"레드와인화이트와인"의 검색결과 입니다.

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와인 포도 품종 와인 프랑스 와인 문화종류 프랑스 a+레포트 명품 와인의 조건 와인 제조 엘더베리

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"레드와인화이트와인" 검색결과 221-240 / 905건

술에대한 고찰

.. Part1. 술의 분류 양조주 증류주 혼성주 Part2. 주류 별 숙취 해소법술의 분류와인 비발포성와인 레드와인 , 화이트와인 , 로제와인 발포성와인 샹퍄뉴 ( 샴페인 ) 주정 ... 소주 참이슬 , 처음처럼 , 청하 , 화이트 , 제이 기타 럼 , 데킬라 증류주강화와인 쉐리 , 버무스 리큐르 큐라소 , 꼬엥또르 , 그랑 마니에르 , 아메 피콘 칵테일 버진메리 ... 하나 프랑스인의 자존심이라고 알려진 와인의 여왕 진한 루비와 자줏빛 웅장하고 달콤한 아로마 레드와인적포도를 원료로 하여 껍질과 씨 , 알맹이를 모두 사용해 제조한 붉은 빛의 와인

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.27

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각 나라별 음주매너

어울림 로제 와인 레드와인과 화이트와인의 중간색, 옅은 핑크색위스키 곡식을 발효, 저장해 만든 술 생명의 물이 어원 저장 년수는 5년, 10년, 30년 등으로 스카치가 유명 영국 ... 음 전통 생산국: 프랑스, 독일, 스페인, 영국, 이탈리아화이트와인 노란색을 띄고 있음 화이트 와인의 쓰고 깊은 맛 레드 와인 붉은색 또는 푸른 색 포도 모든 종류의 음식에 다 ... 잔을 주고 받지 않는다. 건배 시 와인: Zum wohl (건강을 위하여) 맥주: Prost(건배)파티에는 기본적으로 술이 나오게 되어 있다.술은 주인이 먼저 들기 전까지 누구

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.12.17

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와인 에티켓, 와인의 기초

목 차서론본론와인의 분류ㄱ) 레드 와인 (Red Wine)ㄴ) 화이트 와인 (White Wine)ㄷ) 로제 와인 (Rose Wine)ㄹ) 스파클링 와인 (Sparkling ... 와인 에티켓을 설명하기 앞서 기본적인 와인에 대해서 설명을 한 뒤에 와인 에티켓을 설명하도록 하겠다..가) 와인의 분류와인의 분류는 색을 기준으로 보면 레드, 화이트, 레드와 화이트 ... 으로도 분류할 수 있는데 이 중에서 대중들이 친숙한 레드 와인, 화이트 와인, 로제 와인, 스파클링 와인을 중심으로 설명하겠다.ㄱ) 레드 와인(Red Wine)레드 와인은 화이트 와인

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.21 | 수정일 2014.06.17

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와인의 이해 실기(이론포함) 학습 지도안

와인한잔은 약도 필요없다” 한다.이번 기회에 와인을 쉽게 이해하고 좀더 친숙해져 보자 학습재료 와인(샤토 보시트 레드 1996년, 죠셉 드루망 킴 크로포드 화이트 2003)와인 ... 명청취 설명이해청취학습전개 와인병 오픈 방법와인종류에 따른와인글라스 선택방법와인잔 드는 요령와인 매너(퍼스트 , 리필방법) 재료와인(레드,화이트)와인글라스린 넨 조별활동-서버와 손 ... -병입화이트: 수확-파쉐-압착-발효(즙)-숙성-병입◎와인 스타일과 구성요소SMELL 와인잔 돌리기 전후차이→과일, 꽃, 스파이스, 야채, 풀, 미네랄 …등SWEETNESS 당분

Non-Ai HUMAN
| 서식 | 2페이지 | 900원 | 등록일 2013.06.19

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와인리스트 100

포도로 만들지만그 색을 옅은 화이트와인에 가까운 것에서레드와인에 가까운 것에 이르기까지 다양하다.생선요리, 어패류, 디저트 향이 약한 치즈요리와잘어울린다. 로제와인의 적당한 온도 ... 은 17~18℃,부르고뉴 레드와인은 16℃,보졸레와 같은 가벼운 와인은 12~15℃이다.Red Wine (30개)Chateau Mouton Rothschild 3000ml 2000 2 ... 와인생선류와 화이트 와인은 대체로 궁합이 맞는데,와인의 산이 향을 더욱 좋게 하고 생선의 짠맛은와인의 포도향을 더욱 강하게 한다.화이트와인의 맛이 적당한 온도는 8~10℃로반드시 차

