"효소의 재료"의 검색결과 입니다.

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"효소의 재료" 검색결과 2,101-2,120 / 8,537건

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탄수화물의 검출 및 소화효소

탄수화물의 검출 및 소화효소Ⅰ. 실험 목적(Purpose of experiment)화학적 반응실험을 통해서 탄수화물을 검정하고, 전분 가수분해 효소인 아밀라아제(amylase ... )를 이용하여, pH 및 온도에 따른 효소 활성의 변화를 조사한다.Ⅱ. 배경지식(Background knowledge)1. 탄수화물1-1. 탄수화물(carbohydrate)탄수화물 ... ):질의 활성화 에너지(activation energy)를 낮추어 반응 속도를 촉진시킬 뿐, 자신은 화학반응에 관여 하지 않는다.2-2. 효소의 구조효소는 대부분 효소 작용을 받

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.04.16

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미세 먼지의 문제점을 파악하고 이에 대한 현존하는 해결방안을 소개 및 내가 생각하는 해결방안을 덧붙였다.

플라스틱은 자외선 ,조류활동, 생물 부착 등 풍화과정으로 인해 큰 플라스틱 재료가 깨져 조금씩 크기가 작아진 것이다.2.2 미세 플라스틱의 발생 원인 및 문제점한국해양수산개발원의 조사 ... 생물학적 접근을 뒷받침할 연구는 꿀벌해충을 이용한 플라스틱 분해이다. 한국생명공학연구원 감염병연구센터에서는 꿀벌부채명나방으로부터 폴리에틸렌(플라스틱의 가장 많은 요소) 분해 효소

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.17 | 수정일 2020.07.20

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몰리브덴 청 비색법을 이용한 소세지와 세발나물의 인 정량

함량을 측정할 수 있고, 조작이 간편하며 인산과의 특이성이 높고, 공존하는 이온의 방해가 적은 이점이 있으나 인산 농도가 낮은 시료, 시료량이 적은 효소나 생체 시료의 경우 인산 ... 어려운 단점이 있다(5).본 실험은 몰리브덴 청 비색법을 이용하여 세발나물과 소세지의 인 함량을 측정하였다.재료 및 방법실험재료 본 실험에서는 몰리브덴 청 비색법을 이용하여 인

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.24

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꽁치를 이용한 휘발성 염기 질소 측정

으로, 어육 중의 단백질이나 유리 아미노산이 세균이 만들어 낸 효소에 의해 탈탄산반응이나 탈아미노반응을 일으켜 암모니아나 아민류를 생성하는 것에 의한다(5). 일반적으로 신선육 ... 하는 방법의 하나인 Conway 미량확산법에 실험 원리와 방법을 이해하는 데 있다. 또한, VBN을 계산하는 데 있어서 계수들의 개념을 이해하는 데 있다.재료 및 방법실험 재료꽁치

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.24

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식품가공및실험.피커법.글루텐

의 껍질)이 많이 혼입되면 그 속에 있는 산화효소에 의해 효소적 갈변을 일으켜서 착색이 됨으로 만약 밀기울이 섞여있다면 회백색, 담갈색 등이 선명하게 나타나게 된다. 피커법을 이용 ... 을 비교함으로써 밀가루의 품질을 알아볼 수 있다. 피커법을 이용하여 밀가루의 색도를 비교하고 이를 육안으로 확인할 수 있다.3. 실험 방법과 과정* 실험 재료 및 기구밀가루: 고급 중력 ... , 대조군B는 통밀가루임으로 밀기울함량이 비교적 높게 된다. 이렇게 밀기울이 많이 혼입되면 그 속에 있는 산화효소에 의해 효소적 갈변을 일으켜서 착색이 되게 된다는 것을 우리는 이론

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.01.30

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A+++자연분만 CASE//분만실//간호진단3개, 간호과정3개// 이론적 근거, 수행자료있음

