"효소의 재료"의 검색결과 입니다.

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"효소의 재료" 검색결과 2,121-2,140 / 8,537건

찹쌀과 멥쌀의 판정, 햅쌀과 묵은쌀의 구별, 쌀의 정백도

을 이용한 다른 가공식품을 제조할 때도 제품특성에 영향을 미칠 수 있다.쌀의 저장기간이 길어지면 고미화로 인하여 효소활성의 저하, 수분통과억제, 호화온도 상승, 전분립 강화 등 ... 하여 쌀의 도정도를 판정하고자 하였다.재료 및 방법재료본 실험에 사용한 시료는 멥쌀(Brown Rice, Good Rice and Good People, Gwangju, Korea ... 하여 찹쌀과 멥쌀을 편리하게 구분하는 방법이 앞으로 연구되어야 할 것이다.햅쌀과 묵은쌀의 판별효소활성차이를 원리로 하여 햅쌀과 묵은 쌀을 판정한 결과는 아래 나타낸 Fig. 2

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.25

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양갱 제조 고찰 [A+ 실험레포트]

이번실험은 한천의 겔화를 이용하여 양갱을 만들어보고 맛과 질감을 관찰해보는 실험이었다.한천은 우뭇가사리를 주재료로 하여 가공한 식품으로 아가로스와 아가로펙틴의 2가지 다당류 ... 20~25%, amylopectin 75~80%가 함유되어 있는데 이것은 우리 몸에 존재하는 a-1,4 소화효소로 인해 에너지원으로 사용 가능하다. 반면 한천은 우리 몸속에 소화효소

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.23

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PCR(Polymerase Chain Reaction)

를 제공해줄 분자가 필요한데 primer가 이 3’-OH를 제공해주는 시발체 역할을한다.4) 각 재료들의 특성① 10x PCR buffer :Mg ^{2+}와 같은 중합효소 보조인 ... 가. PCR(Polymerase Chain Reaction)중합효소 연쇄반응(polymerase chain reaction, PCR)은 1983년 Kary Mullis에 의해 고안 되 ... 었는데 이는 80년대 제한효소의 발견에 의한 Gene Cloning법에 이어 90년대를 화려 하게 장식한 생명공학 연구의 혁명적인 사건이다. PCR은 특정 DNA 부위를 특이

리포트 | 9페이지 | 3,400원 | 등록일 2017.03.05 | 수정일 2020.08.03

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달걀 (계란이용하여 만들기)

한 투명한 액체 구조이다. 난황과 배(胚)를 보호하고 알의 발육에 필요한 영양소를 축적한다. 주성분은 난백알부민 ·오보뮤코이드 등의 당단백질이고 리소좀 같은 효소도 함유되어 있다.난황 ... 은 세균을 용해하는 효소이다. 라이소자임의 효능은 세균 세포벽의 분해작용, 면역 용균 촉진작용, 백혈구의 빈식능 증강, 면역능 증강 효과, 항생물질의 작용 증강, 염증 시의 조직회복 ... 에 4가지를 조사해 봤다.첫 번째로 달걀떡볶이 조리 방법이다.재료는 떡볶이 떡 400~500g, 양파 1개, 계란3개, 버터 1 Tbsp, 올리브유 2Tbsp, 소금1Tsp, 후추

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.09

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성인간호학 수술실 '골관절염' 실습 케이스(수술실 case study)

)은 더 적게 농축→ 압박에 저항→ 국소적으로 새로운 콜라겐 합성 감소 → 기존의 콜라겐 파괴 증가이러한 변화는 효소방출을 자극하는 사이토카인을 방출, 관절구조 변화, 연골조직 ... 은 무릎 Acetaminophen에 반응이 없으면 이 약물을 쓰고, ibuprofen(Motrin) 200mg을 투여한다.? 항생제 : 관절분해효소 생산을 저해하여 연골소실을 감소 ... ml 수액에 녹여 1~2시간에 걸쳐 1일 1~3회 IV사람의 소변에서 분리된 glycoprotein 단백분해효소 저해제로 급성 췌장염과 급성순환부전에 사용아나필락시스쇼크, 설사

