠는 고기에는 레드와인을 일반적으로 선정한다. ... 에 놓인 것이 자기 몫의 빵이며, 빵 접시를 중앙에 갖다 놓지 않는다.5) 생선요리 ? 생선용 나이프와 포크를 사용하여 먹는다.6) 와인 ? 와인에 대해 잘 모를 경우는 하우스와인

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| 리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.29 | 수정일 2014.11.08

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와인제조공정 강의자료

( 보통 포도주에 포화상태로 존재 ) 이라고 하는데 보통 5 도씨 이하로 보관될 때 발생한다 . 주석산염은 무색 ( 화이트와인 ) 또는 연황색 ( 레드와인 ) 의 결정체로서 인체 ... 와인을 배우자 ~ O1. 와인의 발효 O2. 와인의 제조공정 – 화이트 와인 O3. 와인의 제조공정 – 레드 와인 O4. 와인의 제조공정표 O5. 와인 팁 (Wine Tip ... ) 와인의 제조공정이스트 (Yeast) 설탕 (Sugar) 알코올 이산화탄소 (Co 2 ) 스파클링 와인의 발효 화이트화인 병 속에 이스트 + 당 넣음 병에 와인 넣음 코르크 막음 와인

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| ppt테마 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.01.25 | 수정일 2015.06.03

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와인이 인체에 미치는 영향

하는 PST-P 효소 가 있다.3)레드와인과 화이트와인대부분의 사람들은 레드와인이 화이트와인보다 몸에 좋다는 인식을 가지고 있다. 하지만 그렇지 않다. 1)와인에는 콜레스테롤을 낮춰 ... 주는 폴리페놀 성분이 생산지에 따라서는 레드와인보다 화이트 와인에서 강력하게 작용하는 것으로 나타났다. 뿐만 아니라 2)보통 화이트 와인은 레드 와인보다 알코올 함유량이 낮기 때문 ... 면 정신질환 예방과 건 강을 유지 할 수 있다.⑤암 : 레드와인의 케르세틴이라는 성분은 강한 항암 효과가 있고, 암을 예방하는 갈산 성 분도 들어 있다.⑥스트레스 : 와인

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.19

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한국과 프랑스의 술문화

다. 연간 생산량은 약 7억병이며 이 중 82%는 레드와인, 17%는 화이트와인, 1%는 로제와인이 생산된다. 생산량뿐 아니라 상급와인으로 분류되는 와인의 비중도 크다.부르고뉴 ... 는 좁은 면적이지만 다양한 부르고뉴 지방의 지표면과 토양으로 무려100여개의 제품이 생산되고 있다. 와인의 종류는 레드와인은 피노 누와(Pinot Noir), 보졸레 ... (Beaujolais)가, 화이트와인은 샤르도네(chardonnay)가 있다.알자스(Alsace) : 프랑스 최고의 화이트와인 생산지로 알려져 있는 알자스산 와인으로는 맛이 강한 게뷔르츠트라미네

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.05.05

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원산지별 와인의 종류와 특징

은 화이트 와인 생산* 각 포도원마다 토양에 맞는 2~3종류의 포도를 재배, 특색 있게 혼합하여 와인을 만듦.* 레드와인 : 까베르네 소비뇽, 메를로, 까베르네 프랑 등을 사용 ... 가 있으며 오래 보존할 수 있는 적포도주② Graves* 레드와인과 화이트 와인 생산* 자갈 등 중퇴적물 층으로 구성Chateau Haut - Brion (샤토 오브리옹)[와인 ... , 몽라셰, 꼬르동 샤를르만뉴, 슈말리에 몽라셰 등.③ Cote Chalonnais* 주로 레드와인을 생산, 화이트 와인은 소량으로 생산④ Maconnais* 점토- 석회질 토양* 대

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| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.18 | 수정일 2022.12.11

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와인

-헬레니즘 : 그리스 로마의 신화(박카스)와인의 기원메소포타미아 : 수메르인의 기록이 최초 : 진흙판에 기록 이집트 : 레드 와인,화이트 와인 구분.와인에 세금 부과 중동 지방 ... 신맛 - 보졸레 누보의 주요 품종포도 품종(W/W)☞ 샤르도네 (Chardonnay) - 부르고뉴지방 화이트와인의 대표적인 품종 - Champagne의 블랑 드 블랑 blanc ... )부르고뉴 와인의 특징▪ 단일 품종을 사용하여 와인 제조 - 화이트 와인 : 샤르도네,알리고떼 - 레드 와인 : 삐노 누아,가메이 ▪ 수도승에 의한 와인의 발전 ▪ 네고시앙의 역할

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| 리포트 | 48페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.07.08 | 수정일 2014.05.04

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와인의 모든 것

은 다양한 범위의 뛰어난 와인들이 생산되는데 특히 화이트 와인으로는 샤도네와 소비뇽 블랑 그리고 레드와인으로는 까베르네 소비뇽, 멜로 그리고 진팔델이 유명하다. 품질 좋은 스파클링 와인 ... 되므로 화이트 와인과는 달리 떫은맛이 난다.② 화이트 와인 : 화이트 와인은 잘 익은 청포도는 물론이고 일부 적포도를 껍질을 벗겨 만드는데, 포도를 으깬 뒤 바로 압착하여 나온 주스를 발효 ... 시키다가 어느 정도 색이 우러나오면 껍질을 제거한 채 과즙만을 가지고 와인을 만든다. 로제 와인은 색깔로는 화이트 와인과 레드 와인의 중간이라 하지만 맛으로 보면 오히려 화이트 와인

