"고온발효기"의 검색결과 입니다.

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유산균 산도 효모 발효 실험 산업미생물 식품미생물학 식품산업기사 치즈발효 바이오매스 상압가열건조법 바리스타 2급 생명과학 실험

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"고온발효기" 검색결과 181-200 / 1,977건

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푸드마케팅4공통 농축산물가공하여 편의성 저장성 기능성향상시킨 신선편이농산물 신선편의식품장기보존식품 건강기능식품 각각의 차이 설명하시오00

의 신품의 신선도를 유지하면서도 오랜 기간동안 저장할 수 있다. 장기보존식품에는 캔, 병, 팩 등의 포장 형태로 제공되며, 건조, 발효, 염장, 소금처리 등 다양한 방법을 통해 제조 ... 마크 3) 제품에 따라 표시된 편의성, 저장성, 기능성 설명 내용1) 신선편이농산물농촌진흥청에 의하면 절단(박피, 다듬기 포함) 및 세척과정을 거친 과일, 채소, 나물, 버섯 ... 마다 쉽게 꺼내어 사용할 수 있다.저장성: 오랜 유통 기한: 복숭아 통조림은 고온 및 살균 처리를 거쳐서 오랜 기간동안 신선함을 유지할 수 있다. 따라서 긴 유통 기한 동안 소비할 수

방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.03.07

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보건영양(중간)_일상생활에서 자주 언급되는 건강과 관련된 주장(설)을 3가지 이상 들고, 각각에 대해 과학적 근거가 있는지를 조사하고, 타당한 주장(설)인지 평가해 보세요. (1)

에 도달하고, 1분 후면 뇌조직 및 생식기에, 10분 후에는 피부에, 20분 후에는 간·심장·신장을 비롯한 대부분의 장기에 도달하게 되어 이렇게 30분이 지나게 되면 인체의?모든 곳 ... 의 아미노산이 함유되어 있다. 이에 녹차의 맛은 바로 테아닌의 감칠맛과 카테킨의 떫은맛이 조화를 이룬 결과이다.한편, 녹차의 색 그대로 녹차 성분이 되기 때문에 발효차에 카로틴 ... 에 따라서 녹차 품질에 관계되는 성분변화가 발생한다.따라서, 건강적 측면에서 녹차를 자주 접하게 되면 필요한 비타민 등을 충분하게 섭취할 수 있으며, 더불어 어린 찻잎을 고온에서 단시간

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

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(식품위생학) 모사염색법과 박층크로마토그래피 실험레포트

기능식품(정제의 제피 또는 캡슐은 제외), 유가공품(아이스크림류, 아이스크림분말류, 아이스크림믹스류제외), 두유류, 발효음료류, 과일·채소류음료(과일음료, 채소음료, 과·채음료 제외 ... : 사용하는 색소와 공존하는 물질, 당류, 식염, 산, 알칼리에 따라 다르며 일반적으로 청색2호는 약하고, 적색2호, 황색4로, 황색5호, 청색1호 등은 강하다. 특히 식품을 고온처리 ... 을 시험용액으로 하여 여지크로마토그래프, 박층크로마토그래프 등으로 정성분석한다. 수용성 타르색소는 -SO3H, -COOH 의 acid기를 가지고 있는데, 산성조건에서 해리된 타르색소

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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유럽학 ) 이탈리아에 대한 조사

의 문화유산2) 식문화III. 결론.IV. 참조문헌.I. 서론.이탈리아는 유럽 중남부에 위치한 국가로 유럽문명의 기원지로 여겨지고 있다. 5세기경 로마제국이 멸망한 이후 분열 ... 의 평균기온은 18 ℃, 강우량은 970㎜ 이다. 시칠리아에 부는 '시로코' 라는 바람은 고온 건조한 것이 특징이며 사막에서 불어온다. 시칠리아 섬의 지중해성 기후는 아열대에 가깝 ... 등은 전세계적으로 사랑받는 음식이라고 할 수 있다. 피자는 이탈리아의 발효 반죽을 깔개로 사용해 만든 파이의 하나로 이탈리아 남부 나폴리 지방의 서민 음식으로 미군이 이탈리아에

리포트 | 8페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2024.01.19

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보건직 공무원 공중보건 기본서 요약

물질① 염화불화탄소(CFCs ; 프레온가스) : 분사제, 냉매제, 발포제, 용매제, 소화기② NOx : 초음속 항공기에서 배출(비행고도 상공에 잔류)③ 브롬 : 소방재료, 훈증재료 ... 에 도시의 중심부가 고온이 되어 상승기류가 발생하면 도시 주위의 시골에서 도시로 바람이 부는데 이를 전원풍이라 한다.5) 열대야 : 여름 밤 기온이 25도 이상6) 엘니뇨 : 해수면 ... 하는 스페인어 크리스마스를 전후로 나타나기 때문에 ‘신의 아들’이라는 별칭- 폭풍우와 홍수, 해일, 고온, 건조와 산불, 생태계의 변화 등 기상재해7) 라니냐 : 해수면의 온도가 평년

