"식품 검수기준"의 검색결과 입니다.

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"식품 검수기준" 검색결과 161-180 / 696건

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[발표자료] 롯데마트 마케팅과 물류전략에 대해..

공식기준 (2015) 출처 : 각 기업 (2014) (1) 대형마트 업계상황온라인 쇼핑몰의 강세 유통채널 매출액 ( 단위 : 조원 ) 13 11 9 대형마트 온라인쇼핑몰 2013 ... 로 물류 흐름을 효율화 사내 BO(Back Office) team 이 검수와 검사를 담당하고 있으며 매년 1 회 정기 재고조사 (2) 물류전략의 방향물류센터 이용 점포마다 직접배송 ... 고객에게 특정 시간대에 신선식품을 중심으로 20~50% 싸게 판매하는 제도 타임서비스는 고객과 유통업체 모두 이익 계절적 상황과 특성을 활용하여 적시에 타임서비스를 실시 이벤트 및

리포트 | 36페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.06.19

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물류관리사(물류관련법규) - 물류정책기본법 요약

: 해운대리점업, 해운중개업, 선박관리업7. 항만운송관련업 : 항만용역, 선용품공급, 선박연료공급, 선박수리, 컨테이너수리, 예선업8. 항만운송사업 : 항만하역, 검수, 감정 ... 화 확산 위해 시범지역 지정, 시범사업 선정하여 운영 가능1. 정보통신기술(클라우딩컴퓨터) 활용 물류공동화추진 시2. 정온 물류공동화 추진 : 농수산물 및 식품, 의약품, 첨단전자 ... 안전공사 대행O)필요한 예산 지원 가능관계 행장정보 활용 가능위험물질운송안전관리센터가 수집ㆍ관리하는 정보를 공동으로 활용 가능"단말장치 장착 및 기술 기준,운송계획정보 사항 결정

시험자료 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2025.05.27

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유통관리사 3급 2과목 핵심요약정리

가 상품의 생산 및 포장단계에서 바코드를 표장지나 용기에 일괄적으로 인쇄하는 것을 말하며, 주로 가공식품·잡화 등으로 대상으로 실시? 인스토어마킹: 포장하면서 일정한 기준에 의해 ... - 수시 확인⑦ 가격표가 설정된 판매가격과 같은가 확인⑧ 선입선출판매와 상품의 얼굴이 보이는 전진입체진열⑨ 상품전리 공간 확보, 폐기 및 반품 상품의 분리 보관⑩ 검품, 검수 ... 때 ROP는 주문기간 동안의 평균수요량에 안전재고를 더한 값⑤ ABC 재고관리 시스템: 관리대상의 수가 너무 낳아 아이템을 동일하게 관리하기 곤란한 경우에는 특정 기준에 의하

시험자료 | 40페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.01

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[행정과NGO] 대구여성의전화 지원사업 타당성 보고서

지킴이 위한 의료지원, 법률지원, 전문가 상담지원, 취업훈련 등의 다양한 서비스가 그 수단이다.Ⅲ. 지원 타당성에 대한 평가현 정부는 성폭력, 가정폭력, 학교폭력, 불량식품을 4대악 ... 이 자리 잡으면서 피해신고가 늘고 덩달아 건거 검수도 증가하고 있는 것”이라고 설명했다. 그러나 여전히 가정폭력을 집안 내부의 개인적인 문제로 치부하는 분위기는 완전히 사라지지 않 ... 의전화 성폭력상담소 상담의뢰인성폭력상담소(계)상담의뢰인본인가족·친인척동료이웃교사이주여성기타*************지난해 한국 내 이주여성 수는 법무부 통계 기준 약 85만 명

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.13 | 수정일 2021.11.24

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물류관리사 - 물류법규 핵심 요약본

청수사항"1. 질서유지. 2 운전자 과로 금지5. 운송사업자 지도 감독""3. 화물 기준 준수 4. 부정 금품(2년이하 징역, 2천만원이하)6. 금품 리베이트 금지 7. 택시 유사 ... 허가 권리의무 이전국장 인가이전예정일 3개월전 신청서 국장 제출항만항목 주체자비고항만 운송사업해장 등록사업 종류별 등록"항만 하역, 검수는 항만별 등록"항만 하역 사업"1급지 ... 의 화물 취급 항만 시설 또는 컨테이너 전용 부두 취급 컨테이너 화물은 신고"검수감정검량사업해장신고사업 정지 취소해장6개월이내 기간항만운송관련사업해장등록선용품공급업은 신고"항만용역업

