"돼지고기조리"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 중국의 향신료 식생활 평가 중국요리 북경 상해 요리 일본음식문화 표준레시피 독일음식문화

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"돼지고기조리" 검색결과 301-320 / 5,234건

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사회복지현장실습 실습일지 5회

테이블과 아동 테이블 주변을 정리하고 닦고 소독하였다. 고기 볶음류는 미리 준비하여 데우지 않고 배식 직전에 조리하여 맛을 살렸다. 아동들의 급식 섭취량을 늘려 건강을 증진 ... 보다 돼지고기두루치기를 선호하였는데 간장 베이스 양념보다 고추장 베이스 양념을 선호하는 것이 아닐까 생각되었다. 불닭볶음면처럼 매운 음식이 유행하는 최근 음식문화로 아동들이 너무 자극 ... 시키기 위해 강도 높은 수고를 마다하지 않는 선생님들의 봉사 정신이 본받을 만하다고 생각되었다.17:30∼19:00?석식 지도 및 뒷정리오늘의 메뉴는 *** 였다. 아동들은 소불고기

리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.03 | 수정일 2024.07.29

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식품위생학 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.

) 원인식품 및 감염경로 덜 익은 닭고기 혹은 달걀 등의 오염되어진 음식 섭취를 할때에 감염이 될 수가 있다. 그리고 소고기 혹은 돼지고기를 덜 익히어 먹어도 살모넬라균에 감염이 될 수 ... 또한 있고, 감염되어진 음식물을 취급을 하는 사람들이 화장실을 쓰며 손을 제대로 씻지 않은 경우에 전파가 될 수가 있다. 살모넬라균은 중심온도 75℃, 1분 이상을 충분히 가열 조리 ... 를 하면 사멸되기 때문에 감염경로는 일반적이게 살모넬라에 오염되어진 식재료를 완전히 가열하지 않거나, 오염되어진 식재료를 취급 후에 세정제로 손을 씻지 않고 다른 식재료 혹은 조리

리포트 | 3페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.02.07

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공중보건학 기생충 정리

디스토마(가재, 게), 요코가와흡충(은어),광절열두조충(송어, 연어), 유극악구충(뇌어, 미꾸라지)(3) 수육류 매개 기생충: 무구조충(쇠고기), 유구조충(돼지고기), 선모충(돼지 ... 정도로 사람, 돼지 등의 근육 내 낭에 코일모양으로 존재(2) 감염된 고기를 익혀 먹지 않으면 낭이 녹아 성숙하여 유충 됨. 유충은림프계에 침입하여 전신 각처로 운반(3) 자충 ... , 급기야 간경화증 일으켜 사망(4) 예방- 민물고기를 생식하지 말고, 민물고기 조리 후 조리기구 깨끗이 씻고 생수를마시지 않고 인분 철저히 처리- 치료에는 praziquantel

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.17

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이탈리아요리

6～9개월 된 송아지 요리는 이탈리아에서 대중적인 육류다. 밀라노식 커틀릿은 이탈리아인들이 메인디쉬로 먹는 요리로 송아지 고기를 우리나라에서 돈가스를 만들듯이 조리한 음식이 ... 고 기름을 바른 다음 이를 불 위에 올려놓고 요리하는 음식으로 올리브유와 마늘 이외에도 오리간 향신료와 소금을 첨가하고 가루로 된 치즈, 돼지기름, 모차렐라 등이 첨가되기도 하지 ... 와 Arborio 산이다. 기본적인 조리방법은 냄비에 버터를 두른 다음 쌀을 넣고 Saute한 후, 뜨거운 Broth를 넣고 계속 저어 주면서 익힌다. 쌀 이외에 첨가되는 부재료에 따라

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.23

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궁중 요리 레시피, (학교 과제 제출)

술TS), 꿀(1/2TS)* 잣 넣어주면 더 좋다.[돼지고기 맥적]1.맥적Tip-돼지고기는 사과즙, 소고기는 배즙으로 양념하면 좋다.-보쌈 끓여 먹을 때에는 사과를 통으로 넣는다. ... -돼지고기는 생강이 들어가지만, 소고기는 들어가지 않는다.-고기는 결 반대로 썰지만, 돼지고기는 특별히 결이 없어 상관이 없다.-혈관에 있는 콜레스테롤을 잡아줄 된장.-너비아니 ... , 사과 갈아서 넣고)*돼지고기는 기름이 많지만 볶을 때 빡빡할 수 있으므로 식용유를 넣는 것이 좋다.*돼지고기는 비타민B1이 많이 들어가 있다. 비타민B1이 흡수 도와주는 것이 마늘

