"프랑스 와인"의 검색결과 입니다.

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프랑스 와인 부르고뉴 와인 음식과 세계문화 카페베네 실패

EasyAI “프랑스 와인” 관련 자료

+(A+) 음료와 와인 서비스, 각국(..등록일 2025.02.25 | 총 8,894자 | 11페이지 | 2,500원
+마이클 포터의 다이아몬드 모델을 활용..등록일 2021.06.13 | 총 12,617자 | 13페이지 | 3,000원

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"프랑스 와인" 검색결과 1-20 / 4,875건

프랑스 와인의 지역별 특성 연구 (Bourgogne편) (L'étude des vins de Bourgogne)

프랑스학회 최재호

논문 | 25페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.10 | 수정일 2025.05.18

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프랑스 와인소비자의 와인수요 결정요인 연구 (A Study on Determinants of French Wine Demand for French Wine Consumers)

This study attempts to estimate influencing factors through the establishment of a demand model for wine selection attributes centering on the French ..

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.26 | 수정일 2025.05.27

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프랑스 와인 원산지 통제명칭(AOC) 고찰 (Study of Appellation d’Origine Controlee (AOC) of French Wine)

이 글의 목적은 오늘날 와인의 세계화 속에서 위기를 맞고 있는 프랑스 와인의 원산지 통제 명칭의 방향성을 제시해보고자 하는 것이다. 과거에는 프랑스 와인 원산지 통제명칭에 대해서 ... 문제가 제기되지 않았다. 경쟁 대상 와인이 거의 없었기 때문이다. 그러나 최근 신세계 와인의 급속한 품질 상승과 동시에 세계 시장의 진출로 프랑스 와인 산업이 점차로 위기에 직면 ... 하자 이러한 위기를 해소하기 위한 하나의 방편으로 와인의 원산지 명칭을 단순화시키자는 문제제기를 하게 된 것이다. 왜냐하면 많은 와인 전문가들도 주장하듯이 프랑스 와인 원산지 명칭

논문 | 35페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.03 | 수정일 2025.07.05

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시판 저가 프랑스 와인의 이화학적 특성 및 기호도 (Physicochemical Characteristics and Acceptability of Commercial Low-Priced French Wines)

본 연구에서는 국내에 시판되고 있는 프랑스 Cabernet Sauvignon 품종의 저가 와인 6종을 선별하여 pH, 총고형량, 산도, 색도, 총당 함량, 폴리페놀 함량, 이산화 ... 황 함량 등의 이화학적 품질특성과 신맛, 쓴맛, 단맛, 향, 색 등의 기호도를 조사하였다. pH는 C 와인이 3.32로 가장 낮았고, A 와인이 3.65로 가장 높았으며, 3.3 ... ~3.6의 범위였다. 총고형량은 A 와인이 가장 높았고(10.25 Brix%), E, F 와인이 가장 낮았다(9.42 Brix%). 산도는 A 와인이 0.96%로 가장 높았고 F

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.25 | 수정일 2025.06.28

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신박물관으로서 프랑스 보르도 ‘와인의 도시’에 대한 연구 (A Study on ‘City of Wine’ at Bordeaux, France as a New Museum)

프랑스의 보르도는 지역의 무형문화유산인 포도 재배법과 와인 양조법을 보존하고 계승하여 ‘와인의 도시’라는 새로운 개념의 박물관을 건설하고, 보르도가 인류와인문화의 중심임을 선포 ... 한다. 단 한 점의 유물도 보유하지 않은 이곳이 신박물관임을 주장할 수 있는 것은 유구한 세월동안 인간의 역사와 함께해온 와인의 역사를 풍부하고 섬세한 몰입형 전시를 통하여 와인 ... 이 인류의 중요 무형문화유산임을 증명하고 있기 때문이다. ‘와인의 도시’는 스마트 도슨트가 이끄는 스마트 박물관으로서 19개의 몰입형 상설전시 공간을 보유하고 있다. 몰입은 기술

논문 | 22페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.31 | 수정일 2025.06.05

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와인생산지 조사-프랑스 상파뉴

선정이유프랑스-샹파뉴 선정이유프랑스 =와인의 대표 생산지역그 중 샹파뉴 지역은 샴페인, 스파클링 와인에 특화본인이 처음 경험해 본 와인이 샹파뉴 지역이어서 심층적으로 조사해보 ... 고자 선정 스토리 텔링프랑스-샹파뉴프랑스 와인이 특별한 이유와인 품질 관리체제 A.O.C유럽 문명의 시작은 이태리에서 시작와인의 품질을 관리하고 전 세계적으로 유명하게 만든 나라=프랑스ㄴ 가장 기초라 할 수 있는 와인 품질에 대한 관리가 일찍부터 뒷받침되었기 때문

리포트 | 39페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.24 | 수정일 2024.03.27

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와인을 매개로 한 프랑스 문화와 언어교육 가능성의 연구 (Analyse du vin français dans l’enseignement de la langue et de la culture françaises)

