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"바리스타 2급" 검색결과 1-20 / 614건

  • 한글파일 커피바리스타2급 요약
    바리스타 2급 시행규정 1 커피의 역사 커피의 발견 아프리카 에티오피아 카파지역 1) 칼디의 전설 ? ... 커피 바리스타 2급 요약 목차 1. 커피의 역사 2. 커피나무/품종 3. 커피 재배 4. 커피수확/가공 5. 커피의 분류/ 평가 6. 커피 원산지 7. 에스프레소 특성 8. ... 목동 칼디가 커피를 발견함 2) 모하메드 전설 커피의 발전 아라비아 반도 서남아시아 ?
    시험자료 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.15
  • 한글파일 카페 바리스타 2급 이론정리
    (커피 1잔에는 대략 100mg정도의 카페인을 함휴하고 있다.) 2) 인체에 미치는 영향 (1) 각성효과 및 긴장감 유지 : 뇌의 신결물질을 생성 후 분비를 촉진시킨다. (2) 신체 ... 온도 10도 상승 시 2배~3배씩 향기가 소실이 된다. 보관온도가 고온인 경우 커피의 산화가 빨라지므로 가급적이면 저온에서 보관한다. ... 사용된 것이다. 3) 커피의 어원 (1) 아랍어 카와 : 와인을 의미함. (2) 에티오피아어 카파 : 힘을 의미함. 4) 커피의 국가별 명칭 터키어 Kahve(kahweh) 아랍어
    시험자료 | 54페이지 | 5,400원 | 등록일 2021.07.26
  • 한글파일 바리스타 2급 필기 요약 (사단법인 한국커피바리스타협회 2급)
    지방 38 (사)한국능력교육개발원의 커피바리스타 2급 실기에서 요구하는 에스프레소 추출량의 범위는? ... 견해차이가 있으면 대화를 피한다. 48 커피바리스타의 용모에 관한 설명이다. 틀린 것은? 향이 강한 화장품을 사용한다. 49 고객에의 산가가 변화된다. ... 우유의 균질화 36 에스프레소 위에 우유거품을 2~3스푼 올려 만드는 메뉴는? 에스프레소 마끼아또 37 원두 분쇄 시 고려해야 할 사항이다. 틀린 것은?
    시험자료 | 33페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.10.14 | 수정일 2022.04.06
  • 한글파일 바리스타 2급 자격시험 관련 자료
    바리스타 2급 자격시험 관련 자료 ● Part 1. ... 가스 로스팅 과정에서 생두 1g당 2-5mL의 가스가 발생하는데, 그 중 87%는 이산화탄소(CO2)로 이는 고온의 열로 인한 건열 반응에 의해 생성된다. ... (Barista) 바리스타는 이탈리아어로 ‘바(Bar)안에 있는 사람’이라는 뜻으로 바 맨(Bar man)의 의미이다.
    시험자료 | 61페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.29 | 수정일 2023.02.16
  • 한글파일 바리스타 2급 시험 관련 보충자료
    [방법 2] 설탕 한 스푼을 넣은 후 저어서 마신다. ... 베트남(Vietnam) 세계 2위의 커피 생산국으로 세계에서 가장 큰 로부스타 생산국이다. ... 데미타세(Demitasse) 에스프레소 전용 잔으로 일반 커피 잔의 1/2 크기이며, 용량은 60~70mL 정도이다.
    시험자료 | 78페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.06.23 | 수정일 2023.02.16
  • 한글파일 국제바리스타 1급, 국제바리스타 2급 요점정리노트(SCA1,SCA2)
    Barista SCA Level Ⅰ 바리스타란? 바 안에서 만드는 사람(이탈리아) 1. 커피 산업과 타 전문가들을 대표 2. 음료를 올바르게 준비한다. 3. ... 고객과 정보를 소통 커피 체리 -> 수확 -> 가공 -> 생두 -> 로스팅 -> 원두 -> 추출 -> 음료가공 (바리스타) 〓 커피콩 아라비카 비교 로부스타 (어원:강하다,튼튼하다) ... 메뉴 8분안에 4잔의 음료를 만들어 본다(신선도를 고려하여) 카페라떼 2잔.
    시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.23
  • 파일확장자 바리스타 2급 예상문제 ( 총 110 문제)
    ① 모하메드의 전설 ② 칼디의 전설③ 오마르의 전설 ④ 카나나의 전설2. 커피의 유래와 관련된 설명으로 틀린 것은? ... ① 클레멘트 8세 ② 바오로 2세③ 베네딕토 12세 ④ 그레고리오 11세6. 커피라는 말의 어원의 변화 형태로 올바른 것은?