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.16 | 수정일 2015.12.28

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프랑스의 와인

1) 보르도(Bordeaux)특징① 프랑스 중동부에 위치한 지방② 세계에서 가장 우수한 품질의 와인을 생산하는 가장 넓은 지역③ 보르도의 레드와인을 영국에서는 클라렛(Claret ... )이라 칭함.④ 섬세하면서 여성적인 맛 → 와인의 여왕⑤ 레드와인이 유명⑥ 프랑스 와인 생산의 1/4을 차지⑦ 보르도에서 와인의 품명 앞에 샤또(Chateau)라는 말을 대부분 사용 ... ) 보르도 지방과 함께 프랑스 와인의 대표적인 명산지(3) 화이트 와인이 보르고뉴에서 특히 유명(4) 보르고뉴(Bourgogne) 와인의 등급등 급정 의빌리지 와인(Village Wine

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.21

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아모레퍼시픽 영업직 최종합격 자기소개서

을 파악할 수 있었습니다. 이후 저는 달고 과일향이 많이 나는 화이트와인으로 교체하였으며 100%의 매출을 기록할 수 있었습니다.20%의 고객이 80%의 매출을 차지한다. 제가 호텔경영 ... 게 고객과 소통하며 니즈를 파악하는데 큰 도움을 줄 수있습니다.2009년 "디켄터"라는 와인동아리 회장을 맡은 적이 있습니다. 축제기간 때에는 저의 동아리에서는 칵테일과 와인의 판매 ... 하는데 항상 다른 동아리보다 매출이 적었습니다. 저는 저의 붙임성 성격으로 인해 많은 고객과 대화할 수 있었으며 레드와인의 떫고 쉰 맛보다는 달고 신선한 과일향을 선호한다는 점

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| 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.09.20

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와인의 세계,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례

어졌다는 것이 판명되었다 . 페니키아인 , 로마인 , 신대륙탐험가들에 의해 점차 세계로 전파되었다 .와인의 종류 색깔에 따른 와인의 종류 화이트와인 (White Wine) 로제와인 ... (Rose Wine) 레드와인 (Red Wine)와인의 종류 당도에 따른 종류 드라이 와인 (Dry Wine) 스위트 와인 (Sweet Wine) 미디엄 드라이 와인 ... . 소화기능 촉진 위액과 비슷한 산도 , 폴리페놀 함유 , 뛰어난 살균력 효능 3. 심장병 , 성인병 , 암의 예방 레드와인의 HDL, 레스베라트롤 , 케르세틴 , 갈산와인 예절 1

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.07

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와인에 대하여

의 제조과정와인의 제조과정을 간단하게 나타내면 수확, 발효, 침용, 젖산발효, 숙성, 안정화, 여과와 병입 순서인데, 수확 다음단계는 만들고자 하는 것이 레드와인이냐 화이트와인이 ... 냐에 따라 달라진다. 화이트와인인 경우 포도즙으로부터 포도껍질과 씨를 분리시키기 위해 압축한 다음 발효시킨다. 레드와인인 경우 포도는 즙과 껍질 씨와 함께 발효된다. 이렇게 해서 얻어지 ... 는 즙은 포도껍질에 의해 착색되고 향이 난다. 그래서 발효를 압축하기 전에 하는가, 압축한 후에 하는가에 따라서 화이트 와인과 레드와인을 결정하는 요인이 된다.모든 포도는 껍질 안

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| 리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.12.25 | 수정일 2015.05.25

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와인의 모든 것

의 종류 White wine 화이트 와인 : 신선하고 좋은 아로마와인의 종류 Rose Wine 로제 와인 : 우아한 핑크 빛을 가진 와인와인의 종류 Sparkling Wine ... 또한 변화무쌍해진다 .와인의 종류 Red wine 레드 와인 무뚝뚝하고 강인한 매력을 가진 와인와인의 종류 White wine 화이트 와인 : 신선하고 좋은 아로마와인의 종류 ... All that wine 와인의 모든 것Contents 1. 와인이란 ? 2. 와인의 종류 3. 보르도 vs 부르고뉴 4. 와인의 포도품종 5. 와인 용어 알고 마시자 ! 6

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| 리포트 | 21페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.10.24

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[식음료]와인의 종류

........................................................................................................ 21. 색에 따른 분류1) 레드 와인 (Read Wine)2) 화이트 와인 (White Wine)3) 로제 ... 어 일반적으로 많이 애용되는 추세에 있다.Ⅱ. 와인 종류1. 색에 따른 분류1) 레드 와인 (Read Wine)붉은 빛이 감도는 레드와인은 포도껍질에 있는 붉은 색소를 추출하는 과정 ... -13% 정도이며, 화이트 와인과는 달리 상온 (18-20℃)에서 제 맛이 난다.레드 와인의 맛을 제대로 느끼기에 적정한 온도는 12-18℃이며, 유명한 포도품종으로는 까베르네 쇼비뇽

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.04

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