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.04.02 | 수정일 2018.05.07

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[A+]아동간호학/아동간호학실습 - 급성위장염AGE (Acute Gastroenteritis) 문헌고찰/자료요약/자료정리

의합성 및 분해를 촉진*phosphorylation: 인산화*guanylate cyclase: 구아닐산 고리화효소 GTP에서 고리모양 GMP를 합성하는 효소◇ 대장균: 장점막을 칩입 ... 까지 공급이 가능하다. 저렴하고, 세계 어디서나 쉽게 재료를 조절하고 조리가능하기 때문에 영양실조증이 중요한 문제인 개발도상국에서 더욱 중요하다.한편, 포도당 용액은 수분 균형을 회복

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.22

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Plasmid mini-prep & Restriction enzyme & Electrophoresis

.그리고나서 DNA 농도 측정 후 제한효소 자르기 과정을 통해 TA와 GBP가 나누어지도록 한 후 그 결과를 전기영동을 통해 확인한다.실험재료 :? Sol I (Resuspension ... 원리를 둔 방법이다.? 제한효소이중가닥 DNA분자의 특정한 염기서열을 인식하여 절단하는 효소. 대부분의 제한효소는 각각 인식자리 또는 제한자리라는 특정한 염기서열을 가진 위치 ... 이 수직으로 잘리는 형태* 자신의 DNA절단을 막기위해 메틸화효소를 활성화 시켜 자신의 DNA를 복제할 때 제한자리에 있는특정염기에 메틸기를 첨가하면 제한효소가 이 메틸기를 인식

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.06.30

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전통주 막걸리 조사

한 막걸리 제품이 출시되면서 점차 주류시장에서 옛 위상을 찾아가고 있다.?막걸리 원료-누룩술을 만드는 효소를 갖는 곰팡이를 곡류에 번식시킨 것이다. 누룩곰팡이는 빛깔에 따라 황국균 ... (新法)을 가르치고 그는 일본의 주신(酒神)이 되었다는 기록이 있다. 《삼국사기》와 《삼국유사》에 미온지주(美?旨酒), 요례(?醴) 등의 말이 나오나 재료나 제법에 관해서는 기록 ... 가 차이 나는 것으로 추측된다. 우리나라 전통 주류인 약주, 탁주는 이들 누룩 미생물들과 그들이 생산한 여러 가지 효소에 의하여 찹쌀, 멥쌀을 원료로 빚어졌으므로 가정마다 술도가

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.11

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생분해성 페트병

64억 원이 사용되고 있다.세 번째 석유 문제이다. 페트병 등 플라스틱 재료들은 석유 화학제품으로서, 석유자원의 지대한 영향을 받는다. 하지만 석유는 한정된 자원이기 때문 ... , 조류 등의 미생물이나 분해효소가 결합되어 땅에서도 쉽게 썩을 수 있도록 물과 이산화탄소로 완전 분해되는 플라스틱을 의미한다. 이러한 생분해성 플라스틱은 땅에 묻거나 연소를 시켜 ... 는데 먼저 천연고분자는 셀룰로스, 녹말, 고무, 효소 등으로 만들어진 물질으로 열에 약하고 가공성이 다소 떨어지지만, 가격이 상대적으로 매우 저렴하다.미생물 생산고분자는 푸룰란, 커

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.02

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이유기 영양의 중요성에 대해 설명하고, 이유기 1일 영양 섭취기준을 만족할 수 있도록 구체적인 이유기 영양 시행 방법을 이유 단계별로 제시하십시오.

10~12개월이 되면 유아 스스로 컵과 숟가락을 사용하여 점차 성인의 식사 형태로 변하게 됨소화 및대사능력 발달-위 용적, 체류시간, 소화효소 기능 및 장 점막 발달 등의 변화 ... -생후 4~5개월부터 췌장의 전분분해효소 분비로 곡물이유식이 가능함- 지질 소화력은 성인의 40% 정도밖에 되지 않으므로 지질의 과다 섭취는 피하도록 유의해야 함-신생아나 영아는 장 ... 소화를 시키지 못하는 경우 강행하지 않음이유 초기(생후 5~6개월)-모유나 조제유를 제외한 반고형식 음식을 먹기 위한 단계임-한 번에 여러 가지 재료를 혼합하지 않고 한 가지씩 재료

