"돼지고기조리"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 중국의 향신료 식생활 평가 중국요리 북경 상해 요리 일본음식문화 표준레시피 독일음식문화

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"돼지고기조리" 검색결과 221-240 / 5,236건

[식품가공학] A+ 실험보고서 - 미트로프 제조 실험레포트

는다. 부드러운 미트로프는 의외로 딱딱한 바게뜨 빵과도 잘 어울린다.4. 재료 및 기구- 재료: 다진 쇠고기 500g, 다진 돼지고기 500g, 소금 10g, 양파 1/2개, 당근 1/3개 ... 5. 실험 방법? 반죽기를 준비하고, 미리 오븐을 180℃까지 예열해 놓는다.? 돼지고기, 쇠고기, 부재료들을 정량한다.? 정량한 빵가루를 우유에 담구어 둔다.? 분량의 양파 ... , 당근, 마늘, 파프리카, 쇠고기, 돼지고기를 곱게 다진다.? 고기와 소금 10g을 함께 반죽기에 믹싱한다.? 미리 우유에 넣어둔 빵가루를 첨가한다.? 다진 재료들을 첨가한다.? 반죽

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.16 | 수정일 2023.09.14

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파스타 수업자료 & 레포트

Cooking time ( + + + Pasta Sauce = 야채 토마토 토마토 소스 생크림 우유 오일 버터 육수 유화 소고기 돼지고기 해산물 닭고기Cooking time ( 3 ... 가지 분류 파스타 반죽의 주재료 따라 , 3 가지 분류 파스타의 조리법 따라 , 3 가지 분류 파스타 도우 요소 파스타 삶기 Table of contents ( 목차 )1 ... 따라 3 가지 분류 파스타의 조리법 따라 3 가지 분류 파스타의 형태에 따라 6 가지 분류 파스타 삶기 물 올리브 유 계란 소금 물 소금 Al dente ( 알덴테 )2. 파스타

리포트 | 17페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.29

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음식레시피-맥적 부추채소무침(중식)

)당근/생것( 0.5 )부추(재래종)/생것( 0.5 )양파/생것,국내산( 1.5 )감조청/감조청( 0.4 )돼지고기(목살)/돼지고기(목살)( 8 )참기름/참기름( 0.1 )청주 ... 학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명맥적 & 부추채소무침(중식)? 어울리는 식단 또는 행사흑미차조밥, 콩나물김치국 ... /청주( 0.2 ) 양조간강(0.1)된장/된장,개량식(양조된장)( 0.5 )조리 방법1. 양파, 사과는 갈아 청주, 생강즙, 마늘, 물엿, 후추, 된장으로 만든 양념장에 재운다.2

노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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맥도날드의 인도 진출 사례 분석

, 저렴한 가격을 통해 맥도날드의 프랜차이즈화를 성공적으로 이루어 냈다.+ 인도시장 분석1) 인도의 식문화1.인도는 종교적인 이유로 소고기를 먹지 않는 힌두교인들과 돼지고기를 먹 ... 그룹이 차지할 것임Ⅱ 맥도날드의 초기 인도 진출 실패1996년 인도에 처음 진출한 맥도날드는 쇠고기를 먹지 않는 힌두교도인과 돼지고기를 먹지 않는 무슬림들이 있는 인도의 특성 ... 지않는이슬람교인들로 비채식주의자는 양고기와 치킨을 선호하고 전체 인구의 30%가 엄격한 채식주의자이다.2.고기를 먹지않는 대신 음식에 향신료들을 첨가하여 강한 맛을 선호한다.3

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.25

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델리카트슨(Delicatessen)

- 국내산 ) KRW 26,000 클럽 샌드위치 ( 닭고기 - 국내산 , 베이컨 - 미국산 ) KRW 23,000 햄 , 치즈 샌드위치 ( 돼지고기 - 국내산 ) KRW 23,000 ... MAIN DISH 구운 야채와 감자를 곁들인 등심 스테이크 ( 소고기 - 미국산 ) KRW 47,000 다진 감자와 사워크라우트를 곁들인 수제 돼지고기 소세지 구이 ( 돼지고기 ... 의 돼지고기 굴라시 ( 돼지고기 - 국내산 ) KRW 32,000 배 , 애호박 , 샐러드를 곁들인 새우 KRW 33,000 야채 , 파슬리 감자 , 살사 베르데 소스의 농어 KRW

