"발효 음식 레포트"의 검색결과 입니다.

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"발효 음식 레포트" 검색결과 61-80 / 739건

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(농축산식품이용학) 10대 식품(발효식품Fermented foods, 씨앗류Seeds, 블루베리, 아보카도

수퍼푸드를 선정하여 소개한 바 있으며, 2023년에는 미국의 식품영양학계 전문지에서 새로운 10대 수퍼푸드를 선정한 바 있다. [문제] 10대 식품(발효식품, 씨앗류, 블루베리 ... 단단해서 식감도 재미있다고 생각했다. 슈퍼푸드에 대한 레포트를 과제로 받고, 카무트에 대해 떠올렸다. 당시에는 대충 흘려들었던 것이 새록새록 떠올라 이번 레포트의 주제로 ‘카무트 ... 는 에너지 외에 곤충이나 새 등의 포식자에게 대응하기 위해 만들어내는 2차 물질이다. 이러한 물질이 없다고 해서 나쁜 음식이라 할 수는 없으나, 훌륭한 식품에 있어 건강기능성은 중요

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.25

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이소플라본

REPORT이소플라본식품영양학과목차1. 이소플라본 정의와 함유식품2. 이소플라본 효능3. 이소플라본 섭취현황 사례4. 이소플라본의 적정 섭취, 섭취주의사항5. 이소플라본의 과잉 ... 에 많이 들어있다. 대두가 들어간 두유 제품이나 콩류 음식에서 이소플라본의 함유량이 높다. 대두 노란 콩은 식물성 단백질 식품으로 '밭에서 나는 쇠고기'라 불린다. 대두 노란콩 ... 이소으로 대두 식품을 섭취하였으며 이소플라본을 섭취하는 주된 음식은 된장찌개, 두부, 콩나물 순으로 주로 대두, 두유, 두부 등이 성인 이소플라본 음식 섭취량의 83%를 차지

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.16

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제2의곡식 보리에관하여

식품구매론레포트학번 :이름 :담당교수 :목 차제2의 곡식 보리우리민족과 보리우리나라 보리음식보리의 생산보리의 품종보리의 수확시기보리의 저장법보리 선별법보리의 성분보리의 도·소매 ... 이 대부분- 따라서 보리의 수용성 식이섬유가 대장에 도달하면 대장 내의 미생물에 의해 급속히 발효되어 휘발성 물질을 생성, 이것이 장내 가스를 유발?우리나라의 보리음식□ 쌀이 떨어지 ... 의 시초였고, 17세기까지 유럽에서는 보리빵이 서민의 음식으로 널리 이용○ 우리나라 역시 기원전 5~6세기부터 보리를 이용해 왔고, 최근에 이르기까지도 쌀 다음으로 중요시 여기던 식량

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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중국 음식문화 연구

REPORT중국의 음식문화 연구1. 중국 음식문화 등장배경2. 중국음식문화의 특징3. 중국음식의 특징4. 중국음식 조리법 특징5. 중국의 4대요리 소개6. 결론 및 느낀점1 ... . 중국 음식문화 등장배경음식 문화는 그 사회의 자연 환경과 이에 따른 인간의 대응 방식에 따라서 달라진다. 문화는 인간과 환경과의 상호 작용의 과정에서 형성되는 것이기에 각각의 특수 ... 성이 나타나기 마련이다. 중국 안에서도 지역에 따라 음식 문화가 차이 나는 것이 각각의 환경에 가장 잘 적응한 결과라는 것을 보여 준다.미국의 인류학자 마빈 해리스의 는 각 문화

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.10.15 | 수정일 2022.04.20

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[A+] 다국적기업의 해외 진출 사례를 조사하고 해당 기업의 성공 또는 실패 요인을 나열하시오. 그리고 향후 해당 기업이 취해야 할 국제경영전략을 제시하시오

REPORT< 다국적기업의 해외 진출 사례를 조사하고 해당 기업의 성공 또는 실패 요인을 나열하시오. 그리고 향후 해당 기업이 취해야 할 국제경영전략을 제시하시오. >수강과목 ... 시럽으로 단맛을 내는 일반 코카콜라와는 달리, 멕시코에서 만드는 코카콜라는 사탕수수로 단맛을 내서 그 맛이 훨씬 좋다고 한다. 이는 맵고 기름진 멕시코 음식과도 조합이 좋아 매 식사 ... 미만 미성년자에게 청량음료와 정크 푸드의 판매를 금지하는 법도 발효되었다. 오악사카주를 시작으로 치와와, 콜리마 등 청량음료와 정크 푸드 판매를 제한하겠다고 밝힌 주가 24개