WBCNegativeNegati나 성호르몬, 소화효소인 담즙산을 만드는 재료가 되기도 하므로 인체에 없어서는 안 되는 물질이다. 그러나 많으면 동맥경화증 등의 성인병의 원인이 된다. 콜레스테롤은 약 60 ... 양 및 소화 흡수장애) 등으로 일어남AST0-40 U/L18주로 간, 근육세포, 적혈구내에 존재하는 효소로 이들 세포의 괴사, 파괴에 의해 혈중으로 유출된다.그러므로 혈중 AST ... 활성 증가는 간세포, 근육, 적혈구의 괴사, 파괴 정도를 반영한다.증가: 심근경색, 골격근 질환, 간질환 시ALT0-40 U/L18주로 간세포 내에 존재하는 효소로 간세포 괴사

리포트 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.01.27

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조리원리-어패류: 어패류의 성분, 어패류의 사후경직, 부패, 어패류의 조리

↑3) 부패? 자기소화 끝나면 → PH중성 → 세균 번식에 알맞은 환경? TMAO → TMA (비린내)? 세균, 효소작용, 지방산화 → 각종 아민류, 유리지방산 & 암모니아 등 ... ) 조리의 종류조림? 처음부터 양넘 넘어야 재료의 맛 용출, 형태 유지- 양념 국물 끓기 시작할 때 생선 넣는 방법 多 사용→ 생선 표면의 단백질 먼저 응고 → 생선 모양 유지

시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.21

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[영양학 및 실험] 알부민(ALB), 총단백(TP) 측정 (A+자료)

단백은 효소, 면역글로부린, 혈액응고인자, 보체 등으로써 생리학적으로 중요한 기능을 수행하고 있으며, 교질삼투압의 유지(주로 알부민), 말초조직에서의 물질교환에 관여하고 있다. 혈청 ... 60%는 알부민이며 나머지는 글로불린으로 각종 항체나 효소 등을 구성하고 있다. 혈청 내 총 단백질 농도가 8.0g/dl 이상이면 고단백혈증, 6.0g/dl 이하는 저단백혈증이 ... 재료1. 알부민 테스트혈청, 표준액(bovine serum albumin 4g/dl), 증류수, 정색시약(Bromocresol green), 볼텍스, 큐벳, 분광광도계, 시험관

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.23

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축산물 판매관리(상품구성.로스관리.재고관리)

시 환원효소의 활력 및 지방산화의 촉진으로 마이오글로빈의 산화를 촉진시켜 갈변속도가 빨라진다. 2) 건조 식육의 표면이 말라버리면 수분을 잃고 그부분의 염류농도가 증가하여 메트 ... 의 형성이 촉진된다. 미생물의 의한 자체 화학물질로 회색,녹색,황색으로 육색이 변색된다. 4) PH농도 높은 PH는 환원효소의 활성으로 육표면 디이옥시마이오글로빈의 함량증가로 짙은 적 ... (품질)관리가.상품(품질)관리의 3원칙 1) 청결 가) 원재료의 청결 나) 기계,기구의 청결 다) 청결을 유지하는 습관 2) 온도 가) 저온관리 나) 냉각 다) 가열 3) 시간

리포트 | 40페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.07.16

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1. 미생물의 생육에 영향을 미치는 환경인자인 온도, 산소, pH, 삼투압, 자외선의 영향을 설명하시오.2. 배추를 절여 김치를 담가 산소가 닿지 않도록 통에 눌러 담아 덮개를 씌워 저온에 보관하면 발효가 진행되면서 고유의 풍미가 형성된다. 이와 같이 보관을 하면 김치 맛이 좋은 이유를 김치 발효 미생물의 특성과 다음 환경인자와 관련지어 설명하시오.