리포트 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.09.09 | 수정일 2022.07.28

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세계의 음식, 음식의 세계

도시 음식점들에서 맛볼 수 있는 중국의 대표음식이 되었다.(2) 마파두부쓰촨요리에 해당하는 요리로 고추, 초피, 두반장 등을 넣어 살짝 볶은 다음 잘게 다진 돼지고기를 넣어 볶 ... , 샥스핀, 조개, 자라, 노루 꼬리, 잉어 부레, 사슴 힘줄, 송이버섯, 표고버섯, 대추, 토란, 닭고기, 오리고기, 돼지고기, 소고기, 양고기, 말린 용안 열매 등 상상을 초월 ... 하는데, 새우를 사용한 맵고 신 똠양꿍이 남부에서 발달한 것은 이러한 자연환경의 영향을 나타내는 것이라 하겠다.(3) 카오팟(Khao Phat)밥에 새우, 오징어, 닭고기, 돼지고기, 달걀

방송통신대 | 19페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.01.08

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식품첨가제에 대한 나의 의견을 제시하시오

이 되기에 식품첨가제(MSG)를 긍정적으로 생각하고 있다.소고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기와 같은 육류의 경우 시간 경과에 따라 박테리아가 증식되어 쉽게 변질될 수 있는 것 ... 도 없고 군인들은 매번 식사를 위해 전투를 잠시 멈추고 장시간에 걸쳐서 조리를 해야 할 상황으로 내몰릴 수 있다는 생각이 들었다. 식품첨가제(MSG)가 전투식량에도 쓰이고 군인

리포트 | 4페이지 | 8,900원 | 등록일 2023.10.20

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중국음식2_중국의 지방요리

의 레시피 마파두부는 북경 오리와는 다르게 간단한 조리법으로도 많이 알려져 있다. 만드는 방법을 살펴보자면, 먼저 두부와 다진 돼지고기, 양파, 대파, 전분가루, 식용유, 물과 함께 된 ... 로 더욱 널리 알려져 있다. 그러나, 실제로는 가정식에서 매콤함을 완화해주는 담백한 종류의 요리도 많다. 또한, 지역적 특색으로 돈육(돼지고기)가 식자재로 많이 활용된다. 쓰촨요리 ... . 양파가 투명해질 때 즈음 돼지고기를 넣고 달달 볶는다. 5. 여기에 양념장을 추가하고 골고루 섞이도록 간단히 볶아준 다음 모든 재료가 자작이 잠기도록 물을 살짝 넣고 끓인다. 6

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.05

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멕시코와 브라질의 전반적인 식문화에 대한 레포트입니다

브라질에서는 결혼식이나 생일 등 특별한 날에 빠져서는 안 되는 특별한 요리이다. 주재료는 쇠고기의 엉덩이와 가슴고기 사이나 등심, 안심, 통갈비, 갈비살 등을 이용하고 돼지고기는 넓적 ... ’는 ‘섞어서 찌다’ 라는 뜻으로 이 음식 이름의 유래가 되었다. 요즈음엔 먹고 남은 음식이 아닌 소시지나 베이컨, 돼지고기, 훈제고기 등을 사용한다.③ 쿠스쿠스(Cuscuz ... 외국조리실습 기말고사 대체과제중남미의 식문화 : 멕시코와 브라질차례멕시코1. 역사 속 멕시코의 식문화2. 멕시코의 음식1) 멕시코 음식의 특징2) 멕시코의 대표 음식3) 멕시코

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.10 | 수정일 2020.10.12

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광고학-자신 혹은 자신이 속한 조직의 광고(광고제안서)를 제작해보자.

시하고 있기에 1층에서는 고기를 도축부터 시작해 포장을 하는 정육시설, 2층은 식사를 할수 있는 식당이 설비 되어 있다.마케팅 믹스 요소별 전략제품소고기 전문 브랜드이지만 돼지고기 ... 도 취급하기에 고기 부위별, 품질별에 따른 가격 책정, 점심에만 이용할수 있는 특선 가격과 일반 식사로 나뉘어져있다.가격다양한 가격대에 고기들이 있고 소나, 돼지 등 거의 모든 부위 ... 광고 제안서목차서론1) 선정이유2) 마케팅 목적3) 조사 방법경영자용 요약1) 마케팅 환경2) STP 전략3) 마케팅 믹스 요소별 전략결론 및 한계점서론1)선정이유사람들은 고기