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.31

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일본음식문화 연구

REPORT일본음식문화 연구1. 일본음식의 특징2. 일본을 대표하는 음식3. 일본 식문화의 특징4. 일본의 식사예절1. 일본음식의 특징전통적인 일본식단은 곡류를 주로하고 생선 ... 의 비중은 낮아지고 있는 추세이다. 일본음식에서 곡류·생선의 비중이 높은 이유는 쌀을 재배하기 좋은 기후적 요소에 전 지역적으로 바다를 접하고 있기 때문이다.일본음식은 중국과 많이 유사 ... 한 면이 있는데, 그 가운데서도 독특한 일본식 문화를 가지고 있다. 그중에 대표적인 것이 음식의 외형이나 그릇의 독창성이다. 많은 양념보다는 자연 그대로의 형태를 보존하는 조리문화

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 3,600원 | 등록일 2021.10.19 | 수정일 2022.04.20

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임의의 성상 폐기물처리

REPORT임의 성상의 폐기물 처리과목명고형폐기물처리분반학과환경공학과학번이름제출일자담당교수A주거지역은 단독 및 다세대주택 지역이며 인구는 25만명이다. 발생된 생활폐기물의 발생량 ... 은1일 기준으로 250톤으로, 100% 수거 처리되며 그중 음식물류 폐기물이 55톤 ,재활용 155톤, 일반쓰레기가 40톤 이다. 시민 1인당 하루 약 1kg 정도의 생활쓰레기 ... 를 배출한다. 발생된 폐기물은J매립장, H소각장, G자원화(퇴비화, 가축사료 등)을 통해 처리된다. 주거지역에서 나온 생활 폐기물이기에 주로 종이류, 플라스틱류, 음식물쓰레기 등

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.20

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스페인의 사회적 자원을 활용한 여행 상품 사례 및 상품 만들기 레포트

관광자원과 여행 과제 레포트학과 :학번 :이름 :강의명 : 관광자원과 여행목 차Ⅰ) 서 론Ⅱ) 본 론1. 스페인의 사회적 자원을 활용한 여행 상품 사례2. 스페인 여행 상품 사례 ... 여행’과제의 ‘사회적 또는 산업적 자원을 활용한 여행 상품 사례’로 스페인의 전통 재래시장인 ‘보케리아 시장’을 투어하고, 스페인의 전통 음식인 ‘빠에야’와 ‘타파스’를 직접 ... 시장투어’ 여행 상품은 이와 같이, 2시간정도 시장을 투어하고, 2시간 30분 정도는 쿠킹클래스에서 음식을 만들고 맛보는 시간을 가지는 일정으로 진행되며, 여행 특성상 인원을 최대

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.21

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아동권리와복지_유엔아동권리협약(생존권 보호권 참여권 발달권을 중심으로)에 대해서 정리하고 아동권리를 침해하는 사례에 대해 제시한다. 또한 아동권리를 위해 우리가 할 수 있는 일이 무엇인지 설명하시오.

스스로 아동 권리에 대한 인식을 분명히 하고 아동 권리를 위한 사회적 분위기를 형성해나갈 필요가 있다. 본 리포트는 국제적인 아동권리협약을 생존권, 보호권, 참여권, 발달권을 중심 ... 아동권리협약에는 3개의 선택의정서가 채택되었으며, 모두 발효된 상태이다. 각각의 선택의정서는 아동매매, 아동성매매 및 아동 음란물에 관한 선택의정서, 아동의 무력분쟁 참여에 관한 ... 권이 있다. 생존권은?생명을 유지하기 위하여 영양가 있는 음식, 깨끗한 공기와 물을 섭취하며 안락한 주거지에서 적절한 생활수준을 누리고 최상의 건강을 지키기 위하여 의료혜택을 받