에도 영향을 미치며, 합성되는 효소의 성질이나 대사산물에도 변화가 일어난다.4) 미생물의 생육에 영향을 미치는 환경인자인 삼투압의 영향 설명미생물은 외계보다 약간 높은 삼투압을 유지 ... 고은 구미와 식욕을 돋구어준다. 이렇게 발효와 숙성이라는 과정을 통해 각 재료들의 독특한 성분과 맛이 한데 어우러져 더욱 우수한 맛과 영양을 지니게 되는 김치는 비타민, 아스코르브 ... 산, 무기질의 훌륭한 공급원이기도 하다.김치가 항암효과를 지니고 있다는 것은 이미 밝혀진 사실이다. 김치의 주재료로 이용되는 배추 등의 채소는 대장암을 예방해 주고, 김치의 재료

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.08.13

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포도즙 만들기

중에는 과피에 부착한 많은 미생물이 존재하며 또 과즙 제조 시에 기구, 기계, 용기, 공기 등으로부터 많은 미생물이 혼입된다.^{ 1)} 효소(polyhenolase ... 있다.- 순간살균이나 주스를 용기에 담을 때 거품이 나지 않는다.^{ 1)}3. 실험재료 및 기구- 재료: 포도 약 3kg, 물 200g- 기구: 나무주걱, 면포, 체, 유리병 ... 이다.- 포도즙의 맛: 새콤달콤한데 달달한 맛이 더 강했다.- 포도즙의 향: 달달하고 진하다.- 포도즙의 당도는 17.9Brix고 재료로 쓰였던 포도송이는 16.5Brix로, 당도

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.04.13

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생명의 본질 DNA

학문은 생명체를 재료로 한다는 점에서 화학의 일부이기도 하다. 이 생화학 아래의 대표적인 학문으로는 생리학, 유전학이 있다. 이에 대해 조금 더 공부해보고자 생화학과 관련 ... 효소, 이중나선을 풀어주는 효소, 풀어진 단일 가닥을 고정시키는 단백질 등등 수많은 효소나 단백질이 개입한다.그림 3 DNA의 복제두 번째 단계의 전사(Transcription

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.01.15

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예비3 반응속도

예비리포트실험제목 :반응속도에 미치는 효소의 농도 및 온도의 영향조 :학 번 :이 름 :1. 실험목적효소의 일종인 카탈라아제를 이용하여 반응속도에 영향을 영향을 미치는 효소 ... 의 농도 및 온도의 효과를 관찰한다.2. 이 론(1)효소:생체 내에서 일어나는 대부분의 화학반응들을 촉매하는 단백질1)기질 : 반응에 참여하는 물질 (substrate)그림 1. 효소 ... 와 기질의 반응단계. 2)반응단계 : 기질이 효소와 결합하여 효소-기질 복합체가 형성되고 다음 단계로 효소가 결합 된 기질을 생성물로 변형시켜 방출한다.3)활성부위 : 기질 분자

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.03.30

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세포 호흡과 발효 생물 실험 레포트

실험 재료시 험 관ABCDEFG메틸렌블루 용액1111111숙신산 용액0222222증류수554.54311세균 현탁액200.51244메틸엔 블루 용액이 탈색되는데 걸리는 시간 ... 인산화로 포도당 1분자당 2개의 ATP와 2개의 NADH, 2개의 피루브산을 만든다. 이산화탄소의 방출은 일어나지 않으며 산소의 사용도 없다.두 번째 단계 : 아세틸 조효소A 산화 ... 과정- 1. 아세틸 CoA(활성 아세트산)의 생성해당 작용에서 생성된 피루브산이 능동 수송에 의해 미토콘드리아로 들어간다.미토콘드리아의 기질에서 피루브산 탈수소 효소 복합체의 작용

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.02

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Bacterial sterilization 미생물 살균 실험 예비보고서

시키는 과정입니다. 화염은 미생물 및 기타 먼지를 직접 장치에 연소시킵니다.- Hot air oven : 파우더, 금속 장치, 유리 제품 등의 건조한 재료에 적합합니다. 뜨거운 공기 오븐 ... 내부의 racks에 열 안정성 재료가 있다. 닫힌 오븐에서 뜨거운 공기가 특정 온도와 시간에 순환됩니다.2) 습열멸균법(moist heat sterilization) : 열은 증기 ... 체들은 살균성이 있다미생물 활성을 억제, 단백질과 효소, 핵산을 손상시킴(1) 요오드(iodine)할로겐은 정상 피부와 피부의 상처에 대해 효과적인 방부제이며 환경적 살균에 매우

