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유산균 활성화 한중일식문화 중국 음식문화 중국차문화 김치산업 발효식품 인도의 음식문화 대류권 오존 생성 유기산 정량
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"발효 음식 레포트" 검색결과 141-160 / 739건

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    양의 대표적 전통주는 와인입니다. 우리 전통주는 막걸리라 할 수 있습니다. 서구사회에서 가지는 와인의 의미는 단순한 일상의 술이 아니라 문화를 상징합니다. 그런 그들의 와인문화에 대한 의미를 서술하고, 우리네 막걸 리가 우리 문화속에서 어떤 의미를 가지고 있는지를 서로 비교하면서 서술하기 바랍니다.
    명:학번:이름:[ReporTree] 레포트는 본인이 직접 작성을 한 자료입니다. 이 자료가 구매하시는 모든 분들에게 좋은 참고자료가 되었으면 좋겠습니다.축제속의 술문화양의 대표 ... 또는 와인 혹은 뱅은 포도를 으깨서 나온 즙을 발효시킨 술을 말한다. 제조 방법상 양조주 중 과실주에 해당한다(2) 와인의 종류와인의 종류는 크게 적포도주(레드 와인), 백포도주 ... 은 아니고, 양조방법에 따라 적포도로도 충분히 화이트와인을 만들 수 있다. 포도의 즙과 함께 적포도의 껍질과 씨를 같이 발효시켰느냐 아니냐의 여부에 따라 색이 결정되고 이 차이
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.06.12
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    [세포생물학] 미생물의 산업적 응용과 전망
    생물이라면 건강에 해로운 병원균만을 많이 떠올린다. 그래서 미생물은 더럽고 위험하다는 인식이 일반적이다. 그러나 우리가 먹고 있는 발효음식에 있는 유산균처럼 몸에 이로운 미생물 ... 에는 장내에 존재하는 박테리아가 첨가되어 발효작용이 일어나서 시큼한 맛을 내게 된다.특히, 음식물을 분해하는 효소들도 산업적으로 이용되고 있다. 전분 가수분해 효소인 아밀라아제 ... Report- 미생물의 산업적 응용과 전망 -과 목 명 : 세포생물학담당교수 :학 과 :학 번 :이 름 :제 출 일 :< 목 차 >Ⅰ. 서 론p. 3Ⅱ. 본 론p. 31. 미생물
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.04.08
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    한국의현대문화)한국의 의식주(衣食住) 문화의 특징과 의미에 대해서 기술한 후 자신이 바라보는 한국의 의식주(衣食住) 문화에 대해서 서술하시오.
    , 강우량이 농사와 축산에 적합하며, 농경문화의 발달은 양질의 쌀 및 곡물음식의 다양성을 가져 왔으며 그것을 보조하는 발효식, 채소와 과일, 기호식 등이 개발되어 음식의 가짓수 ... Report A+ㅇ과 목 명 : 한국의현대문화)ㅇ주 제 명 : 한국의 의식주(衣食住) 문화의 특징과 의미에 대해서 기술한 후 자신이 바라보는 한국의 의식주(衣食住) 문화에 대해서 ... 은 물론이고, 하랄 음식이나 그리스 음식 등 다양한 문화권의 음식점들이 들어오고, 그들이 사용한 식재료들도 쉽게 접할 수 있게 되었다. 그럼에 따라 다양하게 한식과 접목시켜 다양
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    | 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.06.11
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    아동을 둘러싸고 있는 생활환경 중 가족환경에서 아동의 4가지 기본권(발달권, 생존권, 보호권, 참여권)이 침해 받는 실제 사례를 들고 그 해결방안을 아동권리협약에 근거하여 제시하시오.