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

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1+우리나라의 지역별 향토음식조사

을 주식으로 한다 . 또 , 주식과 부식이 명확히 구분되어 있고 , 음식의 종류와 조리법이 매우 다양하며 , 발효식 장류를 음식의 간과 맛을 내는 것을 기본으로 한다 .2. 본론 ... 은 위대하다고 생각한다 . 평소에 한식보다 양식 먹는 것을 더 좋아했지만 이번 리포트를 쓰며 한식에 대해 좀 더 공부하였고 , 향토음식에 많은 이점을 알 수 있었다 . 나라별로 음식 ... 지역별 향토음식목 차 1. 서론 1-2) 향토음식의 특징 1-1) 향토음식이란 ? 2. 본론 2-1) 지방별 향토음식 특징 2-2) 향토음식의 이점 3. 결론 3-1) 과제

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.23

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[아동발달] 아동기 신체발달 레포트

REPORT아동기 신체발달목차서론아동기의 정의발달의 개념본론아동기 신체발달의 특징아동기 신체발달에 위협을 주는 요인결론참고서론아동기의 정의아동기란 약 6세부터 11세 경에 이르 ... 이 중요하다. 또한 칼슘이 풍부한 음식을 섭취하는 것도 좋다. 과다한 간식 섭취도 주의해야 한다.유당 불내증유당 불내증이란 소장에서 우유에 함유된 유당을 제대로 분해하여 흡수하지 못하 ... 는 증상을 말한다. 우유가 들어간 음식이나 음료를 섭취하면 배가 부글부글거리고 심할 경우 설사까지 하기도 한다. 이런 아동에게는 우유 대용식품을 이용하는 것이 좋다. 우유 대용식품

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.04

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2주간 섭취한 음식물과 신체활동을 기록해 생활패턴 분석하기

REPORT나의 생활패턴 분석하기(2주간 내가 섭취한 음식물과 신체활동 기록 )과 목건강과 영양담당교수학 과학 번이 름제 출 일- 목 차 -1. 서론2. 본론2.1 2주간 내 ... 가 섭취한 음식물과 신체활동 기록2.2 나의 식습관 및 신체활동에 대한 총평3. 결론1. 서론코로나19 장기화로 집 밖으로 거의 나가지도 못한 채 재택근무, 비대면 수업이 계속되고 있 ... 활동을 기록해보고 그에 대해 평가해보고자 한다.2.1 2주간 내가 섭취한 음식물과 신체활동 기록? 1일 차날짜식사탄수화물(g)단백질(g)지방(g)칼로리20.10.19아침카스테라

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.25

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유기화학실험 Isolation of caffeine

Report유기화학실험예비+결과레포트Isolation of Caffeine (카페인 추출)1. 실험제목 : Isolation of Caffeine2. 실험목적화합물의 분리, 정제 ... : 추출제 독성 및 유제 형성)을 극복하기 위해 개발되었다. Perstraction 또는 막 추출은 발효, 폐수 처리 및 무알코올 음료 생산을 포함한 많은 분야에 적용되었다.- 추출 ... 를 제거한 것이다. 음식물이나 한약을 물에 넣고 끓이는 것도 식품이나 한약재에서 뜨거운 물에 잘 녹는 성분이 녹아 나오는 추출 현상을 이용하는 예이다.(2) 분배계수- 분배계수

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.26

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독후감- 문명과 질병

REPORT- 독후감 -과목명학번이름제출일자학교 도서관에 가서 질병의 치료 방법 및 약물에 관련된 책들을 찾아봤다. 관련된 여러 책들 중에 ‘문명과 질병’이란 책 제목에 눈길 ... 한 것인가에 대하 질문을 던진다. 당연히 알코올이 더 위험하다고 생각하나 이유에 대해서는 선뜻 말하기가 애매했다. 과식보다 알코올이 위험한 이유는 중독성 있는 음식을 과용하는 것 ... 는 여러 가지의 발효를 연구하는 과정에서 곰팡이, 즉 세균도 효모와 비슷한 작용을 한다는 사실을 발견했다. 세균은 어디에든 존재하며 병원성을 지닌 많은 것들이 유기체에 침범하여 기생

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.08.29

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[A+자료] 중국 차 문화의 이해

2020학년도 2학기 중국의 언어와 문화REPORT목차1. 서론 12. 중국 차의 역사와 아편전쟁 13. 유교, 불교, 도교 사상과 차 24. 맺음말 3참고문헌1. 서론2020 ... 가 좋아하는 중국 음식점은 생수가 아닌 쟈스민 차를 내주었고, 중국인 친구의 집에 놀러갔을 때 집에서 따뜻한 차를 우려 마시는 모습을 볼 수 있었다. 중국의 언어와 문화 강의를 수강 ... 를 발효한 홍차를 마시게 되었다. 이는 육안으로 쉽게 구분이 가능하였고, 개운한 홍차의 맛은 영국인들로부터 사랑을 받았다. 영국 내 차의 수요와 대중의 요구가 달라지자 중국은 홍차