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| 서식 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.18 | 수정일 2015.11.15

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이탈리아 문화 조사 보고서

은 스파클링 와인 산뜻한 화이트와인 그윽한 레드 와인 달콤한 디저트와인 b). 위와 같은 순서로 마신다면 큰문제가 없지만 레드와인 끼리 4종 또는 화이트 와인끼리 3종 을 마신다고 하 ... 하고 과일향이 풍부하게 느껴지는 화이트와인이 레드와인보다 덜 부담감을 준다.) 2). 와인이 익숙해지면 Light-Bodied- Medium-Bodied- Full-Bodied ... G : 최상급 와인) : 토스카나 지역의 유명 와인 끼안띠 클라시코 (Chianticlassico) ( 끼안티 , 끼안티 클라시코 , 끼안티 클라시코 레제르바 )2. 이탈리아

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 66페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.07.01 | 수정일 2014.07.03

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프랑스 와인에 대하여

Superieur):탄닌이 있으나 가벼운 맛이 잘 어우러진 레드와인들이 있으며 오래 숙성 시키지 않고 빨리 마시는 포도 맛이 강한 드라이한 화이트 와인들이 있다.엉트르드메르(Entre ... Verdot). 화이트 와인종류 세미용(Semillon), 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc), 뮈스까델(Muscadelle)이 있다.-보르도 지역의 와인들메독(Medoc ... 한 향이 있는 생동감이 있는 화이트 와인페삭 레오낭(Pessac-Leognan): 최고의 포도원중의 하나이다.생떼밀리옹(Saint-Emilion)송로향이 있는 강인하고 깊은 맛

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.22

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한국의 음식문화와 한식세계화 전략 (음식의 기능, 한국 음식문화, 동양 음식문화, 서양 음식문화, 한식세계화 이해, 한식세계화 전략)

만 아니라 서양의 많은 나라에서 와인이 차지하는 비중은 상당히 높다.화이트 와인으로 유명한 알자스는 포도의 품종명으로 와인이름을 부르는 지방이며, 레드와인으로 보르도 지역이 유명 ... 하다. 프랑스 전체 와인 생산량 중 15%를 차지하는 레드와인을 생산하는 최대의 와인 생산지 보르도는 세계적으로 유명한 와인들이 생산되며 그 중에서 가장 대표적인 것은 메독이다.한편 ... )에 의하시설이 없었기 때문에 향신료로 부패를 지연시켜야 했고 동양에서 쓰이던 것처럼 약품용으로 사용되는 경우가 있었기 때문이다.(나) 와인(Wine)'와인 없는 하루는 태양 없는 날

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| 리포트 | 51페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.19

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소믈리에 정의및 정리

에서 발효 초기나 중간에 껍질을 제거함으로써 레드와인과 화이트와인의 중간색을 띤다.@ 옐로우 와인(Yellow wine)- 프랑스 Jura지방의 사바낭(Savagnin)이라는 포도로 만들 ... 한 색을 나타낸다.@ 화이트 와인(White wine)- 적포도를 이용해 와인을 만들기도 하지만, 황색와인이나 금빛와인, 그리고 물처럼 맑은 와인들은모두 화이트 와인이다. 탄닌 성분 ... 이 적포도주에 비해 상대적으로 적어서 상쾌하고 부드러우며,과일향이 풍부한 것이 특징이다.@ 로제 와인(Rose wine)- 레드와인과 같이 붉은 포도를 원료로 하지만 제조과정

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| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.08

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와인산업의 현황 분석 및 향후 발전방향 전략 제시

..PAGE:77다양한 와인 품종Cabernet Sauvignon레드와인의 왕1달러부터 수천 달러의 와인 공존..PAGE:8다양한 와인 품종8Chardonnay화이트 와인의 여왕 ... 생산량(53,399,000hl)..PAGE:1313France세계 와인 동향와인 등급체제..PAGE:1414France세계 와인 동향세계 최고의 스파클링 와인 산지대부분 화이트 ... 와인대부분 화이트 화인세계에서 가장 비싼 와인레드와인 유명묵직하고 진한와인가장 오래된 와인생산지주요지역..PAGE:1515America세계 와인 동향..PAGE:1616세계 와인