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.19 | 수정일 2021.12.21

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충북대학교 글로벌 음식문화 중간고사 정리본

- 이 요리의 의미는 “절에 승려도 담을 넘는다”이다. 그만큼 맛있다는 것이고, 초호화 음식이다.- - 밀가루 반죽에 돼지고기 넣고 꽃 모양으로 빚어 찐 것.- - 디엔신이 ... (탕추파이구)를 먹기 편하게 만든 것이 ‘구라오러우’이다.- - 한족의 전통 요리, 돼지고기 탕수육- - 둉북지역 음식. 새콤달콤한 맛을 좋아하는 러시아 사람들을 위해 개발 ... 두부 / 위썅러우쓰: 물고기 향과 실처럼 가늘게 채썬 돼지고기가 어우러진 요리- 궁바오지딩: 닭고기를 땅콩 등과 함께 볶은 요리 / 칭쟈오러우쓰: 돼지고기와 피방을 볶아 만든 - 위

시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.19

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학교급식 표준 요리법-삼겹살 부추무침(중식)

학교급식 표준 요리법? 학교 유형농촌형? 학교급별남녀 공학 고등학교(전문 고등학교)? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명삼겹살 부추무침(중식)? 어울리는 식단 또는 행사돼지 ... 고기 바비큐사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준삼겹살 13kg, 부추 1kg, 양파 2kg, 새우젓 0.05kg, 고춧가루 0.07kg, 마늘 0.02kg, 양조간장 ... 0.05kg, 깨 0.01kg, 설탕 0.08kg, 대파 1kg조리 방법1. 삼겹살은 길이를 길게 썰어 오븐에 굽는다.2. 부추, 양파, 마늘, 대파는 세척 한 후 마늘은 다지

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01

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2021년 2학기 음식과 세계문화(음세문) 중간고사, 기말고사 기출문제

를 모든 조리에 사용한다.파프리카로 맛을 낸다.양배추가 많이 사용된다.양고기 생산이 많아 고기요리에 흔히 사용된다.일본에서 돼지사육문화가 전파된 시기는?고훈시대아즈카시대죠몽시대야요이시대 ... 하게 먹는다.메밀국수를 먹을 때는 소리를 내면서 먹기도 한다.남부 인도 음식문화에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?밥을 주식으로 먹는다.향신료 사용이 많다.돼지고기를 먹지 않는 이슬람교 ... 를 많이 먹는다.돼지고기 등 육류를 이용한 음식이 발달했다.점심에 Take-away를 주로 이용한다.영국의 식민통치 영향으로 기본 음식문화는 영국을 따르고 있다.‘달래다, 진정

시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.20

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독일음식

음 . 사우어크라우트 (sauerkraut)' Kartoffel Kloße ( 감자 클로세 ) ' 감자아이스 바인 ( eisbein ) 돼지족발 소금에 절인 돼지 뒷다리고기를 맥주에 푹 삶 ... , 꿀을 바르거나 햄 , 치즈를 얹어 먹음 . 특히 삶은 계란은 아침에 빠지지 않는 메뉴로 커피 , 우유와 차와 함께 먹음독일인들은 점심에 비중을 두는데 불에 조리한 음식을 먹

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.14

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조리실무사 면접

이 필요합니다.-위생장갑을 착용하지 않고 생돼지고기를 만지는 조리실무사를 봤다면 어떻게 하겠습니까?즉시 위생장갑을 착용하도록 얘기하고, 거부한다면 조리사나 영양사에게 알리 ... 조리실무사 면접조리실무사면접질문&답변1.조리실무사 면접 1분 자기소개2.조리실무사 지원동기 가치관 면접3.조리실무사 직무역량 면접4.조리실, 배식실 상황대처 면접5.조리실무사 ... 인성 및 자기소개서 관련 면접조리실무사 면접질문답변:학교조리실무사면접(교육공무직조리실무사면접,기간제조리실무사면접) 급식실조리실무원면접, 대체조리실무사면접, 교육청조리실무사면접, 단체