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.04.16

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미생물의 형태와 염색 (그람 염색법) 참고문헌 있음 약학실습

무게의 5~10% 정도를 차지한다.- 주변 세포질 공간에 가수분해효소나 수송단백질과 같이 영양물질을 흡수하는 과정에 관여하는 단백질이 있다.→ Escherichia coli③ 그람 ... mount: 세포가 살아있을 때 관찰하는 방법으로, 슬라이드 글라스에 균을 도말한 후 고정시키지 않고 관찰하는 것이다. 유침법은 사용하지 않는다.5. 재료 및 방법1) 재료- 균주

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.16

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sdu 과학사의 이해 10주차 과제 , 통일신라 , A+ 레포트 자료

을 처음 시킨 것은 현재의 문헌에 의하면 서기 692년, 통일신라 효소왕 원년 때부터다. 교육기관을 의학이라 불렀고 박사 2인으로 하여금 교육하였는데, 교과목은 본초경, 갑을경, 소문 ... 에는 다루기 어려운 돌을 재료로 삼은 석조 기법이 발달했으며, 석굴암 안의 본존불과 불상들은 이 시기에 만들어진 우리나라 불교 조각의 최대 걸작으로, 토함산에 위치한 석굴암은 암벽

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.08.30 | 수정일 2021.04.12

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바이오혁명의 가능성 및 실례1

으로 수정배를 정상적으로 발육시켜 종간잡종을 얻을 수 있다. 그러나 이와 같은 방법으로도 잡종이 얻어지지 않는 경우에는 이것을 극복하는 방법으로서 세포융합법을 이용할 수 있다. 효소 ... 혁명의료분야에서는 생체적합재료, 인공장기 등 인체에 적응하기 쉬운 신소재의 개발이 바이오 혁명에 의해 기대된다.체내에서 혈액의 운반 역할을 하는 헤모글로빈을 인공물질로 대체하는 연구 ... 도 진행되고 있다. 인공헤모글로빈은 인간의 혈액과 달라서 바이러스 감염의 위험성이 없고 장기본존을 할 수 있는 특징이 있다.이외에도 인공피부, 인공골 등의 생체적합재료가 실용화되어 다.

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.05 | 수정일 2025.07.12

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퓨린에 대하여(고급영양학, 생화학)

의 탈아미노화는 이러한 ITP, dITP, XTP, 그리고 dXTP와 같은 Nucleotide의 축적의 결과를 발생시킬 수 있다.퓨린의 생성과 분해를 조절하는 효소의 결합은 심각 ... 하게 세포의 DNA를 바꾸는 결과를 나타낼 수 있다. 그것은 퓨린 대사 효소의 특정한 유전자 변형을 가진 사람이 어떠한 특정 암에 대해 더 높은 위험성을 가지는 이유에 대해서 설명 ... 할 수 있다.퓨린의 대사과정에서 가장 중요한 규제적인 단계는 PRPP 합성효소에 의한 PRPP(5-Phospho-α-D-ribosyl 1-pyrophsphate)의 생산이

리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.03.21 | 수정일 2021.05.04

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원산지관리사 품목분류 시험빈출 핵심요약본 정리깔끔!

류기타 동물성 생산품02류. 육과 식용설육※ 02류에 해당하는 가공도- 신선, 냉장, 냉동, 염장, 염수장, 건조, 훈제- 단백질 분해효소로 유연처리- 절단, 다진 것(분쇄) ... 의 20을 초과하는 것 16류바. 의약품이나 그 밖의 생산품으로 포장한 효모 30류사. 3507호의 조제한 효소4부16류육류, 어류, 갑각류, 연체동물등의 조제품17류당류와 설탕 ... 류를 결정한 후 그 류에 속하는 적절한 호 결정2. 54류와 55류는 하나의 류로 본다54류. 인조필라멘트, 인조방직용 섬유재료 / 55류. 인조스테이플섬유3. 동일류 또는 동일

시험자료 | 64페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.06.05

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완충용액의 원리 및 pH에 변화에 따른 지시약의 색깔 변화

