"레드와인화이트와인"의 검색결과 입니다.

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와인 포도 품종 와인 프랑스 와인 문화종류 프랑스 a+레포트 명품 와인의 조건 와인 제조 엘더베리

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"레드와인화이트와인" 검색결과 301-320 / 905건

신세계 와인 (미국, 칠레, 뉴질랜드, 남아프리카공화국 남아공)

와 유럽의 전통적인 방법을 멋지게 조화시킨 결과이다. 일반적으로 캘리포니아 와인은 가벼운 화이트 와인의 이미지가 강하다. 그러나 최근에 와서는 레드 와인의 생산이 증가하고 있고, 유럽 ... 산에 뒤지지 않는 고급 레드와인도 많이 만들고 있다.미국의 와인산지는 캘리포니아주가 대표산지이다. 미국 와인의 90%가 이 지역에서 생산된다. 그래서 미국 와인하면 캘리포니아 와인 ... 판델 와인은 미국에서는 ‘화이트 진판델’이라고 부른다. 오해하지 말아야 한다. 이것을 미국에서 ‘블러쉬 와인’이라고 부른다. 당시에 미국인들의 화이트와인 선호도가 짙게 깔려 있는 것

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.29 | 수정일 2023.03.06

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프랑스와인 강의자료

블랑 (Sauvignon Blanc) 품종 으로 만든 드라이 화이트 와인 뿌이 휘세 : 부르고뉴 지방의 마꼬네 지역에서 샤르도네 (Chardonnay) 품종 을 이용하여 만든 드라이 ... 화이트 와인 Wine Tip 02. 포도품종 - 화이트부 르 고 뉴 프랑스 부르고뉴 03. 주요생산지역 꼬뜨 드 샬로네즈 (Cote de Chalonnaise) 루이 (Rully ... ) 꼬뜨 드 본 (Cote de Beaune) 알록스 꼬르통 (Aloxe Corton) 본 (Beaune) 뽀마르 (Pommard) 볼네 (Volnay)  ( 화이트와인만 생산

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| ppt테마 | 112페이지 | 20,000원 | 등록일 2011.02.11 | 수정일 2015.06.03

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와인 소믈리에(보르도와 부르고뉴의 와인비교)

가 강한 쇼비뇽 블랑을 블렌딩한 스위트화이트와인이 유명한데, 70년대 중반 이후로는 레드와인의 생산량도 많이 늘고 있다. 품종은 메독와인과 비슷한 까베르네 쇼비뇽이나 메를로, 까베르네 ... 을 사용하는데 레드와인의 피노누아와 화이트와인의 샤르도네가 주품종으로 보르도의 와인보다 비교적 가볍고 부드러우며 신맛이 나는 특성이 있다.▶와인의 특성 비교 : 보르도는 위에서 알 수 ... 한 만큼 조금 깊이 들어가보면 보르도, 부르고뉴, 알자스, 샹파뉴 등 주요생산지로 나뉘며 보르도안에 또 메독과 그라브 같은 고급 와인생산지로 세분화되며 복잡해 진다. 또한 레드와 화이트

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| 리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.05.02

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프랑스_매너

2.5 배 가톨릭이 인구의 81.4 %와인 알아보기 와인의 등급 와인의 종류국제 매너 - 프랑스 레드 와인 주로 육류요리 , 메인요리와 함께 마십니다 레드와인을 마실 때 윗테두리 ... 가 안쪽으로 굽어져있는 튤립 형태의 와인 잔을 많이 이용합니다 화이트 와인 생선요리를 날로 먹을땐 신선하고 가벼운 와인을 구워먹을땐 숙성된 와인이 좋습니다 . 화이트 와인은 차갑 ... 게 . 스파클링 와인 상파뉴 지방에서 생산된 발포성와인만 샴페인이라고 부를수있습니다 . 보통 샴페인은 식전에 식욕을 돋구기위해 마십니다 . 로제와인 화이트보단 무겁고 레드보단 가벼운

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| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.07

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영국항공 소개 British Airways

오레 (Tommasi, Rippaso Valpolicella Classico Superiore) 종류 : 레드와인 당도 : 드라이와인 용도 : 테이블와인 생산국 : 이탈리아 제조사 ... , 몬테레이 샤도네이 (Hahn, Monterey Chardonnay) 종류 : 화이트와인 당도 :드라이와인 용도 :테이블와인 생산국 :미국생산지 :California 제조사 ... , Chardonnay) 종류 : 화이트와인 당도 : 드라이와인 용도 : 테이블와인 생산국 : 호주 생산지 : South Australia 제조사 : Jacob's Creek 빈티지 : 2009