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.01.03 | 수정일 2020.04.26

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노인 요양시설 영양관리의 현황 및 영양관리 개선방안과 간호사의 역할

% 문제가 발생할 수 있다. 비타민은 조효소로 활동하며 효소와 함께 체내 수많은 화학적 반응을 촉진한다. 에너지 원으로 공급되지는 않으나 열량영양소의 대사에 필요하며 체내에서 합성 ... 도록 조리법이 다를지 언정 같은 메뉴가 일주일에 두 번 나가지 않도록 같은 재료라도 다른 조리법으로 다양하게 제공하려고 노력하고 있으며 동지에는 팥죽 대보름에는 오곡밥 등 절기

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.04

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아밀라아제 활성 측정

을 침과 반응시키면, 파장 700nm에서 흡광도를 측정함으로써 α-amylase에 의한 전분 가수분해 정도를 측정할 수 있다.이번 실험은 녹말의 특정 결합을 분해하는 효소인 아밀라아제 ... 를 이용하여, 효소의 활성정도를 파악하는 실험이다. 이번 실험에 반응물로 쓰이는 녹말은 탄수화물의 일종이다. 탄수화물이란, 지구상에서 가장 많이 발견되는 유기화합물로, 그 명칭 ... 있다.이번 실험의 핵심인 효소는 반응을 촉매하는 역할을 하는 단백질 분자이다. 몇몇 다른 효소는 단백질 뿐 아니라 보조인자라고 불리는 비단백질 성분(보조효소, 금속 이온)을 가지

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.06.29

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성인간호학 수술실 '골관절염' 실습 케이스(수술실 case study)

)은 더 적게 농축→ 압박에 저항→ 국소적으로 새로운 콜라겐 합성 감소 → 기존의 콜라겐 파괴 증가이러한 변화는 효소방출을 자극하는 사이토카인을 방출, 관절구조 변화, 연골조직 ... 은 무릎 Acetaminophen에 반응이 없으면 이 약물을 쓰고, ibuprofen(Motrin) 200mg을 투여한다.? 항생제 : 관절분해효소 생산을 저해하여 연골소실을 감소 ... ml 수액에 녹여 1~2시간에 걸쳐 1일 1~3회 IV사람의 소변에서 분리된 glycoprotein 단백분해효소 저해제로 급성 췌장염과 급성순환부전에 사용아나필락시스쇼크, 설사

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.04.02 | 수정일 2018.05.07

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[A+]아동간호학/아동간호학실습 - 급성위장염AGE (Acute Gastroenteritis) 문헌고찰/자료요약/자료정리

의합성 및 분해를 촉진*phosphorylation: 인산화*guanylate cyclase: 구아닐산 고리화효소 GTP에서 고리모양 GMP를 합성하는 효소◇ 대장균: 장점막을 칩입 ... 까지 공급이 가능하다. 저렴하고, 세계 어디서나 쉽게 재료를 조절하고 조리가능하기 때문에 영양실조증이 중요한 문제인 개발도상국에서 더욱 중요하다.한편, 포도당 용액은 수분 균형을 회복

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.22

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기독교와 과학

의 ON/OFF에 관계하는 조절 유전자효소의 특징이상적인 형태로 유전자 깨우기/플러스 발상 하는 방법합리성/유전자의 균형, 괴로움의 극복방법환경에 따라 유전자가 달라진다유전자 ON이 되 ... 의 조합이 어느 아미노산을 지시하는지 판단하는 것을 “유전암호를 해석한다.” 라고 함.DNA에 쓰여 있는 유전정보를 효소의 작용에 의하여 RNA로 옮겨지고(전사), RNA가 지시 ... 단백질 Add on유전자 – 어떤 단백질을 어느 정도 만들 것인지 지시.단백질의 재료: 아미노산(Amino acid)아미노산(Amino acid): 20가지 종류.12가지: 몸 속

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.15

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