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"중국요리" 검색결과 141-160 / 12,112건

  • 한글파일 중화요리에 담긴 중국
    것이 세계인이 사랑하는 중국요리를 낳은 원동력이 된다. 덩샤오핑의 일화를 ... 들이며 발달한 것이 세계인이 사랑하는 중국요리를 낳은 원동력이 된다 ... , 기타 아웃사이더적 요리에 대해 소개하고 있다. 중국은 왜 음식문화를 ... 와서는 요리사와 의사는 완전히 구별되는 직업이지만 고대 중국에서는 의(醫)와 ... 육 팔보채도 사실은 광동 요리이며 중국 요리의 보석으로 꼽히는 딤섬 역시 광동
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.09
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  • 한글파일 `중화요리에 담긴 중국`을 읽고
    『중화요리에 담긴 중국』을 읽고.. 1. 들어가는 말 유구한 역사와 ... 예절이 모두 어우러져 있다. “중화요리에 담긴 중국”이라는 책은 이런 ... . 이러한 문화적 분위기에서 발달한 것이 세계적인 중국 요리를 낳은 원동 ... 력이국의 옛말에서도 알 수 있듯이 중국요리로 쓰이는 재료는 상당히 다양하다 ... 따위를 부어 다시 볶는 것을 말한다. 또 중국 요리를 두고서 칼을 떠올리지
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.09
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  • 한글파일 중국음식의 문화와 역사 (1) 할인자료
    중국음식의 문화와 역사 목 차 서론 1. 중국의 역사 2. 중국요리 ... B.중국요리 1. 중국 요리의 일반적 특징 2. 중국의 4대요리 3 ... . 중국요리의 기본 코스 4. 중국의 전통요리 결론 1. 나의 생각 참고 ... 이루도록 한 것도 중국 요리의 특징이다. 중국의 영토는 우리나라의 약 55 ... 배이고 인구는 30배이다. 중국의 지역에 따라 요리의 특징이 다른 것은
    리포트 | 16페이지 | 3,000원 (20%↓) 2400원 | 등록일 2012.04.13
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  • 한글파일 [요리] 중국요리와 음식문화
    요리(淸料理) 또는 중화요리라고도 한다. 중국은 오랜 세월을 두고 ... 것도 중국 요리의 특징이다. 중국의 영토는 우리나라의 약 55배이고 ... 인구는 30배이다. 중국의 지역에 따라 요리의 특징이 다른 것은 어떻게 ... . 중국 요리는 크게 4가지 요리로 나뉘는데 황하유역의 北京, 양자강 유역의 ... 중국화하는 데 능한 그들은 서유럽풍이 섞인 다채로운 맛의 연회요리
    리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.12.01 | 수정일 2014.01.08
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  • 한글파일 중국요리에 대해
    - 설 명 문 쓰 기 - 중국요리의 종류와 특징 4천년의 오랜 역사와 ... 북경요리중국을 대표하는 도시 북경을 중심으로 타이완 섬까지 발달한 ... 요리이다. 북경 궁중을 중심으로 중국 각지의 진상품이 모이고 우수한 요리 ... 이며 중국요리의 보석으로 꼽히는 딤섬도 광동 요리이다. 네번째 사천요리 ... 적인 재료가 많이 쓰인다. 이러한 중국요리는 다른 나라와 비교하여 색채와
    리포트 | 2페이지 | 700원 | 등록일 2004.10.21
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  • 한글파일 중국의 음식문화
    볶음 요리가 일품임. ② 상해요리(蘇菜) 중국중부지방의 대표요리 南京 ... . 중국 요리를 볼 때 단결, 화합의 단체의식을 나타내는 것이 ... 생각한다. 중국의 8대요리 한 줄기 요리계의 형성은 그의 유구한 역사와 ... , 자원특산, 음식 습관 등의 영향을 받는다. 중국의 8대요리요리 ... : 사천요리는 매운맛으로 유명하고 색채와 맛이 매우 강한 편이다. 중국사람들
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.07
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  • 한글파일 [동양문화사] '중화요리에 담긴 중국'을 읽고나서
    중화요리에 담긴 중국 을 읽고 나서... 서론- 별로 넓지 않은 우리 ... 나라에도 지방마다 독특한 요리가 있다. 그런데 중국의 경우는 상상을 ... . 중국요리는 양자강을 기준으로 하여 크게 북방요리와 남방 요리로 구분하며 ... . 각지방요리는 흔히 중국인의표현을 빌리자면 동부는 시고 서부는 매우며 ... . 그렇다고 중국 요리의 조리법이 3가지뿐이라는 말은 결코 아니다. 그것은
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.04
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  • 한글파일 중국요리의 특징