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| 리포트 | 37페이지 | 3,700원 | 등록일 2012.07.27

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와인에 대해서

한 후 발효시키는 와인으로 레드 와인보다 차게 마시므로 여름에 특히 즐기는 것이 좋다.3) 로제 와인로제와인은 일명 핑크와인 혹은 장미 와인이라고 한다. 레드와인과 화이트와인의 중간 ... 별로, 또 지역별로 약간의 차이가 있는데 표기의 기본 원칙은 서로 비슷하다.♣ 프랑스 와인 라벨 읽는 법루지(Rouge) : 레드와인블랑(Blanc) : 화이트 와인쿠베(Cuvee ... 의 향을 맡을 수 있다. 화이트 와인은 꽃과 과일향이 강한 편이고, 레드와인은 짙은 산딸기 향과 나무 냄새 등을 느끼는 것이 일반적이다.셋째, 입으로 마신다.혀는 맛과 자극을 느끼

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.07

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와인 발표

전용풀보디드와인화이트가향와인미디엄드라이와인식사중미디엄보디드와인로제스파클링와인스위트와인식사후용라이트보디드와인#*..PAGE:6레드와인 제조공정선택①선택③선택②끌어올리기정제,여과혼합 ... 어준다..PAGE:7화이트와인 제조공정선택①선택②#*화이트와인은 레드와인과 달리 포도껍질을 이용해 색을 만드는 침용과정이 없다.또한 화이트와인은 포도즙으로부터 껍질과 씨를 분리후 ... 발효시키는 반면 레드와인은 즙, 껍질, 씨를 함께 발효시키는 차이점이있다.화이트와인의 중요한 특성중 하나가 신선함과 어느정도의 산도유지이므로 대부분화이트와인에서는 유산발효를 권장하지

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| 리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.02.20

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이탈리아 와인의 주요 3대 지방과 와인

오포배 생산되는 1/3 의 와인이 거품이 발생하지 않는 화이트 와인5. 이탈리아 와인 3 대 생산 지방 네비올로 ( Nebbiolo ) 짙은 보라색을 가진 적포도 품종 . 두꺼운 ... . 이탈리아 와인 3 대 생산 지방5. 이탈리아 와인 3 대 생산 지방 베네 토 (Veneto ) 이탈리아 북동쪽에 위치하며 생산량도 많음 . 고급와인 – 아마로네 , 화이트와인 ... 최대 화이트 포도를 생산한다 .6. 이탈리아 DOC 제도 DOC 제도는 이탈리아 와인을 네 등급으로 품질을 분류 DOC 법은 1963 년에 발효 1980 년에 더 높은 등급

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| 리포트 | 41페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.02

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와인

은 레드, 화이트 와인이 생산되며, 특히 고급 와인인 Chateau(샤토) Wine이 유명 세계에서 가장 유명한 레드와인 생산지로 유명▶부르고뉴 와인 보르도 지방과 함께 프랑스 ... 이 남부와 북부가 조금씩 다르기 때문에 재배되는 포도 품종도 12~13가지 된다. 레드 로즈 화이트 와인등을 다생산 하는데 레드와인을 많이 생산한다. 대표적인 A.O.C 와인 ... 와인 (Wine)대표적 레드와인 포도 품종 ▶까베르네 소비뇽저는 타닌이 많아 떫은맛강하고 신맛이 약해요. 블랙 커런트와 연필 향이 난답니다.▶메를로저는 타닌이 적고 부드러우며

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| 리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.10.31

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와인 소믈리에 60 문제

한다.12. 레드와인과 화이트와인은 모두 1차 발효(알코올 발효)와 2차 발효(젖산 발효)를 반드시 해야 한다. 답:x 해설: 레드와인은 젖산 발효를 통해 타닌이 부드러워지므로 2 ... 차 발효가 꼭 필요하지만 화이트 와인은 타닌이 적기 때문에 대부분 1차 발효에서 끝난다.13. 프랑스의 메독지역은 크게 바메독(Bas-Medoc) 과 오메독(Haut-Medoc ... 3개의 와인이 생산되는 지역이 포이악이다 .4개의 와인을 틀렸다.15. 보르도는 샤르도네로 만든 화이트 와인이 유명하다.해설: 보르도는 쎄미용 쏘비뇽 블랑 뮈스까델 등의 포도품종