시험자료 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.21 | 수정일 2022.12.01

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00.표지(축산물-식육추출가공품)

검사 규격별첨S6-212완제품검사 규격별첨S6-313낙하세균 검사위치도별첨S6-41415자체검교정기준별첨S6-5미생물검사기준별첨S6-616S7위해식품회수지침별첨S7-1 ... 가공품 선행관리 기준서 제정담당자담당자12020.09.28HACCP 팀원 변경담당자담당자22020.10.271. 압축공기 관리기준 추가2. 별첨S6-6 미생물검사방법 추가3. 세척 ... 소독기준 수정 및 유효성평가 실시담당자담당자32021.03.02레토르트(멸균) 공정 추가로 인한 시설 설비 등 추가담당자담당자목 차1. 총칙 1 ~ 82. 영업장 관리 기준서 9

서식 | 5페이지 | 900원 | 등록일 2022.06.22

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어린이집 업무분장표 서식

금요일 키즈노트&현관 게시판 게시) 6. 자원봉사자, 보육실습생 관리 만0세 급간식 관련/ 식품알레르기 1. 식단표 작성(매월 마지막 주 금요일 키즈노트&현관 게시판 게시) 2 ... . 급간식일지 3. 식단사진 게시(키즈노트&보육포털) 4. 식품알레르기 영유아 관리 5. 학부모 영양&위생?안전 가정통신문(키즈노트 공지) 만0세 아동인권선임/ 운영일지/ 공기 ... 소모품대장 관리 2. 소모품 구매(재고현황 조사 후 반영) 및 검수 후 배부 3. 가방 등 입소물품 관리(재고현황 조사 및 반별 구매 수량 확인) 만2세 종사자 근무관리/ 비품관리

서식 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.11.05

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의료기기 방충방서

기준은 ㈜(이하 “공장”이라 한다)에 대한 정기적인 소독, 구서, 구충 등의 방역작업으로 각종 해충을 박멸하고 청결한 환경과 위생관리를 통해 제품의 오염을 사전에 예방하는데 그 ... 며, 방역효과가 없다고 판단이 될 시에는 즉시 재작업을 실시하여야 한다.방충방서문 서 번 호개정번호페이지4/65. 사용약제5.1 소독 및 모든 방역작업에 사용되는 약제는 식품의약품 ... 안정청에서 허가한 제품만을사용하며, 적정하게 희석 배합하여 사용한다.5.2 약제는 저독성의 제품을 사용하여야 한다.5.3 용역업체는 사용약제 반입시 위생관리 담당자의 검수를 필한

서식 | 3페이지 | 500원 | 등록일 2021.01.22

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부서별 감염예방 라운딩 점검표 + 근거자료

이 기재되어 있다.3.2모든 소독제는 유효기간이 경과하지 않았다.3.3소독제는 다른 물품들과 구분하여 보관한다.4. 식재료 관리4.1식재료 검수가 적절하게 이뤄지고 있다.(검수일지 ... 확인)*냉장/냉동 제품 입고시 배송차량온도 및 식품온도 기록4.2식재료 보관창고가 청결하게 관리되고 있다.4.3냉장/냉동창고의 온도가 적절히 관리되고 있다.(냉장창고:10℃ 이하 ... 이보관 및 운반기준(제3조 관련)]4.6 세탁물 이동에 따른 보호구 착용 여부, 이동카 소독관리 대장을 확인한다.그림입니다.원본 그림의 이름: CLP00004e340014.bmp

서식 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.10

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단체급식 - 검수에 대하여 (학교 사례 중심으로)

연구 ① 식중독 예방을 위한 식품구매 및 검수관리 - 서울지역 학교급식 , 대구 · 경북지역 사업체 급식실 대상으로 5 ) 사례연구 ② 대구경북지역 영양 ( 교 ) 사들의 학교급식 ... 계 : 식품 검수 시 유용 , 시간적 지체 없음 . 전자저울 L 형 운반차3 ) 검수 절차 ① 반입된 품목이 발주서 , 구매청구서와 일치 확인 수량을 파악하고 중량은 저울로 확인 ... 에 기록 · 관리하기 . 납품서와 납품된 품목 일치 확인 곡류 및 과채류 : 원산지 , 어 · 육류 기타 가공품의 유통기한 확인냉동식품 검수 시 주의사항 분류 주의사항 배송 상태 배송