    . 중국요리의 재료 중국은 광대한 국토의 자연적 조건에 따라 여러 가지 ... 쓰(燕絲)는 형태가 흐트러지고 이물질이 많이 섞인 하급품이다. 중국요리 ... 씨, 대추 등이 있다. 4. 지역별 요리 중국의 음식문화를 설명할 때 지역을 ... 여섯 또는 넷으로 나누는 것이 일반적이다. 중국요리는 전국적으로 ... 오러우, 상어지느러미찜 등이 있다. 3) 상해요리 중부 중국의 대표적인
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.13
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  • 한글파일 [요리] 중국요리와 일본요리의 개요
    . 중국요리의 지역적 특성 Ⅲ. 일 식 서론-일식요리의 역사적 개론 및 특징 ... -중식요리의 역사적 개론 및 특징 1. 중식 조리의 일반적 특징 2 ... 1. 일본요리의 특징 2. 일본요리의 종류별 특징 3. 다시 (出し) 서 ... 만드는 데는 버터 50g, 밀가루 60g이 적당단데 요리에 따라 다를 수 ... 첨가하면서 농도를 맞춰 준다. 주의할점은 소스를 요리에 붇기 바로 직전에
    리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.01
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  • 한글파일 [해외시장조사] 중국을 알기 위한 기본 중국 요리 알기 및 중국식습관 알기
    중국을 알기 위한 기본 중국 요리 알기 서 론 지난 1989년 당시 ... 것을 중요시하는 관습이 요리의 발달로 이어지면서 중국요리는 프랑스요리 ... 와 함께 세계 최고의 요리로 손꼽히고 있다. 중국은 영토가 넓어 각 지방의 ... , 먹는 것을 중요시하는 관습이 한데 어우러지면서 중국요리중국의 오랜 ... 역사와 함RP 발전하여 세계 최고의 요리로 평가받고 있다. 중국 요리
    리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.08.06
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  • 한글파일 중국문화산책 계명대학교
    중국문화 산책 기말고사 영상자료 정리 9주차 희곡과 경극 지방극 사천 ... : 雅部인 곤곡에 대립되는 지방희극의 총칭 10주차 중국 문학의 세계 중국 ... 문학의 특수성 1. 역사적 연속성 지속적인 역사성 ? 중국 문화권 전반의 ... 뚜렷한 특징 중국 文字의 불변화성에 기인 2. 지리적 특징 : 북방문학 ... 문자사용-문학의 전승에 유리 중국의 시가 문학의 원류 (노래의 가사
    시험자료 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.14
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  • 한글파일 영화비평 - 범죄와의 전쟁
    방과 중국요리 은 스타일리시와는 거리가 있어 보인다. 근래에 나온 느와르 영화 ... 촌스러운 라이방과 중국요리로 뽐낸다. 그럼에도 불구하고 우리가 이 영화에
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.01.08
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  • 한글파일 중국문화2
    주제 : 중국의 각 지역의 음식문화 (Part 4-2) □ 중국요리 ... , 광동, 복건, 강소, 절강, 호남, 안휘 □ 중국 4대요리 1. 산동요리 ... 만한전석의 구심점이 됨 ( 중국요리에 큰 영향을 미침) - 재료 본래의 ... 또우푸 : 냄새나는 두부, 기름에 두부를 튀긴 요리 4. 중국의 면 ... 의 지역 구분 1. 2분법 - 양자강을 기준으로 북방요리와 남방요리로 구분
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.10
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  • 한글파일 음식과 세계문화 중간고사 요약정리본
    풍부하게, 중국은 아침에 간단하게! -특별요리 시 전통적으로 남자가 ... 남아있음 -> 중국영향: 젓가락 사용, 웍 이용, 볶거나 튀기는 요리 ... 多. 쌀국수 발달 -> 맛은 기름진 중국요리와 다르게 상당히 담백함(향신 ... ) -> 베트남 튀김만두(튀긴 스프링 롤) - 중국요리에서 응용해 온 것 ... , 원시적 요리법개발 * 인류 발달과정 순서: 드리오 피테쿠스 -> 라마
    시험자료 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.15
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  • 한글파일 '상하이' 지역 조사
    상하이의 뜻 약칭하여 ‘후’ 또는 ‘선’이라고도 부릅니다. 중국 동부 해안의 ... 상해라는 이름이 유래했다는 것입니다. 27년 시가 설치되었고, 현재는 중국 ... , 정보, 금융의 중심지입니다. 중국의 수도 베이징이 정치의 중심이자 ... 서울의 1.8배에 달한다. 상하이는 지난 16년 연속 중국 전체 GDP ... 년 1인당 GDP는 8,500달러를 넘어서면서 중국 전체 평균의 3.5
    리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.09
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  • 파워포인트파일 중화요리-어떤 요리를 먹는가?