연세대학교 인문학연구원 이혜영

논문 | 28페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.21 | 수정일 2025.05.13

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한국산 및 프랑스산 와인으로부터 UPLC-DAD-QToF/MS를 이용한 플라보노이드 배당체 연구 (Comparison of Flavonoid Glycosides from Korean and French Wines Using UPLC-DAD-QToF/MS)

한국식품영양과학회 김헌웅, 이민기, 이선혜, 김영진, Gelila Asamenew, 윤병태, 유선미, 김정봉

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.18 | 수정일 2025.05.22

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프랑스 올드 와인의 비교 연구 : 라투르, 로마네 생 비방, 뫼르소, 클로 오 페라게, 라타피아 샴페인 트루일라드를 중심으로 (A comparative study on old wine in France : Focused on Latour, Romanee Saint Vivant, Meursault, Clos Haut Peyraguey, Ratafia Champagne Trouillard)

한국호텔외식관광경영학회 김동준, 조환기, 김경수

논문 | 13페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.16 | 수정일 2025.03.28

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(A+) 음료와 와인 서비스, 각국(프랑스, 이탈리아, 독일)의 와이너리를 작성하여 제출하시오

2024 학년도 1 학기( 음료와 와인 서비스 ) 과제물 보고서주 제각국(프랑스, 이탈리아, 독일)의 와이너리를 작성하여 제출하시오(각국별 3개 이상)목차Ⅰ. 프랑스 와이너리1 ... 보만 화이트 와인을 만들기 알맞은 리슬링 품종은 흐린 하늘 아래에서도 잘 자라서 프랑스의 샤도네이, 소비뇨 블랑과 함께 세계 3대 화이트 와인이라고 불릴만큼 좋은 품질을 가진 클로 ... ) 슐로스 폴라즈(Schloss Vollrads)3) 슐로스 요하니스베르크(Schloss-Johannisberg)Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 프랑스 와이너리1) 볼랭저(Bollinger)볼랭저

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.02.25

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마이클 포터의 다이아몬드 모델을 활용한 한국과 프랑스의 와인 산업 비교 분석 Michael Porter의 Diamond Model

한국과 프랑스의 와인 산업 비교 분석강의명국제경영교수명***학 과***학 번***이 름***- Michael Portet의 Diamond Model을 바탕으로 -목차Ⅰ • 서론Ⅱ ... ] Firm Strategy, Structure, and Rivalry[5] Government & ChanceⅢ • 프랑스의 와인 산업 분석[1] Factor Endowments[2 ... 별 브랜드 선호도 분석에 따르면, 국가 이미지, 브랜드 명성, 브랜드 인지도, 와인의 맛, 색 등에서는 프랑스, 이탈리아, 미국, 칠레, 스페인, 한국 순으로 선호하는 것으로 나타났

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.13

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프랑스 와인

알콜음료 프랑스어로는 Vin, 이탈리아어로는 Vino, 독일어로는 Vein 이라고 한다 와인과 건강의 상관관계에 대한 논란 은 아직도 진행중 하지만 와인속 여러가지 페놀화합물 ... , 바닐라, 버터, 버터바른토스트, 커스타드, 레몬 샤르도네 블랙베리, 자두, 계피, 초콜릿, 모카, 가죽 메를로프랑스 – 브루고뉴 샤르도네 100% 화이트와인 미디엄바디와인 도수 ... 13.5도 50,000원 샤블레 프리미에 크뤼 프랑스 –보르도 카베르네소비뇽85%, 메를로8%, 카베르네프랑7% 레드와인 드라이와인 도수 13도 4,000,000원 샤토 무통

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.13 | 수정일 2018.10.22

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프랑스 와인의 역사

‘프랑스 포도주: 포도 재배와 포도주의 역사를 중심으로’를 읽고[주요 내용]프랑스 식사는 음식문화로서는 최초로 유네스코가 선정하는 세계무형문화유산에 등재되었다. 어느 한 나라 ... 의 음식 문화를 안다는 것은 그 나라의 역사와 문화를 이해하는 또 다른 방법이다. 이 글에서는 프랑스의 음식문화 중에서도 포도주의 역사에 대해 다룬다.고대 그리스는 포도나무를 지중해 ... 주 문화가 전혀 발달하지 않은 시칠리아섬과 이탈리아, 프랑스 남부에 포도 재배법과 포도주 생산 기술을 전수하였다.이후 유럽 대륙이 로마화 되고, 로마 제국이 그리스도교를 국교