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| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.22

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식초

로, 부드럽고 달콤한 맛이 난다. 조미료계의 캐비어 '라고 불리며 산도는 6%로 드레싱이나 육류와 생선요리에 이용된다 화이트와인 식초 : 화이트 와인을 발효시켜 만든 식초로 산도는 6 ... ~7%정도다. 라스베리 향을 첨가하여 풍미를 돋우는 식초도 나와 있다. 레드와인 식초 : 레드 와인을 발효시켜 만든 식초로 레드 와인이 99.9%이상 들어간다. 샐러드용 드레싱 ... 으로 만든다 . + 8종의 필수 아미노산이 풍부하게 함유되어 있어 혈액 순환에 좋다식초의 종류 발사믹식초 : 레드 와인에 포도주스와 와인식초를 넣고 다시 한번 숙성발효시켜 만든 식초

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| 리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.26

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4조 와인

포인트캐나다필리터리 비달 아이스 와인마리아주 그 나라 음식은 그 나라 와인과 어울린다 . 붉은 살 고기는 레드 와인과 어울린다 . 흰 살 고기는 화이트 와인과 어울린다 . 단 음식 ... 음식과 디자인 식재료의 효능목차와인이란와인의 효능 식전과 식후에 마시면 입맛을 돋구고 소화를 돕는다 .와인의 효능 감기 예방에 좋다 . 항암효과 , 성인병 예방에 좋다 . 노화 ... 방지 , 갱년기 여성에게 좋다 .와인의 효능 가장 위생적인 음료이다 . 훌륭한 다이어트 보조식품이다 .프렌치 페러독스 (French Paradox) 프랑스인들이 고지방식을 하

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| 리포트 | 67페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.04.29

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주류박람회

는데 영천에도 포도가 유명하다니..시음한결과 특별한 맛은 캐치할수 없었다.이때 술이 약간 취해서 그런지 사진이 흐릿하게 찍혔다...ㅋLEGACY 는 화이트와인으로 원산지가 남아공이 ... ,말벡,시라,보나르다 등등... 함량이 다양하여MONTES 와인종류도 다양하여 와인전문가가 아니라서간단하게 “가장 잘나가는 와인 주세요” 했더니 사진상 우측에있는 화이트와인을 마셔 ... 로서 생산된 Vina Maipo 는 100% 샤르도네 의 포도품종으로 “샤르도네 리제르바” 라고도 불린다.도수는 그리 높지 않아 마셨을때 목넘김이 부드러웠고 내가레드와인보다 화이트

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| 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.14

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[와인] 와인의 정의와 역사, 와인의 특성과 제조과정, 와인의 분류(종류), 와인취급방법과 서비스

면 된다.(3) 핑크색 포도주(Rose Wine)핑크색 포도주는 주로 로제와인으로 불린다. 레드와인과 같이 적포도의껍질째 같이 넣고, 발표하여 어느 정도 색이 우러나면, 껍질은 제거 ... 쉐리(Cream Sherry), 마르살라(Marsala)를 들 수 있다. 토케이(Tokay)는 헝가리에서 생산되는 스위트 화이트와인으로 프랑스의 소떼른느와 같이 곰팡이 낀 포도 ... [와인] 와인의 정의와 역사, 와인의 특성과 제조과정, 와인의 분류(종류), 와인취급방법과 서비스목차와인Ⅰ. 무엇을 와인이라 부르는가?Ⅱ. 와인의 역사Ⅲ. 와인의 특성 및 제조

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| 리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.04.10

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프랑스와 포도주

이 연하게 나오는 것이다. 그렇다면 화이트와인은 백포도로만 만드는 것인가 하면 그렇지는 않다. 적포도로도 화이트와인을 만든다. 레드와인은 포도 껍질의 색소를 추출하지만 화이트와인은 껍질 ... 을 벗겨내고 포도주를 만들기 때문에 포도의 붉은색이 포도주에 반영되지 않는 것이다. 다시 말하면 레드와인은 적포도만을 가지고 만들지만, 화이트와인은 백포도나 적포도, 혹은 그 둘 ... 을 섞어서도 만들 수 있는 것이다. 통상적으로 생선과 잘 어울린다.(3) 로제와인분홍빛 와인으로, 여성층에서 인기가 높으나 프랑스에서는 레드와인과 화이트와인을 섞어서 분홍 색깔

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| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.21