    중화요리(中和料理) 그들은 어디서 어떤 요리를 즐기는가 ? 목차 중국 ... 음식의 개요 중국 음식 문화의 역사와 형성요인 중국 요리의 특징 중국 ... 요리의 지역별 특징 중국 지역별 요리 중국 요리의 대한 결언 중국 음식의 ... 불로장생사상과 밀접한 관계 광대한 영토와 다양한 민족구성은 중국요리 ... 기름 숫자도 적으며 사용이 용이한 요리기구 광범위한 재료선택 중국
    리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.15
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  • 한글파일 중국 각각의 나라에 따른 중국요리 분류
    -중국요리- 나라에 따른 특징들 정리.. 요리는 각 나라마다의 기후 ... , 지리적 특성, 민족성에 따라 각양각색의 특징을 지니고 있는데 중국요리 ... "음식의 나라" 중국에서나 찾아 볼 수 있는 일이라고 하겠다. 요리기술이 ... 서민요리가 한데 어우러져 중국요리가 더욱 발전하게 된 것이다. 만리 ... 시작한 요리는 청대에 이르러 중국요리의 부흥기를 이루게 되었다. 중국
    리포트 | 4페이지 | 900원 | 등록일 2010.12.19
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  • 한글파일 중국 음식문화와 전통 중화요리 전문점 가향
    중국 음식문화와 전통 중화요리 전문점 “가향” 목차 Ⅰ. 중국이란? Ⅱ ... . 중국 음식의 일반적인 특징 2. 지역별 음식의 특징 Ⅳ. 전통 중화요리 ... 개 소수 민족을 포함하는 중국의 다양한 민족 구성은 중국 요리가 다채로운 ... . 중국은 4~5000년의 요리 역사를 가지고 있다. 옛날 중국요리 ... 내는 중국의 맛은 세계의 어떤 요리도 따를 수 없을 것이다. 두 번째
    리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.08.12
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  • 워드파일 중국요리의 특징
    비교 할 수 없는 큰 장점이다. 중국 요리가 추구하는 맛은 단순한 그 ... 기본이다. 이처럼 중국요리는 문화, 과학, 예술이라는 의미가 결합되어 ... 만들어진 것이라 할 수 있다. 중국요리의 특징 중국요리가 세계 요리 ... 계에서의 역할은 적지 않다. 다른 나라의 요리와 비교하여 중국요리를 특징짓는 ... (五味)를 복잡미묘하게 배합하여 창출해 내는 중국요리의 맛의 다양성은
    리포트 | 9페이지 | 1,200원 | 등록일 2003.01.17
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  • 한글파일 [최신/A+] 중국의 음식문화와 예절 (중국 음식 문화 특징, 중국 요리, 식사예절)
    특징. - 상해요리(蘇菜) 중국중부지방의 대표요리 南京,上海,揚州,蘇州 ... 가락: 중국 요리를 볼 때 단결, 화합의 단체의식을 나타내는 것 젓 ... 중국의 음식문화와 예절 1. 특징 * 조리기구가 간단하고 조리법이 다양 ... 풍부하고 다양. * 지역별 특징 - 북경요리(京菜) 한랭한 기후로 인해 ... 튀김과 볶음 요리가 일품. - 사천요리 산악지대이기 때문에 향신료,소금
    리포트 | 3페이지 | 600원 | 등록일 2014.06.16
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