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| 리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.11.17

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알아두면, 센스만점 서양식 테이블 매너

요리인서양식식사에서빠지면 안 되는 존재생선요리 -> 화이트와인육류요리 -> 레드와인..PAGE:16후식(Dessert)식후 디저트는 달콤하고부드러운 과자, 파이, 아이스크림이 일반 ... Aperitif식사 전 식욕 돋기 위해 먹는 음료샐러드 등 전채요리와 함께 한두 잔 가볍게 마시며 불어로 Aperitif Wine주로 산뜻한 맛이나 달지 않은 와인, 신맛 ... 으로 식욕 자극하는 와인 사용..PAGE:9전채요리 Appetizer/hors-d'oeuvre메인 요리 전 식욕 돋우기위해 먹는 요리고급hors-d'oeuvre는 거의찬 음식(캐비어

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| 리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.04.09

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와인0

및 떫은 맛 , 신 맛을 낸다 ◎ 로제 와인 (Rose Wine) - 레드와인과 같이 붉은 포도를 쓰는데 , 착즙시 껍질을 제거하고 발효해서 레드와인과 화이트와인의 중간인 장미빛 ... ~13℃ 로 마시며 , 일반적인 알코올 농도는 12~14% 이다 . 열량은 알코올 13% 전후의 드라이한 레드와인의 경우 750ml 한 병당 650kcal 정도이고 , 화이트 와인 ... 으로 인하여 생성되는 침전물이 아래쪽에 쌓이도록 병 하단부에 오목한 부분이 있다 .로제 와인 - 대표적인 로제와인 몇가지 로제당쥬 마테우스로제 화이트 진펀델로제 와인 제조과정 레드와인

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| 리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.13

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와인을 읽고

가 있다. 나는 레드와인과 화이트와인이 전부인줄 알았다. 하지만 이 책을 통해 정말 많은 종류의 와인으로 구분할 수 있다는 새로운 정보를 배우게 되었다. 색깔로 구분하자면 화이트 와인 ... “와인”을 읽고 ..지은이 - 손진호출판사 - 대원사외국 드라마나 영화를 보면 식사 중이나 파티에 와인을 즐겨 마시는 모습을 볼 수 있다. 요즘 우리나라도 식사중이나 파티에 와인 ... 을 즐긴다. 서양의 와인 문화가 정착해가고 있다. 나도 VIPS나 아웃백에서 스테이크를 먹으면서 와인 한 잔 씩을 마시곤 한다. 하지만 와인에 대해서 아는 것이 부족해서 마시고 싶

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| 리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.08

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[숭실대]와인문화의 이해 기말고사

의 보르도)? 레드 : 템프라니뇨(올 데 에브레, 센시벨, 틴토 피노, 틴토 덴 파이스, 틴타 호리스)화이트 : 비우라(산도가 높아 레드와인에 혼합가능)? 브랜드 : 보데가스 마스케스 ... 데 무리에타 : 마르케스 데 무리에타 / 카스티요 이가이로페스 데 에레디아 : 비내 론도냐(스페인 최고 화이트)◎ 리베라 델 두에로 DOCa(카스티야 레온, 최고 레드와인 명산지 ... ) 90%이상 생산? 카바 DO : 코도르니오(가장 긴 동굴), 프레이세넷◎ 리아스 바이사스 DO : 알바리뇨 품종 (화이트)◎ 루에디 DO : 카스티야 레온, 강화와인 / 헤네

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| 시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.07.19

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와인 이해하기

', '레드와인', '로제와인'으로 구분"- 화이트 와인→ 사실 흰색이 아니라 옅은 노란색에서 황금색이나 호박색과 유사→ 청포도나 분홍색 계열에 포도 으깬후 곧바로 압착하여 만들 ... 의 무덤에서 조직적인 포도 재배와 와인 양조 과정이 그려진 벽화 발견" - 이 시기 레드/화이트 와인 구분했고, 와인에 세금을 부과했다는 기록"2) 와인의 유럽 보급엔 페니키아 ... 72병http://news.tf.co.kr/read/ptoday/1398046.htmⅠ. 와인 분류 방법1. 색상에 따른 구분" 1) 가장 간단하고 명확한 방법으로 '화이트 와인

