"단백질함량"의 검색결과 입니다.

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"단백질함량" 검색결과 1,541-1,560 / 14,621건

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2급 전문스포츠지도사(축구)_축구 종목의 효과적인 운동부 지도방안에 대해 다양한 측면에서 설명 (지도대상 이해 및 선수관리) (1)

하게 되면 단백질을 활용하여 에너지를 만들게 되는데 이 경우 근육 손실을 가져오는 경우도 있다. 권장 음식으로는 아래와 같다 제빵류 (흰빵, 보리빵), 과일(바나나, 포도, 오렌지 ... , 사과) 곡류(콘플레이크, 백미, 보리, 현미, 통곡물, 콩 및 야채 : 당근, 감자, 무, 고구마, 완두콩)이 그것이다.(남중웅, 2017)3) 단백질근육세포 및 채내 모든 조직세포 ... 를 구성하는 기본 구조물로 성장과 체격 유지, 면역력 강화, 체내 필수 성분이나 산소 운반 등의 역할을 한다, 단백질이 부족할 경우 신체기능 약화와 면역력 저하 등을 불러올 수 있

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

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지질대사와 식품 기능(대사증후군, 지질대사 조절 효능, 매커니즘)

되고, 인슐린 작용에 의하여 억제된다. 글루카곤과 에피네프린은 공통적으로 cAMP농도를 증가시켜 단백질 인산화효소A의 신호전달 경로를 활성화하고, HSL 단백질의 인산화를 증가시키며 이 ... 이 억제가 되기 때문에 중성지방의 분해를 막고 중성지방을 축적하는 대사가 진행된다.간 조직에서 사용되는 중성지질과 콜레스테롤은 간 조직에서 합성되어 지단백질의 형태로 운반된다. 지단 ... 하게된다.지질대사를 조절하는 주요전사 조절인자는 스테롤 규정 성분 결합단백질(SREBP), AMP-활성화 단백질인산화효소(AMPK), 퍼옥시솜 증식체활성화 수용체(PPAR)가 있

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.07

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A+ 지역사회간호학실습 보건교육 계획안

등푸른 생선을 권장하고 식물성 단백질에는 단백질과 철분 함량이 높은 콩 제품을 권장합니다. ”“ 이어서 피해야 할 음식에 대하여 말씀드리겠습니다. ”첫 번째, 카페인은빈혈과 아이 ... 태도를 변화시키고, 모유수유 실천율 상승을 위해 꼭 필요한 교육이다.모유수유 장점아기를 위한 이점엄마를 위한 이점가족과 사회를 위한 이점- 영양분 (단백질, 지방, 철분 등 ... 배출과 부종 예방에 도움을 주고 산모에게 좋은 미네랄이 풍부합니다.굴은 산후 회복을 도와주고 모유분비 및 빈혈 예방에 좋은 엽산이 풍부합니다.두 번째는 양질의 단백질입니다.모유수유

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.11

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비만학개론 중간

공복에 의해 감소교감신경계 자극으로 갈색지방의 미토콘드리아 활성화 → 열 발생2주 3차시 - 에너지 섭취- 신체의 에너지를 제공해 주는 열량 영양소에는 탄수화물, 단백질, 지질 ... 비타민 13종, 무기질 15종- 19~29세 에너지 필요량 : 남성 2,600kcal/일, 여성 2,100kcal/일- 19~29세 에너지적정비율 : 탄수화물 55-65% 단백질 ... 이 감소됨과 동시에 기초대사량이 감소하는 단점이 있음- 체중 감소에 있어서 칼로리 섭취보다는 신체 활동량을 늘리는 것이 더 중요- 동일 열량의 식품이라 하더라도 식품 내 영양소의 함량

시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.21 | 수정일 2023.11.24

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요거트를 기준으로 유산균 접종 발효시 산미, 기호성 증가 커드 형성등의 원리, 탄수화물, 단백질, 지방의 변화를 식품화학적으로 서술하시오. A+ 받은 자료만 업로드 합니다

목차Ⅰ.서론Ⅱ.본론1.요거트 제조과정2.우유에 유산균 접종 발효시 일어나는 단백질, 탄수화물, 지방의 화학적 변화3.우유에 유산균 접종 발효시 일어나는 형태적 변화4.우유에 유산 ... 요거트가 완성됩니다.Ⅱ.본론 1.우유에 유산균 접종 발효시 일어나는 단백질, 탄수화물 지방의 화학적 변화발효유는 우유가 발효되어 생성되는 것으로 우유는 수분을 비롯한 고형분이 ... 며 지방질, 단백질, 탄수화물, 무기물과 비타민, 효소 등 여러 종류의 미량성분으로 구성되어 있습니다. 살균된 우유에 유산균을 접종하게 되면 우유의 당질을 분해하게 되어서 젖산 발효