시험자료 | 113페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.27

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유방암 수술 후 교육 ppt

류 ] • 기름진 음식은 기름 걷어내고 먹기 • 발효식품 ( 청국장 , 된장국 / 단 , 너무 맵고 짜지 않게 ) • 인스턴트 , 방부제 , 색소 든 음식 X ★ 주의 사항 ★ ★ 체내 ... • 주의 깊게 살펴야 할 사항 - 덩어리 , 멍울 : 함몰되거나 치우친 곳이 있는지 살펴보기 - 유두의 함몰 , 주름 , 크기 및 위치 변화 : 서서히가 아니라 갑자기 퇴축 ... 사항 건강한 여성의 유방이라도 양쪽의 크기나 모양이 반드시 대칭되거나 똑같지는 않다 . 일반적으로 출산의 경험이 없는 여성의 유방은 원추형이거나 반구형 . 자가 검진 1# 방법

리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.04

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[2020 인하대 화학공학실험 A+]CSTR 예비보고서

다. 따라서 이러한 회분식 반응기는 소규모 생산, 제약분야, 발효, 농업화학, 중간 제품 또는 one shot 제품 생산 등에 사용된다.(2) 연속 교반 탱크 반응기 ... +________________________________________________________________________________________________________________________실험 목적이번 실험은 연속반응기의 한 종류인 ... 하고, 반응 속도식을 활용해 속도 상수(Kr)와 반응차수(n)를 구해보고자 한다. .실험 이론① 반응기의 종류(1) 회분 반응기 (Batch reactor)회분식 반응기는 화학 산업

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.10 | 수정일 2022.02.09

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농축산식품이용학4공통 수퍼푸드super food는 영양풍부 면역력증진시켜 주는 식품마케팅용어로서 녹차식품 갖추어야 할 조건 근거하여 설명하시오0k

으며, 2023년에는 미국의 식품영양학계 전문지에서 새로운 10대 수퍼푸드를 선정한 바 있다.[문제] 10대 식품(발효식품, 씨앗류, 블루베리, 아보카도, 견과류, 녹색 잎채소, 수생채소 ... 를 우리가 물에 우려내는 온도와 추출 시간도 맛과 향에 영향을 미친다. 일반적으로 녹차는 고온에서 오래 우려내는 것보다는 상대적으로 낮은 온도에서 짧은 시간 동안 우려내는 것이 좋 ... 다.최상의 녹차 맛과 향을 뽑아내기 위해서는 품질 좋은 차 잎을 선택해야 한다. 잎의 크기, 색상, 모양 등이 품질을 판단하는데 중요한 기준이 된다. 녹차의 맛과 향은 개인의 취향

방송통신대 | 10페이지 | 9,900원 | 등록일 2023.08.31

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영양과건강 ) 주식 1종, 부식 3종을 포함하는 한끼 식사를 계획하여 조리를 한다고 가정할 때 원료전처리-조리 단계에서 고려해야 하는 내용을 상세히 설명하시오.

은 도려내고 파랗게 변한 부분도 잘라내어 먹었을 때 탈이 나지 않도록 상태를 확인하여야 한다. 조리단계에서 비가열식조리인 총각김치는 소금에 절여서 무의 식감을 살리고 발효가 쉽게 될 수 ... 하여 예방하도록 한다. 감염형은 식중독균이 증식된 식품을 섭취하여 식중독균에 의해 급성 위장염 증세가 나타난다. 잠복기가 길며, 살모넬라 식중독, 장염 비브리오 식중독, 병원성 대장균 ... 식중독, 캠필로박터 식중독, 리스테리아 식중독이 있다. 독소형은 잠복기가 비교적 짧으며, 식품에 오염된 식중독균이 증식하면서 다량의 세포 외독소를 만들어내고, 이 외독소를 섭취

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2022.07.30

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[축산기사/사료작물학] 2017~2022 필기 기출기반 총정리