리포트 | 31페이지 | 7,000원 | 등록일 2020.05.04 | 수정일 2024.08.05

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식품구매 및 검수 방법

식품구매시 식품에 대한감별법 및 검수기준강의명급식경영담당교수조영희교수님학과호텔조리과학번2009301023학반학기2학년B 1학기제출자전민우?식품에대한 감별법 및 검수기준식품감별 ... , 경험자의 의견, 자기의 경험이나 지식 등에 의하여 이루어지는데, 그 목적은 불량식품을 적발하고, 위생상 유해한 성분을 밝혀 식중독을 미연에 방지하는 데 있다.검수란 무엇인가?검수란 ... 은 것이어야 한다※야채류품목검수기준양배추①잘 결구된 무거운 것으로 속은 차야하며 파란 겉잎이 완전히 소제되어야한다②잎이 신선하고 광택이 있어야 한다③절단시 속에 쫑이 없어야 하

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.06.05

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단체급식이론-요약

- 너무 구체적으로 지정해서 불필요하게 비싼가격구매● 식품명세서● 구매청구서- 구매부서 독립적으로 존재하는 경우- 발주서작성, 검수시 수량, 중량 확인서2. 구매절차1. 납품 및 검수 ... 업무1) 검수방법- 전수검사법, 발췌검사법2) 필요서류- 구매명세서, 납품서, 발주서3) 검수절차① 납품물품과 주문한 내용, 납품서의 대조&품질검사- 식재료 검수순서: 냉장식품 ... 한 물품 입고④ 검수에 관한 기록&문서정리- 검수일지, 수령전표2. 식품의 감별법 / 유형별 규격사항 (p. 153~)< 저장 >1. 식재료 저장 원칙- 저장위치 표시의 원칙

시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.23

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식품위생학 HACCP의 선행요건(식품제조가공업체 & 단체급식업체)를 중심으로

위생법 제3조(식품등의 취급) 및 동법 시행규칙 제2조(식품 등의 위생적 취급기준), 동법 제4조(위해식품 등의 판매 등 금지), 동법 제7조(기준과 규격; 식품 및 식품첨가물 ... (업종별 시설기준), 동법 제40조(건강진단), 동법 제41조(식품위생교육), 동법 제44조(영업자 등의 준수사항) 및 동법 시행규칙 제57조(식품접객영업자 등의 준수사항), 동법 ... 제45조(위해식품등의 회수), 동법 제48조(식품안전관리인증기준) 및 동법 시행규칙 제62조부터 제68조, 식품식품안전관리인증기준(식품의약품안전처 고시 제2009-62호) 및 위생

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.24

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새벽배송을 활용한 농식품유통 발전방안

있다는 회사측의 설명이다.로켓프레시 기준으로 살펴보면 쿠팡이 취급하고 있는 신선식품 수는 약 3000개인 것으로 알려졌다. 하루 평균 주문건수는 약 3~4만 건으로 추정된다. 쿠팡 ... 반나절 배송을 활용한 농식품 유통발전방안신선편의식품, HMR시장의 성장차 례제1장 서 론4제2장 가정간편식 트렌드51. 신선편의식품51.1 신선편의 식품의 정의51.2. 신선편 ... 로켓프레쉬 소개283.2 배송시스템29제4장 결론 341. 시사점342. 온라인 배송 활용방안35참고문헌37제1장 서 론농식품 소비 트렌드가 변화하고 있다. 1인가구 증가, 정보통신

리포트 | 38페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.06.14

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HACCP을 위한 속성 간이식품위생검사 요약정리

선별1-1. 구매와 검수 및 선별의 준비1)구매 전 납품업체의 선정 및 관리기준을 작성-구매 전에 납품업체, 즉 식품공급(협력)업체의 선정기준을 작성하여 리스트를 가지고 여러 개 ... 제5장 HACCP을 위한 속성 간이식품위생검사 핵심정리1. 미생물의 위생검사 기준규격과 간이위생검사1-1. 미생물의 위생검사 기준규격1-2. 미생물의 신속분리방법-식품에 오염 ... %의 식염수(NaCl 용액)에 빨리 가라앉는 것은 신선란으로 보고, 떠오르는 것은 부패란으로 판정함기말고사제6장 집단급식 조리식품 등의 생산과정별 위생적 취급1. 식품재료 구매와 검수 및