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.07

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신생아 간호 정리( 모유vs조제유, 신생아 선별검사, 신생아실 환경)

은 콜레스테롤 대사를 촉진시키는 효소분비를 자극하여 심혈관계에미치는 장기적인 영향을 저하시킨다.-생후 1년간 성장에 필수적인 아미노산인 시스틴 함량이 많다.-단백질량이 적기 때문에 신장 ... 질 함량이 많고, 필요한 영양소를 섭취하기 위해 더 많은 양의 조제유를 먹어야하기 때문이다. 인공영양아는 출생후 10일까지 출생체중을 회복할 수 있고, 6개월까지는 체중이 하루 ... 부담이 적고, 단백질 이용률이 높다.-지방이 쉽게 흡수된다.-신장부담을 줄일 수 있는 적절한 양의 무기질을 함유하고 있다.-우유에 비해 적절한 비율의 무기질을 함유하고 있다. 철분

시험자료 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.20

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한식조리기능사 필기 기출문제 (101문제)

자함유되어 있는 식품② S, P, Cl 이 많이 함유되어 있는 식품③ 당질, 지질, 단백질 등이 많이 함유되어 있는식품④ 곡류, 육류, 치즈 등의 식품59.다음 중 비타민 B12 ... 가 많이 함유되어 있는 급 원식품은?① 사과, 배, 귤② 소간, 난황, 어육③ 미역, 김, 우뭇가사리④ 당근, 오이, 양파60.영양소와 급원식품의 연결이 옳은 것은?① 동물성 단백질 ... 를 가열할 때 용기 바닥이나 옆에 눌어붙는 것은 주로 어떤 성분인가?① 카제인② 유청 단백질③ 레시틴④ 유당82.육류의 결합조직을 장시간 물에 넣어 가열했을 때의 변화는?① 콜라겐

시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.30 | 수정일 2023.05.10

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생물실험_ 세포관찰

mRNA를 가지고 단백질의 합성이 일어나는 곳이다. 막으려 싸여있지 않으며, rRNA(ribosomal ribonucleic acid)와 단백질로 이루어져 있다. 리보솜은 세포질(c ... 되어등의 역할을 한다.골지체 (golig apparatus): 막으로 된 납작한 주머니(sac)를 여러 겹 쌓은 모양이다. 골지체는 소포체에서 온 물질(주로 단백질)을 화학 ... 어있으며 다양한 생체 고분자의 분해가 일어난다.미세소관 (cytoskeleton): 단백질로 이루어진 섬유상 또는 원통모양 구조물로서, 세포 내 골격을 이루고 세포의 모양을 유지

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.25

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1. 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오. 2. 가공식품 3종을 선정하고 다음의 내용을 비교하여 설명하시오.

방법나) 영양표시(단백질, 탄수화물, 지방, 열량, 나트륨 등)다) 특수영양식품이거나 건강기능식품의 경우 표시 가능한 문구라) 저지방, 저 콜레스테롤마) 식이섬유 풍부바) 무가당 ... (Cholesterol)자) 단백질차) 영양표시나 영양강조표시를 하려는 경우에는?별표 5의 1일 영양성분 기준치에 명시된 영양성분6) 제2항에 따른 영양성분을 표시할 때에는 다음 각 호의 사항 ... 의 기본적인 사항은 하기와 같다.가) 제품명나) 원재료명 및 함량다) 내용량라) 유통기한마) 품질이나 등급바) 원산지 및 제조업소사) 유통판매업소 및 수입판매업소2) 소비자를 위한 안전

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.10.13 | 수정일 2020.11.19

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훈련기와 컨디션조절기 및 경기중 회복기에

● 총열량의 25~30%단백질● 1.6g 이하/kg(체중)/일● 총열량의 12~15%● 육류,유제품 포함무기질● 여자 운동선수 칼슘과 철분보충매일 심한 훈련을 하거나 하루에 두 번 ... 되는 에너지는 모두 쉽게 사용되고 만다. 그러므로 다음날의 훈련을 위해 당질종류의 에너지원인 글리코겐을 근육에 보충하는 것이 중요하다.단백질이나 지방도 에너지원으로 쓰일수는 있 ... 이 더 많이 함유된 음식으로 구성된다. 물론 단백질, 지방, 비타민, 무기질, 물도 필요하다. 이런 영양소는 여러 가지 식품이 골고루 먹음으로써 가능하다.운동선수가 힘든 운동을 하