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독일와인 강의자료

) 하거나 미디움 - 드라이 (Half Troken) 스타일 독일 와인은 86% 가 화이트 와인이며 레드는 14% 에 불과하 지만 오늘날 레드와인의 선호 추세에 따라 점진 ... 라고 하며 소량생산되지만 프리미엄급 생산 뉴질랜드의 리슬링은 짜릿하고 감귤 같은 향미에 꽃 향기 같은 그윽한 자취까지 지님 화이트 와인 품종질바너 (Sylvaner/ Silvaner ... 한 화이트 포도 품종으로 Spice Traminer 또는 Perfumed Traminer 의 뜻 지님 향신료를 많이 사용한 음식이나 동양음식과 잘 어울림 화이트 와인 품종피노 그리

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| ppt테마 | 15페이지 | 10,000원 | 등록일 2011.04.21 | 수정일 2015.06.03

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프랑스 치즈

om/100.nhn?docid=872642" 화이트와인 Hyperlink "http://dic.search.naver.com/search.naver?sm=svc_hty&where ... 할 정도의 꼬리꼬리한 맛이 난다. 표피는 오렌지색으로 딱딱하고, 냄새가 강한 부분이므로 벗겨서 먹는 것이 먹기 쉽다.레드와인이 잘 어울리며 디저트나 스낵용으로도 곧잘 먹는다.아봉 ... 신맛이 상큼한 향이 난다. 과일 향이 은은하면서 드라이한 화이트와인과 잘 어울린다. 4~5주간 숙성되면 표면에 엷게 곰팡이가 피는데 이때가 먹기 알맞으며, 빵에 올려 토스트

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| 리포트 | 63페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.11.26

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이탈리아 와인

면적은 스페인과 프랑스에 이어 3위이고 와인 생산량, 소비량, 수출량은 1위인 프랑스에 이어 2위이다.- 북부지방(삐에몬떼, 롬바르디아, 베네또 지방 등)의 레드와인은 알프스 ... 산마의 기후와 대륙성 기후에 영향을 받아 와인의 구조감이 비교적 튼실한 편이며 맛은 상큼하다. 화이트 와인은 주로 모스까또의 포도종으로 인해 과실향이 풍부하며 강한 개성의 산 ... 성을 띤다.- 중부지방(끼안띠, 마르께, 움브리아, 아브루쪼 지방 등)은 레드와인의 경우 온난한 기후로 인해 대체로 부드럽다. 화이트는 매우 제한적으로 나고 있으며 기본적인 특질은 기분

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.21

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와인의 이해/ 와인의 기본/ 와인의 종류/ 와인의 역사 /와인 양조/ 와인 서비스/ 와인 테스팅/ 와인의 특징

, Pauil): 화강암과 편암.레드와인 99% 화이트 1% 생산. 매년 11월 3번째 주 목요일 새벽 0시 판매하는 햇와인(수확→Carbonic Maceration발효→숙성→여과 및 병입 ... , Fleurie, Morgon, Regnie, Cote de Brouilly, Brouilly.? 저장기간: ?화이트와인: Macon(6개월~3년), Pouilly Fuisse(1 ... ▣ 강좌 1: 와인의 역사1. 고대의 와인: 와인의 탄생? 메소포타미아: BC 6000년경 최초 와인 생산. 최초의 기록 : 메소포타미아의 수메르인-진흙 판에 재고나 거래규정

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| 리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.27 | 수정일 2022.07.05

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와인과 음식의 조화 그리고 와인 테이스팅의 모든것...강의자료

러 진다 . 향신료가 많이 들어간 음식을 곁들이면 입안이 바싹 마르는 듯한 느낌이 든다  단맛이 나는 화이트 / 레드와인 독일의 리슬링 품종으로 만든 당도 높은 와인 . 이탈리아 ... ), 끓인 음식 (Boil) - 제일 먼저 고려해야 할 사항들  1. 바디감 2. 당도 3. 레드 or 화이트 - 과일류는 리슬링 또는 Muscat 와인과 잘 어울림  산도 ... 의 모스카토 , 세미 - 스위트 와인 , 프랑스의 쏘떼른 , 캘리포니아의 달콤한 로제와인 , 화이트 진판델 , 포르투갈의 대표 주정강화와인 포트 , 늦수확 하거나 언 포도를 수확

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| ppt테마 | 34페이지 | 20,000원 | 등록일 2011.01.25 | 수정일 2015.06.03

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