"고온발효기"의 검색결과 입니다.

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유산균 산도 효모 발효 실험 산업미생물 식품미생물학 식품산업기사 치즈발효 바이오매스 상압가열건조법 바리스타 2급 생명과학 실험

"고온발효기" 검색결과 241-260 / 1,976건

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간호조무사 환경보건

협약-바젤협약: 폐기물-런던협약: 해양(바다)열중증: 고온으로 발생하는 급격한 신체적 장애를 총칭열중증 특성-열경련원인: 땀, 나트륨 탈수증상: 수의근 경련대책: 식염수 정맥 ... 는 비용을 부담하도록 하는 제도7장 식품과 건강식품 변질의 종류1) 발효: 미생물이 유기물(주로 탄수화물)을 분해시켜 우리의 생활에 유용한 물질을 만들어내는 현상2) *부패: 유기물 ... : 토양3) 포도알균 식중독: 우리나라에 가장 많은 식중독으로 잠복기가 가장 짧고 식중독 독소가 100도에서 30분간 끓여도 파괴되지 않음[유통기한이 지난 케이크를 먹은 경우에도 발생]-화농과 편도염을 가진 사람은 음식을 취급하지 말아야함(침이 들어갈 수 있음)

시험자료 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.01.17

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식물학 족보

낮은 시기는?(1) M기 (2) G1기 (3) S기 (4) G2기2) 다음 중에서 염색체의 기본 단위는?(1) 리소좀 (2) 뉴크레오좀 (3) 피옥시좀 (4) 리보솜3) 다음 중 ... ) 2기 목부5) 다음 중에서 진핵세포와 관련이 없는 것은?(1) 막성 구조물 (2) 세포 내 소기관 (3) 환상 DNA (4) 염색체2008학년도 식물학 및 실험 기말고사1. 식물 ... 에서 ATP형성.최종적으로NADP에 의해NADPH로 환원. 엽록소로 되돌아가지 않는 현상.4) 알콜발효 : 단세포성 진핵생물인 효모가 무산소성 경로에 의해 ATP를 만드는 동안 일어나

시험자료 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.02

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연소 및 화재이론 오답정리

보다 고온이기 때문에 일반적으로 천장면의 하면을 따라 순방향으로 이동한다.외부의 공기가 건축물 내부의 공기보다 따뜻할 때는 건축물 내부에서 하향으로 공기가 이동하며 이러한 하향공기 ... 이 축적되게 하여 발화를 일으킨다.자연발화하기 위해서는 분해열, 산화열, 발효열(미생물 열), 흡착열, 중합열이 있다.습도는 자연발화의 촉매역할을 하므로 자연발화에 필요한 조건이 ... 다.? 내화구조건축물의 화재 진행단계: 초기 ?성장기- 최성기 -감쇠기? 실내화제인 플래시오버의 발생 시기는 성장기이다.? 위험도가 큰 것부더 작은 것 순서: 수소- 휘발유- 부탄

시험자료 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.20

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[2022 산업안전기사 필기] 5과목 빈출 개념정리 A TO Z

열감지기차동식실내온도 상승률이 일정한 값을 넘었을 때 작동정온식실내온도가 일정온도 이상으로 상승했을 때 작동보상식차동성을 유지하면서 고온에서도 작동연기감지기이온화식검지부에 연기 ... 5과목 화학설비위험방지기술Chapter 01. 위험물 및 유해화학물질 안전샤를의 법칙일정한 압력에서 일정량 기체의 부피는 절대온도에 비례단열변화(단열압축, 단열팽창)물의 비등1 ... 화재전기화재청색질식소화D급 화재금속화재표시X질식소화폭발분류공정별분류핵폭발물리적폭발화학적폭발물리적 상태에따른 분류기상폭발가스폭발분무폭발분진폭발분해폭발증기운폭발BLEVE(Boiling

시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.07.01

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학점4.35의 시험대비 지사간호학 요약본(감염병과 만성질환,환경보건)

방지조약(선박, 항공기, 해양시설로부터 폐기물 등의 해양투기 및 소각 규제)폐기물바젤협약- 유해 폐기물의 수출입 및 그 처리의 통제에 관한 협약- 1992년부터 발효됨자연보호람사르 ... (SOx)이산화황(SO2, 아황산가스)가 대표적: 만성호흡기질환 유발황 성분 있는 원료인 석탄, 석유의 연소과정, 황산 생산공정으로 사용하는 공장 및 제련공장에서 배출됨분진, 매연 ... , 가솔린 등이 고온에서 연소할 때 공기 중 질소가스가 산화되어 발생 → 자동차에서 배출됨NO(일산화질소, 산화질소): 대기 중 급속히 NO2로 변함, 혈액 내 Hb와 친화력 강함, 자때

시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.15

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서울과학기술대학교 바이오소재 중간고사 예상문제 30제 (직접 만든 문제입니다.)