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.04

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(농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나

다. 레닛은 단백질 분해효소로 레닌과 펩신이 다량 함유되어 있기 때문에 산 응고법보다는 레닛 응고법이 더 많이 쓰인다. 우유는 20-40도에서 응고시키는 것이 일반적이다. 치즈 ... . 커드를 여러 번 자를수록 유청이 많이 제거되며, 커드를 절단하는 횟수에 따라서 치즈의 수분 함량이 달라지기 때문에 소프트 치즈를 만들 때는 커드를 아예 절단하지 않거나 적 ... 을 얼마나 넣는지, 어떤 방식으로 가염을 하는지에 따라 치즈의 맛, 질감, 수분 함량이 달라진다.한편, 치즈는 발효식품인 만큼 오랜 기간 저장과 숙성이 가능한데, 저장과 숙성 기간

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.23

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생명공학부 졸업 리뷰 논문 A자료 (Lactobacillus plantaum 특성과 연구 결과 현황)

함량으로 위장관과 같은 스트레스가 많은 환경에 적응할 수있는 것으로 알려져 있다(그림 2.6). 게놈은 비정상적이거나 nonfunctional 단백질을 분해 할 수있 ... 의 아미노산을 합성할 수 없기 때문에 이러한 운반체를 통해 아미노산을 얻는다. 게다가, L. plantarum은 많은 수의 당을 흡수 할 수 있는 시스템과 조절 단백질을 가지고 있어 미 ... 는 proteases로 변환한다. 이것은 온도 변화를 견디게 하는 단백질을 변환하여 환경적 조건이 열악하고, 에너지를 절약이 필요한 환경이거나, 다양한 기후에서 생존할 수 있게 한다. 산성 환경

리포트 | 24페이지 | 9,400원 | 등록일 2021.07.14 | 수정일 2022.04.16

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재배학원론 2학기 출석수업자료, 품종의 기상생태형을 분류하고 재배적 특성 설명

)이라는 빛을 흡수하는 색소단백질이 관련되어 있음2) 일장효과에 영향을 미치는 조건① 광질 : 최대의 효과를 가지는 광은 600～680㎚의 적색광, 다음이 자색광인 400㎚의 파장 ... 생육 : 수량이 높고 좋은 생산물을 생산하려면 알맞은 토성을 선택하고, 토성에 따라 배수관리를 달리해야 한다.4..토양수분과 표시법, 종류, 수분항수1) 토양수분함량의 표시법 ... ① 토양수분의 함량 ; 건토에 대한 수분의 중량비로 표시 → 토양수분장력② 수분장력 ; 토양이 수분을 지니는 것 → 토양내 물분자와 토양입자 사이에 작용하는 인력에 의해 토양이 수분

방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.11.21

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(농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의

라고 말할 수 있다. 일반적으로 치즈에는 단백질과 지방이 20~30%씩 들어있으며, 우유만 끓여서 만든 코티치 지즈나 크림 치즈의 경우 단백질과 지방의 함량이 더 높다. ... 치즈는 먹기 편한 치즈 형태로 된 것들이 많다.4.치즈의 영양학적 가치치즈는 영양학적으로 완성식품이라고 불리고 있다. 치즈는 우유에서 단백지로가 지방이 약 1/10으로 농축된 것이

방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.24

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임상영양학 중간시험 핵심 퀴즈

. [4주차] 1. 경장영양액 영양소 중 단백질과 지질을 설명하시오. 단백질은 환자의 소화 가능 정도에 따라 순수결정아미노산, 가수분해단백질, 완전단백질 등 3가지 형태로 분류 ... . 소장에서의 소화를 설명하시오. 췌액-당질, 지질, 단백질을 분해하는 효소 포함 / 췌장 아밀롭신의 작용으로 이당류로 분해, (서당, 유당, 맥아당 분해효소의 작용으로 단당류로 분해 ... 의 영양관리를 설명하시오. 흰살생선, 부드러운 육류, 달걀, 두부, 푸딩 등의 고단백질 식사 제공합니다. 3. 이완성 변비의 원인은? 운동 부족, 부적당한 음식 섭취, 불규칙한 식사