    을 아동권리협약에 근거하여 제시하시오.2018년도학과:과목명:학번:이름:[ReporTree] 레포트는 본인이 직접 작성을 한 자료입니다. 이 자료가 구매하시는 모든 분들에게 좋 ... 해서 살펴보고 해결방안으로서 아동권리협약에 근거하여 살펴보도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 아동의 4가지 기본권(발달권, 생존권, 보호권, 참여권)이 침해 받는 실제 사례- '남긴 음식 ... 이 약한데도 불구하고 토한 음식은 버리고 남은 밥을 떠먹였다.- 밥 굶기고 때리고…안동 아동학대 보육교사 적발 1주일새 학대 18차례어린이집 교사가 상습적으로 아동을 학대한 사건이
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.09.05
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    [아동간호학실습케이스 A+ 자료] tonsillitis case study 간호과정
    아동간호학 REPORT-tonsillitis-제출일소속과목담당교수학번 / 이름대상자 소개? 이름: 송ㅇㅇ ? 성별: F ? 생년월일: 2016.03.12. (만 2세) ?입원일 ... wder약의 형태용법/용량1회1포씩 1일 2회 경구투여분류정장제효능장내균총 이상에 의한 여러 증상의 개선 : 정장, 변비, 묽은 변, 복부 팽만감, 장내이상발효투여이유아동의 경우 ... 게 하기 때문에 제한한다.자극이 적은 미지근한 물을 마시도록 하고 자극이 있는 오렌지 주스, 토마토 주스, 포도주스는 피한다. 거친 음식, 양념이 강한음식은 피하고 부드러운 음식 위주
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.17 | 수정일 2020.06.05
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    김치시장의 세계화에 대한 대비 전략
    딜레마에 빠졌다. 김치의 유산균 발효산물 등으로 건강상의 이점이 많음에도 불구하고 나트륨 과잉섭취 우려가 지속적으로 제기되었기 때문이다. 이는 세계적인 음식이 되기 위해서는 웰빙 또한 ... 화의 한걸음 나아가게 되었다.김치의 세계화를 위해서는 ‘김치는 맵다’라는 편견을 줄여야 한다. 실제로 우리나라의 김치는 본래의 형태는 발효음식으로 백색의 형태를 띠고 각각의 채소 ... Report김치시장의 세계화에 대비한 기업의 전략과목명: 세계화와기업제출일: 10 / 17학부:학번:이름:김치시장의 세계화에 대비한 기업의 전략I.서론세계화로 인하여 각 국가
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.30
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    웰빙과 친환경 식생활(슬로우푸드에 관하여)
    REPORT- 슬로우푸드에 대하여 -1. 슬로푸드의 개념슬로푸드에 대한 개념적 정의를 살펴보면 지역진흥을 위한 지산지소(地産地消) 즉, 신토불이(身土不二)에 대해 고찰하는 연구 ... 에서 슬로푸드의 지산지소 운동을 지역에서 식재료를 만들어 지역에서 소비하며 음식의 조리법 교육을 통하여 지역문화를 육성하며 또한 슬로푸드를 ‘좋고 깨끗하고 공정한’ 음식 추구를 통하 ... 여 음식의 역사적, 미적, 사회적 가치 보존에 의한 식문화 유산의 형성을 추진하며, 전통음식과 올바른 미각에 대한 미각교육으로 지역음식에 대한 수요 증대를 도모함으로 지역농업
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.03.20
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    환경보건 (토양, 폐기물, 분뇨, 의복, 주택 위생, 해충 등)
    Report? 과 목 명 :? 학 과 :? 담당교수 :? 이 름 :? 제 출 일 :환경보건1. 토 양1) 토양오염? 정의 : 인가의 활동에 의하여 만들어지는 여러 가지 물질 ... - 오염된 토양에서 자라는 농작물에 유해물질의 축적→음식물로 섭취하는 인간의 건상을 해칠 우려가 있음? DDT- 만성적;간이나 뇌의 장애, 급성; 떨림, 마비를 일으킴? 유기염소 ... 로서 효과? 퇴비화 : 미생물에 의해 유기물질을 분해시키는 방법? 퇴비법은 야적퇴비법, 고속퇴비법 분류됨? 야적퇴비법 :４~5개월 기간의 발효과정? 고속퇴비법 : 2~3일 기간 의 발효
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    | 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.01.27
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    대한민국 전통 요리 관한 리포트
    담백한 맛이 아니라 숙성된 뒤에 우러나오는 담백한 맛을 추구한다. 한국음식의 가장 큰 특징은 발효음식이 많다는 것이다. 『삼국지』 「위지동이전(魏志東夷傳)」에 보면 고구려 사람 ... 들은 발효음식을 잘 만들었다는 기록이 있다. 구체적으로 무엇인지 밝히지는 않았지만 한국민족이 고래로부터 발효음식을 무척이나 좋아했던 것을 말해주고 있다. 『삼국사기』에도 장과 메주 ... 에 대한 기록이 나오는 것으로 보아 발효음식의 역사는 매우 오래된 것임을 알 수 있다.한국요리는 기본 양념이 대부분 발효음식일 뿐만 아니라 중요한 반찬들도 대부분 발효식품들이다. 한국
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.02.08 | 수정일 2019.05.17
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  • 판매자 표지 자료 표지
    아동복지의 개념과 아동의 권리에 대해 서술하시오.