만 헤파린은 황화그룹을 가지고 있지 않다.9. 물에 녹지 않는 콜라겐 섬유를 고온에서 산이나 염기로 처리하여 물에 녹도록 변성된 콜라겐은 무엇인가?① 젤라틴② 엘라스틴③ 셀룰로스 ... 설명으로 옳지 않은 것은?① 합성고무는 카테터, 튜브, 심장박동 조율기 전선부분 절연체 재료로 사용된다.② PHEMA는 물성 변화 없이 열에 의한 멸균이 가능하여 하이드로젤 합성 ... 이 5개 들어있는 올레핀 구조로 비분해성이다.③ PHEMA는 물에 용해된다.④ 곡물에서 추출한 녹말을 발효하면 락트산이 된다.⑤ 폴리락타이드를 사용하면 수술의 횟수를 줄일 수 있

시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.08

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공중보건학_환경오염(포인트만 콕)

(CLO : 부패, 발효 방지1) 물리적 소독법구분종류내용건열멸균법화염멸균법불꽃 속에 20초 이상 접촉습열멸균법자비소독법100℃ 끓는 물에 15~20분간 처리 (완전 멸균X)결핵균 ... 은 80℃로 5분이면 죽음고압증기멸균법고압증기멸균기사용, 125℃에서 15분간2) 화학적 소독법- 구비조건★ : 살균력↑, 용해성↑, 부식성·표백성이 없어야 하며, 안정성이 있어야 함 ... 력이 좋은 것 )종류특징석탄산★평균 3%★의 수용액 사용고온일수록 소독효과↑ ⇒ 열탕수★로 사용하는 것이 좋음승홍성인 치사량 : 1g ⇒ 맹독성생석회습기가 있는 분변, 하수, 오물

시험자료 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.21 | 수정일 2022.07.05

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조선대학교 인터넷강의 환경과 웰빙 족보, 시험자료

에너지를 회전에너지로 변환시켜 발전기를 통해 전기를 생산하는 방식이다. 주로 바람이 많이 부는 산이나 해안선이 긴 바다에 풍력발전 시설을 설치한다.장점: 발전 단가가 비교적 저렴 ... , 소음이 발생·수력 에너지-물의 낙하차를 이용해 발전기를 돌려 전력을 얻는 방식이다. 우리나라는 유량의 계절적 변화가 크고 낙차가 큰 지형이 적기 때문에 수력 발전이 다소 불리한 편 ... 에너지를 지칭하며 물, 지하수 및 지하의 열 등의 온도차를 이용하여 냉, 난방에 활용하는 에너지이다.-100°C 이상의 고온 지대는 판의 경계에 나타나기에 대부분의 지열 발전소는 판

시험자료 | 57페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.12.13

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영양학 탄수화물 요약

=당질식물체 내: 포도당, 과당, 전분, 섬유소 형태로 잎, 열매, 뿌리에 저장동물체 내: 글리코겐 형태로 존재탄수화물의 구조와 종류알데하이드기와 케톤기를 지닌 다가 알코올더 이상 ... 에서 아미노기가 제거된 탄소골격이 포도당신생합성을 거쳐 포도당으로 전환도기도함탄수화물 섭취가 부족하여 혈당이 감소 된 경우 지방이 분해되어 E로 사용혈당이 160~180mg% = 고혈당증 ... 합성 증가로 혈당 상승간이나 신장에서 아미노산, 글리세롤, 젖산, 피루브산, 프로피온산 등 당 이외의 물질을 사용하여 포도당이 합성 되는 것피루브산은 아미노산에서 나온 아미노기

시험자료 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.02

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메주의 제조 결과레포트 A+

), 메주틀, 볏짚, 저울 Autoclave, 통, 절구(볼), 항온기, 삼베, 스티로폼 박스 2개(알알이 발효), 삼각플라스크, 스프레이(小), 장독, 솥 등◎ 실험 방법① 수침 ... 혼합한 후 절구로 찧는다.③ 성형 : 벽돌형 등 일정한 모양으로 성형틀(메주 틀)에서 메주는 만든다.④ 띄우기(발효) 및 건조 : 20~25℃에서 띄우고 청 녹색의 곰팡이가 덮이 ... ℃에 3~4시간만 불려주는 것이 좋다. 이렇게 고온에서 메주콩을 가열하여도 미생물이 죽지 않고 메주가 발효되는 이유는 고초균은 내열성의 포자를 형성하는 균으로 약품이나 강한 빛, 열 등