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.09

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5대 모체소스

어지는 음식 주 재료 ( 소고기 , 돼지고기 , 닭고기 ) 버섯 Mushroom ( 버섯 ) - Brown sauce ( 브라운 소스 ) Berry ( 베리류 ) – Berry s ... ) - 45 min to 1 hors Cooking time for stocks( 육수 조리 시간 Brown sauce ( 브라운 소톡 ) White sauce ( 화이트 스톡 ... ) Vegetable ( 야채스톡 ) Fish stock ( 생선 스톡 ) -Skimming ( 스키밍 ) – 액체 위에 뜬 기름또는 불순물을 제거하는 조리 방법 -Simmering

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.01.29

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[보건교육론] [A+과제] 뇌졸중 예방 및 관리 교육 보건교육 계획서

는 쇠고기·돼지고기·닭고기, 생선 등- 하루에 300mg 이하③ 섬유소를 많이 섭취- 변비 예방- 하루에 30g 이상- 잡곡류(보리, 통밀, 현미 등), 콩류(검정콩, 강낭콩, 대두 ... ://www.kwccvc.or.kr/contents/m3_sub042.html)참고자료 6① 염분의 섭취를 줄임- 조리 시 또는 식탁에서 소금을 쓰지 않음- 짠맛을 원하면 무염 간장이 ... 나 대용소금을 사용- 가공식품, 인스턴트 식품(통조림,냉동식품, 치즈, 햄, 소시지 등)을 가급적 삼가- 음식은 뜨거울수록, 설탕을 많이 쓸수록 짠 맛이 덜 느껴지기 때문에 조리할 때

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.29 | 수정일 2024.04.08

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양식 실기 메뉴-바베큐 폭찹 레시피

잎잎113밀가루중력분g1014레몬개1/6길이(장축)로 등분15마늘중(깐 것)쪽116비프스톡(육수)ml200물로 대체 가능17식용유ml303.조리법① 재료 세척 &분리고기->찬물 ... 바비큐 폭찹(40분)1.요구사항*주어진 재료를 사용하여 다음과 같이 바비큐 폭찹을 만드시오.가.고기는 뼈가 붙은 채로 사용하고,고기의 두께는 1cm 정도로 하시오.나.양파,셀러리 ... ,마늘은 다져 소스로 만드시오.다.완성된 소스는 농도에 유의하고 윤기가 나도록 하시오.2.지급재료일련번호재료명규격단위수량비고1돼지갈비살두께 5cm이상,뼈를 포함한 길이 10cmg

시험자료 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.10

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성인간호학- 담석증 문헌고찰

한다.? 튀김, 볶음, 전류 등 고지방 조리법을 피하고 조림, 찜 굽기 등의 조리법을 사용한다.? 복부팽만을 초래하는 식품을 피한다.? 권장식품 : 식빵, 쇠고기, 돼지고기 살코기 ... , 껍질벗긴 닭고기, 가자미, 새우, 두부, 저지방 우유, 신선한 과일 등? 주의 식품 : 도너츠, 갈비, 삼겹살, 햄, 장어, 치즈, 아이스크림, 후렌치 드레싱 등② 약물요법담석

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.02.12

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세계의음식음식의세계 2025학년도 1학기 중간과제물) 교재 1장을 참고하여, 음식과 문화의 다양성에 관한 주요 개념을 설명하고, 우리나라를 비롯하여 동서양 주요 국가의 음식과 문화적 특징에 관하여 간단히 서술 교재 2장을 참고하여, 우리나라의 특별한 음식문화 중 '세시풍속과 음식'에 관하여 주요 개념과 대표적인 8가지 세시풍속과 음식을 간단히 설명

은 종교, 계급, 젠더와 같은 사회문화적 상징체계 속에서 규율과 금기의 대상으로 작용하며 사회의 질서를 구축해왔다. 인도 힌두교에서 소고기를 금기시하거나 이슬람권에서 돼지고기를 섭취 ... 을 위한순히 식재료나 조리법에 국한되지 않으며, 한 사회가 ‘어떻게 먹는가’를 통해 그 사회의 정체성, 계급, 성별, 권력 관계 등 다양한 사회문화적 요인을 드러낸다는 점에서 중요 ... 는 신선한 재료와 약한 불 조리를 중시한다.중국 음식문화에는 유교, 도교, 불교 등의 철학적 사유가 깊이 스며들어 있다. 유교적 전통은 예절과 식사 순서를 중시하고, 도교는 음식의 음양