자기소개서 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.10 | 수정일 2024.07.12

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식생활관리) 청소년 하루 식단 작성 및 평가

요구르트 100g(1회)점심국수수육시금치나물어묵볶음상추오이배추김치생과일(오렌지)주스국수 건면 90g(1회)돼지고기 60g(1회)어묵 15g(0.5회)상추 20g(약 0.25회)오이 35 ... 청소년을 위한 식단작성 및 식단평가작성자 :12-18세 남자 청소년을 위한 권장 식단 (2,600kcal, A타입)식사구분음식명곡류고기?생선? 달걀?콩류채소류과일류우유? 유제품3 ... 한 들깨무채국을 부식으로 제공했다.영양면 : 6가지 식품군을 골고루 사용하여 영양적으로 균형 잡힌 식단을 구성했으며, 매 끼니 고기·생선·달걀·콩류를 포함해 청소년들에게 양질의 단백질

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.26

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맥도날드 인도진출 성공전략

맥도날드로 인해 희생된 소는 수도 없다. 소고기로 성공한 기업이 소고기를 먹는 것이 큰 죄가 되는 나라에 진출하는 것이 가능한가. 더구나 돼지고기를 사용하려 해도 인도에는 돼지고기 ... 든 100% 식물성기름을 사용하여 프렌치프라이를 조리하고 있다고 하였지만, 결국 기름 중에 미량의 소고기 엑기스를 사용하고 있다는 것을 인정한 맥도날드는 1000만 달러로 화해 ... 고기를 먹지 않는다.소를 숭배함 소고기를 먹지 않는 힌두교도가 인구의 대다수를 차지하는 나라에, 세계 최대의 소고기 소비 기업인 맥도날드가 진출한 것이다. 1955년 설립 이래

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.25

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중국문화산책

를 들어, 쓰촨에서는 맛있는 닭, 돼지고기, 양고기 등을 사용하여 다양한 요리를 만들며, 또한 볶음, 끓임, 조림 등 다양한 조리법을 사용한다.2) 쑤저우(蘇州)의 음식문화 특성(1 ... 은 것으로도 유명하다. 다양한 신선한 채소와 해산물, 고기, 쌀 등이 사용되며, 다양한 재료와 조리법을 통해 영양을 최대한 살리려는 노력이 이루어진다. 더불어 중국의 음식문화는 중국 ... 적 음식 다양성을 보여주고 있다.3) 광동 지역의 음식문화(1) 다양한 조리 방법광동 지역의 음식은 볶음, 즉기, 조림, 즉획 등 다양한 조리 기법을 사용한다. 특히, 고기와 해산

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.02

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굽네치킨 기업 사례연구

Vision Customer Franchise Franchisee 기업소개_비전환경분석 _ 국내 육류 소비 현황 고기 하면 소고기와 돼지고기가 먼저 생각되기도 하지만 지방 함량 ... 소비량 12.45kg 전년 대비 8.26%▲ 농촌 진흥청 (축산물 소비자 의식 조사) 출처 전년대비 소비 상승률이 닭, 돼지, 소 순으로 나타남 돼지고기 연간 1인당 총 소비량 21 ... 식당경영 및 창업01 기업소개 02 환경분석 03 자사분석 04 창업시스템 C ontents밥과 함께 먹기 건강을 생각한 조리방법 다양한 소스를 이용한 치킨 2017년 치킨

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.19

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동/식물성식품의 성분 및 조리 시 변화 조사

케미컬탄수화물비타민무기질섬유질식물성 식품의 조리 시 변화3. 나의 의견4. 참고문헌1. 동물성 식품동물성 식품에는 대표적으로 돼지고기, 소고기, 닭고기, 어패류, 계란, 유제품 등 ... 는 비타민 B12는 채식주의자의 경우 건강유지를 위해 보충해 주어야 한다. 비타민 B1은 돼지고기, 내장에 풍부하며 비타민 B2는 육류, 계란, 간에 풍부하다. 비타민 B6는 육류, 닭 ... 가 지역의 야채나 과일의 높은 섭취와 함께 장수와 건강의 비결로 알려져 있다.동물성 식품의 조리 시 변화동물성 식품의 조리 시 변화로 고기와 우유를 가열 조리한 경우를 알아본다.1