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15

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온도환경과 그에 대한 생물체의 체온 조절 매커니즘(mechanism)

대책으로는 고온 요인 제거 및 냉방, 송풍기 설치 등의 축사구조 개선, 영양 농도조정 그리고 사료급여 시간을 이른 아침 및 야간으로 조절하는 방법이 있다.반면 한랭환경에 오랜 시간 ... 에 영향받기 때문에 중요하다. 특히 촉매 반응을 하는 효소는 온도에 매우 민감하다. 효소는 최적온도보다 온도가 높아지면 반응속도가 증가하나 수명이 짧아지고 반면 아주 온도가 높은 고온 ... 조절의 매커니즘에 대해 자세히 알아보자. 온도는 온도수용기에 의해 감지되고 체온조절은 체온 조절의 중추인 시상하부에 의해 이루어진다. 체온조절 매커니즘은 각 개체마다 설정값

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.08

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[경북대] 2019.2 발효식품학 및 실험 중간 summary

을 위해 껍질 채 담금 / 비교적 고온에서 단시간 발효 / 주 발효 後 압착 여과하여 後 발효백포도주 : 착즙하여 과즙상태로 담금 / 비교적 저온에서 장시간 발효 / 後발효 없고 발효 ... 後 바로 암금질와인 : 최상의 포도 가공기술 → 저장성, 기호성, 기능성, 상품성 (년간 약 750ml 기준 약 370억 병 생산)발효의 부가가치 : 1000원/kg→1,500만 ... 1. 발효 (fermentation) 의의 Fervere (발효한다)에서 유래 – 미생물의 생활작용 최초 발효 : 알코올발효 (당으로부터 알코올과 CO2 생성) 세계에는 다양

시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.24

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식약용으로의 장수풍뎅이 유충 전처리 방법에 대한 연구 (Establishment of Food Processing Methods for Larvae of Allomyrina dichotoma, Korean Horn Beetle)

분간 멸균한 사료로 사육한 장수풍뎅이 유충을 115℃, 0.9 kgf/cm2, 121℃, 1.3 kgf/cm2의 고온고압 멸균기 멸균하여 동결건조한 분말을 분쇄기로 분쇄하여 분말 ... /cm2으로 멸균하여 식품화 원료로 사용하기에 적합하다고 판단하였다. 그러나 이들 분말시료에서 나는 고유의 이취는 소비자의 기호도를 감소시킬 수 있는 중요한 원인이 될 수 있 ... 율이 감소함이 관찰되었다. 따라서 절식을 통한 장내 배변촉진이 효과적이지 않음을 확인하였으며 이에 소화촉진 및 이취제거에 효과적이라 사료되는 식품들(무, 양파, 양배추, 발효쌀겨

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.31 | 수정일 2025.06.05

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[식품미생물및실험] 맥주

에 의한 분류1) 상면발효 맥주영국, 미국의 일부, 캐나다, 벨기에 등지에서 생산되며 발효 중 표면에 떠오르는 효모를 사용해 독특한 향미가 있는것이 많으며 비교적 고온에서 발효 ... REPORT< 발효식품 : 맥주 >과목 : 식품미생물 및 실험학번 홍길동… 목차…Ⅰ.서론Ⅱ.본론 1)맥주 제조 방법2)맥주에 이용되는 효모(1)상면발효효모(2)하면발효효모3)여러 ... 하였다. 효모는 특히 식품에 관련이 많은데 청국장, 된장, 막걸리 등 우리 전통 식품에도 관련이 많고 이 외의 스페인의 대표 발효 음식인 하몽, 와인, 치즈 같은 여러 종류의 식품들이 존재

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.08

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식품가공 및 저장학 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 빈칸문제 풀어보기

300년:요구르트=지중해 지역 유목민의해 생우유 발효해 생산┗우리나라:삼국시대 이전부터 장을 섭취2.과학기술의 발달과 가공식품-2012년 영국왕립학회:냉장고, 파스퇴르 가공법, 통 ... 처리로 손상우려 있는식품, PH4.5이하로 강한살균필요없을 때#고온단시간 살균(72~75도, 15초):미생물 살균#초고온살균(135~150도, 2~6초,순간살균):대량생산,포자사멸 ... 2)통조림살균:개방식보다 고압살균솥 이용해 100도 이상 가열*저산성식품(ph5~7):중온균,고온균,효소,포자형성혐기성균=고온살균*중산성식품(ph4.5):클로스트리디움보툴리눔