시험자료 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.07.08

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국가고시 영양사 시험-단체급식의 이해 요약본(조선이공대식영과)

량 多 저장비용↓3. 검수 : 물품 수령 장소에서 검수하는 경우납품업체의 공장에 출장 가서 검수하는 경우#식품 검수시 있어야 할 것- 발주서, 납품서, 구매명세서, 식단표, 검수 ... ◈ 단체급식의 이해1. 단체급식의 개념 → 비상업적 급식: 비영리를 목적으로 특정 다수에게 지속적 식사 제공- 식품위생법 제2조: “집단급식소”영리 목적x 특정 다수 계속 음식물 ... 선정계약 체결: 고객사(위탁사)에서 급식업체(수탁사)에 위탁 제안 요청하는 것⑵ 위탁계약의 체결① 위탁계약 방식·식단가 계약제 : 식단가 기준으로 계약- 재료비, 인건비, 기타경비

시험자료 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.04.25

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단체급식관리 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 빈칸문제 풀어보기

:식단작성, 검식+배식관리, 구매식품의 검수 및 관리, 급식시설 위생관리,집단 급식소의 운영일지 작성, 종업원에 대한 영양지도+식품위생교육*집단급식소 운영자 자신이 영양사로서 직접 ... 취득+시,도지사 면허받은자-제51조 제2항 조리사 직무:집단급식소에서 식단에 따른 조리업무, 구매식품의 검수지원,급식 석비 및 기구의 위생+안전실무, 조리실무에 관한 사항을 규정 ... 별 음식명, 식재료명,1인기준의 식재료양,영양제공량 분석자료 기재2)식단표:영양관리, 식품구매량 산정, 생산관리 등 기초자료4.메뉴평가(엔지니어링 기법)*급식운영 위해 지속적인 메뉴

방송통신대 | 15페이지 | 4,600원 | 등록일 2020.05.07

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단체급식 위생

- 상온보온 시 쉽게 변질우려 되는 식품 X 2. 구매단계의 위생 - 해당 급식업체에 적합한 기준과 규격을 농 . 수 . 축산물 . 가공 식품별 설정에 의해 적합한 상품을 구입하기 ... 중독발생 사례 교차오 염 노로바이러 스 HACCP메신저 스타일 PPT 템플릿 위생관리 사항 1. 식단단계의 위생 - 식품의 안정성 고려 - 가열 및 살균과정이 없는 식품사용 X ... 위해 신뢰 할 만한 공급업체 선정 및 구매명세서에 의한 작성 이 필요 . 3. 검수단계의 위생 - 운송차량의 청결 및 온도 유의 . - 식재료명 , 품질 , 온도 , 이물질 혼합

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.02

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9.3.2 조리장 관리–규정집(45)

): 오염되지 않은 식재료나 음식이 오염된 식재료, 기구, 종사자와의 접촉으로 인해 미생물이 혼입되는 것을 말한다.? 일반(오염)구역: 식품 검수구역, 전처리구역, 실온창고, 원물 보관 ... 후)김치류빨간색조리 후5) 식품의 위생적 준비를 위해 직원은 손 씻기 방법을 준수한다.6) 검수가 완료된 식재료는 전처리 전과 전처리 후 식품으로 분리하여 보관한다.7) 전처리 ... 발일 제정한다.2. 이 규정은 20년 0월 1일 0차 개정, 20년 0월 01일부터 시행한다.승인책임자이 사 장(서명)승 인 일20년 0월 1일부록1) 식품검수서식 품 검 수 서년

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.18 | 수정일 2021.09.02

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[A+레포트] 식품위생학 HACCP PPT자료

로 알려준다 CCP 3: 식품구매와 검수 식품구매시 식재료 안전성을 보증할 수 있는 제품을 사용한다 납품업체 직원은 위생복 , 위생화 , 위생모를 착용 후 검수 받는다소제목을 적어주 ... HACCP ®소제목을 적어주세요 HACCAP 정의 HACCP 은 위해요소과 중요관리점의 영문 약자로써 “ 해썹 ” 또는 “ 식품완전 관리 기증 ” 위해요소 분석 : 어떤 위해 ... 를 미리 예측하여 그 위해요인을 사전에 파악 중요관리점 : 반드시 필수적으로 관리하여야 할 항목 결론적으로 HACCP 이란 식품의 원재료부터 제조 , 가공 , 보존 유통 , 조리단계

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.10 | 수정일 2020.08.31

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