    ReporTree주제: 아동복지의 개념과 아동의 권리에 대해 서술하시오.2018년도학과:과목명:학번:이름:[ReporTree] 레포트는 본인이 직접 작성을 한 자료입니다. 이 ... 받는 실제 사례- '남긴 음식 억지로 먹여 구토'…아동학대 보육교사 적발부산의 어린이집에서 보육교사가 소화기능이 약한 어린이가 점심을 남기자 이를 억지로 먹여서 토를 하게 하 ... 였다. 그리고 해당 어린이가 소화 기능이 약한데도 불구하고 토한 음식은 버리고 남은 밥을 떠먹였다.- 밥 굶기고 때리고…안동 아동학대 보육교사 적발 1주일새 학대 18차례어린이집 교사
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.09.05
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    고령친화산업의 개념, 등장배경 및 발전과정을 파악하고, 외국과 우리나라의 고령친화산업분야와 현황
    도 중요하다고 볼 수 있다. 그리고 식품산업에서는 전통 발효식품, 특수 의료용 식품 등이 있고, 눈에 띄는 것은 두부 혹은 묵류의 식품이다. 노인들이 친숙하게 접해왔던 음식이기도 하 ... 다.따라서 이번 레포트에서는 고령친화사업 분야와 현황, 그리고 현행 고령 친화 사업의 문제점과 활성화 방안을 이야기해보고자 한다.Ⅱ. 본론1. 고령친화 산업 분야와 현황현재 고령
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.03 | 수정일 2019.09.04
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    독일 맥주에 대하여(레포트)
    Report제목 : 독일의 음식과 음주문화학 과학 번성 명과 목담당교수님제출일자독일의 맥주에 대하여.2013년 여름부터 2014년도 까지 아일랜드에서 지내면서 유럽 맥주를 많이 ... 방식이 존재하는데, 상면발효방식과 하면발효 방식이다. 간단히 설명하면 상면발효방식은 발효 중에 발생하는 이산화탄소의 거품과 함께 액명상에 뜨고 일정 기간을 경과하지 않으면 가라앉 ... 지 않는 발효 효모에 의해 이루어지는 발효를 말하고 적 고온에서 발효시키며 하면발효방식은 상대적으로 맥주를 저온에서 발효시킨 뒤 효모가 가라앉게하여 만드는 방식이다. 하면발효를 위
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.03 | 수정일 2016.12.05
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    아동 A+++ AGE 케이스 입니다. 문헌고찰부터 간호과정까지 약물, 이론적 근거 모두 다 있으며 굉장히 자세하게 되어있습니다. 진단3개에 과정2개 하였습니다. 우리 모두 열심히 하여 점수 잘받읍시다
    Case report학교실습과목실습병원실습기간지도교수학년/반학번이름목차I. 문헌고찰1. 병태생리2. 임상적 특성3. 치료 및 간호II. 간호과정1. 환자입원정보2. 간호사정3 ... 로 전환시키는 음식물의 통로로 구강에서부터 직장, 항문에 이른다. 이러한 기관들은 복막이라 불리우는 장막에 싸여 복강 내에 자리잡고 있다.(1) 구강구강은 음식물과 수분을 섭취 ... 이 가장 크다. 이 구조들은 점막으로 덮여 있으며 혀에는 미뢰를 포함하는 유두라는 작은 돌기가 있다.(2) 식도음식물과 수분이인두를 거쳐 위로 이동하는 통로로 기도 뒤에 있
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    | 리포트 | 29페이지 | 3,800원 | 등록일 2019.05.08
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    [일본문화] 일본음식문화
    REPORT[일본문화]일본음식문화목차일본음식문화의 배경과 역사일본음식문화의 특징지역별 특징사회문화적 특징일본인의 식생활- 일본의 식사예절일본의 대표음식한국음식문화와 비교한국음식 ... 들에게 빼놓을 수 없는 음식이다. 영양과 맛 뿐만 아니라 오랜 시간 저장할 수도 있다. 김치는 야채를 소금에 절여서 다른 재료와 함께 양념으로 버무린 뒤, 일정 기간 발효와 숙성 ... 문화차이점과 공통점일본음식문화의 배경과 역사일본 국토 면적은 남북한의 1.7배 정도이고, 약 70%가 산간지역으로 이루어져 평야가 적은 편에 속한다. 전체적으로 기후는 온대 몬순
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    | 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.26 | 수정일 2019.01.22
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    심화글쓰기)우리나라는 서구화의 영향으로 우리의 전통문화는 위협받고 있다. 이와 같은 현실에서 우리의 고유한 전통문화와 민족적 정체성을 유지하면서도 세계화와 다문화의 흐름에 적극적으로 동참하여 국가 존립과 경제 진보를 추구할 수 있는 방안은 무엇이 있을까
    은 발효음식과 이를 보관하기 위한 저장방식 등도 함께 발달했다. 그러나 세계화와 함께 등장한 새로운 음식문화는 우리 전통의 음식문화에의 변화도 가져왔다. 명절이나 특별한 날을 위한 세시 ... Report A+ㅇ과 목 명 : 심화글쓰기ㅇ주 제 명 : 우리나라는 서구화의 영향으로 우리의 전통문화는 위협받고 있다. 이와 같은 현실에서 우리의 고유한 전통문화와 민족적 정체 ... 수 있다. 우리는 번화하고 바쁜 거리에 나서면 세계 각국의 이색적인 음식을 파는 식당들이 즐비해 있어 어느 나라의 음식을 먹어야할지 고민하고, 빌보드나 UK 차트에 등장하는 음악