, 톨페스큐, 티모시: 두과 : 버즈풋트레포일, 레드클로버, 알팔파- 사일리지 : 전분함량이 높고 발효가 잘되어 젖산 생산가능: 옥수수, 호밀, 보리, 벼- 총체용 : 총체 ... 어면에서 가장 적합): 옥수수- 수수×수단그라스 교잡종 : 강한 재생력과 여름철 청예공급: 고온에서 잘 생육 (동계X)- 동계(겨울) 사료작물 : 호밀, 보리, 이탈리안라이그래스 ... 지방 * 2.25)- 호밀(호맥) : Brassica napus / 십자화과: 사일리지 수확적기 : 개화기~유숙기 (호개유): 봄 파종 : 3월 상·중순이 적기 / 8~10kg

시험자료 | 21페이지 | 8,900원 | 등록일 2023.04.13

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국제바리스타 1급, 국제바리스타 2급 요점정리노트(SCA1,SCA2)

청소, 플러싱 전→ 그룹 헤드에 있음ⓐ 분산스크린(샤워스크린)커피막힘ⓑ 가스켓(고무,실리콘): 고온, 고압/물이 새지 않도록 잡아주는 역할딱딱해짐분산스크린/가스켓은 소모품으로주기 ... 수확 → 선별(물) → 과육제거 → 점액질제거하기위해 발효 → 건조(?발효과정에서 미생물 발생.점액질 먹고 뱉음)★★★ 산 발생[구연산:산미↑,바디감 깔끔함,오렌지,레몬,자몽 ... ,라임]?◆ Natural (가장 오래된 방식)커피체리 수확 → 선별(눈) →→→→→→ 건조(발효과정)? 미생물 발생, 과육 먹고 뱉어 산 발생★★★[주석산:단맛↑, 바디감 묵직

시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.23

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과학탐구대회(영재산출물대회) 계획서 및 작품설명서 보고서

, 보존 제, 곰팡이방지제, 품질 보존 제, 산화방지제(3) 품질 향상 : 광택제, 피막제, 유화제, 밀가루처리제 증 점제 등(4) 제조과정 : 발효 조정 제, 소포제, 제조 용제, 양 ... 조차적 발효를 억제하는 데 효과가 크며, 따라서 오래 전부터 방부제로서 사용되어 왔다. 인체에 대해서는 자연에 존재하는 지방산들과 마찬가지로 쉽게 신진대사 되는 장점이 있 ... 기만 해도 제거할 수 있다.○ 통조림 육류에는 아질산나트륨, MSG, 타르색소 등이 함유돼 있는데, 대부분 기름에 녹아 있어 기름을 따라내고 거름종이로 기름기를 한번 닦아내면 된다

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.08

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반응공학

mol/L. 를에 대입하면 이다.세포의 양을 플라스크와 발효기 총 용액의 5%일 때 최적조건을 만족한다고 한다.이를 접목하여 주어진 반응이 일어나는 Bio reactor에서의 CC ... 화학반응공학Design Problem목 차 -설계문제이론반응기별 몰 수지식생성엔탈피Overall coefficient효소반응의 최적온도문제해결참고문헌설계문제The ... of fumaric acid is 99%.이론각 반응기에 대한 설명과 몰 수지식(1)Batch(회분반응기)Batch reactor는 소규모 운전이나 완전히 개발되지 않은 새로운

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.11 | 수정일 2021.07.22

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연소의 4요소

로셀룰로오스, TNT)하고 있다[3. 점화에너지(점화원)]: 가연성 물질이 공기(산소) 중에서 가연성 혼합기를 형성하면 이를 발화시키는 데는 에너지가 공급되어야한다 이 에너지를 점화 ... ,200℃ 정도다-열면 : 가연물이 고온의 고체표면에 접촉하면 조건에 따라서 발화된다. 즉, 접촉면을 통해 열이 전달되어 가연물의 온도가 상승하면서 자연발화가 일어나는 것으로 이해 ... ), 산화열(석탄, 건성유), 발효열(퇴비), 흡착열(목탄, 활성탄), 중합열(시안화수소, 산화에틸렌)이 있으며, 예방하기 위해서는 통풍을 하거나, 주위온도를 낮추거나, 습도를 낮

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.12.23

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<현역의대생> 과학중점학급_과학탐구토론대회 수상작_탐구보고서_에너지의 발전과정과 환경개선

혁명2차 산업혁명3차 산업혁명4차 산업혁명연도1780년 이후1900년 이후1970년 이후2020년 이후기술 및자원증기기관,방직기금속 가공 술전기 화학 연소기관정보 통신, 신소재 ... 이나 생활환경을 손상시키는 모든 현상을 환경오염이라고한다. 공장에서 물건을 만드는 생산 활동, 자동차나 항공기 또는 배 등의 운반 활동,취사 활동이나 여가 활동 등의 일상생활에서 모두 ... 가 켜 이용하는 에너지.▼ 바이오 에너지 식물이나 유기성 폐기물을 발효시켜 나오는 가스나 액체 성분을 이용한다.※ 대체에너지의 종류 : 바이오매스 - 축산농가에서 나오는 가축