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.08

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프랑스와인,프랑스 와인의 특징,프랑스 와인 법률

각국 의 와인 1. 프랑스목차 프랑스와인 - 프랑스 와인의 특징 와인법 및 품질 분류 지역별 분류 보드로 지역 - 메독 – 그라브 – 소테른 – 생떼밀리옹 – 포메롤 브르고뉴 ... 와인 프랑스 와인 특징 - 포도 재배 최적지 ( 연평균 10~20 도 ) - 다양한 토양에 맞는 다양한 포도 품종 재배 - 포도 재배 면적 123 만 ha - 연간 생산량 650 ... 만 kl - 레드와인 : 65% , 화이트 와인 : 35%(1 ) 와인법 및 품질분류 프랑스 와인 법률 -1935 년 AOC ( 원산지 통제 명칭법 ) 35% , 와인 생산 지역

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.29

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브랜드- 브랜드 계층구조의 종류와 내용을 사례 중심으로 설명하시오. 2. 와인시장에서 명품 와인의 정점에 프랑스 보르도산 특급 와인들이 최고의 인기를 누리는 자리하는 근거를 역사와 예술과의 조화 등의 관점에서 설명하시오. 3. 1인 브랜드의 스토리 및 상징요소를 경험 기준으로 설명하시오.

브랜드 1. 브랜드 계층구조의 종류와 내용을 사례 중심으로 설명하시오. 2. 와인시장에서 명품 와인의 정점에 프랑스 보르도산 특급 와인들이 최고의 인기를 누리는 자리하는 근거 ... 중심으로 설명하시오. 2. 프랑스 보르도산 와인 역사와 예술과의 조화 3. 1인 브랜드의 스토리 및 상징요소 3. 결론 1. 서론 브랜드는 어떤 경제적인 생산자를 구별하도록 하 ... 에 따라 식별기능을 수행하며 사용기한이 짧아 중심으로 하여 상표등록도 하지 않는다. 2. 와인시장에서 명품 와인의 정점에 프랑스 보르도산 특급 와인들이 최고의 인기를 누리는 자리

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.19

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프랑스 와인

와인, 시음할 것인가 마실 것인가?시음이란, 와인 전문가들이 직업으로 행하면서 생계를 버는 활동마시는 것이란,좋은 분위기에서 아무런 부담감이나 긴장감 없이 와인을 마시는 즐거움을 만끽하는 것

리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.09

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프랑스와인의 역사와 특징

프랑스 와인의 역사와 특징기원전 1세기 그리스인들의 마르세이유 부근에 정착하면서 포도 재배가 시작되었고, 로마가 프랑스를 지배하면서 주민들의 정착을 위한 수단으로 포도 재배 ... 에서 최고를 누린다. 1935년 제정된 AOC법에 의하여 와인품질을 철저하게 관리하여 안정됨, AOC는 2009년 8월 1일부터 유럽연합 AOP로 개정프랑스는 국토의 2/3가 평야와 구릉 ... . 와인의 발달은 기후조건, 좋지 않은 수질, 기독교의 확산으로 인해 대체 음료인 와인의 필요성과 섬세하고 열정적인 국민성으로 인한 결과. 프랑스는 전통과 떼루아를 바탕으로 발전

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.26

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프랑스 화이트와인, 레드와인 품종

다. 숙성이 빨리되는 경향이 있으므로 일찍 마실 수 있으나, 프랑스의 페트뤼스, 이탈리아 마세토 등 특급 와인들은 장기간 보관도 가능하다.

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.15

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(와인과 소믈리에) 프랑스와 이태리 샤또와 와인

남서부에있는 세계 최대의 고급 와인산지인 보르도(Bordeaux) 지방에서 와인을 제조하는 와이너리 이름에 붙는 명칭이다. 프랑스어로 성(城:castle), 성곽을 의미하며 영주 ... 프랑스에서 관광지의 역할도 하고 있다. 법률적으로 샤토는 일정면적 이상의 포도밭이 있는 곳으로 와인을 제조, 저장할 수 있는 시설을 갖춘 곳이어야 한다.1525년 장 드 퐁탁 ... 로 세계최고의 낙찰가를 받았다.샤또마고[Chateau Margaux]헤밍웨이가 사랑한, 와인의 여왕 샤또 마고. 프랑스의 자존심이라고 불릴 정도로 그 나라 국민들이 대단한 자부심

리포트 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.12.09

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프랑스 칠레 이탈리아 토착품종 와인

프랑스의 토착품종· 레드 품종까베르네 소비뇽 :프랑스를 비롯한 이탈리아, 에스파냐, 칠레, 미국, 오스트레일리아 등의 전 세계적인 포도주 생산국에서 많이 재배하며 적포도 품종 ... 고 두꺼워서 포도주의 빛깔도 진하고 향기롭다. 껍질에서 나오는 타닌 때문에 떫은맛이 매우 심해 포도주를 만들 때에는 메를로와 블렌딩하여 이용한다.까베르네 프랑 : 프랑스 보르도 ... (Raspberry), 바이올렛(Violet), 피망, 사향(Musk), 송로, 연기의 향을 가지고 있다.쁘띠 베르도 :프랑스 보르도(Bordeaux)에서 재배되는 매우 진하고 깊은 색

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.23

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