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    | 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.05.08
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    방송통신대 환경친화형 농업 중간레포트 - IPM,CODEX
    환경친화형 농업 레포트목 차1. 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오.◎서론◎ 병충해 종합관리(IPM)의 이론2. 국제유기식품에 대해 설명하시오.1) CODEX ... 도 여기에 명시되어있다. 우리나라는 1971년에 가입하였고 대표음식인 김치가 2001년 7월 CODEX규격 획득을 하였다.2) CODEX 기준의 필요성언제 어디서나 건강한 식품 ... 를 위한 국제협약이 발효되고 있으며, EU국가들은 화석연료 사용 감축과 탄소세 도입을 강력히 주장하고 있다. 또한 1993년 CODEX는 HACCP 적용을 위한 지침서를 채택한 후
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.10.15
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    본인과 맞는 여가생활 실행보고서, "나의 여가생활"
    은 발효음식이 특히 발전해 있는 것은 우선적으로 꼽히는 특징이다. 발효음식은 영양이나 건강 면에서 매우 뛰어난 효능을 갖고 있기 때문에 앞으로 더욱더 각광받을 음식이다. 그런가 하 ... ReporTree주제: 본인과 맞는 여가생활 실행보고서, "나의 여가생활"2017년도학과:과목명:학번:이름:[ReporTree] 레포트는 본인이 직접 작성을 한 자료입니다. 이 ... 자료가 구매하시는 모든 분들에게 좋은 참고자료가 되었으면 좋겠습니다.본인과 맞는 여가생활 실행보고서, "나의 여가생활"- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 우리의 음식 유산 - 한식2
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    | 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.16
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    바이오매스기능개발학
    Report과목명: 바이오매스기능개발학지도교수님:학과:학번:이름:- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1) 바이오매스2) 바이오매스의 원료3) 바이오 매스 과정4) 바이오 에탄올5 ... 하게 존재하는 곡물, 식물 뿐만 아니라 농작물 찌꺼기, 축산분뇨, 음식 쓰레기 등을 모두 에너지원으로 사용하여 우리에게 필요한 에너지 자원을 제공한다. 이러한 실생활에 사용중인 ... , 음식 쓰레기 등이 모두 바이오매스로서 에너지 생산에 이용될 수 있다. 바이오매스는 나무처럼 가공하지 않은 형태로 손쉽게 열을 생산하는 데 이용될 수도 있고, 가공하여 메탄올
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    | 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.11.30
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    바이오에너지에 관한 고찰 리포트 할인자료
    에너지 를 생산해 낼 수 있는 에너지원이 되는 식물ㆍ미생물ㆍ동물 등의 생물체(바이오매스 )와 음식쓰레기ㆍ축산폐기물 등을 열분해하거나 발효시켜 만들어낸 연료를 말한다. 바이오연료는 화석 ... 바이오에너지에 관한 고찰 리포트 목 차 Ⅰ서론 a.정의 b.문제점 Ⅱ본론 a.장점과 단점 b.휘발유 및 경유의 대체 c.환경오염 Ⅲ결론 Ⅳ참고문헌 §서론§ 바이오연료는 바이오
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 (50%↓) 750원 | 등록일 2017.10.29
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    현대인의 비만 원인 분석(비만의 진화)
    . 고밀도 에너지 음식1) 음료수의 과당 비만과 진화 저자는 우리가 비교적 오래전부터 여러 종류의 칼로리 원천을 개발했는데 그중 하나가 술과 음료라고 한다. 과일을 이용한 음료, 발효 ... , Obesity, Nudge, Energy consumption목차서론 연구목적과 필요성 본론 고밀도 에너지 음식 음료수의 과당 고당지수 음식 외식과 portion size 신체활동 ... 할 정도로 현대사회에서 만연해 있다는 것을 강조한다. 비만은 고밀도 에너지 음식, 신체활동의 저하, 가족력, 사회문화적 환경에 의해 유발될 수 있다. 이 논문에서는 식이문제
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    | 리포트 | 14페이지 | 3,800원 | 등록일 2018.06.13
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2025년 10월 27일 월요일
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