리포트 | 24페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.03.04 | 수정일 2024.04.08

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A+ 영화로 배우는 자연재해 샘플과 답

) 용암5. 화산분출물과 피해, 그 대처법에 대한 설명으로 틀린 것을 모두 골라라(1) 화산재는 쌓여 지붕을 붕괴시키고 차와 항공기의 엔진에 문제를 발생시킬 수 있다(2) 고온 ... 에 의해서 지진의 크기를 표시하는 것이다(2) 지진규모는 진원에 가까워질수록 그 값이 커지고 지진진도는 관측위치에 관계없이 일정한 값을 갖는다.(3) 지진규모 1 차이는 지진계 ... 으로 구성되며 대부분 속도가 매우 빠르다.(5) 같은 크기라면 지구에 충돌할 경우 소행성이 혜성보다 더 큰 피해를 줄 것이다(6) 혜성을 비롯한 외계물체는 갯수가 너무 많아 관측

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03 | 수정일 2021.01.29

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환경보건-공무원 환경직 특채 과목 요약

- 초과 발암위해도를 적용할 수 없는 경우 위해성 기준은 위험지수 1? 환경보건학의 역사? 고대기 ? 히포크라테스 : 장기설, 액체설? 중세기 ? 페스트, 프랑스 마르세이유시 최초 ... 의 검역소 설치 (1383)? 여명기 (근세기, 요람기) - 공중보건사상- 프랭크 : 위생행정- 라마찌니 : 직업병- 채드윅 : 열병환자조사의 계기 마련? 확립기 (근대기) - 예방의학 ... /L 이하, 결합잔류염소 0.5 mg/L 이하- 수영조의 욕수는 1일 3회 이상 여과기를 통과하도록? 실내공기질- 실내공기질 관리법미세먼지, 이산화탄소, 폼알데하이드, 총부유세균

시험자료 | 5페이지 | 4,900원 | 등록일 2022.03.10

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미생물학 필기 (OT)

은 원핵생물이지만 계통상 진핵생물과 더 가까움미생물과 환경극한생물(extremophiles): 고온, 저온, 강산, 강알칼리, 고염분 등 극한의 환경에서 자라는 세균과 고균Ex ... 과 식품: 발효식품 등생물연효(biofuel), 생물정화(bioremediation)미생물과 유전자원: 다양한 유전 정보를 보유, plasmid의 유전공학적 가치, 다양한 화학물질 ... 를 사용하며 수송 가능원핵생물의 수송체계단순 수송: 양성자 동력에 의해 수송작용기 전달수소: 기질의 작용기가 화학적으로 변형되며 수송ABC 수송: 세포 외부의 기질 결합 단백질이 관여

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.04

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A+ 세균 멸균과, 미생물 배양

면역약학과 부노가학회, 2016) 또 비노그라드스키와 배제린스키가 자연계에서 발효나 병원균이 아닌 여러 기능을 가진 세균을 순수분리해 그 기능을 밝힘으로써 바이러스·세균·곰팡이 ... 하여도 안전한 물건에 묻어 있는 미생물들을 불꽃으로 죽이는 방법이 화염 멸균, 주로 유리기구 등과 같이 고온에 안전한 물체를 멸균할 때 사용하는 방법으로, 대상물체를 오븐에 넣 ... 고 170℃에서 90분간 넣어 둠으로써 이루어지는 멸균이 건열 멸균이다. 배양배지 및 여러 용액들을 멸균하고 실험에 사용되는 여러 초자와 기구를 멸균하는 데 사용되며, 고압 증기 멸균기

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.20 | 수정일 2025.05.19

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한국방송통신대학교 보건환경학과 4학년 1학기 유해폐기물관리 중간과제물

은 전무하였다. 폐기물이 분해가 되는 반감기, 적정한 처리 방법에 대한 지식과 기술이 전무한 상태에서 인간사회는 필요한 재화를 생산하기에 급급하였다. 이러한 결과로 인해 인간은 위 ... 한 쓰레기 더미를 일컫는데 지금까지 인류가 만든 인공물 중 가장 큰 것들로, 대한민국의 약 14배 정도의 크기이고 무게는 8만톤에 달한다. 1950년대부터 10년마다 10배씩 증가 ... 없다. 모두 고온, 고압, 화학합성을 통해 생산된 제품들로 자연상태에서는 수백년이 넘어야 다시 분해가 될 수 있는 것들이다. 인류사회가 성장하는 만큼 더 많은 재화들이 생산되어왔

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.06.12 | 수정일 2020.06.17

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