방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.24

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일본 음식문화

로 이뤄졌으며 그 위에 돼지고기(챠슈), 파, 삶은 달걀 등의 여러 토핑을 얹으며 각 지역이나 점포에 따라 다양한 종류가 있다. 일본에는 국민 음식이라 할 만큼 인기가 있으며 일본 외 ... (볶은 국수)를 사용한다.재료로는 소맥분, 가쓰오부시 우린 물, 양배추·파·돼지고기·참마·고구마·새우·오징어·파래가루·마요네즈 등이 필요하다. 오사카식으로 만드는 방법은 먼저 양 ... . 여기에 돼지고기 삼겹살을 3장을 얹은 다음 뒤집는다. 고기가 어느 정도 익으면 다시 뒤집어 마요네즈와 오코노미야키 소스를 바르고, 그 위에 가쓰오부시 우린 물과 파래가루를 뿌린다

리포트 | 10페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.04.08 | 수정일 2023.03.26

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식영3 공통251 푸드마케팅 신선 편의식품 즉석섭취식품 즉석조리식품 간편조리세트를 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이

밀키트 - 식품 종류: 간편조리세트 - 유통기한: 2025년 3월 5일 신선 편의 식품 즉석섭취 식품 즉석조리식품 간편조리세트 - 원재료명: 돼지고기(국내산), 김치, 두부, 대파 ... 방송통신 중간과제 푸드마케팅(식영) 1. 인구구조의 고령화, 1인가구 증가와 함께 편의식의 소비가 크게 증가하고 있다. 신선 편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트 ... 를 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 구분하여 설명하시오(10점). 2. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 각각 한가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 식품

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.03

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전북대학교 K-Food 한국인의 똑똑한 밥상 기말 정리

선호도 조사에서도 1위는 Korean BBQ로 불리는 불고기와 갈비였습니다.이는 아마도 미국인들에게 친숙한 식재료, 고기를 자주 먹기 때문에요. 그리고 조리법이 구이를 사용 ... 에서 기본적으로 많이 사용하는 고기는 소고기, 돼지고기, 닭고기가 있습니다. 1990년대 이후 오리고기 섭취량이 증가하고 있지만 소고기는 전통적으로 우리나라에서는 귀한 고기로 알려져 ... 있죠.아마 소는 돼지나 닭과는 달리 농사일과 건축 일에 동원될 수 있는 가축이기 때문입니다. 전 세계적으로 우리나라의 소고기 구분 부위가 가장 많다고 합니다. 그야말로 우리나라

시험자료 | 108페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.09 | 수정일 2022.03.11

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중국음식 레포트_특징, 8대 요리, 음식과 문화

는 등의 특색이 있다. 주요 원료는 고기 지느러미, 아가미, 해삼, 오징어, 발쪽 심줄, 香茹, 돼지다리, 닭다리, 햄(火腿), 닭 가슴살, 닭뼈, 오리고기, 마른조개 및 향주(香酒것이다. ... 지 않으면 잡숫지 않으셨다. 고기는 아무리 많아도 밥의 분량을 넘지 않으셨고 주량은 일정치 않으시나 정신이 어지러운 지경까지는 마시지 않으셨다. 사온 술이나 시장에서 파는 육표는 잡숫 ... 음식중에서 중요한 자리를 차지하고, 강남의 진기한 식품과 조리법이 한인들에게 퍼져나갔다.육조시대는 크게 쌀이 주식인 남방과 조가 주식인 북방으로 나뉘는데, 조가 주식이라 비타민 A

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.19 | 수정일 2021.03.12

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창업계획서 - 컵밥 전문점 창업 사업계획서

DIY 메뉴는 고객이 직접 선택해서 만들도록 함 . ex) 터틀컵 ( 흰밥 + 돼지고기 + 기본소스 ), 터틀누들 ( 면 + 해물 + 토마토소스 ) 만듬 . 해물컵 , 김치컵 ... 있고 , 닭고기 , 돼지고기 , 소고기 등과 야채 종류를 선택 가능 . 또한 소스도 선택가능하여 소비자들의 호기심을 자극하고 , 재료를 선택가능하게 하여 음식에 대한 참여를 가능 ... 쌀 230g (414 원 ) 잡곡밥 230g (545 원 ) 누들 250g (434 원 ) 돼지고기 30g (564 원 ) 닭고기 30g (218 원 ) 해물 30g (325 원

리포트 | 40페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.08.19

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