    시험자료 | 42페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.23 | 수정일 2022.12.14
  • 한글파일 [바리스타 2급 필기] 2급 필기 자격증 족집게 기출 정리본
    바리스타 2급 필기 기출 족집게 요약 1. 커피 역사 2. 커피나무/품종 3. 커피 재배 4. 커피 수확/가공 5. 커피 분류/ 평가 6. 커피 원산지/ 생산과 소비 7. ... 커피 문화가 급속도로 확산된 17세기붙터 19세기에 프랑스, 이탈리아 등의 커피하우스는 사회 여론을 모으고 여과하는 역할을 하였다. ... 생두를 계절풍에 약 2-3주 정도 노출시켜 향미의 변화를 준다.
    시험자료 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.30
  • 파일확장자 [3일 합격] 2024년 바리스타 2급 필기 핵심요약서
    하지만 바리스타 2급 시험의 이론은 대개 이해를 필요하지 않습니다. ... 생소한 용어나 개념이 나오더라도 스트레스 받지 말고 ‘그렇구나’ 하고 술술 넘어가시면 됩니다. 2. 자주 보세요. 자주 보아야 기억에 남습니다. ... 일단 해당 문제를 건너뛰고 아는 문제만 끝까지 1회를 풀도록 합니다.2. 풀었던 문제들을 점검하세요. 아는 것을 확실히 다 맞추는 것이 중요합니다.
    시험자료 | 33페이지 | 8,500원 | 등록일 2023.03.24 | 수정일 2024.01.26
  • 파일확장자 한국커피협회) 바리스타 2급 필기시험 기출문제정리(107)
    예멘, 오마르◯3 에티오피아, 오마르 ◯4 에티오피아, 칼디2. ... ◯1 이븐 빈 ◯2 커플 빈◯3 플랫 빈 ◯4 라운드 빈4. 다음 중 글에서 설명하는 커피 품종은? ... ◯1 버번 ◯2 티피카◯3 카티모르 ◯4 카투아이6. 다음 중 커피나무에 대한 설명으로 틀린 것은?
    노하우 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.31 | 수정일 2023.10.11
  • 파일확장자 한국커피협회)바리스타 2급 필기 기출문제 정리 (112회)
    < 112회 바리스타필기 2급 기출문제>1. 다음 ( )에 들어갈 단어로 맞는 것은?◯1 예멘, 칼디 ◯2 예멘, 오마르◯3 에티오피아, 오마르 ◯4 에티오피아, 칼디2. ... ◯1 파리 ◯2 비엔나◯3 런던 ◯4 베니스3. 다음 중 커피 열매에 관한 내용으로 맞는 것은? ... ◯1 Kisher ◯2 Cova◯3 Qahwah ◯4 Chaube3. 아라비아 지역에서 재배되던 커피가 유럽 최초로 전파된 도시는 어디인가?
    시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.10 | 수정일 2023.10.12
  • 파일확장자 사)한국커피협회 바리스타 2급필기시험 이론정리(2022년)
    대한민국: 아관파천, 고종황제, 정관헌, 양탕국, 최초의 카페 손탁호텔커피 식물학나무- 다년생 쌍떡잎식물, 열대성 상록수(재배와 격년결실을 위해 나무의 키를 2-2.5m) 심은 후 ... 이탈리아: 베니스상인에 의해 커피가 전파, 교황클레멘트 8세, 카페 플로리안2.
    노하우 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.31
  • 파일확장자 2022 한국커피협회 바리스타2급 기출문제정리 108회
    1 Kisher 2 Cova3 Qahwah 4 Chaube2. 이교도의 음료로 알려진 커피에 세례를 주어 커피가 유럽에 널리 전파될 수 있도록 한 인물은 다음 중 누구인가? ... 1 카투아이 2 버번3 카티모르 4 티피카9. 다음 아라비카 품종에 대한 설명으로 맞는 것은? ... 1 하이 소사이어티 2 옥스퍼드 소사이어티3 커피 소사이어티 4 로얄 소사이어티4. 다음 커피의 식물학적 내용에 대한 설명으로 맞는 것은?