리포트 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.02.14

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인구구조 고령화, 1인 가구 증가 함께 편의식 소비 크게 증가 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트 구체적 설명 각 식품 차이 구분 설명 251bsj

는 335kcal임을 알 수 있다. 본 제품은 식품안전관리인증을 받은 제품으로, 쌀과 소고기 고추장 토핑 삼각용, 양파, 참치, 카놀라유, 마요네즈, 전주 비빔 소스, 돼지고기 다짐육 등이 들어 있음을 알 수 있다. ... 하고 있다. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 구분하여 설명하시오(10점).2. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품 ... , 간편조리세트를 각각 한가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 식품 표시 사항을 모두 정리해 작성(필수 표기 사항은 반드시 작성)하고 표시 사항의 의미를 구체적으로 설명하시오(20점

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.02.28 | 수정일 2025.03.28

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음식레시피-수제치즈떡갈비구이

/kg)※ 학생 100명 기준쇠고기 2.5kg 돼지고기 1kg떡국떡 1.2kg 당근 0.3kg양파 0.8kg 빵가루 0.35kg튀김가루 0.13kg 전분 0.13kg모짜렐라치즈 1 ... 국떡은 민찌기에 거칠게 내린다.2. 쇠고기, 돼지고기, 떡국떡에 밑간하여 치댄다.3. 당근, 양파는 다진다.4. 2에 3과 빵가루, 튀김가루, 전분을 넣어 다시 치댄다.5. 4 ... 학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식(자율배식대 운영)? 인기 메뉴명수제치즈떡갈비구이? 어울리는 식단 또는 행사사용 식재료 명(총량

노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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중국음식문화의 이해

. 유지역의 특산물인 龙井茶(룽징차)와 찻즙을 볶은 요리인 龙井虾仁(룽징샤런)과 돼지고기를 껍질째로 깍둑썰기한 뒤에 털을 제거해주고 튀긴 뒤에 노두유로 청경채와 함께 졸인 요리인 東坡 ... (산초), 孜然(쯔란), 丁香(정향), 草果(초과), 木姜子(목강자), 蘸水辣(잠수날) 등 다양한 조미료와 향신료를 사용합니다.또 다른 특징으로는 조리법이 무척 다양하다는 것입니다 ... . 중국에서 일반적으로 많이 사용하는 조리법으로는 튀기기, 볶기, 지지기, 굽기, 찌기, 훈제, 삶기, 고아내기 등이 있으며, 이 중에서도 일상에서 자주 쓰이는 조리법은 볶기입니다

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.06 | 수정일 2024.08.02

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음식레시피-수제떡갈비-2

(생과)/부사(후지)(2 )돼지고기(등심)/날것(10 )쇠고기(한우)/우둔( 8 )청주/청주( 0.2 )간장/양조간장(0.3 )쪽파/생것(0.2)조리 방법1. 우둔살, 돼지 등심 ... 을 곱게 치대 놓는다.2. 양파, 당근, 쪽파는 다져서 고기와 함께 양념한다.3. 간장, 후추, 황설탕, 생강 등을 넣어 다진고기를 반죽한다.4. 반죽한 고기를 오븐 코팅 팬에 깔

노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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교재에서 다룬 전통사회의 경제생활, 의식주생활, 공동체생활, 의례생활 등과 관련된 자신의 직간접적 경험을 모아 정리할 것 전통사회와생활문화 )

넓은 프라이팬에 지진다. 두 번째 전은 대파고추산적이다. 손가락 크기 정도로 자른 대파와 돼지고기를 차례대로 긴 대나무 꼬치에 꽂아 계란물을 묻혀 튀기듯이 굽는다. 세 번째 전 ... 은 모둠 산적이다. 게맛살, 오징어, 꽈리고추를 길게 썰어 대나무 꼬치에 꽂아 프라이팬에 지진다. 언젠가부터인지는 모르겠지만, 남은 산적 재료 중 돼지고기와 오징어를 고춧가루와 참 ... 가 들어가 국물이 빨갛고, 탄산음료와 배가 들어가 매콤하면서도 달콤하다.적은 두 종류를 한다. 돼지고기와 소고기 적이다. 포를 뜬 고기를 사다가 요리용 망치로 두들겨 넓게 펴고, 석

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2022.02.11 | 수정일 2024.08.02

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