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.09

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식음료관리론 시험문제

가 쳐진 형태라고 할 수 있다.또한 보르도에서 생산되는 와인의 포도 품종은 까베르네 쇼비뇽이고 부르고뉴는 피노누아라는 포도품종이 쓰이지만 대체로 화이트 와인 생산시엔 샤르 도네라는 ... , 샤또 라피트로칠드, 샤또 무통 롯칠드샤또 라미뇽 오브리용3.장기숙성에 필요한 것화이트와인의 기본은 산도.레드 와인의 기본은 탄닌4.와인의 색상을 결정하는 색소 이름-안토시엔느 색소 ... 최고의 레드와인 명산지로, 토양의 성질과 재배하는 포도 품종의 조화가 잘된곳이다. 주품종은 까베르네 쇼비뇽이며 대표적인 와인으로는 까메르네 쇼비뇽 , 까베르네 플랑 , 말베, 메를로 , 쁘띠 베르도가 있다.

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| 시험자료 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.23 | 수정일 2014.05.27

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유럽문화기행 중간

는 '샤토'라는 이미는 '자체 내에 포도농장을 가진 와인 공장'이란 뜻으로 쓰인다.② 일반적으로 생선은 화이트 와인과 함께, 생선류는 레드 와인과 함께 마시면 좋다.③ 레드와인은 튤립 ... 과일로 만든 술도 포함하는 개념이다.④ 레드와인이 화이트와인에 비해 떫은맛이 나는 것은 씨와 껍질에 있는 타닌 성분까지 추출되기 때문이다.⑤ 전 세계 와인 생산량의 2/3는 유럽 ... 을 경우 와인저장용 캐비닛을 이용해 저장해야 한다.배 점 : 14. 다음 중 화이트 와인용 포도 품종만으로 묶인 것은?제출답① 샤르도네 - 리슬링 - 카베르네 쇼비뇽② 리슬링 - 쇼비뇽

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| 시험자료 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.01.09

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이탈리아 와인 양조방법

이 있는데, 이는 구입 후 바로 마실 수 있으며 매우 안정적이고 부담 없는 맛이라고 한다. 이 와인 중 발폴리첼라는 ‘리파소’ 방법으로 만든 것이다. 이탈리아 레드와인으로 유명 ... 한 아마로네가 발폴리첼라 와인의 일종으로 베네토 지역 특유의 과정을 거쳐 만든다. 아마로네는 보통 레드와인과 달리 만드는 방법이 독특하다. 발폴리첼라 지방 최고의 포도송이를 골라 2개월 ... anto)는 ‘성스러운 술’이라는 의미로 이탈리아 전역에서 만드는데 진하지 않은 단맛의 알코올 도수가 높은 화이트와인으로, 특히 토스카나 주에서 많이 만든다. 트레비아노와 말바시아

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.17

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IPP 종합결과 보고서 양식

은 무엇인지 잘 알아야 합니다.- 일반적으로 레드와인은 육류나 치즈, 스테이크와 곁들여 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있고, 화이트와인은 해산물요리, 샐러드와 잘 어울리는 주류입니다

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| 리포트 | 18페이지 | 10,000원 | 등록일 2019.01.11 | 수정일 2021.12.23

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와인의 종류와 세계 유명 와인

와인의 종류와 세계 유명 와인1. 와인의 분류방법1) 색깔에 의한 분류≫ 레드와인적포도로 만들어 붉은색을 띠고 있다. 포도껍질에 있는 붉은 색소를 추출하는 과정에서 씨와 껍질 ... 을 함께 넣어 그대로 발효한다.따라서 껍질에 있는 탄닌 성분이 추출되어 화이트와 달리 떫은 맛이 난다. 레드 와인은 일반적으로 상온(섭씨 18~20도)에서 제 맛이 난다.≫ 화이트 ... 와인화이트 와인은 잘 익은 청포도나 일부 적포도를 이용하여 만든다. 포도를 으깬 뒤 바로 압착하여 나온 주스를 발효시킨다. 화이트는 맛이 순하고 상큼하며 황금색을 띤다. 10도 정도

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.22

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