시험자료 | 6페이지 | 8,000원 | 등록일 2021.05.19 | 수정일 2024.10.28

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임상영양학

) 케톤식에 대해 설명하시오.케톤식은은 약물로 조절이 잘 되지 않는 난치성 뇌전증 환아에게 시도할 수 있는 치료 방법의 하나로 식사 내 지방 양을 늘리는 대신 탄수화물과 단백질의 함량 ... , 신경질적인 성격, 흡연, 약물남용이나 장기간 복용도 원인이 된다. 증상은 노인에게 주로 호발하며 선세포 위축으로 위산의 분비가 저하되고 펩신 분비도 감소한다. 이로 인해 단백질 ... 을)에 대해 설명하시오.에리트로포이에틴(erythropoietin)은 당단백질 호르몬으로 적혈구 생성에 관여하며 단백질 신호 분자인 사이토카인으로 적혈구의 전구체의 형태로 골수

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.11.11

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일반생물학 정리/켐벨 생명과학 /일반생물학1

질환과 관련성이 있지만 세포막의 중요한 구성 성분이며, 또한 생체막이나 부신 피질 호르몬 및 담즙산에 필수적이다.4.단백질 (protein) : 모든 생물의 몸을 구성하는 고분자 ... 유기물로 수많은 아미노산의 연결체이다. 생물체의 몸의 구성성분으로서, 또 세포내의 각종 화학반응의 촉매물질(효소, enzyme)로서 중요하다.4-1 단백질 형태 :폴리펩타이드 ... 는 자발적으로 접혀서 기능을 갖는 형태가 된다. 단백질의 모양은 온도나 pH 등의 주변의 환경에 민감하며 정상적인 형태를 잃게 되면 기능을 상실하는 변성이 일어난다.1차구조

리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.05.05 | 수정일 2022.04.22

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고추의 매운 맛 성분은 무엇이며 이 성분은 어떤 용도로 이용될 수 있나

에 따라 0.2∼0.6%가 들어있다. 포유류에게 존재하는 촉각 수용기 가운데 통증 수용 단백질인 TRPV1과 결합하여 강한 열감과 통증 신호를 전달케 하며, 이 과정에서 우리는 매운 ... . 고추의 매운맛 성분고추에는 캡사이신, 베타카로틴, 루테인, 무기질, 비타민 등 다양한 성분이 들어 있다. 이 중 고추의 매운 맛의 성분은 알칼로이드의 일종인 캡사이신으로 품종 ... 맛을 느끼게 된다. 캡사이신 함유량은 고추 종류와 경작조건에 따라 달라지는데, 과실의 태좌와 격벽에서 개화 2주일 후부터 생기기 시작하여 3주일 후에 캡사이신 함량이 최고치

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.15

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식염 정량 분석 레포트

증발시키면 무수물이 석출된다.은거울반응 외에 브로민화은의 제조원료, 은 도금, 분석용 시약, 도자기의 착색, 상아 등의 부식제로서 사용된다. 단백질 응고작용이 있어 피부 등 ... 이 pH 6.8~10.5와 같이 약 알칼리성이 아니면 실험오차가 크다는 결점이 있다. 본 실험이서는 Mohr 법을 이용하여 시료의 식염 함량을 측정하고 기타 다른 방법에 대한 기본 원리 ... 이 생긴다. 납이나 바륨 이온의 중성 용액에 가하면 황색의 염이 생성되므로 황색 안료로 사용한다. 산화제는 가죽무두질의 마무리에 사용되는 외에 매염제·분석용 시약·사진제판 등

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.16

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[농학과] 2023년 2학기 농축산식품이용학 중간시험과제물 공통(2023년 10대 슈퍼푸드)

우리 생활 전반을 아우르고 있다. 그러면서 더욱 관심을 받게 된 것 중 하나가 바로 슈퍼푸드다. 슈퍼푸드는 열량과 지방함량이 낮고 비타민, 무기질, 항산화 영양소, 섬유소를 포함 ... 때문에 시니어에게 중요한 필수 영양소이자 신경 전달 물질이다. 하루에 최대 3개의 계란을 먹는 것이 건강에 도움이 된다. 또한 아침에 단백질을 보충하면 활력이 넘친다.- 중략 -

방송통신대 | 9페이지 | 18,000원 | 등록일 2023.09.14

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