한다면 어떻게 될까? 각종 단백질과 효소 등 생체분자가 변형되면서 목숨을 위협받게 될 것이다. 이러한 일을 방지하기 위해 혈액과 같은 체액은 외부에서 산성 혹은 염기성 물질을 넣 ... 한다.-완충용액과 완충용액이 아닌 용액에 산성 혹은 염기성 용액을 첨가했을 때 나타나는 pH 변화량을 비교하고, 용액마다 pH변화량이 다른 이유를 설명할 수 있다.3. 실험 재료 ... 및 방법(1) 실험 재료Phosphate buffer (mL)Citrate buffer (mL)0.1M ,2000.1M2700.1M3000.1M230pH meter, 표준용액(pH

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.22 | 수정일 2022.01.10

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한국의술(전통주)

) 보리 ( 엿기름 ) → 빗물 → 발효 → 술 * 미인주 소녀들이 사탕수수로 이를 닦고 , 소금물로 헹군 뒤 호화된 곡식을 입으로 씹음 ( 아밀라아제 당화효소 ) → 항아리에 모아 ... 아짐 이명박 정부 , 쌀 소비 촉진으로 막걸리 붐술의 육재 ( 六材 ) 사람 도 구 온 도 곡물 누 룩 물술의 재료 , 곡물 - 누룩 - 물 통 밀가루 + 20% 물 섞어 반죽 ... 탁주 , 청주 등 볏짚에 묻어 30 일 정도 곰팡이 띄움 (1) 누룩 만들기 (2) 술 빚기 쌀 백세 후 불려서 빻음 술의 재료 곡물 쌀 뿐만 아니라 보리 , 수수 , 좁쌀

리포트 | 22페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.08.30 | 수정일 2021.08.15

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4차 산업혁명의 핵심소재 나노셀룰로오스의 발전 방향

-셀룰로오스 나노 크리스탈은 효소의 고정화, 향균제 합성 및 의료 재료, 환경 촉매, 바이오센싱, 치료 및 진단을 위한 생체내의 약물 전달체 등으로 사용 될 수 있다. 특히 폭 2~20 ... 4차 산업혁명의 핵심소재나노셀룰로오스의 기술 및 발전방향수업: 바이오재료공학담당교수:제출날짜: 2018-06-24Ⅰ. 들어가며나노 셀룰로오스는 식물 세포벽에 기계적 또는 화학 ... 센서, 기름/물 계면의 안정화 물질 등으로도 사용 될 수 있는 잠재력을 가지고 있다. 특히 고분자와의 다상(多相)복합재료로 사용될 경우 매우 낮은 부피 분율 에서도 기계적 강도

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.05.07 | 수정일 2021.07.07

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식품미생물학3공통) 미생물의 생육에 영향을 미치는 내적외적 요인들을 5가지이상나열하고 가공식품의 원료변패시킬 가능성있는 미생물종류와 특성을 설명하시오0k

은 우리의 생활에 있어서 꼭 배 놓을 수 없는 것으로 미생물이 있으면 식품의 효소와 젓산 유기산을 만들어 내기도 하여 김치를 만드는 재료로도 쓸 수 있다. 실지로 미생물이 잘 성장 ... 은 암세포의 증식을 억제한다.- 김치에는 유산균 음료인 요구르트의 4배에 해당하는 유산균이 함유 되어있다.2) 젖산균김치의 발효는 먼저 배추가 무 같은 재료의 세포 속에 있는 효소가 작다. ... )는 효소활성에 영향을 미침으로써 미생물 성장속도에 영향을 미친다. 미생물들은 각기 다른 최적 pH를 갖고 있는데 여러 종류의 박테리아에 대한 최적값은 3~8인데 효모의 경우 3

방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.03.22 | 수정일 2018.03.24

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수분흡수에 의한 곡류의 중량변화

의 가공 및 조리에 응용되는 중요한 물리적 성질이므로 곡류의 특성에 따라 그 특성을 알아본다.3. 실험재료 및 기구멥쌀 30g, 찹쌀 30g, 현미30g, 콩30g, 물, 비커 200 ... 율이 높게 나타났다.콩류는 약 35%가 섬유소로 구성되는 데, 이는 주로 셀룰로오스로 구성되며 전분과 다르게 물이나 산, 알칼리에 녹지 않을 뿐 아니라 인간의 소화효소로는 분해

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.12

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