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.02

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영양생리학 A+받은 기말레포트-탄수화물,단백질,지방의 분류와 대사작용

영양소별 분류 및 대사과정-탄수화물, 단백질, 지방을 중심으로-학과 학번 이름[영양생리학] 기말고사 대체 레포트제출일: 2021. 06.18목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 단백질1-1 ... 며 그 중 에너지원으로 사용되는 탄수화물, 단백질, 지방을 3대 영양소라고 부릅니다.음식물을 섭취하게 되면 체내에서 섭취한 음식물을 분해하여 영양분을 흡수하기 쉬운 형태로 변화 ... 와 소장에서 수축하면서 음식물을 이동시키는 연동운동, 그리고 소장에서 수축하여 잘게 쪼개는 분절운동 등이 있습니다. 반대로 화학적 소화는 소화효소에 의해 화학적으로 영양소가 분해

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.09.02

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광고와 카피 - 광고 비교분석 레포트

[OCU] 광고와 카피 리포트“아스파탐 없이도 맛있는 네가 진짜 막걸리구나!”위 광고의 헤드라인이다. 여기서 생소하다고 여길 수 있는 것은 아스파탐 이라는 단어이다.아스파탐이란 ... 하였다고 소개하였다. 그 점을 본문에서 다시 한 번 설명을 해 주고 있다. 전통적인 막걸리 제조 방식인 쌀과 물, 누룩만으로 천연적인 발효를 통해서 막걸리를 제조하였다고 설명을 하고 있 ... 어주게 되는데, 신뢰성에는 보통 매력과 전문성, 믿음성이 있다.하지만 만화가 허영만씨가 막걸리에 대한 전문가에 속하지는 않는다. 그러나 우리 음식에 대한 이야기를 담은 ‘식객

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.08

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amylase의 역가측정

식품화학실험 레포트- 실험 제목 : amylase의 역가측정- 실험 날짜 : 2020. 05. 11.- 실험 목적 : amylase의 역가측정에 대해 알고, 정의를 알 수 있다. ... 로 녹말이나 글리코겐과 같이 α-결합으로 glucose로 되어있는 다당에 작용한다. Amylase들은 음식물과 음식물수준의 산출물 상에서 특수한 중요성이 있기 때문에 amylase ... )음식의 β-amylase 존재.3)단위체의 다양성들의 문제위의 세가지 문제들을 직면하면서 설명된다. 효소역가의 단위는 각각의 방법에 대하여 다르게 제한되는데, 이는 배양시간, 온도

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.02

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정신간호학 요약정리

음식(발효음식)과 함께 먹으면 안 됨 -> 고혈압 위험성 높아짐? 작용: 침입적 사고 감소, 수면향상? 부작용: 기립성 저혈압, 구강건조, 오심, 고혈압성 위기, 고체온증② 삼환 ... / 문제 잘 읽기 : 맞는거 1,2개 골라라 나옴 / 수시20, 레포트 20, 출석 10, 객관 50 ////불안관련장애:15문제, /강박관련장애:5문제, /외상 및스트레스관련

리포트 | 27페이지 | 6,500원 | 등록일 2024.11.21

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아동간호학 수족구, 손발입병 케이스.

REPORT과제명 : CASE 수정- 수족구병 -과목명담당교수학과학번이름제출일목 차Ⅰ. 서론1. 연구 필요성12. 연구기간 및 방법1Ⅱ. 문헌고찰1. 정의 및 원인12. 병태생리 ... . 영아기보다 어린 나이에 발병한 경우 음식을 먹지 못하고, 침을 삼키지 못해 많은 침을 흘린다. 발진은 주로 손등과 발등에 생기고, 붉은색을 띤 물집 형태를 하고 있으며, 통증 ... 한다. 증상이 심한 급성기에는 입안의 통증때문에 음식이나 물을 섭취하지 못하여 탈수가 올 수 있으므로 정맥으로 수액을 공급해야한다.6. 간호1) 교과서- 아동이 입원하며 표준주의 지침

리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.08

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