    시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.14 | 수정일 2023.03.12
  • 한글파일 한국커피바리스타협회 필기 1~2급 기출문제 및 정답
    바리스타2급 준비 제1장 커피학 개론 1. 에티오피아의 옛이름으로 옳은 것은? 아비시니아 2. 커피의 애음 풍습을 들여온 거은 다음중 어느 때인가? ... 다음중 고객을 대하는 커피바리스타의 마음가짐으로 틀린 것은? 고객의 이름을 기억하지 않는다. 커피 바리스타 2급 실전문제 8회 1. ... 정신위생 커피 바리스타 2급 실전문제 4회 1. 커피맛을 감별하는 행위를 일컫는 말로 맞는것은? 커핑 2. 로부스타 종에 대한 설명이다. 틀린 것은?
    시험자료 | 32페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.07.23 | 수정일 2023.06.01
  • 파일확장자 한국커피협회) 바리스타 2급 필기시험 기출문제정리(110회)
    1 하이 소사이어티 2 옥스퍼드 소사이어티3 커피 소사이어티 4 로얄 소사이어티2. 다음 커피의 역사적 사건들을 오래된 순서부터 맞게 나열한 것을 고르시오?가. ... 1 커피 열매: 커피체리 2 커피 열매의 정제된 씨앗: 그린빈3 원두를 분쇄한 것: 그라운드 커피 4 커피 씨앗을 건조시킨 것: 홀빈 ... 1 카투아이 2 버번3 카티모르 4 티피카5. 다음에 해당하는 아라비카 품종은?티피카의 돌연변이종으로 콩은 작고 둥근 편이며 수확량은 티피카보다 20-30% 많다.
    시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.27
  • 파일확장자 [합격노트]바리스타2급 필기시험 핵심요약노트__2. 로스팅과 향미 평가
    이산화탄소는 로스팅 과정에서 가장 많이 발생하는 가스임.2) 생두 로스팅 시 물리적 변화① 수분 증발, 중량 감소, 밀도 감소,
    시험자료 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.14
  • 파일확장자 한국커피협회) 바리스타 2급 필기시험 기출문제정리(109회)
    ◯1 파리 ◯2 비엔나◯3 런던 ◯4 베니스2. 다음 ( )에 들어갈 인물은 누구인가?커피는 많은 예술가로 부터 사랑을 받았다. ... ) ‘인간희극’등의 대작을 남긴 위대한 작가인데, 매일 약 80잔의 커피를 즐겨 마시면서 글을 썼다고 한다. ( )에게 커피는 두뇌 노동의 근원이 되었을 것이다.◯1 에밀 졸라 ◯2 ... 타가수분, 로부스타는 자가수분을 한다② 커피 꽃은 연분홍색이며 재스민을 닮아 ’아라비아의 재스민‘으로도 불린다③ 꽃잎은 아라비카와 리베리카는 5장, 로부스타7-9장으로, 꽃이 핀 지 2-
    시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.13 | 수정일 2023.03.12
  • 파일확장자 2022 한국커피협회 2급 바리스타 필기시험 기출문제 104회
    1 Bunchum 2 Chaube 3 Qahwah 4 Coffea2. ... 1 아라비카의 염색체 개수는 44개이고 로부스타는 22개이다 2 꽃잎은 아라비가 4장, 로부스타5장, 리베리카 7장인데, 꽃이 핀지 2-3일이면 져버린다 3 아라비카는 타가수분, 로부스타는 ... 1 장과 2 핵과 3 견과 4 건과5. 다음 중 커피 열매에 관한 내용으로 맞는 것은?
    시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.13 | 수정일 2023.03.21
  • 파일확장자 2022 한국커피협회 2급 바리스타 필기시험 기출문제 105회
    1 Kisher 2 Cova 3 Qahwah 4 Chaube2. 다음 커피의 역사적 사건들을 오래된 순서부터 맞게 나열한 것을 고르시오? 가. ... 1 이븐 빈 2 커플 빈 3 플랫 빈 4 라운드 빈 ... 1 이븐 빈 2 커플 빈 3 플랫 빈 4 라운드 빈5.
    시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.13 | 수정일 2023.03.21
  • 파일확장자 2022 한국커피협회 2급 바리스타 필기시험 기출문제 106회
    예멘, 오마르◯3 에티오피아, 오마르 ◯4 에티오피아, 칼디2. ... ◯1 이븐 빈 ◯2 커플 빈◯3 플랫 빈 ◯4 라운드 빈4. 다음 커피의 식물학적 특성 중 틀린 것은? ... ◯1 버번 ◯2 티피카◯3 카티모르 ◯4 카투아이7. 열대와 아열대 지역으로 커피를 재배하기에 적합한 기후와 토양을 가지고 있는 커피벨트의 가장 정확한 범위는?
    시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.12 | 수정일 2023.03.21
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2024년 06월 20일 목요일
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