와인의 모든 것

소개글

와인에 대한 간단한 지식과 소개글입니다.

목차

1. 와인이란?

2. 와인의 종류

3. 보르도 vs 부르고뉴

4. 와인의 포도품종

5. 와인 용어 알고 마시자!

6. 저렴한 추천 와인

7. 출 처

본문내용

와인이란 포도의 즙을 발효시켜 만든 서양의 술이다.
이 발효과정을 통해서 수많은 종류와 스타일을 가진 와인이 탄생한다.
이 뿐만이 아니라 포도가 자라난 고향의 자연환경,
만드는 방식, 보관과 마시는 온도에 따라 그 성격
또한 변화무쌍해진다.

와인의 종류
레드 와인
무뚝뚝하고 강인한 매력을 가진 와인

화이트 와인
: 신선하고 좋은 아로마

로제 와인
: 우아한 핑크 빛을 가진 와인

스파클링 와인
프랑스의 샹파뉴 지역에서 생산된 샴페인이 대표적!

아이스 와인
: ’언 와인’이란 뜻으로 당도가 높다

3.보르도vs부르고뉴
프랑스 와인의 양대 산맥은 단연 ‘보르도’와 ‘부르고뉴’라고 할 수 있다.

보르도
이름
샤토마고처럼 마을 이름이나 포도밭 이름을 내세운다.

등급
두 지역 모두 프랑스 와인에 일반적으로 통용되는 네 가지 구분 외에 독자적인 등급 기준이 따로 있다. 보르도의 경우 대부분 네 등급만으로 나누고, 샤토에만 1급에서 5급까지 등급을 따로 부여한다.

많이 쓰이는 품종
카베르네 소비뇽과 메를로, 바케르네 프랑을 섞는다.

참고 자료

「 그림으로 마시는 生生 와인 」
박재용 지음 / 그리고책
외 3