방송통신대 | 22페이지 | 4,600원 | 등록일 2020.05.07

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누룩제조 및 된장발효 결과레포트 A+

에 넣고 꾹꾹 눌러 담는다.⑤ 발효 : 고온 40℃의 다습한 곳에서 약 7일간 발효한다.⑥ 건조 : 발효 후 약 2주간 건조한다.< 된장 제조 >① 세척 : 메주의 이물 및 곰팡이 ... 한다.< 코지 제조 >① 고두밥을 제조한다.② 종균 접종 : 0.001~0.01%의 황국균을 뿌린다.③ 발효 및 배양 : 자연 또는 항온기에 배양한다. (30~35℃)◎ 실험 조건1 ... ◆ 누룩, 코지 및 된장 제조 실습◆1. Theme : 누룩제조 및 된장발효2. Date : 2018년 03월 22일 목요일3. Name & Coworker : 20160960

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15

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전통주 막걸리 조사

. 효모균 및 고온성 부패균을 사멸시켜 막걸리의 장기보존이 가능하도록 고온순간 살균기(H.T.S.T)로 1차 살균시킨 후 탄산을 주입시킨다.[10] 주입포장(탄산막걸리)캔탁주 ... 에서는 물빼기 흡수율은 25~28% 내외가 적당하다. 침미를 끝내고 1~3시간정도 물기를 뺀 후, 증자(찌는 것) 공정으로 들어간다. 100도 이상의 수증기로 쪄서 발효되기 쉬운 고두밥 ... 우리나라 전통주에 대하여-막걸리?막걸리란?: 막걸리는 곡식으로 만든 곡물주다. 막걸리는 찹쌀, 멥쌀, 보리, 밀가루 등의 곡물을 찐 다음 누룩과 물을 섞어서 발효시킨 우리 고유

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.11

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포도주의 종류, 원료별 특징, 제조공정, 숙성중 변화 등등에 대한 정리

되어 떫은맛 강함?백포도주- 적색포도의 과피를 제거하거나 녹색포도를 원료로 하여 발효시킨 것- 떫은맛이 없다.- 생포도주부터 감미포도주까지 다양② 생포도주와 감미포도주?생포도주 ... - 과즙의 당분을 거의 완전 발효시켜 당분을 1% 이하로 낮게 한 것- 대부분의 적포도주?감미포도주- 비교적 당도가 높은 과즙을 사용하여 당분을 완전히 발효시키지 않거나알콜 농도가 높 ... 은 brandy를 첨가하여 발효를 중지시켜 감미도를 높게 한 포도주③ 발포성포도주와 비발포성포도주?발포성포도주- 포도주 중에 CO₂를 용해시킨 것, 마개를 따면 거품 발생

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.05 | 수정일 2021.04.15

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무기호흡 - 발효

g0.5 g49 mlStarch 1 g0.5 g3. 시험관 입구에 풍선을 연결한 뒤 20분 단위로 풍선의 크기를 측정하여 기록했다.4. 풍선의 크기를 통해 어떤 물질이 더 발효 ... 실험 목표무기호흡의 일조인 알코올 발효의 정도를 발효관을 이용하여 정량한다. 발효에 미치는 환경, 화학적 요인 등을 관찰한다.실험 원리1. 발효미생물이 자신이 가지고 있는 효소 ... 를 이용해 유기물을 분해시키는 과정을 발효라고 한다. 발효반응과 부패반응은 비슷한 과정에 의해 진행되지만 분해 결과, 우리의 생활에 유용하게 사용되는 물질이 만들어지면 발효라 하

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.10

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요구르트 제조 (예비 보고서)

에서 분리, Homo형 발효, 고온성 유제품 제조에 중요한 균④Lactobacillus rhamnonsus GG- 전 세계적으로 가장 활발한 연구가 이루어지고 있는 유산균이다.- 산 ... 상태에서의 배양액에 유산균을 접종하여 교반시키는 과정이다.(6) 발효 단계접종 처리된 배양액을 발효시키는 과정이다. 유산균 접종 이후 교반이 끝나면 교반기 작동이 중지되면서 배양액이 발효 상태에 들어가게 된다. ... 1. 요구르트란 ?(1) 정의: 발효유의 일종으로 우유류에 젖산균을 접종?발효시켜 응고시킨 제품으로 비교적 산이 많고 상쾌한 풍미가 있는 식품이다. 원료유로는 우유 외에 염소젖

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.11 | 수정일 2020.04.02

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